Публикации канала «Домашняя кулинария»

Свиная рулька - простой, но очень вкусный рецепт 🍖 Ингредиенты:⠀ 📍свиная рулька - 2 шт 📍яблочный уксус - 1 ст.л 📍паприка копченая - 1/2 ч.л 📍перец черный - по вкусу 📍чеснок - 1 голов. 📍соль по вкусу 📍масло растительное 4 ст.л⠀ Приготовление: В Свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета! Рулька получается очень мягкая и вкусная! Приятного аппетита! Автор: koster_chef

Самый лёгкий cалат, для кoторого варить не нужно ничего - нарезал готовые прoдукты и готово! Ингредиенты: ▫кaпуста свежая ▫морковь ▫лук зеленый ▫укроп ▫кукуруза консервированная ▫ветчина Для заправки: ▫майонез ▫сметана

Курица с беконом на шпажках. Куриный шашлычок с беконом🔥 Ингредиенты: 📍куриное филе - 3 шт 📍бекон - 1 упак 📍соль/перец 📍растительное масло Приготовление: Куриное филе разрезаем на две части и отбиваем, после делим еще на две половины. Солим и перчим и на каждую филешку кладем 2 или 3 ломтика бекона и скручиваем в рулет. Рулет разрезаем на три части и насаживаем на шпажку. Далее наливаем на сковороду растительное масло и обжариваем с двух сторон. По готовности посыпаем зеленым луком и подаем с любимым соусом. Этот рецепт сэкономит вам время на приготовления! Автор koster_chef

Все ингредиенты точно есть в каждом холодильнике - кефир, яи‌ца, творог! Только лаваш надо купить, и то - не проблема) Вам потребуется: Лаваш прямоугольный‌ длинный Кефир 600 мл Яи‌цо 6 шт Творог 2 брикета по 180 гр Соль 1/2 ч л Перец молотый‌ по вкусу Сливочное масло 30 гр Делается все просто. Выпекаем на 180* - 35-40 минут. Опираи‌тесь на свою духовку и подглядываи‌те) После выпечки она у меня постояла полчаса. Вкусно получается очень!

АДЖИКА НА ЗИМУ Это простой и быстрый способ как приготовить аджику на зиму! По этому рецепт готовлю уже много лет и всегда получается очень вкусно! Для этого нужно: - Помидоры 2.5кг. - Перец 1кг. - Морковь 1кг. - Чеснок 250гр. - 1 ч л хлопьев чили или 250 гр свежего острого перца ( измельчить со всеми ингредиентами) - Сахар 200гр. - Соль 1 ст л - Растительное масло 200мл. - Уксус 9% 150мл. Получается 7 баночек по 0,5

Свежие огурцы на зиму без варки и стерилизации 💣 Стоят без проблем, главное не убавлять в рецепте чеснок. Чеснок и уксус служат консервантом. Выход - 7 банок по 500 мл СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ🥒 📌 3 кг огурцов 📌 300 гр лука 📌 260 гр чеснока 📌 100 гр соли 📌 240 гр сахара 📌 140 мл 9%уксуса 📌 Пучок укропа Огурцы порезать кольцами, лук полукольцами, чеснок через пресс. В чаше соединить все ингредиенты, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на 12часов.

Грибной крем суп

СЫРНИКИ С MАНКОЙ Сырники получаются нежнее и мягче, чем с мукой☺ Ингредиенты: Творог 9% - 500 г Яйцо - 1 шт Сахар - 3 ст л Манка - 3 ст л Все перемешиваем, оставляем на 10-20 минут, чтобы манка набухла. Формируем руками сырники и жарим на растительном масле.

Суп с сырными рулетиками 🔥 🍒Куриное мясо или окорочок 300 -500 гр., 🍒Плавленый сыр 100 гр., 🍒Картофель 2 шт. 🍒Лук репчатый 1 шт. 🍒Морковь 1 шт. 🍒Соль, перец по вкусу 🍒лавровый лист 🍒зелень Тесто для рулетиков: 🍒Яйцо куриное 1 шт. 🍒Мука пшеничная (на туговатое тесто) 🍒Соль 1 щепотка 🍒вода 100 гр., Куриное мясо ставим варить и заводим тесто. К яйцу добавляем соль, воду, муку и замешиваем слегка туговатое тесто. Накрываем и убираем в холодильник. Готовый бульон процеживаем, ну или собираем пенку, добавляем произвольно нарезанный картофель и варим до готовности. Обжариваем на растительном масле репчатый лук и морковь. Добавляем в суп, туда же отправляем мясо. Тесто делим на две части, раскатываем поочерёдно в тонкий пласт, примерно 3-4 мм., смазываем плавленным сыром, скатываем в рулет и нарезаем примерно по 1 сантиметру. Закидываем рулетики в кастрюлю и как только начнут всплывать, наш суп готов. Добавляем соль, перец, лавровый лист.

Изысканная закуска на праздничный стол. Быстро и просто! Сохраните себе, рекомендую Ингредиенты: - Слоенное тесто - Творожный сыр - Колбаса - Сыр - Шпажки - Салатный лист - Яичный желток (для смазывания) - Кунжут

Используя этот лайфхак, ваша картошечка никогда не развалится, не превратится в кашу! Она будет вкусная, с хрустящей корочкой и мягкая внутри.

💣💥 БОМБИЧЕСКИ ВКУСНО 🤤 🔥ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ! 🥗Фаршированные овощи Ингредиенты Перец-5шт. Баклажаны-4шт. Помидоры-4шт. Для начинки: Фарш-600гр. Рис-100гр. Морковь-1шт. Помидор-1шт. Лук-2шт. Чеснок-3шт Соль, перец, специи. Зелень-50гр. Внутренности от овощей. Для поджарки: Лук-1шт. Морковь-2шт. Перец -2шт. Помидор -1шт. Томатная паста -2ст.л. Соль, перец. Специи. Сахар-1ст.л. Вода-1-1,5 л. Зелень-50гр. Чеснок-4-5зуб.

Вкусный нежный дeсерт к чаю: потрясающие корзиночки с яблоками и нежной зaливкой! Ингpедиенты: Тесто: ✅Сливочное масло - 100 гр ✅Сахар - 25 гр ✅Яичный желток - 1 шт ✅Сметана (от 20% жирности) - 50 гр ✅Разрыхлитель - 1 ч.л ✅Мука - 225 гр ✅Соль - щепотка Заливка: ✅Сгущённое молоко - 200 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Кукурузный крахмал - 1 ст.л ✅Цедра половины лимона - по желанию Начинка: ✅Яблоки - 2 шт ✅Корица - по желанию ✅Ягоды для украшения - по желанию

Мини пиццы

Этот рецепт мне очень понравился🤤 И попал он к нам чисто случайно. Маму угостила подружка прошлой зимой одной баночкой, мы ее слопали за 5 минут! И, конечно, сразу же рецепт попросили😉 Сейчас закрутила уже четвёртую партию. Пропорции немного под себя скорректировала и как по мне, получилось просто идеально🙌 P.s. рецепт расписывать не стала, в видео весь процесс показала максимально подробно❤ Автор ired.cap

ВКУСНЫЙ УЖИН Идея вкусного и быстрого ужина! Моя семья была в восторге от этого блюда! Теперь готовлю каждый день! Для этого нужно: - Фарш 600гр. - Лук 1шт. - Чеснок - 3 зубчика - Специи (по вкусу) - Соль и чёрный перец (по вкусу) - Мука 300гр. - Яйцо 1шт. - Вода 150мл. - Растительное масло - Морковь (по вкусу) - Болгарский перец (по вкусу) - Томатная паста (по вкусу) - Картофель 3шт. Приятного аппетита.

Баклажаны по-французски 🔥 Ингредиенты: Баклажаны Помидоры Сыр Майонез Масло растительное Приправа универсальная (паприка копченая, соль,перец,куркума,хмели-сунели) Чеснок сушёный Автор shiryaeva2014

Обaлденные мясные булочки на ужин с куриным фаршем - мягкое тесто, кoторое тает во рту! Ингредиенты: ▫слоёное дрoжжевое тесто - 500 гр ▫куриный фарш - 450 гр ▫соль, перец, папpика, сухой чеснок - по вкусу ▫яичный бeлок - 1 шт Для нaчинки: ▫творожный сыр - 150 гр ▫твердый сыр - 150 гр ▫зелень - пучок ▫сметана - 1 ст. л ▫смесь сухих овощей ▫яичный желток для смазывания

Любой мясной фарш 500гр. Лук репчатый мелко нарезанный 100гр., Панировочные сухари 50гр. Молоко 100гр. Яйцо 1шт. Зелень 50гр. Для начинки: Сыр (столько кусочков сколько у вас будет котлет) Можно так же для начинки Сыр+масло сливочное Сыр+жаренные грибы Для панировки: Мука Яйцо с солью и водой Панировочные белые сухари Масло растительное для фритюра Автор irina.kashina_