Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🥬 Капустные котлеты с румяной корочкой 📝 Ингредиенты: Капуста — 500 гр. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Манная крупа — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Капусту нашинковать, отварить 5 мин. и хорошо отжать лишнюю жидкость. 2. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости. 3. Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец. 4. Перемешать и оставить на 15 мин., чтобы манка набухла. 5. Сформировать котлеты влажными руками. 6. Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 мин. с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё). Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

😍 Жаркое в горшочках по-домашнему 📝 Ингредиенты: Мясо - 400 гр Картофель - 300 гр Шампиньоны - 200 гр Лук - 1 шт Соль, смесь перцев - по 0,5 ч.л Растительное масло Для заливки: Сметана - 200 гр Вода - 150 мл Укроп Соль - 0,5 ч.л Сыр - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 190 гр. 60 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Очень вкусная и сочная самса 🔥 Ингредиенты: Для теста: ▫️ Мука - 200 гр. ▫️ Вода теплая - 140 мл. ▫️ Дрожжи - 1/3 ч.л. ▫️ Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: ▫️ Мясной фарш - 400 гр. ▫️ Лук - 2 шт. ▫️ Соль, перец ▫️ Зира, паприка Для смазывания: ▫️ Слив.масло - 60 гр. ▫️ Раст.масло - 60 гр. ▫️ Желток - 1 шт. Приготовления: ▫️ В муку добавляем дрожжи и соль. Вливаем теплую воду, замешиваем тесто. В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец, специи, перемешиваем. ▫️ Достаем тесто и раскатываем. ▫️ Смазываем смесью из растопленного слив. и раст. масла. ▫️ Смазать обильно. ▫️ Разрезаем на полоски шириной 10-12 см. ▫️ На край кладём начинку и формируем самсу, при этом хорошо натягиваем тесто, чтобы оно стало как можно тоньше. ▫️ Желток перемешиваем со сливочным маслом и смазываем самсу. ▫️ Посыпаем по желанию кунжутом. ▫️ Выпекаем при 200 гр. до золотистого цвета. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Невероятно вкусный салатик Ингредиенты: ▫️ копченая курица - 400 гр ▫️ пекинская капуста - 200 гр ▫️ помидоры - 200 гр ▫️ яйца - 4 шт ▫️ сыр - 150 гр ▫️ майонез Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Такие баклажаны вы еще не ели Ингредиенты -баклажаны 4 шт (средние) -морковь 1 шт -лук репчатый 1 шт -болгарский перец 1 шт -петрушка -чеснок 2-3 зубчика -СОЛЬ Маринад -уксус 9% 2 ст.л -вода 2 ст.л -сахар 2 ст.л -соль 0,5 ч.л Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вафли со сгущенкой 📖 Ингредиенты: • Молоко — 100 мл • Сливочное масло — 100 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 150 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Мука — 200 г Начинка: • Варёная сгущёнка — 1 банка • Сливочное масло — 50 г • Измельчённые орехи — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Самый простой десерт без выпечки Сохраняйте рецепт Ингредиенты: • 200 гр. песочного печенья • 250 гр. сметаны • 40 гр. сахарной пудры • 2 банана Приготовление: 1. Измельчаем печенье в мелкую крошку. 2. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. 3. В стаканы выкладываем слой печенья. 4. Добавляем слой крема. 5. Нарезаем бананы кружочками и выкладываем сверху. 6. Повторяем слои: печенье, крем, бананы. 7. Посыпаем сверху оставшейся крошкой печенья. Убираем в холодильник на 1-2 часа — и готово🤍 Получается очень нежный, простой и вкусный десерт к чаю️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Овощное рагу с мясом на ужин😍 Ингредиенты: ▫️ говядина - 400 гр ▫️ картофель - 3-4 шт ▫️ морковь - 1 шт ▫️ болгарский перец - 1 шт ▫️ кабачок - 1 шт ▫️ лук - 1 шт ▫️ баклажан - 1 шт ▫️ помидор - 1 шт ▫️ чеснок - 2 зубчика ▫️ томатная паста - 1 ст.л ▫️ вода/бульон - 300 мл ▫️ соль, перец, паприка - по вкусу ▫️ зелень - для подачи Приготовление: ▫️ Обжарить мясо до румяной корочки. ▫️ Добавить лук и морковь, обжарить до аромата. ▫️ Ввести картофель, перец, помидор, кабачок и баклажан, добавить томатную пасту с водой. ▫️ Тушить под крышкой 25–30 минут до мягкости. ▫️ Посолить, поперчить, добавить зелень и подать. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Мясной пирог на сметанном тесте 👍 Это просто идеальный мясной пирог! Тонкое сметанное тесто и сочная, ароматная начинка — просто восторг! Ингредиенты (форма 22–24 см): • Мука - 350г. • Сливочное масло (мягкое) - 90г. • Яйцо - 1шт. • Сметана 15% - 200г. • Разрыхлитель - 8г. • Соль - щепотка Для начинки: • Фарш - 400-500г. • Лук - 1шт. • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу • Зелень - по желанию • Желток - 1шт. • Молоко - 1 ст.л. Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 10–15 минут. 2. Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук, соль, специи и зелень. Для сочности добавить 2–3 ст. л. воды или молока, перемешать. 3. Тесто разделить в пропорции 60/40. Большую часть раскатать и выложить в форму, формируя бортики. 4. Равномерно распределить начинку, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края и сделать небольшое отверстие или проколы для выхода пара. 5. Смешать желток с молоком и смазать верх пирога. 6. Выпекать при 180–190°C 40–50 минут до золотистой корочки. 7. Дать пирогу отдохнуть 10 минут, затем нарезать и подавать. Советы: • Если верх быстро румянится — накройте фольгой. • Для более сочной начинки добавьте 1–2 ст. л. сливочного масла или ложку сметаны в фарш. • Лук можно слегка обжарить для более мягкого вкуса. • Пирог вкусен как горячим, так и тёплым. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Творожные конвертики на завтрак😋 Ингредиенты: ▫️ творог 5-9% - 1 упаковка ▫️ сыр - 100 гр ▫️ зелень - по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Мясной пирог с сыром и зеленью Ингредиенты: ▫️ Слоеное тесто ▫️ Фарш ▫️ Сыр тертый - 150 гр ▫️ Лук репчатый - 1 шт ▫️ Зелень ▫️ Помидоры - 2-3 шт Приготовление: ▫️ Обжарьте фарш с нарезанным луком до готовности, посолите и поперчите. ▫️ Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник и выложите на него фарш, нарезанные помидоры, зелень и тертый сыр. ▫️ По краям теста сделайте надрезы для полосок и переплетите их, скрепляя края, как на видео. ▫️ Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200 гр. духовке 10-12 мин. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Грудка под шубкой 📖 Ингредиенты: • Куриная грудка — 2 шт. • Картофель — 5 шт. • Яйца — 5 шт. • Маринованные огурцы — 4–5 шт. • Сыр — 120 г • Сметана — 2 ст. л. • Горчица — по вкусу • Соль — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Кывырма 😍 ✅Ингредиенты: лаваш – 2 листа кефир – 600 мл яйца – 6 шт творог – 300 г соль – 0,5 ч.л Выпекать при 180° 40 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Торт Черепаха 🐢 Любимый торт из детства — простой, уютный и очень домашний! Готовится быстро, а вкус возвращает в самые тёплые воспоминания. Ингредиенты: • Яйца - 5шт. • Сахар - 200гр. • Разрыхлитель - 10г. • Мука - 250гр +/- Для крема: • Сметана (20-25%) - 700гр. • Сгущённое молоко - 200г. • Грецкий орех - 50г. • Какао - 1ч.л с горкой Выпекайте бисквит при 180°C 12-13 минут. Убираем тортик на пару часиков в холодильник, для пропитки Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вкусный лайфхак на кухню Оставьте любую реакцию 😉

🍰 Пышные и ароматные синнабоны с маком и сливочным кремом. 📝 Ингредиенты: Для теста: Тёплое молоко 🥛 300 мл Дрожжи .8 гр Сахар 100 гр Соль 1 ч.л Сливочное масло 🧈 80 гр Яйцо 🥚 2 шт Мука 4 стакана Для начинки: Мак 200 гр Молоко 🥛 300 мл Сахар 100 гр Сливочное масло 🧈 50 гр Для крема: Сыр маскарпоне 🧀 300 гр Сгущенка 180 гр Молоко 🥛 50 мл Выпекаем при 180 гр. 30 минут. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вкусные пирожки по маминому рецепту 🤗 Ингредиенты: ▫️ Молоко - 500 мл. ▫️ Дрожжи - 7 гр. ▫️ Сахар - 1 ст.л . ▫️ Растительное масло - 3-4 ст.л. ▫️ Соль (по вкусу) ▫️ Мука - 600 гр. (+-) Для начинки: ▫️ Картофель (по вкусу) ▫️ Яйца (по вкусу) ▫️ Зелень (по вкусу) ▫️ Соль (по вкусу) Приготовление: ▫️ Готовим опару. ▫️ Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. ▫️ Оставляем на 20 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку. ▫️ Замешиваем мягкое тесто. ▫️ Оставляем подниматься. ▫️ Для начинки варим картофель и яйца. ▫️ Я добавила зелень, можно обжарить лук и добавить. ▫️ Тесто делим на клубочки (у меня по 60 гр.) и формируем пирожки. ▫️ Обжариваем до золотистой корочки. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Потрясающе вкусный молочный коктейль Ингредиенты: ▫️ бананы - 2 шт ▫️ мороженое - 100 гр ▫️ молоко - 300 мл Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🫔 Вкуснейший мясной рулет из фарша, который вам точно понравится 📝 Ингредиенты: Фарш свино-говяжий - 400 гр Соль, перец, сухой чеснок, паприка Горчица зернистая - 2 ст.л Сыр Зелень Яйцо отварное - 3 шт Кетчуп - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 20 минут, затем ещё 10 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Пирог «Стеганое одеяло» 👍 Ингредиенты: Для теста: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Сахар - 100 гр ▫️Соль - щепотка ▫️Молоко - 100 мл ▫️Растительное масло - 100 мл ▫️Мука - 1,5 стакана ▫️Разрыхлитель - 10 гр Для начинки: ▫️Творог - 300 гр ▫️Кукурузный крахмал - 1 ст.л ▫️Сахар - 80 гр ▫️Ванилин (по желанию) Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉