❤ Сливочный рыбный суп!
Очень лёгкий и быстрый в приготовлении суп! Обязательно попробуйте.
Важно: используем только свежую или замороженную рыбу, не солёную!
✏ Ингредиенты:
- красная рыба (у меня форель, замороженная) – 250–300 гр.
- картофель – 1 крупный
- морковь – 1 средняя
- луковица – 1 шт.
- сливки 10–20% – 100 мл.
- вода – 500 мл.
- соль, перец, лавровый лист
- кусочек сливочного масла для обжарки
✒ Приготовление:
1. На сливочном масле слегка припустить нарезанный кубиками лук и натёртую морковь (около 3 минут).
2. Добавить картошку, порезанную кубиками, залить горячей водой и довести до кипения. Варить до готовности картофеля.
3. Опустить кусочки рыбы, положить лаврушку, посолить и поперчить. Варить около 5 минут.
4. Влить сливки, прогреть ещё 2–3 минуты и снять с огня.
5. Дать супу немного настояться и можно подавать!
Получается ароматный, нежный и очень вкусный супчик.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
