Публикации канала «Домашняя кулинария»

Курники или мини куриные пироги🥧 Обязательно попробуйте приготовить это своим родным! Получаются аккуратные порционные мини-пироги, но по желанию можно сделать один большой пирог, тоже получится классно, так как это тесто универсальное❤‍ Ингредиенты: * сливочное масло 100 г * сметана 15% 200 г * яйцо 1 шт * соль 1 ч.л * сода 1/2 ч.л * мука 300-400 г (сыпьте по немного) Автор pardaev__

Сочная и очень вкусная свинина в духовке из простых продуктов, но очень вкусная! Ингредиенты: • свинина - 1,2 кг • майонез - 3 ст. л • кетчуп - 2 ст. л • горчица - 1 ст. л • лук - 3 шт • помидоры - 5 шт • соль, перец - по вкусу • сыр - 250 гр Запекаем при 170° 40 минут

Забудьте про картошку фри! Это намного вкуснее и полезнее. Так кабачки вы еще точно не готовили! Сохраняйте себе рецепт Для этого нужно: Кабачки — 2 шт. Соль — по вкусу Любимые специи — по вкусу Пармезан (тертый) — по вкусу Оливковое масло — 1 капля Приготовление: Нарежьте кабачки соломкой. Выложите нарезанные кабачки в миску, добавьте соль, любимые специи и тертый пармезан. Полейте все каплей оливкового масла и тщательно перемешайте. Выложите подготовленные кабачки в форму для запекания. Отправьте форму в разогретую духовку на 30 минут. Достаньте из духовки и наслаждайтесь вкусным блюдом! Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЕ ГРИБЫ за 10 МИНУТ🔥🔥🔥 Ингредиенты: Грибы - 500 г Вода - 50 мл Уксус 6% - 50 мл Масло - 50 мл Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок - 7-8 зубчиков Пару листиков лаврового листа Перец горошком пол чайной ложки Свежий укроп - 2-3 веточки Шампиньоны моем, очищаем. Мелкие резать не нужно, крупные режем на 4 части. Чеснок мелко режем, добавляем к шампиньонам. Также добавляем воду, масло, уксус, перец горошком, укроп, соль, сахар, лавровый лист. Всё перемешиваем. Ставим на огонь🔥 После закипания варим 5 минут и выключаем. Даём остыть. Перекладываем в банку и можно сразу кушать. Храним в холодильнике не более 2х недель. Приятного аппетита👍 Автор moy_ogorod__

Простые грибные слoйки. Нам понадобится: - Любое слоенное тесто - Грибы - Сыр - Лук - Яйцо - Соль, Перец

СОВЕТ ВАМ👍 Занятым людям не хватает времени для готовки на кухне. А тут такой простой в приготовлении, а главное быстрый, рецепт! 8 минут на ужин. Согласитесь, что это ИДЕАЛЬНО! ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис Басмати - 1 стакан Вода или куриный бульон - 1 стакан Сливки 20% - 1 стакан Овощи замороженные (свежие) - 300-400гр Куриное бедро - 4шт Майонез - 2ст.л Горчица зернистая - 1ч.л Специи для курицы - 1ст.л Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные бедра замариновать в майонезе, зернистой горчице, с приправой для курицы и посолить по вкусу. Можно добавить свежий чеснок. На дно формы для запекания высыпать промытый рис, сверху выложить овощи, залить водой/бульоном и сливками. Посолить, поперчить и перемешать. Сверху выложить куриные бедра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, время может измениться. Если вода не вся выпарилась, уменьшите градусы до 170 и запеките еще минут 10. (Автор natali.telepneva)

Синнабоны готовлю теперь только так. Они просто потрясающие. Очень вкусный крем, нежный, легкий, в меру сладкий. Сохраните себе, рекомендую Ингредиенты: Для теста: Тёплое молоко - 250 гр. Дрожжи - 2,5 ч.л. (8 гр.) Сахар - 70 гр. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 80 гр. Соль - 1 ч.л. Мука - 520-600 гр. Начинка: Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 1 стакан Корица - 3 ст.л. Крем: Сметана Сахарная пудра Приготовление: 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 мин. Добавьте яйца, масло, соль, ванилин и муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 ч., каждые 20 мин. мешая тесто. 2. Раскатайте тесто, смажьте маслом, посыпьте сахаром и корицей. Сверните рулет, нарежьте на кусочки. 3. Выложите булочки на противень, дайте подойти 30 мин. Выпекайте при 180 гр. 20-25 мин. Перемешайте сметану и сахарную пудру. Смажьте горячие булочки кремом.

Салат с хрустящими баклажанами — это яркое и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежные овощи и хрустящую текстуру. Такой салат не только радует глаз, но и отлично освежает! Для ингредиентов: Баклажан 1шт. Крахмал 3 ст. л Черри Петрушка или кинза Соевый соус 2-3 ст. л Творожный сыр Процесс приготовления на видео.

Домашний Плов🔥 Это мой вариант домашнего плова, который я готовлю на протяжение многих лет и этот рецепт меня ни разу еще не подводил, а рецепт настоящего плова я думаю мы прочтем в комментариях 😉 Ингредиентов: * мясо 1 кг. (задняя часть/спина) * говяжий или бараний жир 200 г. * лук 3 шт. * морковь 1 кг. * рис 500 г (длиннозерный) * соль, перец, кр.перец * паприка, зира * чеснок 5 зуб. * воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды Приготовление на видео ☝ Автор pardaev__

ИДЕAЛЬНЫЙ ДЖЕМ🔥 Можно готoвить из любых ягод и фруктов. Рецепт⬇ 2 кг клубники 1,5 кг сахара 20 грамм агар-агар 50 мл воды 1 ч л лимонной кислоты Приготовление: Клyбнику измельчаем блендером и засыпаем сахаром. Варим 30 минут с периодичностью снимая пенки. Заpанее в воду добавляем агар-агар и оставляем набухать. В клубнику добавляем агар-агар и варим 5 минут. Разливаем по сухим банкам и закатываем сухими крышками.

Хотите нежные куриные рулетики в сливочно-чесночном соусе? Быстро и вкусно? 🚀 Ингредиенты ✔ Филе курочки -900 г. Соль -1 ч.л. Черный перец - по вкусу сыр твердый -150 г Для начинки: Сливочное масло -50 гр. Зелень -по вкусу Чеснок -4зуб. (или 1 ст.л сухого чеснока) Для соуса: Вода - 250мл. Соль -1/3ч.л. Чеснок -3-4 зуб. Сметана - 4 ст.л. Мука - 1 ч.л. ( по желанию,для густоты соуса) Автор видео lidiya_foodblogger

ВКУСНЕЙШИЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ "КАК В САДИКЕ"! САМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ИЗ ВСЕХ, КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА! Ингредиенты: ▫яйца - 6 штук ▫молоко - 300 мл ▫соль - 1/2 чайной ложки ▫сливочное масло (для смазывания формы) Приятного аппетита!

Вкусняшка к чаю, которая готовится всего за 5 минут из слоёного теста! Это простое и быстрое лакомство идеально подходит для неожиданных гостей или уютного чаепития. Для этого нужно: 3 больших банана 500 г слоеного дрожжевого теста 3 ст. л. сахара 1/2 ст. л. корицы 1 желток + 1 ст. л. молока Процесс приготовления на видео.

Картошка с колбасками в горшочках 🔥 Ингредиенты на 3 горшочка 500мл: Копченые колбаски – 200г Картофель – 600г Лук – 2шт Сметана – 150г Соль – по вкусу Сушеный чеснок – 0,5ч.л. Перец черный молотый – 0,25ч.л. Вода – 50мл Колбаски и картофель нарезать произвольно. Лук нарезать полукольцами. На дно горшочка положить колбаски, далее лук и картофель. К сметане добавить соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, воду, перемешать. Залить сметаной содержимое горшочков и оправить в духовку при 170 градусах на 1 час (ставить горшочки в холодную духовку). При подаче посыпать любимой зеленью. Приятного аппетита! Автор vkusno_s_vikoy

Блины на смeтане Вам понaдобится: • Яйца - 2 шт. • Сметана - 250 г • Мука - 1 стакан • Сахарный песок - 2 ст.л. • Сода - 1/2 ч.л. • Соль - 1/3 ч.л. • Подсолнечное масло - 30 мл • Кипяток - 1 стакан Приготовление на видео👆🏻

Творожная запеканка 👍 ✅1 кг творога в брикете (у меня 9%) ✅5-6 яиц ✅Рисовая манка 3-4 ст.л. манку можно заменить на обычную,мне нравится с рисовой ,так как нежнее получается ✅Сметана 350гр (у меня 20%) Сахар я не добавляю,так как дети в любом случае творожную запеканку едят со сметаной и вареньем. Поэтому не вижу смысла его добавлять. Выпекать в разогретой духовке,при 160* около часа Автор adile.mommy

ШАМПИНЬОНЫ теперь готовлю только так. СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ ШАШЛЫКА! Просто, быстро и очень вкусно. Ингредиенты: мелкие шампиньоны 1 кг лавровый лист 2 шт сахар 1 ст.л. соль 1 ст.л. черный перец 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. вода 500 г заправка: морковь 1 шт чеснок 5 шт петрушка 4 ветки растительное масло 50 г Черный молотый перец 1 ч.л. паприка 1 ч.л. уксус 9% 4 ст.л.

Картофельный мильфей – это не просто ужин, а настоящая кулинарная находка! 🥰 Нежные слои картофеля, запеченные до золотистой корочки, создают невероятный вкус Для ингредиентов: Бекон (у меня сырокопченый) 500гр. Картофель отварной (до полуготовности) 700гр. Сыр 220гр. у меня моцарелла Зелень по желанию Грибы 400гр. Сливки 100мл. Лук 1шт. Специи: соль, черный перец, смесь сушеных томатов . Процесс приготовления на видео.

Капуста больше НЕ НАДОЕСТ 🔥 Ингредиенты: капуста 1 кг морковь 1 шт соль 2 ч.л. сахар 1 ч.л. куркума 1 ч.л. острый красный перец 1 ч.л. зубчики чеснока 4 шт кориандр 1 ч.л. черный перец 1 ч.л. растительное масло 5 ст.л. лавровый лист 2 шт уксус 9% 5 ст.л. Капусту нарезаем крупными кусками, а морковь – соломкой. К ним добавляем соль, сахар, куркуму и красный перец. В сотейнике смешиваем чеснок, растительное масло, кориандр и черный перец, провариваем пару минут. Добавляем в капусту приготовленный маринад. Оставляем салат на 12 часов, чтобы он настоялся Вкуснейшая капустка готова – всем приятного аппетита! Всем приятного аппетита! Автор: aromat_kazana

Кабaчковая икра Нам нужно: На 1 кaбачок средних размеров ✔5 средних морковок ✔ 2 луковицы ✔ 1/2 стaкана растительного масла ✔ 2 ст.л. с горкой растительного масла ✔ 2 ст.л. сахара ✔ 1 ч.л. соли ✔ перец по вкусу ✔ 4 зубчика чеснока ✔ пучок укропа Очищаем кaбачок от кожуры и крупных семян, режем на небольшие куски. Морковь трем на терке, лук режем четверть кольцами. Кладем в кастрюлю кабачок, наливаем растительное масло и ставим на небольшой огонь. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим пару минут, соединяем с кабачками и перемешиваем. Как только кабачок pазварится, добавляем зажарку, соль, перец, сахар, нарезанный укроп, чеснок, томатную пасту, перемешиваем и тушим 5 минут. Снимаем с огня, пюрируем блендером. Раскладываем в чистые баночки. Приятного аппетита!