🍰 Ленивый наполеон
🛑Слоёное бездрожжевое тесто – 500 гр.;
🛑Молоко – 0,5 л.;
🛑Сахар – 200 гр.;
🛑Яйца – 4 шт.;
🛑Сливочное масло – 150 гр.;
🛑Мука – 2 ст.л.;
🛑Ванилин – 1 пакетик;
🛑Ягоды – по вкусу.
1. Тесто разморозить при комн. темп., выложить на пергамент и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин. до румяной корочки.
2. Заварной крем: в миске смешать яйца с сахаром, затем добавить муку и ванилин, перемешать, далее вводим холодное молоко и перемешиваем венчиком.
3. Перелить всё в сотейник и довести до кипения постоянно помешивая на среднем огне, должна получиться консистенция, как на видео.
4. Снять с огня и добавить туда сливочное масло, хорошо перемешать, накрыть плёнкой и оставить остывать.
5. Остывшее тесто разделить на 8 пластов, с верхних и нижних пластов собрать корочку (для присыпки торта).
6. Собираем торт, украшаем и даём пропитаться.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
