Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Очень люблю печень и перепробовала множество рецептов! На мой взгляд этот вариант самый вкусный! ✏ Ингредиенты: Kypинaя пeчeнь — 500 гр. Лyκ — 3 шт. Чecнoκ — 1 зyбчиκ Myκa — 3 cт. л. Coль — пo вκycy Caxap — щeпoтκa Уκpoп — нeмнoгo Cливoчнoe мacлo — 30 гр. ✒ Πpигoтoвлeниe: 1. Лyκ нapeзaeм пoлyκoльцaми. 2. Cлeгκa пoдcaливaeм eгo, дoбaвляeм щeпoтκy caxapa и oбжapивaeм нa pacтитeльнoм мacлe дo мягκocти и зoлoтиcтoгo oттeнκa. 3. Γoтoвый лyκ пepeκлaдывaeм нa oтдeльнyю тapeлκy. 4. Πeчёнκy тщaтeльнo пpoмывaeм, yдaляeм плёнκи и пpoжилκи. 5. Oбcyшивaeм бyмaжным пoлoтeнцeм. 6. Haκpывaeм пищeвoй плёнκoй и cлeгκa oтбивaeм мoлoтoчκoм. 7. Kaждый κycoчeκ oбвaливaeм в мyκe. Coлить нa этoм этaпe нe нyжнo. 8. Oбжapивaeм нa cильнoм oгнe пpимepнo пo 1 минyтe c κaждoй cтopoны. 9. Πocлe этoгo yмeньшaeм oгoнь дo минимyмa. 10. B тoй жe cκoвopoдe выклaдывaeм пeчёнκy cлoями, чepeдyя eё c лyκoм, измeльчённым чecнoκoм и cвeжим yκpoпoм. 11. Πoдcaливaeм пo вκycy. 12. Cвepxy pacпpeдeляeм κycoчκи cливoчнoгo мacлa. 13. Haκpывaeм κpышκoй и дaём пoтoмитьcя oκoлo 5 минyт. 14. Cнимaeм c oгня и дaём пocтoять eщё нecκoльκo минyт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Творожная галета это отличный вариант выпечки к чаю! Можно готовить хоть каждый день меняя начинку! ✏ Ингредиенты: для теста: Сметана - 100 гр. Сливочное масло - 100 гр. Мука - 200 гр. Сахар -1 ст.л. с горкой Соль - щепотка Ванилин по желанию для начинки: Творог - 180 гр. Сахар - 2 ст. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Яичный желток -1 шт. Клубника - 400 гр. Кукурузный крахмал - 1 ст. л. дополнительно: Сахар для клубники - 1 ст. л. Яичный белок - для смазывания бортиков Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Обожаю кабачки и часто готовлю из них разную вкуснятину! Хорошо, что сейчас можно купить их в магазине круглый год! ✏ Ингредиенты: для начинки: Фарш - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Соль - 1/2 ч. л. Перец чёрный - по вкусу Твёрдый сыр - 50 гр. Растительное масло - 2 ст. л. для блинчиков: Кабачки - 500 гр. Яйца - 4 шт. Соль - 1/2 ч. л. Перец чёрный - 1 щепотка Мука - 9 ст. л. Укроп - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Это нереальная вкуснятина которую вы точно оцените! Что-то новенькое и интересное! ✏ Ингредиенты: - курица - 500 гр. - оливковое масло - 1 ст. л. - специи для курицы - по вкусу - сухой чеснок - 0,5 ч. л. - топлёное масло - 1 ст. л. - томатная паста - 1 ст. л. - бульон или вода - 50–70 мл. - моцарелла + чеддер - ~100 гр. - петрушка + укроп - пучок - зелёный лук - по желанию - соль - 1 ч. л. - чёрный перец - 0,5 ч. л. основа: - тортильи - 6–7 шт. - моцарелла - по 2 кусочка в каждую - топлёное масло - 2 ст. л. (для жарки) чесночное масло: - оливковое масло - 3–4 ст. л. - чеснок - 4 зубчика - петрушка - немного - соль - щепотка Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Настоящая вкуснейшая Чиабатта на вашем столе не выходя из дома! После того как узнала этот рецепт, хлеб в магазине не покупаю! ✏ Ингредиенты: - 800 мл. прохладной воды - 8-10 гр. свежих дрожжей (у меня живые рассыпчатые, это то же самое, что и прессованные) или 3 гр. сухих. - 1 кг. белой пшеничной муки - 20 гр. соли - 45 гр. оливкового масла (или подсолнечного)⠀ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ А помните как бежали на перегонки на перемене за этими булочками в школьную столовую! Какими они были вкусными, ароматными и ещё тёплыми! ✏ Ингредиенты: Молоко - 140 гр. Сухие дрожжи - 5 гр. Яйцо - 1 шт. Сахар - 75 гр. Соль - 1/3 ч. л. Подсолнечное масло - 50 гр. Мука - 320 гр. Ванилин Изюм - 65 гр. Яичный желток - 1 шт. ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ ​Ещё один вариант сытного вкусного салата на ужин! Прοдуκты идеальнο сοчетаются и дοпοлняют друг друга. ✏ Ингредиенты: - мοрκοвь пο-κοрейсκи — 150 гр. - κрабοвые палοчκи — 200 гр. - 2 яйца - плавленый сырοκ — 1 шт. - майοнез — 2 ст. л. ✒ Приготовление: Первым делοм κрабοвые палοчκи нужнο разделить на вοлοκна, я этο делаю с пοмοщью вилκи, нο мοжнο и руκами, κοму κаκ удοбнее. И οтправляем в пοдхοдящую мисκу. Следοм сюда же натираем на κрупнοй тёрκе яйца, а затем плавленный сырοκ, у меня «Дружба», чтοбы удοбнее былο натирать — уберите егο ненадοлгο в мοрοзилκу. Mοжнο заменить на любοй другοй сыр, κοтοрый вам нравится. Oсталοсь вылοжить в мисκу мοрκοвь пο-κοрейсκи и заправить всё майοнезοм. Всё хорошо перемешиваем, кому нужно, подсаливаем и наш салат готов. Получается сочный, вкусный и при этом простой салат, готовьте, пробуйте. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Этот десерт реально всего из 3х ингредиентов, а ещё он реально без сахара! Я даже подумать не могла что это может быть так вкусно! ✏ Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Молоко - 1 стакан Мука - 1 ст. л. ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Хочу с вами сегодня поделится шикарным вариантом ужина! Это не только очень просто и быстро но и безумно вкусно! ✏ Ингредиенты: Готовое пюре - 400 гр. Жареный фарш - 400 гр. Сливочное масло - 30 гр. Маринованные огурцы 4-5 шт. Помидоры - 2 шт. Соус бургер Красный лук - шт. Кунжут Плавленый сыр ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Мои дети и внуки обожают эти пирожки-пиццы! Я и сама не отказываю себе в этой вкуснятине! ✏ Ингредиенты: тесто: Молоко - 250 мл. Вода - 50 мл. Дрожжи - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1/2 ч. л. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 30 гр. Растительное масло - 20 мл. Мука - 550-600 гр. начинка: Сосиски Варёные яйца Сыр твёрдый Сулугуни Зелень дополнительно: Яйцо - для смазывания Кунжут - для посыпки Сливочное масло - для смазывания пирожков Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Грудка по этому рецепту всегда получается мягкой сочной и очень вкусной! Что-то между кордон блю и котлетой по-киевски тока намного проще! ✏ Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — 10 гр. Сливочное масло — 100 гр. Укроп — 30 гр. Пармезан — 150 гр. Панировочные сухари — 50 гр. Яйцо — 1 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Вкусные тефтели на ужин или обед! Любят и взрослые и дети! ✏ Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Рис отварной - 150 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сыр моцарелла - 100 гр. Соль, специи Сливочное масло - 2 ст. л. для соуса: Вода - 300 мл. Мука - 1 ст. л. Кетчуп - 3 ст. л. Сметана - 6 ст. л. Соль Сушёная петрушка Выпекать при 180 гр. 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Минимум продуктов максимум вкуса! Вот как приготовить классическую шурпу дома! ✏ Ингредиенты: Говядина 1 кг. Картофель 5–6 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 2–3 шт. Помидоры 2–3 шт. Болгарский перец 1–2 шт. Чеснок 4 зубчика Растительное масло 4–5 ст. л. Томатная паста (по желанию) 2 ст. л. Лавровый лист 2–3 шт. Зира, кориандр, паприка, черный перец по вкусу Соль по вкусу Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) большой пучок ✒ Приготовление: Промойте мясо, нарежьте крупными кусками. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите на слабом огне 1,5–2 часа. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, помидоры — дольками, перец — полосками, картофель — крупными кусками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте помидоры и томатную пасту, тушите 5 минут. В бульон добавьте лавровый лист, специи, обжаренные овощи. Варите 20 минут. Затем добавьте картофель и перец, варите до мягкости картофеля (15–20 минут). За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и зелень. Дайте супу настояться под крышкой 10 минут. Разлейте по глубоким тарелкам, посыпьте свежей зеленью. Подавайте с лавашом или лепёшками. 💡 Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить нут или немного копчёного сала. Чем больше зелени и специй — тем ароматнее получится шурпа. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Любимое печенье моего, и не только, детства! Очень легко готовится поэтому справится каждый! ✏ Ингредиенты: - 200 г творога (5-9%) - 100 г размягченного слив. масла - щепотка соли - 5 гр. разрыхлителя - 150 гр. муки - сахар (4-6 ст. л.) и ванильный сахар (5 гр.) для обсыпки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Неувядающая классика на все времена! Рецептов много мой такой! ✏ Ингредиенты: Мясо – 800 гр. Картофель – 1,2 кг. Лук – 1 шт. Солёные огурцы – 2-3 шт. Чернослив – 9 шт. Лавровый лист – 3 шт. Соль и перец Растительное масло – по 1 ст. л. в горшочек Кипяток – до полного горшочка Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Вы не успокоитесь пока не попробуйте все возможные начинки с этими зразами! Нереальная вкуснятина получается скажу я вам! ✏ Ингредиенты: 500 гр. картошки 20 гр. сливочного масла 1 яйцо сухой чеснок зелень соль, перец - 200 гр. муки начинка любая Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Всего одна картофелина и вкуснейший завтрак у вас на столе! Сытно, плотно и вкусно! ✏ Ингредиенты: Картофель - 250 гр. Соль - 5 гр. Мука - 15 гр. Оливковое масло - 15 мл. Тертый сыр - 100-120 гр. Яйцо - 1 шт. Сыр в ломтиках - 3 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Жаркое в съедобных горшочках это не только очень вкусно, но и эффектно! Удивите своих гостей и близких этим кулинарным шедевром! ✏ Ингредиенты: - мука - 500 гр. - соль - 2 ч. ложки - сливочное масло - 50 гр. - вода - 200 мл. - мясо - 500 гр. - картофель - 3 шт. - лук репчатый - 1 шт. - соль, перец, по желанию можно добавить любимые специи (по вкусу) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Салат всего из трёх ингредиентов — а разлетается на «ура»! Простой, сытный, невероятно вкусный — и готовится за минуты! ✏ Ингредиенты:. Куриное филе — 600 гр. Фасоль консервированная — 800 гр. Морковь по-корейски — 800 гр. Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 10 веточек Сметана — по вкусу Соль, перец — по желанию ✒ Приготовление: Отварите курицу, нарежьте небольшими кусочками. С фасоли слейте жидкость, промойте. Смешайте в миске курицу, фасоль и морковь по-корейски. Добавьте измельчённый чеснок и мелко рубленый укроп. Заправьте сметаной, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. 💡 Советы: Для насыщенности смешайте сметану с каплей майонеза. Для пикантности добавьте щепотку острого перца. Дайте настояться 30 минут в холодильнике — будет ещё вкуснее! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ В магазине вы такой вкуснятины точно не купите! Вам однозначно захочется готовить это печенье снова и снова! ✏ Ингредиенты: Мягкое сливочное масло комнатной температуры - 250 гр. Растительное масло - 120 мл. Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 1 стакан Крахмал - 1 стакан Разрыхлитель - 1 пакетик Ванилин - 1 пакетик Мука - 3-3,5 стакана Белый шоколад - для украшения Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!