Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль»

😍 Треугольники с ветчиной на завтрак Ингредиенты: ветчина - 200 гр сыр - 100 гр петрушка - пучок помидоры - 2 шт соль, перец, специи - по вкусу сметана - 2 ст. л лаваш 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🎂 Легендарный торт с орехами и нежной меренгой Ингредиенты: • Пшеничная мука — 190 г • Сливочное масло — 100 г • Белый сахар (в тесто) — 100 г • Белый сахар (в меренгу) — 150 г • Грецкие орехи — 130 г • Жирная сметана — 100 г • Яичные белки — 100 г • Яичные желтки — 45 г • Разрыхлитель теста — 2,5 г Ставь реакцию, если любишь баловать близких потрясающей домашней выпечкой и нежными десертами! ❤👇 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Сахарные плюшки 🥨 📋 Ингредиенты: ⠀ Опара: Теплое молоко - 300 мл Быстродействующие дрожжи- 7 г Сахар - 50 г Мука - 100 г ⠀ Основное тесто: Яйца - 2 шт Растительное масло - 70 г Соль - 1 ч/л Мука - 530-550 г ⠀ Дополнительно: Сахар - 100 г Растопленное сливочное масло - 50 г Молоко для смазывания 📋 Приготовление в видео 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥧 Домашний пирог с мясом и картофелем 👇 Ингредиенты для теста: - Мука — 500-600г.(сначала добавьте 500 а дальше смотрите по муке, но тесто должно быть мягкое ) - Дрожжи — 10 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Майонез — 1 ст. л. - Тёплое молоко — 300 мл - Сливочное масло — 25 г (растопленное) 👇Для начинки: - Мясо - Картофель - Лук - Соль и перец по вкусу - Сливочное масло — несколько кусочков - Вода — 50 мл 👇Для смазывания: - Желток — 1 шт. - Немного молока 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

📌 Кокосовое печенье на твороге 👇Ингредиенты: 🔸Творог (мягкий или брикетный) – 200 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Мука (рисовая) – примерно 60 гр. 🔸Кокосовая стружка – 40 гр. 🔸Подсластитель – по вкусу 🔸Разрыхлитель – 0,5 ч.л. 🔸Соль – щепотка 👇Приготовление: 🔹 Смешиваем творог, яйцо, муку, кокосовую стружку, подсластитель, разрыхлитель и соль до однородной массы. 🔹 Тесто может быть немного липким. Формируем печенье, при желании обваливаем в дополнительной кокосовой стружке или выкладываем ложкой на пергамент. 🔹 Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 20–25 мин. до золотистого цвета. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🎃 Мини-пиццы на Хеллоуин Ингредиенты: 🍕 Слоеное дрожжевое тесто 🍄‍🟫 Шампиньоны 🥓 Колбаса 🧀 Сыр 🥣 Майонез 🍅 Кетчуп 🫒 Маслины Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Сочные беляши 🤤 👇Ингредиенты Для теста: Вода 250 мл Сахар 1 ст л Дрожжи сухие 10 гр Соль 0,5 ч л Масло подсолнечное 2 ст л Мука 4-5 стакана Для начинки: Фарш смешанный 500 гр Лук Соль, перец Вода 50 мл 👇Приготовление: В миску наливаю теплую воду, всыпаю сахар, соль и дрожжи. Частями просеиваю муку. Всю сразу не добавляю, тесто не должно быть тугим. Оно должно быть легким, пористым. Смазываем миску подсолнечным маслом и убираем готовое тесто в тёплое место на 30 мин. Готовим начинку, фарш у меня уже готовый с луком. Для сочности добавляю воду, мл 50. Раскатываю тесто в колбаску и делю на нужное количество частей. У меня получилось 12 заготовок. Скатываем заготовки в шарик. Пока я работаю с одной частью теста, остальные положу под полотенце, чтоб не заветрились. Раскатываю тесто в круг, кладу 1 ст. л.. начинки в центр. И теперь защипываем тесто, оставляя дырочку. Хорошо придавливая каждый раз. Масло хорошо разогрела и его достаточно много налила. Примерно половина беляша должна быть в масле. Кладу беляш дырочкой вниз и жарю на медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые беляши перекладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. И такие сочные беляши у нас получаются 🔥 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥮Манник 📝Вам понадобятся: •Кефир (2.5%) - 2 ст (стакан 250 мл) •Манная крупа - 2 ст •Сливочное масло - 100 г (плюс для смазывания формы) •Сахар - 100 г •Яйцо - 4 шт •Разрыхлитель - 5 г (1ч.л) •Ваниль - 1.5 г (1/3 ч.л.) •Соль - 1/3 ч.л Для заливки: •Молоко - 200-250 мл (тёплое) •Сахар - по вкусу (примерно 2 ст.л) 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥰 Ароматный медовый рулет "Пупырка" Ингредиенты: мёд - 150 гр сметана - 70 гр сода - 1/2 ч. л сливочное масло - 50 гр сахар - 40 гр яйцо - 1 шт мука - 150 гр Для крема: сметана - 300 гр сливки (33%) - 120 гр сахарная пудра - 60 гр Для декора: молочный шоколад - 90 гр Выпекаем при 160° 7 минут 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Быстрые ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ или ГРЕНКИ в духовке Сытный завтрак / перекус👌 👇Ингредиенты: 🔸Хлеб (батон и пр.) 🔸Сыр - 130-150 г 🔸Колбаса/ветчина - 100 г 🔸Маринованные огурцы - 50-70 г 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Зелень по вкусу 🔸🔸🔸 Сыр и колбасу/ветчину натираем на крупной тёрке, огурцы нарезаем мелким кубиком, зелень - мелко. Перекладываем всё в салатник, добавляем сырое яйцо и хорошо перемешиваем. Полученную массу раскладываем на ломтики батона и ставим запекаться при 180-190°С минут на 15. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯБЛОКИ с творогом, черносливом и курагой в духовке 😋 Очень вкусный и полезный десерт👌 👇Ингредиенты: 🔸Яблоки (средние, не слишком жёсткие) - 4 шт 🔸Творог мягкий - 200-250 г 🔸Сухофрукты (чернослив/курага/изюм) - 80 г 🔸Сахар/подсластитель по вкусу 🔸Ванилин/ванильный сахар - маленькая щепот 🔸Корица по вкусу 🔸🔸🔸 1️⃣ У яблок удаляем сердцевину, десертной ложкой аккуратно делаем углубление для начинки. 2️⃣ Смешиваем мягкий творог, сахар/подсластитель, ванилин и кусочки сухофруктов (их я предварительно на 10 мин. замочила в горячей воде, после чего хорошо просушила бумажным полотенцем). 3️⃣ Яблоки посыпаем корицей и заполняем творожной массой. В форму наливаем 100 мл воды и ставим яблоки запекаться в разогретую до 180℃ духовку на 35-40 минут. 👉 Достав, даём остыть и наслаждаемся 😋 👉 Вместо мягкого творога можно использовать творожный сыр или рикотту. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Сдобные булочки-ватрушки с нежным кремом, ягодами и крошкой 🛒 Ингредиенты Для теста: 300 мл тёплого молока 25 г размягчённого сливочного масла (1 ст. л.) 1 яйцо (белок — в тесто, желток — для смазывания) 7 г сухих быстродействующих дрожжей 80 г сахара 1 ч. л. соли 420–450 г пшеничной муки Для сливочного крема: 200 г творожного сливочного сыра 60 г сахара (3 ст. л.) 1 пакетик ванильного сахара (5–10 г) Для хрустящей крошки (штрейзеля): 25 г мягкого сливочного масла (1 ст. л.) 20 г сахара (1 ст. л.) 100 г муки Для начинки и подачи: 150 г любимых ягод или фруктов (малина, ежевика, персик) 1 ст. л. сахарной пудры 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 265 ккал • белки — 6 г • жиры — 7,5 г • углеводы — 42 г • клетчатка — 1,5 г 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍨Мороженое "Домашний Каприз" 📝Вам понадобятся: •Сгущёнка 150г •Сливки 33% 300 мл •Шоколад 2 кус •Печенье 200г 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Сытный и очень вкусный пирог Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сметана - 200 гр Сливочное масло - 100 гр Сахар - 1/2 ч.л Разрыхлитель Мука - 380 гр Соль - щепотка Для начинки: Мясо - 350 гр Картофель - 250 гр Лук - 2 шт Соль, перец, специи 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥐🍯 Хрустящие дэниши с инжиром и нежным кремом 🛒 Ингредиенты Для слоёной основы: 🧡 400–500 г круассанного (слоёного дрожжевого) теста Для инжирного компоте: 🧡 200 г свежего инжира 🧡 50 г сахара 🧡 2 ст. л. воды 🧡 1 ст. л. лимонного сока 🧡 цедра ½ лимона 🧡 1 щепотка молотой корицы или ванили (по желанию) Для заварного крема: 🧡 300 мл молока 🧡 3 яичных желткп 🧡 60 г сахара 🧡 15 г кукурузного крахмала 🧡 200 г крем-фреш (можно заменить густой жирной сметаной 25–30%) 🧡 1 ч. л. ванильного экстракта (или ванильного сахара) Для украшения и сборки: 🧡 2–3 шт свежего инжира 🧡 1–2 ст. л. жидкого мёда 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 275 ккал • белки — 4,5 г • жиры — 14 г • углеводы — 33 г • клетчатка — 1,8 г 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍰🍓 Рулет с клубникой и бананом в сэндвичнице 🛒 Ингредиенты Для коржей: 🧡 3 яйца 🧡 150 г сахара 🧡 300 мл молока 🧡 100 мл растительного масла 🧡 10 г разрыхлителя 🧡 10 г ванильного сахара 🧡 375 г пшеничной муки Для крема: 🧡 500 мл молока 🧡 65 г сахара 🧡 1 ст. л. муки с горкой 🧡 1 ст. л. кукурузного крахмала с горкой 🧡 1 яичный желток 🧡 10 г ванильного сахара 🧡 15 г сливочного масла 🧡 1 упаковка сухих сливок для взбивания (крем-шанти) Для начинки: 🧡 клубника 🧡 банан 🧡 шоколадные капли Для подачи: 🧡 сахарная пудра 🧡 клубника 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 250 ккал • белки — 6 г • жиры — 10 г • углеводы — 34 г • клетчатка — 1 г 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥯 Вкусные воздушные булочки 📝 Ингредиенты: Масло сливочное - 100 гр Кефир - 200 мл Яйцо - 1 шт Мука - 3 стакана Разрыхлитель - 1 пакетик Дрожжи - щепотка Соль Творог Сыр сулугуни Яйцо Кунжут ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить. 2. В стакан кефира добавить разрыхлитель, и дрожжи и отложить на 15 минут, добавить в мучную крошку, добавить яйцо и замесить тесто. Тесто должно быть мягким 3. Дать тесту подняться и вымесить 1 раз 4. Для начинки натереть сыр и перемешать с творогом. 5. Делим тесто на нужные пропорции Далее, смотреть инструкцию на видео 6. Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Самый новогодний десерт 🎄  Ингредиенты: печенье – 350 г какао – 2 ст.л бананы – 2 шт творог – 450 г мёд – 2-3 ст.л мандарины 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Шоколадная халва 🍫 📋 Ингредиенты: Семена подсолнечника 100 г Какао порошок 2 ст.л Мёд 2 ст.л какао для обсыпки 📋 Приготовление в видео 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Торт «Золотой ключик» 🔥 📋 Ингредиенты: Тесто: Яйца - 7 шт Сахар - 2 стакана Мёд - 3 ст/л Сода - 1/2 ч/л Мука - 3 стакана Крем: Сливочное масло - 300 г Вареная сгущенка - 1 банка Грецкие орехи измельченные - 1 стакан 📋 Приготовление в видео 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться