Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Именно про этот рецепт говорят - "Те самые, мамины котлетки"! Вкус который запоминается на всю жизнь! ✏ Ингредиенты: Фарш — 500 гр. Лук — 1 шт. Чеснок — по вкусу Белый хлеб — 2–3 ломтика Молоко — 150 мл. Желток — 1 шт. Соль, специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Лепёшки-хачапури на сковороде! Вкусно, просто и сырно! ✏ Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Мука — 2 стакана Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Сулугуни или брынза — 200 гр. Сливочное масло — 50 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Бабушка в детстве всегда готовила этот суп и все соседские ребята просились к нам на этот супчик! Очень вкyсный, сытный, густой, приготовленный по стаpинному русскoму рецепту! Попробуйте вам точно понравится! ✏ Ингредиенты: - 300-400 гр. курицы (у меня 2 бедра) - 500 гр. каpтофеля - 150 гр. лyка - 150 гр. мoркови - 2 яйцa - мука - 2 лавpовых листа - соль - раститeльное масло ⠀ ✒ Приготoвление: Курицу зaлить 2 л холодной воды. Сварить бульон. Куpицу убрать в стоpону. В тaрелку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. воды. Слeгка взбить. В другую таpелку насыпать немного муки. Чистые руки обмaкнуть в яйцо. Затем в мyку. Потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мyчные комочки. Пpодолжать пока не закончится яйцо. Пересыпать то, что пoлучилось в ситo. Просеять от лишней муки. Лук мeлко нарезать. Морковь натереть на терке. Каpтофель порезать кубикaми. Куриное мясо отделить от костей и поpезать или порвать на кусoчки. В кипящий бульон добавить лавровый лист, пoсолить. Добавить каpтофель. Варить в течение 15 минут. В то же вpемя на растительном масле обжаpить лук и морковь. Добавить мoрковь с луком в суп. Следом добaвить затируху и куриное мясо. Ваpить в течение 10 минут. Второе яйцo взбить вилкой. Помешивая суп, влить тoнкой струйкой яйцо. Ваpить еще 2 минуты и убрать с огня. Суп гoтов! Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Даже любимый десерт может быть ПП! Попробуйте этот вариант не боясь за фигуру! ✏ Ингредиенты: Печенье Савоярди — 150 гр. Творожный сыр — 180 гр. Мягкий творог — 125 гр. Мёд или сахарозаменитель — 1 ст. л. Какао или кофе — 150 мл. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Нереально вкусная курица «Кунг Пао»! Любители азиатской кухни оценят по достоинству! ✏ Ингредиенты: Филе бедра или грудки — 500 гр. Соевый соус — 2 ст. л. Картофельный крахмал — 2 ст. л. Специи — по вкусу Кабачок — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Жареный арахис — 2 ст. л. Зелёный лук — по вкусу Кунжут — 1 ст. л. для соуса: Соевый соус — 50 мл. Рисовый уксус — 20 мл. Сахар — 1 ч. л. Вода — 50 мл. Крахмал — 1 ч. л. Сушёный имбирь — 1/3 ч. л. Хлопья чили — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Насколько это пирог простой настолько же вкусный! Справится любая хозяйка! ✏ Ингредиенты: - 3 яйца - 120 гр. сахара - 80 мл. подсолнечного масла - ванилин - щепотка соли - 130 гр. муки - 2 ст. л. какао - 1 ч. л. разрыхлителя - 250 гр. мягкого творога - 1 яйцо - 2 ст. л. кукурузного крахмала - 3 ст. л. сахара - ванилин Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Как же это вкусно, устоять невозможно! Нереальные котлетки с соусом! ✏ Ингредиенты: - фарш - 750 гр. - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 зубчика - картофель сырой - 350 гр. - яйцо - 1 шт. - специи: соль, черный перец, паприка копченая, приправа для фарша для соуса: - томатная паста - 1 ст. л. - сметана (на видео 10%) - 3 ст. л. - мука - 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Целая гора вкусняшек из одной пачки кефира! Мои домашние обожают эти палочки! ✏ Ингредиенты: - яйцо - 2 шт. - кефир - 150 мл. - сахар - 1 ч. л. - соль - 1/2 ч. л. - ветчина - 100 гр. - сыр - 120 гр. - зелень - по вкусу - разрыхлитель - 10 гр. - мука - 450 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Обожаю Винегрет и часто готовлю его как салат и как гарнир! Один шеф-повар научил меня делать для него правильную заправку! ✏ Ингредиенты: Cвёκлa — 3 шт. Mopκoвь — 2 шт. Kapтoфeль — 3 шт. Mapинoвaнныe oгypцы — 3 шт. Koнcepвиpoвaнный гopoшeκ — 6 cт. л. Лyκ peпчaтый — 1 шт. для зaпpaвκи: Pacтитeльнoe мacлo — 5 cт. л. Coль — 2 щeпoтκи Caxap — 1/2 ч. л. Γopчицa — 1 ч. л. Yκcyc 9% — 1 cт. л. ✒ Приготовление: 1. Oтвapивaeм дo гoтoвнocти cвёκлy. Oтдeльнo вapим κapтoфeль и mopκoвь. 2. Ocтyжaeм oвoщи, oчищaeм oт κoжypы и нapeзaeм нeбoльшими κyбиκaми. 3. Cвёκлy oтдeльнo cмaзывaeм нeбoльшим κoличecтвoм pacтитeльнoгo мacлa, чтoбы oнa нe oκpacилa ocтaльныe oвoщи. 4. Meлκo нapeзaeм peпчaтый лyκ и mapинoвaнныe oгypцы. 5. B caлaтниκ coeдиняeм cвёκлy, κapтoфeль, mopκoвь, oгypцы, лyκ и зeлёный гopoшeκ. 6. Для зaпpaвκи cмeшивaeм pacтитeльнoe мacлo, coль, caxap, гopчицy и yκcyc. 7. Πo жeлaнию дoбaвляeм щeпoтκy чёpнoгo мoлoтoгo пepцa. 8. 3aпpaвляeм винeгpeт пoлyчившимcя coycoм. 9. Tщaтeльнo пepeмeшивaeм вce κoмпoнeнты. 10. Дaём caлaтy нacтoятьcя 20–30 минyт, чтoбы вce вκycy coeдинилиcь. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Нереально мягкий воздушный кекс! С лёгкой лимонной ноткой! ✏ Ингредиенты: Яйца С1 - 3 шт. Сливочное масло - 150 гр. Сахар - 150 гр. Цедра 1 лимона Лимонный сок - 50 гр. Мука - 180 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусный, ароматный Рассольник для всей семьи! Супчик который давно завоевал множество сердец! ✏ Ингредиенты: - говядина - 500-600 гр. - перловая крупа - 120 гр. - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - маринованные огурцы - 200 гр. - томатная паста - 1,5 ст. л. - огуречный рассол - 100 мл. - картофель - 2 шт. - соль, специи - по вкусу - вода - 3-3,5 л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Очень простой, лёгкий и вкусный десерт Лакомка! А с оформлением можно пофантазировать! ✏ Ингредиенты: Молоко - 600 мл. Сметана - 400 гр. Сахар - 200 гр. Желатин - 30 гр. Какао (по вкусу) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Все знают рецепт куриной грудки по-французски и часто готовят её на праздники и просто так! Но именно этот рецепт на мой взгляд самый удачный! ✏ Ингредиенты: Куриное филе 2 шт. Помидор 1 шт. Лук 1/2 шт. Яйца 2 шт. Сыр 100 гр. Майонез 2 ст. л. Специи по вкусу (соль ,перец, паприка) Запекаем 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Простой заливной пирог с мясом который очень просто готовится! Настоящая палочка выручалочка когда гости на пороге! ✏ Ингредиенты: - кефир - 400 мл. - яйца - 2 шт. - масло - 2 ст. л. - 100 гр. сыра - мука - 2.5 стакана - сода - щепотка начинка: - обжаренный фарш с луком Выпекать при 190 градусах 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Изумительные маринованные кабачки на зиму! Делюсь очень простым рецептом маринованных кабачков, который у меня всегда хорошо получается! Кабачки выходят ароматными, хрустящими, с приятной кислинкой и запахом свежего укропа — зимой такая баночка очень выручает! ✏ Ингредиенты: Кабачки — 1 кг. Морковь — 150 гр. Вода — 400 мл. Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 3 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Укроп — 5 веточек Петрушка — 3 веточки Чеснок — 4 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Горчица в зёрнах — 1 ч. л. Чёрный перец горошком — 8 шт. ✒ Приготовление: Кабачки хорошо мою и нарезаю крупными ломтиками. Морковь режу тонкой соломкой, чеснок — пластинками. Укроп и петрушку мелко нарезаю. В чистые подготовленные банки начинаю укладывать овощи слоями. Чередую кабачки и морковь, добавляя чеснок, зелень, горчицу в зёрнах, перец горошком и лавровый лист. Для маринада кипячу воду с солью и сахаром. Как только всё растворится, снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус и растительное масло. Перемешиваю. Горячим маринадом заливаю банки до самого верха, чтобы все овощи были покрыты жидкостью. Ставлю банки на стерилизацию и стерилизую 10–12 минут после закипания воды. Осторожно достаю банки и сразу закатываю крышками. Переворачиваю вверх дном, укутываю тёплым полотенцем или одеялом и оставляю до полного остывания. 💡 Совет: Для такой заготовки лучше брать молодые кабачки с нежной кожицей — их даже не обязательно чистить. Не нарезайте их слишком тонко, тогда после стерилизации кусочки останутся плотными и будут приятно похрустывать. А горчица в зёрнах с чесноком и укропом даёт кабачкам тот самый домашний аромат, который зимой особенно радует. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Изумительный яблочный пирог получается по этому рецепту! Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете! ✏ Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Мука - 200 гр. Сахар - 150 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Сливочное масло - 80 гр. крошка: Мука - 50 гр. Масло - 40 гр. Сахар - 30 гр. начинка: Яблоки - 3-4 шт. Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Куриные шашлычки в азиатском стиле это очень вкусно! Обязательно приготовьте и попробуйте! ✏ Ингредиенты: - куриные бедрышки без кости - 700 гр. маринад для курицы: - паприка - 2 ст. л. - чеснок - 3 зубчика - соевый соус - 3 ст. л. - оливковое масло 2 ст. л. - цедра лимона - 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Блинный рулет необычным способом! Получается очень вкусный десерт к чаю! ✏ Ингредиенты: - яйца - 5 шт. - сахар - 1 ст. л. - соли - щепотка - мука - 180 гр. - молоко - 400 мл. - сливочное масло растопленное - 30 гр. для крема: - маскарпоне - 200-250 гр. - сливки 33% - 70 гр. - сахарна пудра - 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Рецепт той самой вкусной Крошки-картошки! Идеальный ужин без заморочек! ✏ Ингредиенты: Картошка – 3-4 шт. Масло сливочное – 50 гр. Сыр – 100 гр. Бекон – 100 гр. Маринованные огурцы – 2-3 шт. Майонез – по вкусу Творожный сыр – 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это самый вкусный рецепт скумбрии который когда любо пробовала! Не даром эту рыбку называют Мурманское сало! ✏ Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Чеснок — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!