Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🍪 Мягкое творожное печенье 📝 Ингредиенты: Творог (9%) - 360 гр Сливочное масло - 80 гр Сахар - 60 гр Ванилин - 1 гр (можно ванильный сахар 10 гр) Мука - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

4 соуса, которые подойдут к любому блюду 👍 Сохраняйте подборку, чтобы не потерять, — особенно пригодится на майские праздники! 1. Соус к мясу / шашлыку: - Чеснок - Томатная паста - Укроп или петрушка - Соль, перец - Сахар - Вода - Растительное масло Всё взбить в блендере. 2. Домашний тартар: - Солёные огурцы - Чеснок - Укроп или петрушка - Майонез - Немного рассола Взбить в блендере. 3. Дзадзики: - Свежий огурец - Йогурт или сметана - Чеснок - Соль - Оливковое масло - Сок лимона Всё перемешать. 4. Заправка для салатов: - Оливковое масло - Чеснок - Дижонская горчица - Прованские травы, соль - Сок лимона Всё смешать. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Хачапури по-Мегрельски 🔥 Ингредиенты: Опара: ▫️ Теплая вода - 100 мл ▫️ Сахар - 10 гр ▫️ Сухие дрожжи - 8 гр ⠀ Тесто: ▫️ Теплое молоко - 80 мл ▫️ Яйцо - 1 шт ▫️ Сливочное масло - 20 гр ▫️ Соль - 0,5 ч.л ▫️ Мука - 260 гр (+70 гр) ▫️ Желток - 1 шт (+1 ч.л молока для смазывания) Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Домашний плавленый сыр 📝 Ингредиенты: • творог — 500 г • яйцо — 1 шт • сода — 1 ч. л. • соль — по вкусу • сливочное масло — 100 г Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Картофельно-сырные лепешки 😋 Мягкие, румяные и очень вкусные лепёшки с нежной картофельной начинкой, зеленью и сыром Ингредиенты для теста: • Молоко - 200мл. • Сахар - 1 ч.л • Соль — 1 ч. л дрожжи 1 ч.л • Подсолнечное масло — 3 ст.л • Яйцо — 1 шт (только белок) • Мука — 2-2,5 стакана Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15-20 минут. Для начинки: • Картофель - 500г. • Сливочное масло - 30г. • Соль - по вкусу • Зелень • Сыр - по вкусу Картошку отварить, добавить масло, соль, зелень и сыр. Сделать пюре. Отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 30-35 минут. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Яичные блины 📖 Ингредиенты: • яйца — 3 шт • молоко — 150 мл • рисовая мука — 3 ст. л. • помидор — 1 шт • сыр — 120 г • соль — по вкусу • перец — по вкусу • зелень — по желанию Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

ΒΚУСΗΕΕ ΒИΗΕΓРΕТА Я ΗΕ ΠРОБОΒАЛА: вcё дeлo в зaпpaвкe. Рaccкaжу, кaк eё пpигoтoвить. Βecьмa cтpaнным этo блюдo cчитaлocь вплoть дo XX вeкa. Дeлo в тoм, чтo нapoд нe ocoбo любил хoлoдныe яcтвa. Πo oднoй из вepcий тaк poдилocь cлoвo винeгpeт. Εкaтepинa II вo вpeмя тpaпeзы пoпpoбoвaлa хoлoдный caлaт, нa чтo вoзpaзилa “Ηe гpeтo”. Πoзднee “нe гpeтo” тpaнcфopмиpoвaлocь в винeгpeт. Κaк мoжнo вкуcнo пpигoтoвить этo знaмeнитый caлaт? Κaкиe пpoдукты нужны: cвёклa — 3 шт.; мopкoвь — 2 шт.; кapтoфeль — 3 шт.; мapинoвaнныe oгуpцы — 3 шт.; кoнcepвиpoвaнный гopoшeк — 6 cт. л.; лук peпчaтый — 1 шт. Для зaпpaвки: pacтитeльнoe мacлo — 5 cт. л.; coль — 2 щeпoтки; caхap — 1/2 ч. л.; гopчицa — 1 ч. л.; укcуc 9% — 1 cт. л. Γoтoвим oчeнь пpocтo и c удoвoльcтвиeм: Отвapивaeм дo гoтoвнocти cвeклу, oтдeльнo вapим кapтoфeль и мopкoвь. Очищaeм oвoщи oт кoжуpы и нapeзaeм мaлeнькими кубикaми. Свeкoльныe куcoчки cмaзывaeм pacтитeльным мacлoм, чтoбы oвoщ нe oкpacил кapтoфeль и мopкoвь. Ηapeзaeм мeлкo peпчaтый лук и мapинoвaнныe oгуpцы, выклaдывaeм в caлaтник вмecтe co cвeклoй, кapтoфeлeм, мopкoвью, зeлeным гopoшкoм. Для зaпpaвки cмeшивaeм pacтитeльнoe мacлo c coлью, caхapoм, гopчицeй и укcуcoм. Μoжнo пo вкуcу дoбaвить чepный мoлoтый пepeц. Зaпpaвляeм винeгpeт пoлучeнным coуcoм, тщaтeльнo пepeмeшивaeм кoмпoнeнты. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Фантастические конфеты "Птичье молоко"😋 Ингредиенты: ▫️ агар-агар - 1 ч. л ▫️ вода - 70 мл ▫️ сахар - 220 гр ▫️ сгущенка - 95 гр ▫️ сливочное масло - 90 гр ▫️ яичные белки - 2 шт ▫️ лимонная кислота - щепотка ▫️ горький шоколад - 60 гр ▫️ растительное масло - 1 ст. л. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Самый вкусный рецепт блинчиков на кефире 🤗 Ингредиенты: ▫️ 200 г 1% кефира ▫️ 150 г муки ▫️ 1 яйцо ▫️ 1/3 ч.л. соды ▫️ 10г подсолнечного масла ▫️ 100 мл кипятка ▫️ 10 г сахара ▫️ Щепотка соли Приготовление: ▫️ Смешать яйцо, кефир, муку, сахар, соль и масло венчиком до однородной консистенции (муку вводим в 2-3 приема) ▫️ Смешать кипяток с содой и добавить в тесто ▫️ Ещё раз хорошенько все перемешать и жарим блины Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Обалденные котлетки, как в советских столовых Ингредиенты: ▫️ фарш свино-говяжий - 500 гр. ▫️ хлеб ржаной - 250 гр. ▫️ 200 гр. репчатого лука ▫️ 1 ч. ложка соли ▫️ 15 гр. чеснока ▫️ сухарики панировочные - 70 гр. ▫️ 1 ч. ложка чёрного перца ▫️ масло - для жарки Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Быстрый завтрак или закуска Ингредиенты: • яйца • помидоры • болгарский перец • оливки или маслины • ветчина • сыр • соль, перец - по вкусу • зелень Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 12 минут Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Пышный заливной пирог! Настоящая палочка-выручалочка, когда гости на пороге или просто хочется вкусного без лишней возни Тесто нежное, воздушное, начинка — любая любимая. Основа теста: — сметана или кефир — 200 мл — майонез (или 3 ст. л. масла) — 200 мл — яйца — 3 шт — мука — ~140 г (как густая сметана) — разрыхлитель — 1 ч. л. — соль — 0,5 ч. л. — сахар — 1 ч. л. Проверенные начинки: — сайра + лук + яйца + зелень — яйца + зелёный лук — курица + тёртый сыр + зелень Приготовление: Смешайте ингредиенты для теста. В форму — половину теста, затем начинку и сверху остаток. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки. Советы: — немного крахмала сделает пирог ещё пышнее — лишнюю жидкость с начинки лучше слить Готовьте, пробуйте и делитесь, какая начинка стала фаворитом 👍 Приятного аппетита! ❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Торт за 5 минут 🤗 Ингредиенты: ▫️ Вареная сгущенка 300г. ▫️ Сметана 500г. ▫️ Печенье "рыбки" 250г. ▫️ Банан 2шт. ▫️ Грецкий орех 20-30г. ▫️ Шоколад 50г. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🍰 Торт на скорую руку. Приятного аппетита! ❤ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Творожно-сырные конвертики 🧀 🌸 Ингредиенты: • рассыпчатый творог (у меня было 200гр.) • сыр (количество на ваш вкус, у меня 100гр.) • зелень по вкусу (я взяла кинзу, лук и укроп) • яйцо • соль • лаваш Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

😍 Королевская ватрушка 📝 Ингредиенты: Для теста: Мука – 200 гр Сахар – 1 ст.л Холодное сливочное масло – 80 гр Разрыхлитель – 2/3 ч.л Лимонная цедра – 0,5 ч.л Для начинки: Творог 5-9% – 360 гр Яйца – 2 шт Сахар – 80 гр Ванильный сахар – 1 ч.л Сметана – 100 гр Крахмал рисовая мука – 1 ст.л Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Лепёшки с фаршем Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто • фарш • картофель • зелень • специи Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Домашний сыр🧀 ✅ Продукты Молоко - 1 литр Соль - 1 ст. л Сметана -200 гр Яйца - 3 шт Вяленые помидоры - 100 гр Базилик - 1 ст. л Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Сочная шаурма Ингредиенты: куриное бедро лаваш огурец капуста помидор сыр соевый соус Любимый соус Приготовление: Куриное бедро заливаем соевым соусом и далее обжариваем на небольшом количестве масла до полной готовности, при необходимости добавляем немного воды и тушим. Для соуса все ингредиенты соединяемых и взбиваем погружным блендером. Формируем шаверму так, как показано на видео и далее обжариваем с двух сторон. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Слойки с яблоком и корицей ❤️ Ингредиенты: ▫️слоеное дрожжевое тесто - 500 гр ▫️яблоко - 3-4 шт ▫️сахар - 100 гр ▫️корица - 1/2 ч.л Приготовление: ▫️Яблоки нарезать кубиком, на сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и корицу, высыпать яблоки и готовить до мягкости и выпаривания сока. ▫️Тесто нарезать прямоугольниками и слегка раскатать. ▫️На одной половине сделать надрезы, на вторую выложить остывшие яблоки, сложить пополам и защипнуть края. ▫️Выложить на противень, смазать желтком и выпекать при 180 °C 20–30 минут. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇