Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

Это блюдо готовь хоть каждый день 🔥 Вкуснота. И готовится просто Ингредиенты: 🎈 картофель: 5 шт 🎈 лук: 1 шт 🎈 соль: 15 г 🎈 черный перец: 15 г 🎈 свиная отбивная: 1 кг 🎈 сыр: 300 г 🎈 рикотта: 200 г 🎈 майонез: 30 г 🎈 горчица: 10 г 🎈 помидоры: 3 шт 🎈 чеснок: 15 г 🎈 Выпекаем при 180⁰ 30 минут Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Хрустящая курочка 📖 Ингредиенты: • Куриная грудка — 2–4 шт. • Сыр — 150 г • Яйца — 3 шт. • Молоко — 150 мл • Мука — 100 г • Панировочные сухари — 100 г • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Невероятно вкусный и красивый закусочный рулет Ингредиенты: ▫️ фарш куриный - 1 кг ▫️ лук - 1 шт ▫️ соль, перец, сладкая паприка, куркума - по вкусу ▫️ перец болгарский - 2 шт ▫️ сыр - 200 гр Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

❤️ Манты по-домашнему Ингредиенты (тесто): -3 ст.муки (без горки) -1 ст.кипятка(60-70°) -1 ч.л соли -2 ст.л растительного масла -1 ст.л крахмала картофельного Для начинки: -650 г фарша средней жирности -3-4 луковицы -100 г сливочного масла перец по вкусу Для соуса: -180 г сметаны(20%) -3 з чеснока -15 г зелени -Соль, перец Приятного аппетита! ❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Самые нежные и вкусные блины 🔥 Ингредиенты: ▫️ яйцо - 2 шт ▫️ сахар - по вкусу ▫️ соль - 1 щепотка ▫️ молоко - 1 ст ▫️ мука - 1 ст ▫️ кипяток - 1 ст ▫️ растительное масло - 2 ст.л Приготовление: ▫️ Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли, влить молоко. ▫️ Постепенно добавить муку и размешать до однородности без комочков. ▫️ Тонкой струйкой влить кипяток, постоянно помешивая, затем добавить растительное масло. ▫️ Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Сырники 😋 ✅Ингредиенты: Яйца - 2 шт Соль - По вкусу Разрыхлитель - 1/2 ч. л Мука - 2 ст. л (с горкой) Творог 5% - 400 г (комнатной температуры) Сахар - По вкусу Всем мира, любви, добра и приятного аппетита ❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Соус Тартар Ингредиенты: ▫️ сметана 4 ст л ▫️ желток (вареный) 2шт. ▫️ чеснок 2 зубчика ▫️ укроп небольшой пучок ▫️ горчица 1 ч л ▫️ огурец соленый 1 шт (средний) Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

ТАЙНА МОЛОЧНОГО КОКТЕЙЛЯ Однажды в Питере, я увидела старинный советский миксер, в котором продавщица делала настоящий молочный коктейль, походящий по вкусу на сметану Молочный коктейль в советские времена продавался во многих магазинах и кафетериях, и был любимым напитком детей и взрослых. А вы помните большие металлические стаканы, в которых этот коктейль готовился, и в которые продавец вливала молоко с мороженым и сиропом? В те времена коктейль был невероятно вкусный, сладкий и густой, как сметана. Сейчас такие уже никто не делает. Коктейль взбивали в огромном, «ревущем» миксере пару минут, и ура — блаженство! Можно выпить свой вкусненький коктейльчик. Вот как все просто, когда знаешь! Но, к сожалению, закончились и наши любимые молочные коктейли. Ведь то, что предлагается народу сейчас — это просто сладкое молоко с пеной. И тогда мне пришла в голову идея — а почему бы не попробовать приготовить советский молочный коктейль самой? Но ничего не вышло. Как бы я не пыталась, у меня получалось лишь молоко с пеной. И вот однажды судьба занесла меня в Питер, где я увидела старинный советский миксер, в котором продавщица делала настоящий молочный коктейль, походящий по вкусу на сметану. Продавщица поделилась со мной главной хитростью — оказывается, молоко надо брать не из холодильника, а из морозилки. Если молоко из холодильника — ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. А как все просто, оказывается! молоко следует брать жирностью не более 3,2%, лучше – 2,5%; сироп использовать апельсиновый, лучше магазинный, если сможете приобрести, если нет – сироп следует приготовить в домашних условиях. Можно, в принципе брать и другой сироп, но в те времена обычно использовали апельсиновый; мороженое берём молочное или сливочное, в крайнем случае – пломбир, ну и естественно нельзя для этого коктейля использовать мороженое фруктовое или шоколадное; тщательно соблюдать количества продуктов в рецепте. Коктейль молочный по ГОСТу. Ингредиенты (на 4 порции): молоко – 0,4 литра; сироп апельсиновый – 4 ст. ложки; мороженое молочное или сливочное – 100 грамм. Приготовление Готовится такой коктейль чрезвычайно просто. Все компоненты переложить в блендер и взбить на полной мощности примерно 1 минуту. Быстро разлить в гранёные стаканы – и можно наслаждаться прекрасным молочным коктейлем и вспоминать счастливое советское детство. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Самый сочный и нежный яблочный пирог 😍 Обязательно попробуйте приготовить яблочный пирог таким способом, вам точно понравтся! Ингредиенты: • Яблоки - 700гр. • Яйцо - 3шт. • Сахар - 100гр. • Ванильный сахар - 15гр. • Мука - 150гр. • Разрыхлитель - 10гр. • Растительное масло - 100гр. Для пропитки: • Молоко - 100мл. • Сливочное масло - 30гр. • Сахар - 2 ст.л. Отравляем в духовку при 190 градусах на 40 минут. Всегда ориентируйтесь на сухую зубочистку! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Печенье с воздушной творожной начинкой😋 ✅Ингредиенты: кефир - 130 мл желток - 1 шт сахар - 1 ст. л мука - 300 гр соль - щепотка разрыхлитель - 1 ч. л сливочное масло - 120 гр ✅Для начинки: творог - 230 гр белок - 1 шт мука - 1 ст. л сахарная пудра - по вкусу Приятного аппетита!❤ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Печеночный тортик Ингредиенты: ▫️ куриная печень - 500 гр ▫️ яйца - 2 шт ▫️ морковь - 2 шт ▫️ лук - 1 шт ▫️ молоко - 100 мл ▫️ мука - 3 ст.л ▫️ соль/перец ▫️ растительное масло - 2 ст.л ▫️ майонез - 100 гр ▫️ сметана - 100 гр ▫️ чеснок ▫️ зелень Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Куриные пончики Ингредиенты: -Филе грудки – 500 гр -Лук – 1 шт -Панировочные сухари 🔥 Приготовление: Грудку с луком и специями перебить в блендере и мокрыми руками сформировать шарики. Обвалять в панировке, сделать дырочки и запекать при 200 градусах около 30 минут Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Вкуснейшие котлеты из грудки Ингредиенты: -Морковь - 150гр -Куриное филе - 400 гр - Чеснок - 3 зубчика - Лук - 1шт - Яйцо - 1шт - Соль, перец Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🍰 Пирог к чаю. Приятного аппетита! ❤ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Завтрак из капусты👌 ✅Ингредиенты: Небольшой качан капусты Морковка 1 крупная Петрушка свежая Яйцо 1шт. Мука 3-4 ст л Специи соль/перец Вода 50мл. ✅Приготовление: Нарезаем очень тонкой соломкой овощи, добавляем яйцо, муку, специи и 50 мл воды. Чтобы в серединке был желток, формируем оладьи коконом и внутрь кладем желток, поджариваем с одной стороны и переворачиваем. Приятного аппетита!❤

Паштет из красной фасоли с плавленым сыром 📖 Ингредиенты: • Красная консервированная фасоль — 1 банка • Плавленый сыр — 1 шт. • Яйца варёные — 2 шт. • Майонез / сметана / греческий йогурт — 1–2 ст. л. • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Торт «Коровка» 🥰 Рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке. Ингредиенты: Для коржей: • Пшеничная мука — 280г. • Сливочное масло — 170г. • Сахар песок — 90г. • Очищенный несолёный арахис — 150г. • Яйца — 2шт. • Разрыхлитель • Форма 20см. Для крема: • Жирная сметана — 450г. • Варёная сгущёнка — 450г. Приготовление: 1. Арахис обжариваем на сухой сковороде, затем измельчаем в блендере. 2. Масло комнатной температуры и сахар хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости. 3. Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем. 4. Муку и разрыхлитель перемешиваем и просеиваем в тесто, снова перемешиваем. 5. Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут. 6. Формируем колбаску и упаковываем тесто в пищевую плёнку. Убираем в холодильник на час. 7. Делим тесто на 8 частей. Раскатываем каждый кусочек нужным диаметром с форму для выпечки (Я сначала раскатывала скалкой, затем растягивала уже руками). 8. Отправляем каждый корж в духовку на ≈ 7 минут на 170°C (без формы). 9. После выпекания коржи остужаем. 10. Сгущенку и сметану перемешиваем. Сборка торта: Каждый корж промазываем кремом и укладываем стопкой друг на друга. Также покрываем торт кремом, затем посыпаем бока арахисом. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Самые вкусные куриные котлетки Ингредиенты: ✅Куриное филе-600 гр ✅Картофель-2 шт ✅Лук-1 шт ✅Яйцо-1 шт ✅Мука-3 ст/л ✅Соль,Перец

Закрытый бургер! 🍔 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 300-400г. • Плавленый сыр — 1уп. • Фарш — 300г. • Соль, перец • Сыр — 50–100г. • Красный лук • Помидор • Кетчуп — 2–3 ст.л. • Майонез — 2–3 ст.л. • Горчица — 1 ст.л. • Маринованные огурцы • Яйцо • Кунжут Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 180°C на 20–25 минут до золотистой корочки Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Нежный и сытный салат «Фея» 📖 Ингредиенты: • Филе куриной грудки — 1 шт. • Огурцы свежие — 2–3 шт. • Чернослив — 150–200 г • Яйца варёные — 4 шт. • Майонез — 1 ст.л. • Сметана — 1 ст.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Орехи — по желанию Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇