Печеночный рулет
Ингредиенты
Куриная печень - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 3 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Соль (по вкусу)
Для начинки:
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яйца - 4 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Майонез - 2 ст.л
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Куриная грудка в духовке
Ингредиенты
- куриная грудка 3 шт
- соль и перец по вкусу
- паприка 1 ч.л
- растительное масло 1 ст. л
- соевый соус 1 ст.л
Для кляра :
- яйцо 2 шт
- сыр пармезан 100 гр
- сухари панировочные 200 гр
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Творожные печеньки
Ингредиенты
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Самый ленивый ужин
Ингредиенты
Картофель 7 шт (средний)
- Сардельки 400г
Помидоры 3 шт
- 3 ст. Л сметаны или майонез
- Сухой чеснок 1ст. Л
- Копченая паприка 1ч.л
- Соль, перец по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Оливье для плоских живот
Ингредиенты
- отварные яйца
- авокадо
- слабосолёный лосось
- огурец
- икра
- йогурт/сметана 15% 1 ст.л
- зерновая горчица 1 ч.л
- мёд 1 ч.л
- сок лайма 1 ст.л
- соль по вкусу
- зелёный лук
- икра
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Самый ленивый ужин
Ингредиенты
Картофель 7 шт (средний)
- Сардельки 400г
Помидоры 3 шт
- 3 ст. Л сметаны или майонез
- Сухой чеснок 1ст. Л
- Копченая паприка 1ч.л
- Соль, перец по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Шёлковый омлет
Ингредиенты
Картофель 7 шт (средний)
- Сардельки 400г
Помидоры 3 шт
- 3 ст. Л сметаны или майонез
- Сухой чеснок 1ст. Л
- Копченая паприка 1ч.л
- Соль, перец по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Салат с маринованными огурчиками
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Праздничные бутерброды
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍫 Запеченная овсянка «сникерс»
🛑Овсяные хлопья - 60 гр.
🛑Банан - 70 гр.
🛑Молоко - 70 мл.
🛑Какао - 7 гр.
🛑Протеин - 25 гр. (можно заменить овсяной мукой или сухим молоком)
🛑Арахисовая паста - 35 гр.
🛑Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
1. Размять банан и добавить все ингредиенты, кроме арахисовой пасты и перемешать.
2. Выложить в форму, в середину "закопать" арахисовую пасту.
3. В духовку на 15 минут при 180 градусов.
4. При желании сверху выложить пару долек шоколада.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🥔Картофельный гратен
🛑Картошка - 1 кг.;
🛑Сливки (10%) - 500 мл.;
🛑Сыр - 150 гр.;
🛑Чеснок - 2 зубчика;
🛑Мускатный орех - 1 ч.л.
1. Картофель нарезать кружочками, чем тоньше тем лучше.
2. Сливки налить в сотейник, добавить перец и соль, и в горячие сливки отправить картофель, варить 5-7 минут. 3. Добавить чеснок и мускатный орех, переложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, сверху сыр, и отправить запекать минут 20-25 при 180°.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🐟Нежная запеканка из трески
🛑Филе трески (минтая) в брикетах - 750 гр.;
🛑Греческий йогурт (либо сметана 10%) - 200 гр.;
🛑Яйцо - 1 шт.;
🛑Сыр твердый - 100 гр.;
🛑Чеснок - 2 зубчика;
🛑Зеленый лук (для украшения)
🛑Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы - по вкусу.
1. Выкладываем в форму предварительно размороженную рыбу, немного солим, перчим.
2. Для заливки: смешиваем яйцо, греческий йогурт, соль и чеснок.
3. Заливаем рыбу, посыпаем тертым сыром.
4. Отправляем в духовку при 180 гр. на 30 мин. (до золотистой корочки).
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍰Медовик из моего детства
🛑Яйца -3 шт.;
🛑Сахар-250 гр.;
🛑Сливочное масло( мягкое) - 150 гр.;
🛑Мед - 1 ст.л.;
🛑Сода гашеная ст.уксусом - 1 ч.л.;
🛑Мука - 2 стакана.
1. Добавить в миску яйца,сахар, сливочное масло, мед,сода гашенная столовым уксусом все перемешать и ставим на кипящую водяную баню,постоянно перемешиваем в течении 10 минут.
2. Затем добавить два стакана муки,муку добавляем по чуть чуть. Хорошо присыпаем рабочий стол мукой перекладываем тесто с миски на стол, присыпаем сверху еще мукой и аккуратно замешиваем тесто.( старайтесь не забивать тесто мукой) нарежьте тесто на порционные кусочки для начала нужно где то штук 3-4 ( по 110 - 120 гр)
3. Выложите на доску и накройте пищевой пленкой или салфеткой.
P.S остальное тесто убрала в миску где замешивала тесто с водяной баней но огонь под кастрюлей должен быть выключен( тесто должно оставаться теплым чтобы мягче и удобнее было раскатывать)
4. После того как скатали тесто в круг раскатайте его,при раскатке потребуется еще какое-то количество муки.
5. Аккуратно срежьте по круглой форме диаметром 25см
6. Выпекала в разогретой духовке 180 градусов 5 минут
У меня вышло 9 коржей
7. Крем я использовала из сливочного масла и сгущенки:
— Сливочное масло - 250 гр
— Сгущенка - 250 гр
8. Важно, чтобы оба ингредиента были одной температуры, чтобы крем не расслоился и текстура получилась нежная
9. Я этот момент обошла и крем слегка расслоился
10. Взбивала крем миксером на средней скорости 2–3 минуты.
11. Собрала тортик из 8 коржей (оставшейся корж и остатки от среза перебила блендером и обсыпала тортик)
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍰 Ленивый наполеон
🛑Слоёное бездрожжевое тесто – 500 гр.;
🛑Молоко – 0,5 л.;
🛑Сахар – 200 гр.;
🛑Яйца – 4 шт.;
🛑Сливочное масло – 150 гр.;
🛑Мука – 2 ст.л.;
🛑Ванилин – 1 пакетик;
🛑Ягоды – по вкусу.
1. Тесто разморозить при комн. темп., выложить на пергамент и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин. до румяной корочки.
2. Заварной крем: в миске смешать яйца с сахаром, затем добавить муку и ванилин, перемешать, далее вводим холодное молоко и перемешиваем венчиком.
3. Перелить всё в сотейник и довести до кипения постоянно помешивая на среднем огне, должна получиться консистенция, как на видео.
4. Снять с огня и добавить туда сливочное масло, хорошо перемешать, накрыть плёнкой и оставить остывать.
5. Остывшее тесто разделить на 8 пластов, с верхних и нижних пластов собрать корочку (для присыпки торта).
6. Собираем торт, украшаем и даём пропитаться.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🫑Фаршированные колечки
🛑Куриное филе – 200-300 гр.;
🛑Болгарский перец – 3 шт.;
🛑Сыр – 80 гр.;
🛑Чеснок;
🛑Мука – 3 ст.л.;
🛑Яйца – 2 шт.;
🛑Зелёный лук - по вкусу;
🛑Соль и перец - по вкусу.
1. Промыть перцы, вынуть сердцевину и нарезать кольцами толщиной 1 см. Остатки перца нарезать кубиком.
2. Куриное филе и сыр нарезать кубиком, смешать с перцем и зелёным луком.
3. Добавить яйца, чеснок, соль, перец и муку, хорошо перемешать.
4. Выложить на сковороду кольца перца, наполнить начинкой.
5. Жарить на среднем огне под крышкой по 5 мин. с каждой стороны.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍪Печенье за 30 минут
🛑Сгущенка - 1 банка;
🛑Сливочное масло - 180 гр.;
🛑Мука - 400 гр.;
🛑Соль - щепотка;
🛑Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
1. Мягкое сливочное масло смешать со сгущёнкой. Смешать муку, разрыхлитель и соль и добавить в сгущёнку с маслом. Хорошо выместить тесто.
2. Раскатать тесто в пласт. Можно вырезать печенье формочками, а можно как я, по ускоренной схеме. Потом просто разрезала ножом и готово.
3. Обязательно попробуйте! Это гораздо вкуснее, чем что-то из магазина! Приятного аппетита
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🥞 Самые пышные оладушки
🛑Кефир - 450 мл.
🛑Яйцо - 1 шт.
🛑Мука - 320 гр.
🛑Соль - щепотка
🛑Сахар - 4 ст.л.
🛑Сода - 1 ч.л.
1. Пышность зависит от количества муки. Тесто должно быть густым, медленно стекать с ложки.
2. Кефир нужно использовать теплым: не комнатной температуры, но и не горячим.
3. В теплый кефир вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем соль, сахар и соду. Масса начнет пениться и увеличиваться.
4. Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое, тягучее тесто.
5. Оставляем тесто под крышкой на 15-20 мин., чтобы отдохнуло.
6. Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🥗Корзинки «цезарь»
🛑Лаваш/тонкие лепешки - 2 шт./6 шт.;
🛑Копченная грудка - 170 гр.;
🛑Черри - 150 гр.;
🛑Салат романо - 1 шт.;
🛑Пармезан - 60 гр.;
🛑Майонез - 100-150 гр.;
🛑Горчица - 1 ч.л.;
🛑Растительное масло - 2 ст.л.;
🛑Чеснок - 1 зубчик;
🛑Перец/соль - по вкусу.
1. Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180 градусов на 5 минут.
2. Для соуса: смешиваем майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим.
3. Далее соединяем копченую грудку, черри, салат и соус.
4. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍗 Мясо по-французски из куриного филе
🛑Куриная грудка - 1 целая;
🛑Помидор - 1 шт. ;
🛑Картофель - 1 шт.;
🛑Лук - 1 шт.;
🛑Майонез/сметана - 2 ст.л.;
🛑Голландский сыр - 120 гр.;
🛑Соль, приправа для курицы - по вкусу;
🛑Зелень - по вкусу.
1. Грудку нарезаем пластами, не тонко и не отбиваем. Солим, добавляем приправу, перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Тем временем готовим начинку для шапки.
3. Лук мелко нарезаем и обжариваем до готовности. Картофель натираем на крупной терке, помидор нарезаем мелко кубиками.
Соединяем в миске помидор, картофель, обжаренный лук, майонез или сметана, соль, зелень и перемешиваем.
4. Грудку выкладываем в форму для запекания, поверх распределяем начинку и щедро посыпаем сыром.
5. Отправляем в духовку на 25 минут при 190 гр.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍪Печенье-минутка на кефире
🛑Яйцо - 1 шт.;
🛑Сахар - 3 ст.л.;
🛑Соль - щепотка;
🛑Ванильный сахар - 1 упаковка;
🛑Кефир - 150 мл.;
🛑Растительное масло - 80 мл.;
🛑Мука - 350 гр.;
🛑Разрыхлитель - 1 ч.л.;
🛑Сахар - 3 ст.л.
1. Разбить в миску яйцо, всыпать сахар с ванильным сахаром и солью, вылить кефир, перемешать.
2. Добавить растительное масло и просеять муку с разрыхлителем. Тесто готово.
3. Разделить на 12 колобков, обвалять в сахаре, сделать надрезы и убрать в разогретую до 180С° духовку на 15-20 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
