Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль»

🍕👩🏻‍🍳Рецепт домашней пиццы 👇Для теста на 2 средние пиццы: • теплая вода - 200 мл • дрожжи сухие быстродействующие - 7 г • сахар - 1 ст. л. • соль - 1/2 ч. л. • оливковое масло - 2 ст. л. • мука - 300 г 👇Для соуса "Ранч" на 2 пиццы: • майонез - 6 ст. л. • сметана - 6 ст. л. • молоко - 4 ст. л. • сушеный чеснок, черный перец - по вкусу • лимонный сок - 1.5 ст. л. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Печеное молоко 🥛 Нежный , воздушный десерт к чаю 🔥😋 👇Ингредиенты : Желтки -2 шт Сахар -40 гр Кукурузный крахмал -50 гр Молоко -400 мл Варить до загустения ! Перелить в форму , дать застыть , затем нарезать на кусочки , смазать желтком . Выпекать 180 гр -15 минут Приятного аппетита 😋 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Несладкие СИНАБОНЫ 😋 ⠀ 👇Ингредиенты: ▫️тесто слоеное 400 г ▫️кетчуп ▫️колбаса ▫️сыр ▫️помидор ▫️соленый огурец ▫️яйцо (чтобы смазать) ▫️сушеная зелень ⠀ Приятненького аппетита 😋 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍐 Грушевый пирог со сметанной заливкой Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло - 100 гр Мука - 160 гр Сахар - 30 гр Сметана (не менее 20%) - 2 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Для начинки: Груши (средние) - 3-4 шт Сыр с плесенью (по желанию) - 30 гр Грецкие орехи - 20 гр Для заливки: Сметана (не менее 20%) - 250 гр Сахар - 100 гр Мука - 40 гр Яйцо - 1 шт 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍓 Клубничный пирог на все случаи жизни Ингредиенты: Яйца - 5 шт Сахар - 170 гр Молоко - 170 мл Растительное масло - 170 мл Мука - 340 гр Разрыхлитель - 16 гр Ванилин Ягоды - 300 гр 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍰 Очень ленивый Наполеон Ингредиенты: Молоко - 1 л Сахар - 300 гр Яйца - 4 шт Мука - 60 гр Сливочное масло - 60 гр Ванильный сахар (по желанию) Слоёное тесто 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Влажные творожные кексики с малиноий😍 👇Ингредиенты: - творог 5–9% — 200 г - сливочное масло 82% — 100 г - сахар — 130 г - яи‌ца — 2 шт - сметана 20% — 50 г - мука — 190 г - разрыхлитель — 10 г - ванильныи‌ сахар — 10 г - соль — щепотка - малина 👇Приготовление: 1. творог пробеи‌те блендером вместе со сметанои‌ до гладкои‌ массы (так кексы будут нежными). 2. мягкое сливочное масло взбеи‌те с сахаром и ванильным сахаром 5 минут, масса должна стать светлее и воздушнее. 3. добавляи‌те яи‌ца по одному, каждыи‌ раз хорошо взбивая примерно 30 секунд. 4. добавьте творожно-сметанную массу и перемешаи‌те миксером на небольшои‌ скорости буквально несколько секунд. 5. отдельно смешаи‌те муку, разрыхлитель и соль. просеи‌те сухие ингредиенты в тесто. 6. перемешаи‌те лопаткои‌ только до исчезновения сухои‌ муки. тесто должно получиться густым, кремообразным, не жидким. 7. разложите тесто по бумажным капсулам примерно на ¾ высоты. 8. сверху положите малину 9. поставьте кексы в заранее разогретую до 200°с духовку на 5 минут, затем сразу снизьте температуру до 170°с и выпекаи‌те до готовности. Приятного аппетита 😋 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Вафли с яблоком. Хрустящие снаружи и с печеным яблоком внутри. Это очень вкусно💝 👇Ингредиенты 2 крупных яблока 2 яйца 60 г тростникового сахара 1 пакетик ванильного сахара 80 г мягкого сливочного масла 180 мл молока 220 г муки 1/ ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. корицы 1 щепотка соли Яблоки почистить от кожуры. Удалить сердцевину и нарезать кружочками толщиной пол сантиметра. Все ингредиенты для теста смешать в однородную массу. Каждый кружочек яблока хорошо обмакнуть в тесто и жарить в вафельнице по 5 минут. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Самый влажный апельсиновый кекс 🤤 Готовится очень просто ☺️ 👇Ингредиенты: * Апельсин - 1 (большой) * Сахар - 150 гр * Яйца - 3 шт * Мука - 200 гр * Разрыхлитель - 10 гр * Растительное масло - 70 мл 👇Для пропитки: * Сок одного апельсина * Сахар - 1 ст.л 👇Крем: * Творожный сыр - 150 гр * Сахарная пудра - 2 ст.л 👇Приготовление: Режем апельсин на небольшие кусочки, добавляем к нему яйца, сахар и растительное масло, пробиваем все блендером до однородной консистенции. Далее добавляем муку, разрыхлитель и всё тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму получившееся тесто, отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 мин ( верх/низ ). Пропитка: сок одного апельсина выжимаем и добавляем ложку сахара и ставим на медленный огонь, перемешиваем пока не растает сахар. Крем: смешиваем творожный сыр и сахарную пудру (я ещё добавила 20мл сливок 33%, но можно без них). Далее вытаскиваем кекс , поливаем пропиткой. Немного остужаем. И смазываем верхушку кремом. Украшение можно любое 🥰 Сохраняй рецептик, чтоб не потерять💝 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Самые вкусные берлинеры🤤🤌🏻 👇Для теста: Сначала делаем опару: Молоко-250мл Сахар-20гр Дрожжи-11гр Мука-150гр Все перемешиваем,накрываем полотенцем и убираем в тепло на 25 мин. до поднятия шапочки. Отдельно соединяем: Яйцо-1шт Ванильный Сахар-10гр Сахар-40гр Щепотка соли И эту массу добавляем к опаре которая уже поднялась.Постепенно добавляем часть муки грамм 200 затем добавляем мягкое сливочное масло 50гр и в конце всю оставшуюся муку еще 100гр.Замешиваем мягкое тесто .Ставим в теплое место на 1-1,5 часа чтобы поднялось 👇Заварной крем 2 желтка 175 мл молока 5 г какао 10 г кукурузного крахмала 40 г сахара 1 плитка (80 г ) темного шоколада 20 г сливочного масла В сотейнике соединяем Сахар,крахмал,соль и желтки все перемешиваем.Вливаем молоко и какао и ставим на плиту,увариваем на среднем огне до загущения.Снимаем с плиты кладем сливочное масло и шоколад.Все перемешиваем.Чтобы текстура стала нежнее и однороднее взбейте крем погружным блендером.Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания. Приятного чаепития 🍵 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍪 Готовим печенье со вкусом детства! 🤍 📝 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 125 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌻 Растительное масло — 75 мл 🤍 Ванилин — 3 г 🥄 Крахмал — 45 г 🍚 Сахарная пудра — 90 г 🌾 Мука — 350 г ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начала берём мягкое сливочное масло. В миску добавляем сливочное масло, растительное масло, яйцо, ванилин, крахмал и сахарную пудру. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы. Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Теперь формируем тесто в виде колбаски. Берём обычную пластиковую бутылку объёмом полтора литра. В крышке заранее вырезаем отверстие в форме звёздочки с помощью канцелярского ножа. Вставляем тесто в бутылку, плотно закручиваем крышку и выдавливаем печенье, как показано на видео. 🍪✨ Выкладываем печенье на противень и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15–17 минут. Готовое печенье оставляем остывать. А затем украшаем по своему вкусу. Я растопила белый шоколад и посыпала печенье дроблёными фисташками. 🤍💚 Обязательно попробуйте этот рецепт! Уверена, что с каждым кусочком вы вспомните вкус детства. 🥹❤️ Приятного чаепития! ☕️🍪 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍕 Пиццабоны с сырным соусом 📝 Ингредиенты: Тесто слоеное – 500 гр Ветчина – 200 гр Сыр – 200 гр Плавленый сыр (по вкусу) Сливки – 80 мл Томатная паста (по вкусу) Сушеные травы (по вкусу) 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍒 Вишнёвый чизкейк без выпечки 📝 Ингредиенты: Песочное печенье – 350 гр Сливочное масло – 100 гр Желатин – 10 гр Вода – 70 мл Сливки (33%) – 400 гр Сливочный сыр – 400 гр Сгущёнка – 150 гр Начинка: Замороженная вишня – 300 гр Крахмал – 1,5 ст.л Сахар – 50 гр 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

😋 Кекс в кружке за 3 минуты Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 1-2 ст.л Соль - щепотка Молоко - 2 ст.л Растительное масло - 1 ст.л Мука - 2 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Какао - 1 ст.л 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Десерт в стакане 😍 📋 Ингредиенты: • печенье "Юбилейное" - 1 пачка • молочный шоколад - 1/2 плитки • белый шоколад - 1/2 плитки • сметана - 8 ст. л 📋 Приготовление в видео 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Фантастические слойки с грибами и сыром 😍 📋 Ингредиенты: • шампиньоны - 250 гр • сливочное масло - 50 гр • Соль - по вкусу • сыр - 100 гр • слоеное дрожжевое тесто • яйцо для смазывания Выпекаем при 180° 25 минут 📋 Приготовление в видео 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Домашний песочный пирог со вкусом «орешков» с вареной сгущенкой Ингредиенты: ▫️мука — 250 г ▫️ яйцо — 1 шт. ▫️ сахар — 80 г ▫️ сливочное масло — 100 г ▫️ разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️ яйца — 2 шт. ▫️ вареная сгущенка — 200 г ▫️ сметана 30% — 150 г ▫️ измельченные грецкие орешки — по желанию 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Блинчики как у бабули в деревне❤ 👇Ингредиенты: 500 мл. кефира 2 яйца С0 220 г. муки 2 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. соды щепочка соли 80 г. сыра 120 г. ветчины зелень 1. Кефир и яйца берём комнатной температуры. При необходимости кефир можно подогреть. Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем. 2. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и соду. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. Добавляем масло. Даем тесту отдохнуть минут 10. 3. Добавляем натертый сыр, тонко нарезанную ветчину (можно кубик), зелень и объединяем с тестом. 4. Обжариваем с двух сторон. Переворачиваем когла поверхность станет матовой и появятся пузырьки. Приятного аппетита 😋 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Медовый рулет 🍯 Самый вкусный и самый нежный 😋🥰 👇Ингредиенты : Мед-160 гр Сливочное масло -50 гр Сахар -30 гр Сметана -70 гр Сода -0.5 чл Яйцо -1 шт Мука -150 гр Выпекать 180 градусов 10 мин 👇Крем : Сливки 33%-200 мл Сах пудра -50 гр Творожный сыр -200 Гр Джем по желанию Сразу на горячий корж наносим крем и скручиваем в рулет . На ночь в холодильник❤ 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Восхитительное печенье "Творожные ушки" 🍪 Ингредиенты: творог - 300 гр сливочное масло - 180 гр ванильный сахар - 8 гр соль - щепотка мука - 300 гр разрыхлитель - 1 ч. л сахар - 130 гр Выпекаем при 180° 25-30 минут 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться