Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Сливочный рыбный суп! Очень лёгкий и быстрый в приготовлении суп! Обязательно попробуйте. Важно: используем только свежую или замороженную рыбу, не солёную! ✏ Ингредиенты: - красная рыба (у меня форель, замороженная) – 250–300 гр. - картофель – 1 крупный - морковь – 1 средняя - луковица – 1 шт. - сливки 10–20% – 100 мл. - вода – 500 мл. - соль, перец, лавровый лист - кусочек сливочного масла для обжарки ✒ Приготовление: 1. На сливочном масле слегка припустить нарезанный кубиками лук и натёртую морковь (около 3 минут). 2. Добавить картошку, порезанную кубиками, залить горячей водой и довести до кипения. Варить до готовности картофеля. 3. Опустить кусочки рыбы, положить лаврушку, посолить и поперчить. Варить около 5 минут. 4. Влить сливки, прогреть ещё 2–3 минуты и снять с огня. 5. Дать супу немного настояться и можно подавать! Получается ароматный, нежный и очень вкусный супчик. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Эта простая закуска уделает даже красную икру! Осторожно, вы рискуете всё съесть ещё до того как поставить её на стол! ✏ Ингредиенты: - помидор - яйца - 2 шт. - греческий йогурт - 1 ст. л. - майонез - 1 ст. л. - укроп - чеснок - 2 зубчика - соль, перец - по вкусу - сыр - 70 гр. - кинза Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусный, ароматный суп "Шурпа" точно не даст вам замёрзнуть в зимние холода! Жирный наваристый, самый любимый! ✏ Ингредиенты: - 800 гр. мясных ребрышек (я использую баранину) - 4 помидора - 2 болгарских перца (красный и зеленый) - 1 луковица - 1 морковь - 800 гр. картофеля - 1 пучок укропа - лавровый лист Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Картофельный киш на вкусный ужин! Возможность порадовать себя и своих близких! ✏ Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Масло растительное Ветчина из индейки — 300 гр. Помидоры черри — 150 гр. Шпинат — 200 гр. Сыр — 200 гр. Яйца — 3 шт. Сметана — 300 гр. Соль, перец, паприка — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие цветы хотят получать не только дамы но и мужчины! Необычное и эффектное горячие! ✏ Ингредиенты: Баклажан - 4 шт. Фарш - 500 гр. Болгарский перец - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Лук - 1/2 шт. Сладкая паприка - 1 ч. л. Соль и чёрный перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) соус: Помидоры - 1-2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук - 1/2 шт. Чеснок - 1 зубчик Сладкая паприка - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Бальзамический соус - 1 ч. л. Петрушка - 1 пучок Оливковое масло - 3 ст. л. Баклажаны запекать 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Сельдь под шубой больше не готовлю! Этот салат намного вкуснее и проще! ✏ Ингредиенты: - свёкла варенная 3-4 шт. - сельдь соленая 200 гр. - зелёный горошек 150 гр. - лук маринованный 1 шт. - зелень свежая - перец молотый щепотка - растительное масло 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Голубцы — классика домашней кухни! Голубцы — это блюдо, которое всегда ассоциируется с уютом и домашним теплом. Сочные капустные листья, в которых прячется ароматная начинка из фарша, риса и специй, под нежным томатным соусом — ну разве можно устоять? ✏ Ингредиенты: Капуста — 1 кочан Фарш мясной — 500 гр. Рис — 100 гр. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Томатная паста — по вкусу Зелень — 1 пучок Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, перец — по вкусу ✒ Приготовление: 1. В фарш добавить соль, перец, мелко порезанный лук, зелень и отваренный рис. Хорошо перемешать. 2. Капусту отправить в микроволновку на 10 минут, чтобы листья стали мягче. Остудить и аккуратно разобрать, срезая утолщённые прожилки. 3. На каждый лист выложить ложку фарша и свернуть конвертиком. 4. Морковь и лук натереть/нарезать, обжарить на масле, слегка посолить. 5. Выложить голубцы на обжарку, посолить, поперчить, залить томатной пастой с водой так, чтобы они были покрыты. 6. Добавить лавровый лист, довести до кипения, затем тушить на слабом огне 45–50 минут. Подавать горячими, полив подливкой и добавив ложку сметаны. Голубцы отлично сочетаются с картофельным пюре или рисом. Настоящее удовольствие для всей семьи Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Белорусская бабка это очень вкусное блюдо из картофеля! Обязательно попробуйте это вкусное и простое блюдо! ✏ Ингредиенты: - картофель – 8 шт. - лук – 1 шт. - сливочное масло – 30 гр. - сметана – 2 ст. л. - мясо или фарш – 300-400 гр. - соль, перец и приправы – по вкусу - сливочный сыр – 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Традиционные румынские колбаски - Мититеи! Очень сочный и вкусные! ✏ Ингредиенты: Фарш свино-говяжий (1 кг.) Газированная вода (300 мл.) — для сочности Чеснок (3 зубчика) — для аромата Соль, перец, кориандр — для вкуса Кукурузный крахмал (1 ст. л.) — для текстуры Сода (1 ч. л.) — для мягкости Уксус (1 ч. л.) — для сохранения сочности Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сегодня хочу с вами поделится своим любимым вариантом ужина! Уверенна эти куриные рулетики покорят вас навсегда! ✏ Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Творожный сыр – для начинки Паприка, соль, перец Шампиньоны – 250 гр. Помидор – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Укроп, петрушка – свежая зелень Тертый сыр – для посыпки Лук – 1 шт. Сливки – 100 мл. Бекон сырокопченый – 1 упаковка. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Эти сосиски в тесте нереально вкусные! Тесто тонкое, нежной просто идеальное для этого блюда! ✏ Ингредиенты: - сосиски – 10 шт. - вода – 250 мл. - мука – 420 гр. - соль – щепотка - сахар – 2 ст. л. - сухие дрожжи – 1 ч. л. - растительное масло – для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Нереальная слабосолёная сёмга в цитрусовом маринаде! Идеальная на праздничные бутерброды и не только! ✏ Ингредиенты: Семга – 1 кг. Соль – 4 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Тертый имбирь – 1 ч. л. Апельсиновая цедра – 1 ст. л. Сок лимона – 1 ч. л. Апельсин – 1 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Лёгкие бутерброды со свёклой и сельдью! Простая, но очень вкусная закуска, которая украсит любой стол — будь то праздник или обычный семейный ужин. ✏ Ингредиенты: - ржаной хлеб — несколько ломтиков - свёкла — отварная или запечённая - чеснок — 1 зубчик - майонез — по вкусу - сельдь (филе) — кусочками - зелень и зелёный лук — для украшения - растительное масло — для обжарки хлеба ✒ Приготовление: 1. Хлеб нарезать ломтиками и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до хрустящей корочки. 2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, перемешать. 3. На тёплые гренки выложить свекольную массу. 4. Сверху уложить кусочки сельди. 5. Украсить зелёным луком и листиками петрушки. Такая закуска получается сытной, яркой и очень ароматной. Отличный вариант для перекуса или праздничного стола. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие булочки идеально подходят на завтрак или перекус! Вы можете попробовать поэкспериментировать с начинкой которую любите! ✏ Ингредиенты: Булочки Горчица Плавленый сыр Карбонад (или колбаса) Красный лук Маринованные огурчики Кетчуп Помидоры Черри Сыр Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Приготовила один раз попробовать и теперь муж просит готовить постоянно! Самые вкусные макароны по мотивам знаменитой лазаньи! ✏ Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр. Репчатый лук - 1 шт. Болгарский перец - 1-2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Соль, перец - по вкусу Сыр моцарелла - 200 гр. Паста - 250 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Секретный рецепт турецких "Симитов" от которых невозможно оторваться! Тока тссс... никому не рассказывайте, это слишком вкусно! ✏ Ингредиенты: для теста: - 2 стакана воды (400 мл.) - 2 столовые ложки сахара - 1 столовая ложка дрожжей - 1 чайная ложка соли - 5 столовых ложек оливкового или растительного масла - 5 стаканов муки для смазывания теста: - 100 гр. сливочного масла - 1/2 чайного стакана растительного масла для поверхности: - 5 столовых ложек пекмеза (виноградный сироп) - 1 стакан воды - 2 стакана обжаренного кунжута Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Очень вкусный блинный рулет получается по этому рецепту! Блинчики тонкие кружевные, а с начинкой можно экспериментировать! ✏ Ингредиенты: Молоко – 1 стакан Кипяток – 1 стакан Мука – 1 стакан Яйцо – 2 шт. Соль, сахар (по вкусу) Сода – щепотка Растительное масло крем: Творожный сыр – 100 гр. Сливки жирные – 50 гр. Сахар – 40 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Не одно застолье в нашей семье не проходит без этого горячего! Всегда все жду когда уже наконец я подам его к столу! ✏ Ингредиенты: - шейная часть говядины или свинины – 1-1,5 кг. - картофель – 500 гр. - соль, перец, сушёный чеснок и приправа для мяса – по вкусу - апельсины – 2 шт. - оливковое масло – 50 мл. - соевый соус – 30-40 мл. - зернистая горчица – 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Салат «Шахтёрский»! Сытный и ароматный салат, который отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Грибы и копчёная курица делают его особенно вкусным, а корейская морковь добавляет пикантности. ✏ Ингредиенты: Грибы — 500 гр. Лук — 1 шт. Копчёная куриная грудка — 500 гр. Яйца — 4 шт. Морковь по-корейски — 300 гр. Майонез — для заправки Соль, перец — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками. Лук измельчить. 2. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, посолить, поперчить и довести до готовности. Остудить. 3. Яйца сварить вкрутую и нарезать. 4. Копчёную грудку нарезать кубиками. Морковь, если длинная, разрезать на более короткие кусочки. 5. Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и хорошо перемешать. 6. Дать настояться в холодильнике 1–2 часа перед подачей. В результате получается нежный, пикантный и очень сытный салат, который понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ В моей морозилке всегда есть кусочек слоёного теста для этого пирога! Очень вкусный и сытный получается! ✏ Ингредиенты: - слоеное бездрожжевое тесто - фарш - 400 гр. - сыр - 150 гр. - лук - 1 шт. - зелень - помидоры - 2-3 шт. Выпекаем при 200° 12 минут. ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!