Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Ленивый люля-кебаб в духовке! Сочный ароматный и вкусный! ✏ Ингредиенты: - фарш - 600 г - сладкий перец - 1 шт. - кинза или петрушка - 1 пучок - лук - 1 шт. - соль - чёрный молотый перец - специи для мяса для маринованного лука: - лук - 1 шт. - сахар – 1 ч. л. - уксус (9%) – 2 ст. л. - горячая вода (по необходимости) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ За этот рецепт памятник нужно поставить! Муж просит готовить и на праздники и на обычный ужин и когда кто-то в гости собирается прийти! ✏ Ингредиенты: - мясо - 500 гр. - картофель - 4 шт. - лук - 1 шт. - маринованные огурцы - 3 шт. - сметана - 1 ст. л. - аджика - 1 ч. л. - соль, перец и паприка - по вкусу - подсолнечное масло - 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Простой и очень удачный рецепт мягких сырников с нежной текстурой! Они получаются воздушными внутри, не перегружены мукой и отлично держат форму! ✏ Ингредиенты: Творог — 500 гр. Яйца — 2 шт. Сахар — 40 гр. Мука — 70–80 гр. Соль — щепотка дополнительно: Мука для обваливания Масло для жарки (лучше топлёное или сливочное) ✒ Приготовление В миске соедините творог, яйца, сахар и соль. Разомните всё ложкой или вилкой до максимально однородной массы. Добавьте муку и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. Накройте миску плёнкой или крышкой и уберите в холодильник на **30 минут** — за это время мука впитает влагу, и масса станет более плотной. Рабочую поверхность хорошо присыпьте мукой. Возьмите часть теста, сформируйте из него колбаску и нарежьте на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка приплюсните и обваляйте в муке, формируя аккуратные сырники. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте сырники на умеренном огне до румяной корочки с одной стороны. Переверните, убавьте огонь до минимального и доведите до готовности под крышкой — так они останутся мягкими внутри. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ленивые конвертики с творогом и зеленью идеально подходят для завтрака или перекуса! Это очень вкусно, готовьте обязательно! ✏ Ингредиенты: Лаваш - 1 уп. Творог - 600 гр. Петрушка/укроп Зеленый лук Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Обожаю этот супчик и готовлю его всегда в сезон! Нежный и изысканный вкус в каждой ложке! ✏ Ингредиенты: Тыква — 1 кг. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков Растительное масло — для запекания Соль, чёрный перец — по вкусу для супа: Куриный или овощной бульон — 700–900 мл. Сливки 20% — 200 мл. для подачи: Куриное филе — по вкусу Тыквенные семечки — по желанию Любимые специи — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Кто помнит эту вкуснятину из детства! Сохраняйте чтобы снова не забыть! ✏ Ингредиенты: Творог 5-9% 500 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Сахар 4-5 ст. л. Какао 4 ст. л. Сода 1 ч. л. (без горки) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Эти вкуснейшие грибочки всегда на моём столе! Лучший рецепт из всех что я пробовала! ✏ Ингредиенты: - шампиньоны - 650 гр. - лимонная кислота - 1 ч. л. в воду для варки грибов - соль - 1 ст. л. в воду для варки грибов - лавровый лист - в воду для варки - лук репчатый - 2 шт. - чеснок - 2-3 зубчика - лук-шалот - по желанию Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Такие блинчики на завтрак намного вкуснее яичницы или омлета! А готовятся быстрее чем чайник закипит! ✏ Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Соль, перец Молоко - 150 мл. Помидор - 1 шт. Мука - 3 ст. л. Зелень Сыр - 120 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ ​Я даже подумать не могла что из картошки можно сделать такую вкуснятину! Спасибо свекрови, научила! ✏ Ингредиенты: - 3 картофелины - 1 чайная ложка соли - 1 яйцо - 1 стакан картофельного отвара - 1 пакетик дрожжей - 1 чайная ложка сахара - примерно 500 гр. муки. - зеленый лук по желанию ✒ Приготовление: Картофель варим в подсоленной воде, при этом сохраняем отвар в отдельной посуде. В пюре добавляем яйцо, сахар, дрожжи и отвар. По желанию можно положить мелко нарезанный зеленый лук и тщательно перемешать. Просеиваем муку и постепенно вводим её в смесь, замешивая тесто. Муки может понадобиться чуть меньше, поэтому тщательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Важно не добавлять слишком много муки, чтобы тесто не получилось слишком плотным. Смазываем тесто растительным маслом, кладём его в миску, накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час. Затем формируем из теста небольшие шарики, накрываем их и даём постоять 5 минут. После этого обжариваем шарики в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Я просто обожаю шоколадный шоколад с шоколадом! Этот рецепт как раз из этого разряда! ✏ Ингредиенты: Сахар - 1 стакан Кефир - 100 мл. Масло растительное - 3 ст. л. Мука - 4 ст. л. Какао - 3 ст. л. Разрыхлитель - 1 пачка пропитка: Горячее молоко - 150 мл. Сахар - 2 ст. л. Какао - 1 ч. л. крем: Творожный сыр - 300 гр. Сливки 33% - 300-400 мл. Сахарная пудра - 100 гр. Какао - 2 ст. л. Ваниль Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Этот пирог вам захочется готовить снова и снова! Не только безумно вкусный но и красивый! ✏ Ингредиенты: - 100 гр. кефира - 100 гр. сметаны - 1 яйцо - 50 гр. сливочного масла - 400 гр. муки - 1 ч. л. соли для начинки: - 600 гр. картофеля - 1 болгарский перец - 200 гр. сыра - 100 гр. бекона - зелень - перец по вкусу Выпекайте при 180° 30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Настоящие лакомство королей! Обязательно приготовьте! ✏ Ингредиенты: для теста: Мука – 200 гр. Сахар – 1 ст. л. Холодное сливочное масло – 80 гр. Разрыхлитель – 2/3 ч. л. Лимонная цедра – 0,5 ч. л. для начинки: Творог 5-9% – 360 гр. Яйца – 2 шт. Сахар – 80 гр. Ванильный сахар – 1 ч. л. Сметана – 100 гр. Крахмал рисовая мука – 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Настоящий чудо-пирог с изумительной начинкой! Рецепт который вы точно полюбите! ✏ Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр. Лук репчатый - 2 шт. Картофель - 1 шт. Морковь - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Соль, перец, специи - по вкусу Тесто фило Сливочное масло Растительное масло - для жарки Кунжут - для посыпки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Идеальное тесто для пельменей вареников и даже чебуреков! Сохраняй обязательно чтобы не потерять! ✏ Ингредиенты: - 450 гр. муки - 250 мл. кипятка - 1 ч. л. соли - 2 ст. л. растительного масла Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ ​Домашняя лазанья это вариант ужина для всей семьи! Вы обязательно должны побаловать себя и своих близких этой вкуснятиной! ✏ Ингредиенты : Лук — 100 гр. Мука — 30 гр. Фарш — 500 гр. Молоко — 200 мл. Твёрдый сыр — 200 гр. Томатная паста — 40 гр. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 100 гр. Листы для лазаньи — 200 гр. ✒ Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте. Обжарьте с фаршем, добавьте томатную пасту, соль и перец. Тушите 5–7 минут. 2. Для соуса бешамель растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко, помешивая до загустения. 3. В форму для запекания выложите слоями: немного бешамеля → листы лазаньи → мясной фарш → сыр. Повторите 2–3 раза. Завершите слоем сыра. 4. Накройте форму фольгой, плотно закрепив. 5. Запекайте при 200°C 45-60 минут. За 5–10 минут до готовности фольгу снимите для румяной корочки. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Вкусный домашний тортик Ленивый сникерс! Один из любимых тортов в моей семье! ✏ Ингредиенты: для бисквита: - 4 яйца комнатной температуры - 1 стакан сахара - 1 стакан молока - 1 стакан растительного масла - 1 пакетик разрыхлителя - 1 пакетик ванили - 3 столовые ложки какао - 1,5 стакана муки Выпекаем бисквит при температуре 180°C. для крема: - 200 гр. сливочного масла - 2 банки вареной сгущёнки - 1 банка обычной сгущёнки - арахис для украшения Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Приготовила один раз попробовать и теперь муж просит готовить постоянно! Самые вкусные макароны по мотивам знаменитой лазаньи! ✏ Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр. Репчатый лук - 1 шт. Болгарский перец - 1-2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Соль, перец - по вкусу Сыр моцарелла - 200 гр. Паста - 250 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкуснейшие слойки с творогом готовятся настолько просто что справится ребёнок! Можно готовить хоть каждый день к чаю! ✏ Ингредиенты: - слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка - творог 5-9% 180 гр. - сгущенка или сахарозаменитель по вкусу - 1 сырой желток - ягоды и сахарная пудра для украшения Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Я этот рецепт супа не променяю не на какой другой! Он очень вкусный сливочный и ароматный! ✏ Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр. Картофель - 300 гр. Морковь - 1 шт. Лук - по вкусу Плавленый сливочный сыр - 2 ст. л. Сливки - 50 мл. Соль - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Любимый завтрак моих детей, а также перекус обед ужин и полдник! Я и сама съедаю за раз по три штуки! ✏ Ингредиенты: Багет или чиабатта (подойдет любой хлеб) Колбаса Сыр Помидоры Болгарский перец Корнишоны Петрушка Майонез Кетчуп Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!