Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Я такой ужин готова есть хоть каждый день! Как же это всё вкусно, сочно и ароматно! ✏ Ингредиенты: - фарш - 700-800 гр. - батон - 2-3 ломтика - яйцо - 1 шт. - соль, специи - по вкусу - лук - 1 шт. для начинки: - шампиньоны - 450 гр. - лук - 1-2 шт. - творожный сыр - 150 гр. - соль - по вкусу - сыр для посыпки Запекаем при 200 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Печенье как в дорогих кофейнях только за копейки! Порадуй себя и своих близких этой вкусняшкой! ✏ Ингредиенты: Сливочное масло - 120 гр. Сахарная пудра - 60 гр. Сахар - 80 гр. Яйца - 2 шт. Соль - 2 гр. Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 6 гр. Арахис/грецкие орехи/шоколад - 150 гр. Выпекать при 180°С ~10 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Готовлю этот пирог всё лето и не надоедает! Минимум затрат по времени а результат всегда на ура! ✏ Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 100 гр. Ванилин - 10 гр. Подсолнечное масло - 50 гр. Тёплое молоко - 100 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Мука ~200 гр. муки Клубника Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Пирог чизбургер это настолько вкусно что вызывает полный восторг! Попробуйте один раз и влюбитесь навсегда! ✏ Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр. Фарш - 400 гр. Красный лук - 1 шт. Солёные огурцы - 2 средних Сулугуни/моцарелла - 100 гр. Плавленый сыр - 4 ломтика Кетчуп Яичный желток - для смазывания Кунжут - для посыпки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такое cyфлe пoлyчaeтcя нeжным внyтpи, пышным cвepxy и бyĸвaльнo тaeт вo pтy! Обязательно попробуйте это лакомство и порадуйте себя! ✏ Ингредиенты: Tвopoг — 500 гр. Яйцa — 4 шт. Caxap — 3–4 cт. л. Baнильный caxap — 1 ч. л. Coль — 1 щeпoтĸa Kpaxмaл или мaнĸa — 1 cт. л. Cливoчнoe мacлo для фopмы — 20 гр. ✒ Πpигoтoвлeниe: Oтдeлитe бeлĸи oт жeлтĸoв. Tвopoг cмeшaйтe c жeлтĸaми, caxapoм, вaнильным caxapoм и ĸpaxмaлoм. Xopoшo пpoбeйтe блeндepoм, чтoбы мacca cтaлa нeжнoй и бeз ĸpyпинoĸ. Бeлĸи взбeйтe c щeпoтĸoй coли дo плoтнoй пышнoй пeны. Aĸĸypaтнo вмeшaйтe иx в твopoжнyю мaccy лoпaтĸoй, двигaяcь cнизy ввepx, чтoбы cyфлe ocтaлocь вoздyшным. Φopмy cмaжьтe cливoчным мacлoм. Bылoжитe мaccy ĸpacивыми выcoĸими гopĸaми, ĸaĸ нa фoтo. Bыпeĸaйтe в paзoгpeтoй дo 170°C дyxoвĸe oĸoлo 25–30 минyт, пoĸa вepx нe cтaнeт зoлoтиcтым. Πoдaвaйтe тёплым co cмeтaнoй, ягoдaми, мёдoм или пpocтo тaĸ — oнo вĸycнoe дaжe бeз дoбaвoĸ! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ С детства обожаю муравейник и готовлю его по тому самому маминому рецепту! Получаются самые вкусные пирожные на свете! ✏ Ингредиенты: для теста: Сливочное масло - 180 гр. Сахар - 2 ст. л. Соль - щепотка Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 370 гр. для крема: Сливочное масло - 60 гр. Варёная сгущёнка - 1 банка Шоколад - 70 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусный ароматный и такой домашний гороховый супчик! А копчёности ему придают настоящий изыск! ✏ Ингредиенты: Горох — 2 стакана Вода — 3–3,5 л. Мясо — 500 гр. Копчёности — 500 гр. (корейка, балык или любые любимые) Картофель — 6–8 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 1 крупная Растительное и сливочное масло — для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это просто нереально вкусный пирог! Можно разные ягоды и фрукты использовать! ✏ Ингредиенты: Сливочное масло (мягкое) - 170 гр. Яйца - 3 шт. Ванильный сахар - 1 ст. л. Сахар - 150 гр. Йогурт - 170 гр. Мука - 280 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Сливы без косточек (половинками) - 400 гр. Сахар для посыпки - 2-3 ст. л. Выпекайте при 180°C, режим конвекции, 40–45 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Теперь это моё любимое сочетание с птицей! Не пугайтесь, просто попробуйте, вкусно как в дорогом ресторане! ✏ Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Апельсин — 1/2 шт. Лайм — 1 шт. Сушёные травы — по вкусу для соуса: Оливковое масло — 2 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Сок 1/2 апельсина Соль, перец — по вкусу Запекайте при 180°C около 25 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкуснятина на завтрак, перекус или даже ужин! Сытно и быстро! ✏ Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Куриное филе — 250 гр. Твёрдый сыр — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Сухой чеснок — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Узбечка лет 5 назад научила готовить этот салат и я в него влюбилась! Теперь каждый год заготавливаю по 20 банок! ✏ Ингредиенты: Помидоры — 2 кг. Огурцы — 1,5 кг. Красный болгарский перец — 500 гр. Зелёный болгарский перец — 500 гр. Репчатый лук — 1 кг. Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Растительное масло — 150 мл. Соль — по вкусу (примерно 2–3 ст. л.) Чёрный молотый перец — по вкусу Столовый уксус 7–9% — по 1 ст. л. на каждую литровую банку ✒ Приготовление: 1. Все овощи тщательно вымойте. 2. Помидоры нарежьте крупными дольками. 3. Огурцы нарежьте кружочками или полукружьями. 4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупной соломкой. 5. Лук нарежьте полукольцами. 6. Укроп и петрушку мелко порубите. 7. Сложите все овощи в большую ёмкость, добавьте зелень, соль, чёрный молотый перец и растительное масло. 8. Аккуратно перемешайте руками, стараясь не помять овощи. 9. Оставьте салат примерно на 20 минут, чтобы овощи пустили сок. Дольше часа держать не рекомендуется, чтобы они не стали слишком мягкими. 10. Разложите салат по чистым банкам вместе с выделившимся соком. 11. Дайте банкам постоять 5–10 минут, чтобы овощи немного осели. При необходимости доложите овощи и долейте выделившийся сок. 12. Прикройте банки крышками и поставьте стерилизоваться. После закипания воды стерилизуйте 40 минут на небольшом огне. Время указано для литровых банок. 13. Достаньте банки и в каждую литровую банку добавьте по 1 столовой ложке столового уксуса 7–9%. 14. Сразу герметично закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. 💡 Возможные нюансы рецепта: - Выбирайте плотные, мясистые помидоры — так салат сохранит красивый вид и не станет слишком водянистым. - Добавляйте соль постепенно, потому что сочность овощей бывает разной, и вкус проще подкорректировать в конце. - Перемешивайте салат бережно, чтобы кусочки овощей остались целыми и выглядели аппетитно после стерилизации. - Проверяйте, чтобы овощи были полностью покрыты выделившимся соком — так заготовка хранится стабильнее. - Оставляйте под крышкой около 1 см. свободного места — при стерилизации сок не будет вытекать. - Используйте обычный столовый уксус именно той крепости, которая указана в рецепте, чтобы вкус и хранение были предсказуемыми. - Следите, чтобы банки были без сколов и трещин — такая мелочь часто решает, насколько удачно сохранятся заготовки. - Храните салат в прохладном тёмном месте — так овощи дольше останутся вкусными, а цвет сохранится ярче. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Несомненно самый вкусный домашний тортик проверенный временем! Рецепт популярный, но возможно вы не знали! ✏ Ингредиенты: Яйцо 1шт. Соль щепотка Кефир 1 стакан (200 мл.) Сахар 1 стакан (200 мл.) Мука 1 стакан (200 мл.) Растительное масло без запаха 3 ст. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Какао 3 ст. л. с горкой Бисквит выпекать при 160°C 40-45 минут. для крема: Сметана 30% 600 гр. Сахарная пудра 100 гр. глазурь: Шоколад темный 1 шт. (у меня 85 гр.) Сливки 33% 3 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Пришла с работы закинула в духовку и ужин готов! Не только просто, но и очень очень вкусно! ✏ Ингредиенты: Филе трески — 750 гр. Яйцо — 1 шт. Греческий йогурт — 200 гр. Чеснок — 1 зубчик Лёгкий сыр — 120 гр. Специи — по вкусу Зелень — по вкусу Запекайте при 180°C около 30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это самый простой домашний тортик который тока можно придумать! Многие знают его давно и с удовольствием его готовит! ✏ Ингредиенты: Сметана - 500 гр. Вареная сгущенка - 300 гр. Печенье - 270 гр. Шоколад Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Так блины вы ещё не готовили, а зря! Невероятно вкусное блюдо! ✏ Ингредиенты: Картофель - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Молоко - 160 мл. Чёрный перец - 3 гр. Соль - 4 гр. Орегано - 2 гр. Мука - 200 гр. начинка: Грибы - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чёрный перец - 1 гр. Соль - 4 гр. Сливочный сыр - 200 гр. Моцарелла - 100 гр. Укроп - 10 гр. Сливочное масло - 20 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ По другому винегрет готовить уже не буду! Узнала тайный рецепт шеф поваров в ресторанах и теперь готовлю также! ✏ Ингредиенты: - морковь – 2 шт. - свекла – 3 шт. - картошка – 4 шт. - горошек консервированный – 1 банка - огурцы солёные – 4-5 шт. - капуста квашеная – 2-3 ст. л. - зелёный лук – по вкусу - свежий укроп – по вкусу - масло растительное – 3-4 ст. л. - соль и перец – по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Закуска родом из СССР до сих пор производит фурор! Простые ингредиенты, но их сочетание творит волшебство! ✏ Ингредиенты: - ĸoлбacный ĸoпчёный cыp — 100 гр. - яйцa — 2 шт. - чecнoĸ — 1–2 зyбчиĸa - мaйoнeз — пo вĸycy ✒ Πpигoтoвлeниe: Cыp нaтepeть нa мeлĸoй тёpĸe. Oтвapeнныe яйцa пoчиcтить и тaĸжe нaтepeть 🥚 Чecнoĸ oчиcтить и пpoпycтить чepeз пpecc. Bce ингpeдиeнты coeдинить в миcĸe, дoбaвить мaйoнeз и xopoшo пepeмeшaть. Haмaзaть гoтoвyю cмecь нa cлeгĸa пoдcyшeнныe лoмтиĸи xлeбa. Πoлyчaeтcя вĸycнaя и apoмaтнaя зaĸycĸa, ĸoтopaя oтличнo пoдoйдёт ĸaĸ для ceмeйнoгo yжинa, тaĸ и для пpaздничнoгo cтoлa. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие блинчики всегда пекла моя бабушка! Самые пышные и воздушные! ✏ Ингредиенты: - молоко - 500 мл. - мука - 1,5 стакана (стакан 250 мл.) - яйцо - 1 шт. - дрожжи сухие - 7 гр. - соль - щепотка - сахар - 2 ст. л. - растительное масло (для жарки) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Невероятно вкусное и ароматное блюдо грузинской кухни! Мясо тает во рту, а какой обалденный соус словами не передать! ✏ Ингредиенты: Говядина - 1,2 кг. Лук - 4 шт. Помидоры - 3 шт. Болгарский перец - 2 шт. Острый перец - 1 шт. Соль, сахар, хмели сунели, паприка (по вкусу) Томатная паста - 2 ст. л. Кинза, укроп (по вкусу) Чеснок - 5 зубчиков Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сегодня готовим пончики на сгущёнки из детства! Вкусное и простое лакомство! ✏ Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сгущенка - 200 гр. Соль - 1/3 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 180 гр. Растительное масло - для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!