Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Традиционные румынские колбаски - Мититеи! Очень сочный и вкусные! ✏ Ингредиенты: Фарш свино-говяжий (1 кг.) Газированная вода (300 мл.) — для сочности Чеснок (3 зубчика) — для аромата Соль, перец, кориандр — для вкуса Кукурузный крахмал (1 ст. л.) — для текстуры Сода (1 ч. л.) — для мягкости Уксус (1 ч. л.) — для сохранения сочности Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Внутри нежная курочка, снаружи — хрустящая корочка! Очень вкусное блюдо с сюрпризом! ✏ Ингредиенты: Голень куриная — 8–9 шт. Картофель — 4–5 шт. Панировочные сухари — 2 ст. л. Твердый сыр — 100 гр. Яйца — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сегодня хочу с вами поделится своим любимым вариантом ужина! Уверенна эти куриные рулетики покорят вас навсегда! ✏ Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Творожный сыр – для начинки Паприка, соль, перец Шампиньоны – 250 гр. Помидор – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Укроп, петрушка – свежая зелень Тертый сыр – для посыпки Лук – 1 шт. Сливки – 100 мл. Бекон сырокопченый – 1 упаковка. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ В прошлом году эту закуска размели подчистую и просили ещё! Так, что советую готовить побольше! ✏ Ингредиенты: - правленый сырок 1 шт. - отварное яйцо 2 шт. - 3 крупных шампиньона - 3 зубчика чеснока - майонез - чипсы Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Ставшее уже классическим сочетание продуктов которое многие любят! Отлично подойдёт для праздничного горячего на новогодний стол! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Эти сосиски в тесте нереально вкусные! Тесто тонкое, нежной просто идеальное для этого блюда! ✏ Ингредиенты: - сосиски – 10 шт. - вода – 250 мл. - мука – 420 гр. - соль – щепотка - сахар – 2 ст. л. - сухие дрожжи – 1 ч. л. - растительное масло – для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Нереальная слабосолёная сёмга в цитрусовом маринаде! Идеальная на праздничные бутерброды и не только! ✏ Ингредиенты: Семга – 1 кг. Соль – 4 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Тертый имбирь – 1 ч. л. Апельсиновая цедра – 1 ст. л. Сок лимона – 1 ч. л. Апельсин – 1 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие булочки идеально подходят на завтрак или перекус! Вы можете попробовать поэкспериментировать с начинкой которую любите! ✏ Ингредиенты: Булочки Горчица Плавленый сыр Карбонад (или колбаса) Красный лук Маринованные огурчики Кетчуп Помидоры Черри Сыр Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Изысканное ресторанное блюдо на вашем новогоднем столе! Не пугайтесь такого количества ингредиентов, готовится всё достаточно просто! ✏ Ингредиенты: для лосося (3 порции): - 3 филе лосося - 4 ст. ложки оливкового масла - сок половины маленького лимона - 1 ч. ложка горчицы - 2 зубчика чеснока, натёртых - немного мелко нарезанной петрушки - 1/2 ч. ложки чёрного перца - 1/2 ч. ложки молотой красной паприки - 1/2 ч. ложки хлопьев красного перца - соль для запечённых овощей: - 500 гр. мелкого картофеля (или мини-картофеля) - 2 моркови - 2 небольшие красные луковицы - 5–6 шампиньонов - 1 ч. ложка тимьяна - 1/2 ч. ложки молотой красной паприки - 1 ч. ложка чесночного порошка - 1/2 ч. ложки чёрного перца - 1/2 ч. ложки соли - 4–5 ст. ложек оливкового масла для соуса с лимоном, укропом и горчицей: - 2 ст. ложки сливочного масла - 1 ст. ложка муки (не с горкой) - 280 мл. молока - 1 горсть укропа, мелко нарезанного - 1 ч. ложка горчицы - сок половины маленького лимона (если хотите менее кислый вкус — добавьте меньше) - 1 зубчик чеснока, натёртый - соль и чёрный перец Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Багет вместо тарталеток это отлична идея для праздничного стола! Вот несколько вариантов наполнения для них! ✏ Ингредиенты: - багет порезать - подсолнечное масло - чеснок - прованские травы 1 начинка: - сыр - чеснок - ананас - майонез 2 начинка: - красная рыбка - огурец - творожный сыр - икра Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Роскошные новогодние ролы с лососем! Классная современная закуска на праздничный стол! ✏ Ингредиенты: Картошка - 3 шт. Морковь - 2 шт. Яйца - 3 шт. Рыба слабосоленая - 150-200 гр. Огурец - 1 шт. Творожный сыр Майонез - 1 ст. л. Укроп Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Приготовила один раз попробовать и теперь муж просит готовить постоянно! Самые вкусные макароны по мотивам знаменитой лазаньи! ✏ Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр. Репчатый лук - 1 шт. Болгарский перец - 1-2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Соль, перец - по вкусу Сыр моцарелла - 200 гр. Паста - 250 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ До нового года тоже нужно чем-то питаться! Хочу с вами поделится рецептом очень вкусных гренок на завтрак! ✏ Ингредиенты: - батон - яйца - 2 шт. - молоко - 20-30 мл. - сыр - колбаса или ветчина Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Лёгкие бутерброды со свёклой и сельдью! Простая, но очень вкусная закуска, которая украсит любой стол — будь то праздник или обычный семейный ужин. ✏ Ингредиенты: - ржаной хлеб — несколько ломтиков - свёкла — отварная или запечённая - чеснок — 1 зубчик - майонез — по вкусу - сельдь (филе) — кусочками - зелень и зелёный лук — для украшения - растительное масло — для обжарки хлеба ✒ Приготовление: 1. Хлеб нарезать ломтиками и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до хрустящей корочки. 2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, перемешать. 3. На тёплые гренки выложить свекольную массу. 4. Сверху уложить кусочки сельди. 5. Украсить зелёным луком и листиками петрушки. Такая закуска получается сытной, яркой и очень ароматной. Отличный вариант для перекуса или праздничного стола. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Секретный рецепт турецких "Симитов" от которых невозможно оторваться! Тока тссс... никому не рассказывайте, это слишком вкусно! ✏ Ингредиенты: для теста: - 2 стакана воды (400 мл.) - 2 столовые ложки сахара - 1 столовая ложка дрожжей - 1 чайная ложка соли - 5 столовых ложек оливкового или растительного масла - 5 стаканов муки для смазывания теста: - 100 гр. сливочного масла - 1/2 чайного стакана растительного масла для поверхности: - 5 столовых ложек пекмеза (виноградный сироп) - 1 стакан воды - 2 стакана обжаренного кунжута Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Необычная эффектная подача салата на праздничный стол! Гостям очень нравиться проверено! ✏ Ингредиенты: Лаваш 5 листов Яйца 3 шт. Картофель отварной 2 шт. Морковь отварная 1шт. Куриное филе отварное 200 гр. Маринованные огурцы 2-3 шт. Майонез Соль, перец ⠀ для украшения: Свежий укроп Кукуруза Кунжут Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤️ Сельдь под шубой в необычной НОВОГОДНЕЙ подаче! Всеми любимое угощение на новый лад! ✏️ Ингредиенты: для начинки: - 150 гр. селёдки - 1 картошка - 2 яйца - репчатый лук, зеленый лук, соль и перец по вкусу - 50-60 гр. майонеза для оболочки: - 6-7 небольших или 4-5 крупных свеклы - 20-30 гр. майонеза соль и перец по вкусу для подачи: - маслины - зелёный лук Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Очень вкусный блинный рулет получается по этому рецепту! Блинчики тонкие кружевные, а с начинкой можно экспериментировать! ✏ Ингредиенты: Молоко – 1 стакан Кипяток – 1 стакан Мука – 1 стакан Яйцо – 2 шт. Соль, сахар (по вкусу) Сода – щепотка Растительное масло крем: Творожный сыр – 100 гр. Сливки жирные – 50 гр. Сахар – 40 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Не одно застолье в нашей семье не проходит без этого горячего! Всегда все жду когда уже наконец я подам его к столу! ✏ Ингредиенты: - шейная часть говядины или свинины – 1-1,5 кг. - картофель – 500 гр. - соль, перец, сушёный чеснок и приправа для мяса – по вкусу - апельсины – 2 шт. - оливковое масло – 50 мл. - соевый соус – 30-40 мл. - зернистая горчица – 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Салат «Шахтёрский»! Сытный и ароматный салат, который отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Грибы и копчёная курица делают его особенно вкусным, а корейская морковь добавляет пикантности. ✏ Ингредиенты: Грибы — 500 гр. Лук — 1 шт. Копчёная куриная грудка — 500 гр. Яйца — 4 шт. Морковь по-корейски — 300 гр. Майонез — для заправки Соль, перец — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками. Лук измельчить. 2. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, посолить, поперчить и довести до готовности. Остудить. 3. Яйца сварить вкрутую и нарезать. 4. Копчёную грудку нарезать кубиками. Морковь, если длинная, разрезать на более короткие кусочки. 5. Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и хорошо перемешать. 6. Дать настояться в холодильнике 1–2 часа перед подачей. В результате получается нежный, пикантный и очень сытный салат, который понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!