Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль • Новогодние рецепты»

🥯 Творожные булочки с орехами и курагой 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Творог - 180 гр Сметана - 20 гр Мука - 160 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л Грецкие орехи - 30 гр Курага - 100 гр Корица - щепотка 🔥 Приготовление: 1. Для теста просто смешать все ингредиенты. Раскатать на присыпанном мукой пергаменте. 2. Для начинки измельчить орехи в крошку, добавить курагу и ещё раз измельчить. Добавить корицу и перемешать. 3. На тесто распределить начинку. Свернуть рулетом. Разделить ножом на порции. 4. Запекать при 180 гр. 20 мин. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

😍 Вкусный мясной закусочный кекс 📝 Ингредиенты: Фарш - 300 гр Лук - 1 шт Сметана - 150 гр Яйца - 2 шт Манка - 80 гр Соль, перец, специи 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥧 Пастуший пирог 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр Лук Морковь Болгарский перец Томатная паста Сыр - 200 гр Картофельное пюре 🔥 Приготовление: 1. Ставим картофель вариться, солим. В это время обжариваем лук, морковь, немного болгарского перца и добавляем фарш в овощи. тушим до готовности, на среднем огне(можно добавить немного воды). 2. В конце добавляем томатную пасту, 2 ст.л., соль, перец по вкусу. И тушим еще минут 5. Из картофеля делаем пюре, слив воду, добавив сливочное масло и немного молока и сыра.(сыр тертый, добавляем часть в пюре, остальное оставляем для посыпки сверху). 3. Выкладываем в форму. Фарш, сверху пюре.сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Фантастические слойки с грибами и сыром🥰 Ингредиенты: • шампиньоны - 250 гр • сливочное масло - 50 гр • Соль - по вкусу • сыр - 100 гр • слоеное дрожжевое тесто • яйцо для смазывания Выпекаем при 180° 25 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍓 Клубничный пирог 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 100 гр Ванилин Молоко - 100 мл Растительное масло - 100 мл Мука - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Клубника - 300 гр Для штрейзеля (сладкая крошка): Мука - 2 ст.л Сахар - 2 ст.л Сливочное масло - 3 ст.л 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍮 Фантастически вкусный творожный десерт 📝 Ингредиенты: Изюм - 100 гр Творог - 700 гр Сахар - 150 гр Яйцо - 3 шт Сливочное масло - 100 гр Сметана - 100 гр Кукурузный крахмал - 30 гр Ваниль Для глазури: Шоколад - 150 гр Растительное масло - 2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 150 гр. 60 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

😍 Лодочки с мясом и сырными бортиками 📝 Ингредиенты: Молоко теплое - 400 мл Дрожжи - 10 гр сахар - 1 ст.л соль - 1/2 ч.л Яйцо - 1 шт Растительное масло - 50 мл Мука - 600-700 гр 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥧 Португальский десерт 📝 Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 1 упаковка Сахар - 180 гр Вода - 100 мл Корица Цедра лимона Сливки (10%) / молоко (3,5%) - 280 мл Крахмал - 40 гр Яичные желтки - 3 шт Ваниль 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте сироп из сахара и воды, добавьте корицу и цедру лимона. 2. Смешайте сливки, желтки и крахмал, прогрейте до загустения. 3. Раскатайте тесто и выложите в форму. 4. Добавьте кремовую начинку. 5. Выпекайте до золотистой корочки. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

😋 Нежный мусс 📝 Ингредиенты: Сок или компот - 400 мл Манная крупа - 2 ст.л 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Сырники с бананом и шоколадом Ингредиенты: Творог в брикете - 1 шт. Мука высшего сорта 2 ст.л. Яйцо куриное- 1 шт. Сахарный песок - 1 ст.л. Ванильный экстракт по желанию - пара капель Шоколад - несколько долек ⠀ Приготовление: Замешиваем тесто на сырники: соединяем творог, яйцо, соль, сахар, муку и хорошо все перемешиваем вилкой до однородной консистенции. Нарезаем банан свежий на круглые колечки. Зачерпываем тесто столовой ложкой (с горкой) и выкладываем в муку. В центр кладём 1 банан и заворачиваем сырник, обваливая в муке. Лучше не крутить его сильно, чтобы колечко банана осталось ровно по центру. Формируем сырники теперь при помощи ножа и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Держим слабо-средний огонь, чтобы сырники равномерно покрывались золотистой корочкой. Обжариваем сырники с двух сторон, и когда вторая сторона слегка подрумянилась выкладываем дольку шоколада на каждый сырник. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥖 Чиабатта с сырной начинкой 📝 Ингредиенты: Чиабатта - 1 шт Сыр - 150-200 гр Чеснок - 2-3 зубчика Зелень Майонез - 1-2 ст.л Пепперони Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍕 Пицца-запеканка на курином тесте 📝 Ингредиенты: Фарш куриный – 600 гр Лук репчатый – 1 шт Соль и перец (по вкусу) Масло сливочное – 50 гр Сыр – 50 гр Овощи: Помидоры – 2 шт Лук красный – 1 шт Шампиньоны – 200 гр Соль и перец (по вкусу) Орегано – 1 щепотка Оливки – 40 гр Масло оливковое – 1 ст.л Намазка: Сыр Гауда – 100 гр Майонез – 2 ст.л Яйца – 2 шт Горчица зернистая – 2 ч.л Перец (по вкусу) Чеснок – 2 зубчика 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🧀 Сырные гренки к завтраку 📝 Ингредиенты: Сыр твердый - 80 гр Яйца - 2 шт Молоко - 100 мл Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) Хлеб - 5-6 кусочков 🔥 Приготовление: 1. Запекаем в духовке 10 минут при 200 градусах 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥐 Хрустящие чуррос 📝 Ингредиенты: Вода - 150 мл Соль - 1 щепотка Сахар - 1 ст.л Сливочное масло - 50 гр Мука - 100 гр Яйцо - 2 шт Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения. 2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня. 3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло. 5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца. 6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара и корицы. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🧁 Шоколадные кексики на сметане 📝 Ингредиенты: Мука пшеничная - 270-300 гр Сахар - 200 гр Сметана (20%) - 200 гр Масло сливочное - 50 гр Яйца куриные - 4 шт Разрыхлитель для теста - 10 гр Капли шоколадные 🔥 Приготовление: 1. Выпекать 30-35 минут при 180° 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🚨 ТЫ ТРАТИШЬ ДЕНЬГИ НА ЦВЕТЫ, А ОНИ ВСЁ РАВНО ЧАХНУТ❓ 👉 ВЕСЁЛЫЙ ФИКУС Объясняем, какие ошибки губят растения и как всё исправить обычными способами 🌿 Без дорогих удобрений 💸 и «волшебных» баночек из магазина ❌ 👇 Зайди — начнёшь делать правильно, и цветы реально оживут

Ленивый ПП хачапури🥰 Ингредиенты: 300 г мягкого или брикетного творога 3 яйца 70 г твёрдого тёртого сыра 70 г муки (у автора рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно щепотка соли 0.5 ч.л разрыхлителя 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Нежные вкусные песочные самсы🥰 Ингредиенты (тесто): Мука - 500 гр сливочное масло - 250 гр Сметана - 100 гр Яйцо - 2 шт Сода - 0,5 ч.л Соль 1 чл Начинка: Мясо 450-500 гр Лук - 2 шт Соль, черный перец, паприка и зира - по вкусу Растительное масло 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍩 Пышные и вкусные пончики 📝 Ингредиенты: Молоко (теплое) - 350 мл Дрожжи - 7 гр Сахар - 80 гр Соль 0,5 ч.л Яйцо - 1 шт Мука - 560 гр Сливочное масло - 40 гр Растительное масло (для жарки) Молочный и белый шоколад 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍰 Нежный творожный пирог с эффектом суфле 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 1 пакетик Соль - 1/4 ч.л Молоко - 50 мл Растительное масло - 100 мл Мука - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Творог - 300 гр Сахар - 50 гр Ванильный сахар - 1 пакетик Яйцо - 1 шт Сметана - 50 гр Кукурузный крахмал - 20 гр 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф