Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Рубленные куриные котлетки с сыром! Готовятся очень просто, а вкус потрясающий! ✏ Ингредиенты: - филе - 500 гр. - сыр - 70 гр. - яйцо - 1 шт. - мука - 35 гр (2 ст. л.) - сметана - 50 гр. - соль, специи (у меня куркума, суш. чеснок, чёрный перец, паприка) - зелень, лук - по желанию Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Мама называла их крулики! Самые вкусные творожные пончики из детства! ✏ Ингредиенты: Творог мягкий сухой - 400 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. л. Соль - щепотка Сметана (20%) - 2 ст. л. Мука - 150 гр. Сода - 0,5 ч. л. Масло растительное (для жарки) Сахарная пудра (для посыпки) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Блинчики с крем-чизом на сливочном масле! Домашний десерт с нежным сливочным вкусом — готовится просто и выглядит очень эффектно. ✏ Ингредиенты: тесто для блинчиков: - 3 яйца - 500 мл. молока - 1,5 ст. л. сахара - 0,5 ч. л. соли - 1,5 стакана муки - 2 ст. л. растительного масла Смешиваем все компоненты до однородности и жарим блинчики на сильном огне, быстро переворачивая — так они остаются мягкими и не пересыхают. крем-чиз на масле: - 200 гр. сливочного сыра - 70 гр. сливочного масла 82,5% - 50 гр. сахарной пудры Мягкое масло взбиваем 2–3 минуты миксером, затем по частям вводим охлаждённый сливочный сыр и добавляем пудру. Масса должна получиться гладкой и воздушной. ✒ Приготовление: Блинчик сворачиваем трубочкой, затем — рулетиком и фиксируем шпажкой. Из кондитерского мешка с насадкой «закрытая звезда» отсаживаем крем сверху в виде аккуратных “шапочек”. Этот вариант — сладкий, но по желанию можно сделать закусочный: не добавляйте сахарную пудру, а внутрь положите рыбку или украсьте икрой. На указанное количество крема используется двойная порция теста. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А что так можно было? Очень необычный, но безумно вкусный рулет! ✏ Ингредиенты: - 4 яйца - 2 ст. л. сахара - 180 гр. муки - 400 мл. молока - 30 гр. сливочного масла - щепотка соли для крема: - 350 гр. сливочного сыра - 100 гр. сахарной пудры - 200 мл. сливок 33% - ягоды любые Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сочнее курицы вы ещё не ели! Нежнейшее мясо в хрустящем кляре! ✏ Ингредиенты: - 1 кг. куриного филе - 3 яйца - 2 столовые ложки майонеза - 1 чайная ложка горчицы - 1 столовая ложка крахмала - 1 лук Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Простой но в тоже время очень вкусный салат с сельдью! Отлично подойдёт даже в качестве основного блюда! ✏ Ингредиенты: Картофель — 4 средних клубня Сельдь — 250 гр. Горошек — 150 гр. Красный лук — половина головки Солёные огурцы — 4 шт. Свежий укроп — небольшой пучок Соль и перец — по вкусу Растительное масло — 4 столовые ложки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Любите ли вы гречку? Если да, то этот рецепт для вас! ✏ Ингредиенты: - морковь - 1 шт. - лук - 1 шт. - фарш - 600 гр. - томатная паста - 1 ст. л. - чеснок - 4 зубчика - гречка - 300 гр. - вода - 600 мл. - соль - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Суперские диетические котлетки! Прекрасный вариант бюджетного ужина! ✏ Ингредиенты: - фарш куриный 500-600 гр. - кабачок 1 шт. - лук 1 шт. - чеснок 1-2 зубчика - яйцо 1 шт. - укроп пол пучка - соль и приправы по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Этот рецепт — палочка-выручалочка, когда хочется быстро и вкусно накормить семью! Отбивные получаются сочные внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи! ✏ Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль, перец, сушёный чеснок, итальянские травы — по вкусу. Растительное масло — для жарки. ✒ Приготовление: 1. Филе разрезаем на кусочки, слегка отбиваем и натираем специями. 2. Для кляра взбиваем яйца с молоком, мукой и приправами. 3. Каждый кусочек обмакиваем в смесь и обжариваем на разогретой сковороде с маслом. 4. Жарим под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. 5. Готовые отбивные выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подаём горячими с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Настоящая наваристая и безумно вкусная узбекская шурпа! То, что нужно осенью в промозглую погоду! ✏ Ингредиенты: - мясо ребрышки 800 гр. (у меня барашек) - помидоры 4 шт. - перец болгарский красный и зеленый 2 шт. - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - картофель 800 гр. - укроп 1 пучок - лавровый лист Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Муж сказал ему не надо не сёмги не красной икры ему тока селёдку! Ну что же селёдка так селёдка! ✏ Ингредиенты: Филе сельди Черный хлеб Вареная свекла Лук Маринованный огурец Майонез Зелень Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Я обожаю выпечки что называется шоколадный шоколад с шоколадом! Если и вы такой же фанат как я то этот рецепт для вас! ✏ Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахара - 250 гр. (у меня коричневый) Ванильный сахар - 7 гр. Масло сливочное - 50 гр. ( растопленное) Кефир или сметана - 200 мл. Мука - 180 гр. Какао - 50 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Грецкий орех - 100-130 гр. Шоколад темный - 90 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Ну и какой застолье без маринованных грибочков? Нашла отличный рецепт по которому грибы получаются очень вкусные! ✏ Ингредиенты: Грибы (шампиньоны или шиитаке) — 400 гр. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 1–2 ч. л. Чесночна соль — по вкусу Кинза — небольшой пучок Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Рулеты из индейки с грибами и сыром эта такая вкуснятина что остановится невозможно! Хоть на праздник хоть на каждый день! ✏ Ингредиенты: Бекон - 220 гр. Куриный или индюшиный фарш - 400 гр. Грибы - 300 гр. Сыр - 100 гр. Зелень (по вкусу) Выпекать в аэрогриле при температуре 180 градусов 20 минут. Если в духовке — на 10-15 минут дольше. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Я эту картошечку попробовала в гостях у соседки и сразу выпросила рецепт! Теперь картошку готовлю только так! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Я до сих пор не поняла как это работает и зачем соль, но курица получается намного лучше чем без, проверено! Хрустящая тонкая кожица и нежное сочное мясо, ммм...! ✏ Ингредиенты: - куриная тушка - масло растительное - 2 ст. л. - специи для курицы - сок половинки лимона - соль обычная - 1 кг Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Творожно-тыквенная зебра это не только вкусный но и яркий пирог! Настоящий кусочек солнца на вашем столе! ✏ Ингредиенты: творожный слой: - творог 9% - 400 гр. - яйца - 2 шт. - сахар - 100 гр. - ванильный сахар - мука - 3 ст. л. - 100 мл. кефира или йогурта тыквенный слой: - 500 гр. тыквы (мякоти) - 2 яйца - 100 гр. сахара - мука - 3 ст. л. - цедра 1 лимона или апельсина Выпекать при 180° 50 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Все делают мясо по-французски, а я люблю мясо по-чешски! Это очень вкусно нежно и сочно! ✏ Ингредиенты: - куриный фарш/ свининой - сухой чеснок, соль, черный молотый перец - по вкусу для начинки: - лук - отварной картофель - твердый сыр - майонез/ сметана - подсолнечное масло для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Хоть на ужин хоть на обед хоть на праздничный стол! Это блюдо подходит для любого случая, видь оно очень вкусное! ✏ Ингредиенты: Картошка - 3-4 шт. Куркума - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Помидоры Черри - 8 шт. Грибы - 8 шт. Сладкий перец - 1 шт. Соль - по вкусу Прованские травы - 1 ч. л. Растительное масло - 1 ст. л. Куриные бедра - 400 гр. Приправа для шашлыка - 1,5 ч. л. Сухой чеснок - 1/2 ч. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вы скупите в округе всё скумбрию после того как попробуете эту вкуснятину! Рыбка получается просто нереальной! ✏ Ингредиенты: Скумбрия 2 шт. Рис отварной 200 гр. Помидор 1-2 шт. для маринада: Масло оливковое 3 ст. л. Сок лимонный 2 ст. л. Соус соевый 2 ст. л. Горчица зернистая 1 ст. л. Травы итальянские 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!