Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Обожаю Лагман, даже ради него лапшу делать научилась свою! Сегодня хочу поделится с вами рецептом именно самой вкусной и ароматной основы для него! ✏ Ингредиенты: - мясо без костей — 500 гр. - лук — 1 шт. - морковь — 1 шт. - репа — 1 шт. - томатная паста — 1 ч. л. - помидор — 1 шт. - чеснок — 2 зубчика - растительное масло — 2 ст. л. - сливочное масло — 50 гр. - соль — по вкусу - перец — по вкусу - острый перец — по вкусу - паприка — по вкусу - зелень — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Мягкий и ароматный хлеб с разными начинками! В магазине такой вы точно не купите! ✏ Ингредиенты: Кефир - 200 мл. Сливочное масло - 50 гр. Мука - 400-450 гр. Сухие дрожжи - 1 пакетик Сахар - щепотка Соль - 1 ч. л. начинка: Сыр твёрдый Маслины/оливки Помидоры Оливковое масло Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Рецепт который покорил миллионы! Делюсь с теми кто его ещё не знает! ✏ Ингредиенты: Колбаса - 100 гр.. Сыр - 100 гр.. Лук - 0,5 шт. (~60-70 гр.) можно не добавлять Помидоры - 100 гр. Кетчуп - 1-2 ст. л. Майонез - 1-2 ст. л. Батон - 7-10 кусочков В духовке 200 градусов 10-15 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Все секреты идеальных сырников в одном видео! Сохраняйте чтобы не потерять и готовьте как шеф-повара! ✏ Ингредиенты: Творог в брикете - 500 гр. Желтки - 2 шт. Мука - 1 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Соль, ванилин Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Эти пирожные — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но возиться с тестом совсем нет желания! Готовятся за минуты, а на вкус — как тот самый классический «Наполеон»! ✏ Ингрeдиeнты: Слоёное бездрожжевое тесто (готовое) — 1 упаковка Сливочное масло — 150 гр. Сгущённое молоко — половина банки Сахарная пудра — для посыпки ✒ Приготовление: Достаём тесто из упаковки, раскладываем на столе и даём чуть разморозиться. Минут 10–15 — не больше, чтобы не стало слишком мягким. Слегка раскатываем скалкой (можно и не раскатывать, если хотите более слоистую структуру). Затем разрезаем на прямоугольники или квадраты — как больше нравится. Противень застилаем пергаментом, выкладываем кусочки теста на небольшом расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут. Слойки должны подняться и зарумяниться. Готовим крем: сливочное масло (заранее достаньте из холодильника, чтобы стало мягким) взбиваем миксером добела. Постепенно добавляем сгущёнку и продолжаем взбивать до пышного однородного крема. Всё просто! Важный момент: слойки должны немного остыть, но не до конца. Тёплые они лучше режутся и не крошатся. Острым ножом аккуратно разрезаем каждую слойку вдоль на две половинки (как булочку). Нижнюю половинку смазываем кремом, накрываем верхней. Сверху присыпаем сахарной пудрой. Можно слегка придавить, чтобы крем немного соединил слои. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Хворост на кефире как в детстве у мамы! Настоящий вкус детства! ✏ Ингредиенты: Кефир - 125 мл. Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 3-4 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Мука - 250-260 гр. Сода - 1/2 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Это так сочно и вкусно, что остановится невозможно! А ещё из такой курочки получается настоящая шаурма! ✏ Ингредиенты: Филе бедра - 500 гр. Соль, перец - по вкусу Копченая паприка - 1 ч. л. Специи для курицы - 1 ч. л. Горчица - 1 ст. л. Кефир - 250 мл. Картофель - 1 кг. Растительное масло - 2 ст. л. Лук - 1 шт. Выпекаем при 180⁰ 1 час. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Очень простой и вкусный супчик который нравится и взрослым и детям! Настоящая палочка выручалочка для любой хозяйки! ✏ Ингредиенты: - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - болгарский перец – 1 шт. - томаты – 1 шт. - картофель – 3-4 шт. - рис – 100 гр. - специи – по вкусу на фрикадельки: - фарш – 500 гр. - лук – 1 шт. - специи – по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ А вы часто готовите блины? С этим рецептом точно станите часто! ✏ Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Сахар – 50 гр. Растительное масло – 30 гр. Мука – 200 гр. Молоко – 500 мл. Соль и ванилин – по 1 щепотке Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Неизменно вкусный вариант блюда для всей семьи! Что-то между жульеном и мясом по-французски! ✏ Ингредиенты: - 500 гр. филе курицы или индейки - 2 яйца - 4 ст. л. сметаны - 50 гр. сыра - помидор 2 шт. - соль, специи для курицы Выпекайте 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ По-другому готовить капусту вы уже никогда не захотите! Хрустящая, ароматная, попробуешь раз и влюбляешься навсегда! ✏ Ингредиенты: Яйца — 3-4 шт. Мука — 3-4 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Капуста — 1 кочан Газированная вода — 100 мл. Соль, перец, специи — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Капусту нужно слегка отварить, чтобы она размягчилась. Называется эта процедура бланшированием. Можно погрузить целый кочан в кипяток и постепенно отделять листья, пока полностью не разберете кочан. А можно сразу отделить все листья и бросить их в кипяток. После обеих манипуляций листья нужно охладить, нарезать крупными квадратами. Сложить стопками по 2-3 штуки вместе. 2. Теперь нужно сделать кляр. Из жидкости можно использовать не только газировку. Если ее нет под рукой, замените на обычную воду. Тогда получится более хрустящее блюдо. Можно использовать кефир, тогда “лепешки” будут пышными. 3. Обмакните стопки листочков в кляре, выложите на разогретую с мacлoм cкoвopoдy и жapьтe c oбeиx cтopoн дo pyмянocти. Koгдa бyдeтe пepeвopaчивaть, мoжнo нaкpыть кpышкoй нa минyткy. He пepeдepжитe. 4. Гoтoвыe «лeпeшки» выклaдывaйтe нa блюдo и cpaзy жe нaкpывaйтe кpышкoй, чтoбы нe тaк быcтpo ocтывaлa. Лaкoмитьcя нyжнo гopячeй кaпycтoй, пoтoмy чтo ocтывшaя yжe нe тaк вкycнa. Пoдaвaйтe c любимым coycoм. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Медовик по этому рецепту получится даже у начинающей хозяйки! Такой нежный сладкий, самый любимый торт! ✏ Ингредиенты: Мука - 650 гр. Сахар - 200 гр. Мёд - 3 ст. л. Сливочное масло - 120 гр. Яйца - 3 шт. Сода - 2 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. крем: Молоко - 1 л. Яйца - 3 шт. Мука - 4 ст. л. Сахар - 200 гр. Сливочное масло - 200 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Как можно не любить это вкуснейшее ароматное блюдо? Я готова есть его хоть каждый день! ✏ Ингредиенты: - говядина - картофель - грибы - репчатый лук - соль, перец, томатная паста, мясной бульон, зелень Выпекаем при 220⁰ 1 час. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Самые вкусные на свете пирожки с печенью! Настоящая находка для любителей этого продукта! ✏ Ингредиенты: начинка: Печень говяжья - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сливочное масло - 100 гр. Свежая зелень тесто: Тёплое молоко - 250 мл. Сухие дрожжи - 7 гр. или свежие - 21 гр Сахар - 1 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 400-450 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ленивый люля-кебаб в духовке! Сочный ароматный и вкусный! ✏ Ингредиенты: - фарш - 600 г - сладкий перец - 1 шт. - кинза или петрушка - 1 пучок - лук - 1 шт. - соль - чёрный молотый перец - специи для мяса для маринованного лука: - лук - 1 шт. - сахар – 1 ч. л. - уксус (9%) – 2 ст. л. - горячая вода (по необходимости) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ За этот рецепт памятник нужно поставить! Муж просит готовить и на праздники и на обычный ужин и когда кто-то в гости собирается прийти! ✏ Ингредиенты: - мясо - 500 гр. - картофель - 4 шт. - лук - 1 шт. - маринованные огурцы - 3 шт. - сметана - 1 ст. л. - аджика - 1 ч. л. - соль, перец и паприка - по вкусу - подсолнечное масло - 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Простой и очень удачный рецепт мягких сырников с нежной текстурой! Они получаются воздушными внутри, не перегружены мукой и отлично держат форму! ✏ Ингредиенты: Творог — 500 гр. Яйца — 2 шт. Сахар — 40 гр. Мука — 70–80 гр. Соль — щепотка дополнительно: Мука для обваливания Масло для жарки (лучше топлёное или сливочное) ✒ Приготовление В миске соедините творог, яйца, сахар и соль. Разомните всё ложкой или вилкой до максимально однородной массы. Добавьте муку и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. Накройте миску плёнкой или крышкой и уберите в холодильник на **30 минут** — за это время мука впитает влагу, и масса станет более плотной. Рабочую поверхность хорошо присыпьте мукой. Возьмите часть теста, сформируйте из него колбаску и нарежьте на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка приплюсните и обваляйте в муке, формируя аккуратные сырники. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте сырники на умеренном огне до румяной корочки с одной стороны. Переверните, убавьте огонь до минимального и доведите до готовности под крышкой — так они останутся мягкими внутри. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ленивые конвертики с творогом и зеленью идеально подходят для завтрака или перекуса! Это очень вкусно, готовьте обязательно! ✏ Ингредиенты: Лаваш - 1 уп. Творог - 600 гр. Петрушка/укроп Зеленый лук Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Обожаю этот супчик и готовлю его всегда в сезон! Нежный и изысканный вкус в каждой ложке! ✏ Ингредиенты: Тыква — 1 кг. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков Растительное масло — для запекания Соль, чёрный перец — по вкусу для супа: Куриный или овощной бульон — 700–900 мл. Сливки 20% — 200 мл. для подачи: Куриное филе — по вкусу Тыквенные семечки — по желанию Любимые специи — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Кто помнит эту вкуснятину из детства! Сохраняйте чтобы снова не забыть! ✏ Ингредиенты: Творог 5-9% 500 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Сахар 4-5 ст. л. Какао 4 ст. л. Сода 1 ч. л. (без горки) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!