Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Любимый праздничный салат моего мужа! Он даже оливье не ест чтоб в него больше этого влезло! ✏ Ингредиенты: - отварная говядина - 300 гр. - яйца - 4 шт. - сыр - 150 гр. - соленый огурец - 2 шт. - лук - 1/2 шт. - сметана - 2 ст. л. - майонез - 2 ст. л. - зерна граната Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Хоть на ужин хоть на обед хоть на праздничный стол! Это блюдо подходит для любого случая, видь оно очень вкусное! ✏ Ингредиенты: Картошка - 3-4 шт. Куркума - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Помидоры Черри - 8 шт. Грибы - 8 шт. Сладкий перец - 1 шт. Соль - по вкусу Прованские травы - 1 ч. л. Растительное масло - 1 ст. л. Куриные бедра - 400 гр. Приправа для шашлыка - 1,5 ч. л. Сухой чеснок - 1/2 ч. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Я подаю этот салатик порционно потому, что не все любят печень! Но те кто любят его просто захвалили! ✏ Ингредиенты: Печенка Морковка обжаренная с лучком Огурец маринованный (не смазываем) Яйцо Сыр Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Праздничные рулетики из свинины для ваших гостей! Горячие которое нравится всем! ✏ Ингредиенты: - свинина - сыр - ветчина - майонез - специй - соль по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Вы скупите в округе всё скумбрию после того как попробуете эту вкуснятину! Рыбка получается просто нереальной! ✏ Ингредиенты: Скумбрия 2 шт. Рис отварной 200 гр. Помидор 1-2 шт. для маринада: Масло оливковое 3 ст. л. Сок лимонный 2 ст. л. Соус соевый 2 ст. л. Горчица зернистая 1 ст. л. Травы итальянские 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Яблочный рулет за 15 минут! Очень быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить буквально на скорую руку. Получается нежный, ароматный и идеально подходит к чаю или кофе. ✏ Ингредиенты: для начинки: - яблоки – 4–6 шт. - сахар – 2 ст. л. - корица – 1 ч. л. для теста: - яйца – 5 шт. - сахар – 120 гр. - ванильный сахар – по вкусу - мука – 100 гр. - молоко – 50 мл. - растительное масло – 50 мл. - разрыхлитель – 1 ч. л. - щепотка соли ✒ Приготовление: 1. Яблоки натереть на тёрке и слегка потушить на сухой сковороде, чтобы ушла лишняя влага. Добавить сахар и корицу. 2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышности. 3. Аккуратно вмешать муку, затем влить молоко с маслом и добавить разрыхлитель. Перемешать лопаткой. 4. На противень с пергаментом равномерно распределить яблочную начинку, сверху вылить тесто. 5. Выпекать при 180°C около 15 минут. 6. Готовый корж сразу, ещё горячим, свернуть в рулет. 7. Остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать. Вот и всё — быстрый, ароматный рулет готов! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А наше семейное блюдо на новый год это гусь в пиве! Мясо получается настолько нежное что отходит от кости! ✏ Ингредиенты: Гусь — 3-5 кг. Апельсины — 2 шт. Мед — 2 ст. ложки Апельсиновый перец — 2 ч. ложки Темное пиво — 2 бутылки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Эта простая закуска уделает даже красную икру! Осторожно, вы рискуете всё съесть ещё до того как поставить её на стол! ✏ Ингредиенты: - помидор - яйца - 2 шт. - греческий йогурт - 1 ст. л. - майонез - 1 ст. л. - укроп - чеснок - 2 зубчика - соль, перец - по вкусу - сыр - 70 гр. - кинза Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Вкусный, ароматный суп "Шурпа" точно не даст вам замёрзнуть в зимние холода! Жирный наваристый, самый любимый! ✏ Ингредиенты: - 800 гр. мясных ребрышек (я использую баранину) - 4 помидора - 2 болгарских перца (красный и зеленый) - 1 луковица - 1 морковь - 800 гр. картофеля - 1 пучок укропа - лавровый лист Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Картофельный киш на вкусный ужин! Возможность порадовать себя и своих близких! ✏ Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Масло растительное Ветчина из индейки — 300 гр. Помидоры черри — 150 гр. Шпинат — 200 гр. Сыр — 200 гр. Яйца — 3 шт. Сметана — 300 гр. Соль, перец, паприка — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сливочный рыбный суп! Очень лёгкий и быстрый в приготовлении суп! Обязательно попробуйте. Важно: используем только свежую или замороженную рыбу, не солёную! ✏ Ингредиенты: - красная рыба (у меня форель, замороженная) – 250–300 гр. - картофель – 1 крупный - морковь – 1 средняя - луковица – 1 шт. - сливки 10–20% – 100 мл. - вода – 500 мл. - соль, перец, лавровый лист - кусочек сливочного масла для обжарки ✒ Приготовление: 1. На сливочном масле слегка припустить нарезанный кубиками лук и натёртую морковь (около 3 минут). 2. Добавить картошку, порезанную кубиками, залить горячей водой и довести до кипения. Варить до готовности картофеля. 3. Опустить кусочки рыбы, положить лаврушку, посолить и поперчить. Варить около 5 минут. 4. Влить сливки, прогреть ещё 2–3 минуты и снять с огня. 5. Дать супу немного настояться и можно подавать! Получается ароматный, нежный и очень вкусный супчик. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ И какие же новогодние праздники без рождественского кекса! Он такой ароматный сладкий нежный и вкусный что на одном кусочке не остановитесь! ✏ Ингредиенты: - яйца – 4 шт. - сливочное масло – 200 гр. - сахар – 200 гр. - цедра апельсина – от 1-2 шт. - апельсиновый сок – 100 мл. - мука – 250 гр. - ванилин – 1 пакетик - разрыхлитель – 10 гр. - соль – щепотка - молотый имбирь и мускатный орех – на кончике ножа крем: - творожный сыр – 150 гр. - сахарная пудра – 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие цветы хотят получать не только дамы но и мужчины! Необычное и эффектное горячие! ✏ Ингредиенты: Баклажан - 4 шт. Фарш - 500 гр. Болгарский перец - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Лук - 1/2 шт. Сладкая паприка - 1 ч. л. Соль и чёрный перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) соус: Помидоры - 1-2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук - 1/2 шт. Чеснок - 1 зубчик Сладкая паприка - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Бальзамический соус - 1 ч. л. Петрушка - 1 пучок Оливковое масло - 3 ст. л. Баклажаны запекать 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Рулет на закуску для праздничного стола! Все гости будут просить рецепт! ✏ Ингредиенты: - 6 яиц - 100 гр. сметаны - 1 морковь - соль и перец по вкусу для начинки: - 200 гр. адыгейского сыра - 2 ст. л. сметаны - 1 ч. л. горчицы - укроп - соль и перец по вкусу Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180°C. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Сельдь под шубой больше не готовлю! Этот салат намного вкуснее и проще! ✏ Ингредиенты: - свёкла варенная 3-4 шт. - сельдь соленая 200 гр. - зелёный горошек 150 гр. - лук маринованный 1 шт. - зелень свежая - перец молотый щепотка - растительное масло 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Пропорции советского Оливье по госту! То как его адаптировали изначально в институте пищевой промышленности СССР! ✏ Ингредиенты: Картофель - 120 гр. Морковь - 120 гр. Ветчина - 290 гр. Горошек - 120 гр. Яйцо - 100 гр. Огурец - 100 гр. Майонез - 140 гр. Лук - 10 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Этот вариант "Гранатового браслета" в моей семе самый любимый! Очень нежный и очень вкусный! ✏ Ингредиенты: - курица целиком 1 шт. - 600 гр. куриного филе - майонез - 2-3 шт. картофеля - 2-3 шт. моркови - 100 гр. орехов - 3-4 шт. свеклы - лук - 4 яйца - 1-2 гранаты Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Голубцы — классика домашней кухни! Голубцы — это блюдо, которое всегда ассоциируется с уютом и домашним теплом. Сочные капустные листья, в которых прячется ароматная начинка из фарша, риса и специй, под нежным томатным соусом — ну разве можно устоять? ✏ Ингредиенты: Капуста — 1 кочан Фарш мясной — 500 гр. Рис — 100 гр. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Томатная паста — по вкусу Зелень — 1 пучок Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, перец — по вкусу ✒ Приготовление: 1. В фарш добавить соль, перец, мелко порезанный лук, зелень и отваренный рис. Хорошо перемешать. 2. Капусту отправить в микроволновку на 10 минут, чтобы листья стали мягче. Остудить и аккуратно разобрать, срезая утолщённые прожилки. 3. На каждый лист выложить ложку фарша и свернуть конвертиком. 4. Морковь и лук натереть/нарезать, обжарить на масле, слегка посолить. 5. Выложить голубцы на обжарку, посолить, поперчить, залить томатной пастой с водой так, чтобы они были покрыты. 6. Добавить лавровый лист, довести до кипения, затем тушить на слабом огне 45–50 минут. Подавать горячими, полив подливкой и добавив ложку сметаны. Голубцы отлично сочетаются с картофельным пюре или рисом. Настоящее удовольствие для всей семьи Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Никаких ананасов и апельсинов, только то что все любят! Прекрасная замена для тех кому оливье поднадоел! ✏ Ингредиенты: - отварное куриное филе – 350 гр. - тёртый сыр – 150 гр. - отварные куриные яйца – 4 шт. - маринованные огурцы – 2-3 шт. - отварной картофель – 3-4 шт. - томаты черри – 2-3 шт. - майонез – для смазывания каждого слоя - свежий укроп – 1 пучок Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Белорусская бабка это очень вкусное блюдо из картофеля! Обязательно попробуйте это вкусное и простое блюдо! ✏ Ингредиенты: - картофель – 8 шт. - лук – 1 шт. - сливочное масло – 30 гр. - сметана – 2 ст. л. - мясо или фарш – 300-400 гр. - соль, перец и приправы – по вкусу - сливочный сыр – 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!