❤ Изысканное ресторанное блюдо на вашем новогоднем столе!
Не пугайтесь такого количества ингредиентов, готовится всё достаточно просто!
✏ Ингредиенты:
для лосося (3 порции):
- 3 филе лосося
- 4 ст. ложки оливкового масла
- сок половины маленького лимона
- 1 ч. ложка горчицы
- 2 зубчика чеснока, натёртых
- немного мелко нарезанной петрушки
- 1/2 ч. ложки чёрного перца
- 1/2 ч. ложки молотой красной паприки
- 1/2 ч. ложки хлопьев красного перца
- соль
для запечённых овощей:
- 500 гр. мелкого картофеля (или мини-картофеля)
- 2 моркови
- 2 небольшие красные луковицы
- 5–6 шампиньонов
- 1 ч. ложка тимьяна
- 1/2 ч. ложки молотой красной паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1/2 ч. ложки чёрного перца
- 1/2 ч. ложки соли
- 4–5 ст. ложек оливкового масла
для соуса с лимоном, укропом и горчицей:
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка муки (не с горкой)
- 280 мл. молока
- 1 горсть укропа, мелко нарезанного
- 1 ч. ложка горчицы
- сок половины маленького лимона (если хотите менее кислый вкус — добавьте меньше)
- 1 зубчик чеснока, натёртый
- соль и чёрный перец
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
