Публикации канала «ВКУСНЯШКА»

🍯 Медовик без заморочек Нежный медовый торт с простым кремом, который готовится без раскатки коржей. Ингредиенты: Для теста: • Мёд - 200 г • Сахар - 30 г • Сливочное масло - 50 г • Сметана - 80 г • Сода - 7-8 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 150 г Для крема: • Творожный сыр - 200 г • Сметана 25% - 200 г • Сахарная пудра - 80 г ⏰ 1-2 часа (охлаждение) 🌡 170°C Приготовление: 1. Растопить мёд, сахар и сливочное масло, добавить сметану с содой, проварить до янтарного цвета, немного остудить, затем вмешать яйцо и муку. 2. Распределить тесто тонким слоем по противню и выпекать при 170°C 10 минут. Остудить, срезать края и разделить корж на 4 части. 3. Взбить ингредиенты для крема, собрать торт, посыпать крошкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. 🍰 После пропитки медовик становится особенно нежным и буквально тает во рту. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥯 Бублик из творога и сыра Нежный, ароматный бублик с аппетитной сырной корочкой — отличный вариант для полезного завтрака или перекуса. Ингредиенты: • Творог (брикетный) - 200 г • Лёгкий тёртый сыр - 100 г • Куриное яйцо - 1 шт. • Рисовая мука - 2 ст. л. с горкой • Соль - 1 щепотка ⏰ 30-35 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать творог, яйцо, тёртый сыр, рисовую муку и соль до однородной массы. 2. Сформировать из теста бублик, сделав отверстие в центре, и переложить на противень с пергаментом. 3. Выпекать при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки. 4. Немного остудить и подавать тёплым. 🧀 Бублик получается мягким внутри, с аппетитной сырной корочкой снаружи. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧁 Юмбрики с творожным кремом Нежные заварные пирожные с воздушной творожной начинкой. Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло - 100 г • Вода - 1 стакан • Соль - щепотка • Мука - 1 стакан • Яйца - 4-5 шт. Для крема: • Сахар - 50 г • Сливочное масло - 100 г • Творог - 200 г 🌡 200°C Приготовление: 1. Приготовить заварное тесто, сформировать пирожные и выпекать при 200°C около 30 минут. 2. Взбить сахар, сливочное масло и творог до однородного крема. 3. Остудить юмбрики, наполнить их кремом и подать к столу. ☕ Нежные пирожные отлично подойдут к чашке чая или кофе. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Баклажаны с грибами на зиму Ароматная овощная заготовка с шампиньонами, которая отлично дополнит любой стол. Ингредиенты: • Баклажаны - 500 г • Болгарский перец - 150 г • Морковь - 250 г • Репчатый лук - 150 г • Чеснок - 2-3 зубчика • Шампиньоны - 250 г • Острый перец - по желанию • Укроп - 10 г • Петрушка - 5 г • Уксус 9% - 40 г • Зира - 1/4 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Кориандр - 1/2 ч. л. • Чёрный молотый перец - 1/4 ч. л. • Соль - 1 ст. л. • Растительное масло - 5-6 ст. л. Приготовление: 1. Натереть морковь, нарезать лук, чеснок, перец и зелень, добавить уксус, соль и специи, перемешать и оставить на 30 минут. 2. Обжарить шампиньоны до испарения жидкости, затем отдельно обжарить баклажаны кубиками и смешать всё с овощами, оставить ещё на 30 минут. 3. Разложить салат по стерилизованным банкам, стерилизовать 20 минут, закатать, перевернуть, укутать и после остывания убрать на хранение. 🥫 Заготовка получается насыщенной, ароматной и прекрасно хранится всю зиму. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Самые вкусные драники Хрустящие снаружи и нежные внутри — идеальны со сметаной. Ингредиенты: • Картофель - 4 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Картофельный крахмал - 1 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Растительное масло • Сметана Приготовление: 1. Натереть картофель и лук, добавить яйцо, крахмал, соль и перец, хорошо перемешать. 2. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. 3. Обжарить драники с двух сторон до золотистой корочки и подать со сметаной. 🥔 Драники получаются румяными, хрустящими и очень ароматными. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍅 Фрикадельки в томатной подливе Сочные фрикадельки с нежной томатной подливой для вкусного домашнего ужина. Ингредиенты: • Фарш - 400 г • Репчатый лук - 1 шт. • Рис - 1 пакетик Для подливы: • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Мука - 1 ст. л. • Томатная паста - 2 ст. л. • Вода или бульон - 500 мл Приготовление: 1. Отварить рис, смешать с фаршем и луком, сформировать фрикадельки. 2. Обжарить лук и морковь, добавить муку, томатную пасту и воду или бульон, довести до кипения. 3. Выложить фрикадельки в подливу и тушить до полной готовности. 🥘 Фрикадельки получаются очень сочными, а подлива идеально подходит к любому гарниру. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Запечённый хек Нежная рыба в ароматном сметанно-горчичном соусе с аппетитной золотистой корочкой. Ингредиенты: • Хек - по вкусу • Сметана - по вкусу • Горчица - по вкусу • Соевый соус - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Паприка - по вкусу • Специи для рыбы - по вкусу ⏰ 25 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать сметану, горчицу, соевый соус, паприку, чёрный перец и специи для рыбы. 2. Обмазать хек получившимся соусом и выложить в форму или корзину аэрогриля. 3. Запекать 25 минут при 180°C до готовности и лёгкой румяной корочки. 🍋 Рыба получается сочной, нежной и отлично сочетается с любым гарниром. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍪 Печенье «Тающие моменты» Нежное рассыпчатое печенье, которое буквально тает во рту. Ингредиенты: • Сливочное масло - 227 г • Сахарная пудра - 1/2 стакана • Ванилин - 1 ч. л. • Мука - 1 1/2 стакана • Крахмал - 1/3 стакана ⏰ 20-25 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином, затем добавить муку и крахмал, быстро замесить мягкое тесто. 2. Отсадить печенье через кондитерский мешок и убрать в холодильник на 1 час. 3. Выпекать 20-25 минут при 180°C до лёгкой золотистой корочки. ☕ Печенье получается невероятно нежным, рассыпчатым и идеально подходит к чашке чая или кофе. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍮 Рулет с вареньем к чаю Нежный бисквитный рулет с любимым вареньем, который готовится из самых простых продуктов. Ингредиенты: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 5 ст. л. • Ваниль - щепотка • Мука - 120 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Молоко - 3 ст. л. • Соль - щепотка • Варенье - 200 г Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилью, добавить молоко, затем вмешать муку с разрыхлителем. 2. Вылить тесто на противень и выпекать до готовности, затем сразу смазать вареньем. 3. Аккуратно свернуть рулет, дать немного остыть и нарезать порционными кусочками. 🍓 Такой рулет получается мягким, ароматным и идеально подходит к чашке чая. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Куриный капрезе Сочное куриное филе с нежной моцареллой, томатами и ароматным соусом песто. Ингредиенты: • Куриное филе • Соль, перец • Оливковое масло • Помидор • Соус песто • Моцарелла • Чесночный порошок • Сливки ⏰ 23 минуты 🌡 170°C Приготовление: 1. Приправить куриное филе солью, перцем и чесночным порошком, слегка смазать оливковым маслом. 2. Сверху выложить песто, ломтики помидора и моцареллы, добавить немного сливок. 3. Запекать 23 минуты при 170°C до готовности курицы и расплавления сыра. 🧀 Получается нежным, сочным и очень ароматным. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Рыбные котлеты Нежные и сочные котлеты, которые отлично подойдут на обед или ужин. Ингредиенты: • Филе минтая (или любой другой рыбы) - 400 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Батон, замоченный в молоке - 100-150 г • Яйцо - 1 шт. • Соль, перец, специи - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Измельчить рыбу, батон, пассерованные лук с морковью, добавить яйцо, соль и специи. 2. Сформировать котлеты и выложить в форму или на решётку. 3. Запекать 20 минут при 180°C до румяной корочки. 🍽 Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥮 Творожная запеканка, как в детском саду Нежная, воздушная запеканка с любимым вкусом из детства. Ингредиенты: • Творог - 600 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 6 ст. л. • Манка - 3 ст. л. • Сметана - 3 ст. л. ⏰ 45-50 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, сахар, манку и сметану до однородной массы. 2. Переложить массу в форму для запекания. 3. Выпекать 45-50 минут при 180°C до золотистой корочки. 🍯 Особенно вкусно подавать со сметаной, вареньем или сгущённым молоком. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🔥 Чахохбили из домашней курицы Сочное грузинское блюдо с насыщенным томатным вкусом и ароматом специй. Ингредиенты: • Домашняя курица - 1,5-2 кг • Репчатый лук - 4-5 шт. • Спелые помидоры - 1-1,2 кг • Красный болгарский перец - 1 шт. • Растительное масло - 50-70 мл • Чеснок - 5-6 зубчиков • Кинза - 1 пучок • Хмели-сунели - 2 ч. л. • Орегано - 1 ч. л. • Сахар - 1 ч. л. • Соль, чёрный перец - по вкусу ⏰ 1 час 45 минут - 2 часа Приготовление: 1. Обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, затем отдельно пассеровать лук с помидорами, перцем, сахаром и специями. 2. Вернуть курицу в казан, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа. 3. Добавить чеснок и кинзу, перемешать и сразу подать к столу. 🍗 Получается невероятно ароматным, сочным и очень насыщенным по вкусу. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Творожный пирог Нежный дрожжевой пирог с сочной творожной начинкой. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 450 г • Молоко - 250 мл • Дрожжи - 7 г • Сахар - 60 г • Ванильный сахар • Сливочное масло - 80 г • Желтки - 2 шт. Для начинки: • Творог - 500 г • Сахар - 70 г • Яйца - 2 шт. • Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л. Для смазывания: • Желток • Молоко ⏰ 25-30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Замесить тесто, дать ему подняться и разделить на две части. 2. Смешать ингредиенты начинки, выложить её между слоями теста и смазать пирог желтком с молоком. 3. Выпекать 25-30 минут при 180°C. 🥧 Пирог получается мягким, ароматным и остаётся нежным даже на следующий день. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥯 Бублик из творога и сыра Нежный, ароматный бублик с аппетитной сырной корочкой — отличный вариант для полезного завтрака или перекуса. Ингредиенты: • Творог (брикетный) - 200 г • Лёгкий тёртый сыр - 100 г • Куриное яйцо - 1 шт. • Рисовая мука - 2 ст. л. с горкой • Соль - 1 щепотка ⏰ 30-35 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать творог, яйцо, тёртый сыр, рисовую муку и соль до однородной массы. 2. Сформировать из теста бублик, сделав отверстие в центре, и переложить на противень с пергаментом. 3. Выпекать при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки. 4. Немного остудить и подавать тёплым. 🧀 Бублик получается мягким внутри, с аппетитной сырной корочкой снаружи. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍓 Клубничное варенье «5 минут» Густое варенье с ярким клубничным вкусом. Ингредиенты: • Клубника - 1 кг • Сахар - 700 г • Лимонный сок - 1 ст. л. ⏰ 3 часа 10 минут Приготовление: 1. Засыпать клубнику сахаром на 2-3 часа. 2. Довести до кипения и варить 5 минут. 3. Добавить лимонный сок и разлить по банкам. 🍓 Получается густым и ароматным. ❤ Малиновое варенье «5 минут» Нежное варенье с насыщенным ароматом. Ингредиенты: • Малина - 1 кг • Сахар - 800 г • Лимонный сок - 1 ч. л. ⏰ 2 часа 10 минут Приготовление: 1. Засыпать малину сахаром на 2 часа. 2. Довести до кипения и варить 5 минут. 3. Добавить лимонный сок и разлить по банкам. ❤ Отлично сохраняет вкус свежей малины. 🍒 Вишнёвое варенье «5 минут» Яркое варенье с насыщенным вкусом. Ингредиенты: • Вишня без косточек - 1 кг • Сахар - 800 г • Лимонный сок - 1 ст. л. ⏰ 3 часа 10 минут Приготовление: 1. Засыпать вишню сахаром на 3 часа. 2. Варить после закипания 5 минут. 3. Добавить лимонный сок и разлить по банкам. 🍒 Идеально к чаю и домашней выпечке. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Самса по-новому Простой способ приготовить слоёную самсу без тонкой раскатки. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 600 г • Вода - 300-350 г • Соль - 1 ч. л. • Сливочное масло - 130 г Для начинки: • Творог - 300 г ⏰ 1 час 30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Замесить тесто, разделить на 6 частей и смазать маслом. 2. Сложить конвертом, убрать в холодильник на 40 минут. 3. Раскатать, нарезать, добавить начинку и сформировать самсу. 4. Выпекать 35-40 минут при 180°C. 🥟 Самса получается слоистой и очень нежной. ❤ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день! ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Куриные рулеты Сочные рулеты с сырной начинкой и хрустящей корочкой. Ингредиенты: • Куриное филе - 900 г • Соль, перец • Сливочное масло - 150 г • Укроп • Сыр - 150 г Для кляра: • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 20 г • Панировочные сухари - 4 ст. л. • Пармезан - 4 ст. л. Приготовление: 1. Отбить филе, посолить и поперчить. 2. Завернуть начинку из масла, сыра и укропа. 3. Обмакнуть в кляр и панировку. 4. Обжарить или запечь до готовности. 🍗 Получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍐 Грушевый пирог Ароматный пирог с карамелизированными грушами. Ингредиенты: • Слоёное тесто - 250 г • Груши - 5 шт. • Коричневый сахар - 2-3 ст. л. • Корица • Сливочное масло - 30-40 г Приготовление: 1. Выложить тесто в форму. 2. Разложить груши, посыпать сахаром и корицей, добавить масло. 3. Выпекать до золотистой корочки. 🍐 Вкуснее всего в тёплом виде. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍐 Грушевый пирог Ароматный пирог с карамелизированными грушами. Ингредиенты: • Слоёное тесто - 250 г • Груши - 5 шт. • Коричневый сахар - 2-3 ст. л. • Корица • Сливочное масло - 30-40 г Приготовление: 1. Выложить тесто в форму. 2. Разложить груши, посыпать сахаром и корицей, добавить масло. 3. Выпекать до золотистой корочки. 🍐 Вкуснее всего в тёплом виде. ❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!