Публикация от 8 апреля 2026

🥞 Самые пышные оладушки 🛑Кефир - 450 мл. 🛑Яйцо - 1 шт. 🛑Мука - 320 гр. 🛑Соль - щепотка 🛑Сахар - 4 ст.л. 🛑Сода - 1 ч.л. 1. Пышность зависит от количества муки. Тесто должно быть густым, медленно стекать с ложки. 2. Кефир нужно использовать теплым: не комнатной температуры, но и не горячим. 3. В теплый кефир вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем соль, сахар и соду. Масса начнет пениться и увеличиваться. 4. Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое, тягучее тесто. 5. Оставляем тесто под крышкой на 15-20 мин., чтобы отдохнуло. 6. Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться