Публикации канала «ВКУСНЯШКА»

🔥 САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ Всё смешали — и сразу в духовку 😋 Мягкие, ароматные, всегда получаются. Не сухие. Не «резиновые». Даже на следующий день как свежие. Подходят и к завтраку, и к чаю. Пахнут ванилью и лимоном. Сахар сверху даёт ту самую корочку. Ничего не взбиваю. Без сложных шагов. Справится любой. Яйца, масло, молоко, мука — и …полный рецепт уже в канале 👉 https://max.ru/club208107669

🔥 ТОРТ «ЛЕНТЯЙ» Без духовки. Без желатина. Готовится за 5 минут. Нежный, шоколадный, тает во рту. Многие говорят — вкуснее тирамису. Собирается слоями. Никакой возни. Получается с первого раза. Печенье, творог, какао, шоколад — и …полный рецепт уже в канале 👉 https://max.ru/club161925168

Нежные ленивые голубцы в сметанном соусе 🥬🍲 Мягкие, сочные, с ароматной подливой. Домашнее блюдо для всей семьи, когда хочется сытно и без лишней возни ✨ - фарш 600 г - лук 3 шт - морковь 3 шт - капуста 300 г - яйцо 1 шт - рис 100 г - соль по вкусу - перец черный по вкусу - паприка по вкусу - сметана 400 г - кетчуп 200 г - соль 1 ч.л. - сахар 1 ст.л. - вода 600-700 мл Сохрани, чтобы приготовить на ужин без хлопот, и перешли тем, кто любит домашние голубцы ❤ Оформляй подписку, чтобы регулярно получать новые уютные рецепты. ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Солянка за 20 минут 🍲🔥 Наваристая, ароматная и по-домашнему сытная. Много мясных кусочков, соленые огурчики и рассол дают тот самый насыщенный вкус ✨ - сырокопченая колбаса 200 г - ветчина 150 г - охотничьи колбаски 150 г - сосиски 150 г - соленые огурцы 200 г - рассол 200 мл - картофель 2 шт - лук 1 шт - морковь 1 шт - оливки или маслины 150 г - лимон для подачи - сметана для подачи Сохрани, чтобы выручала в загруженные дни, и поделись с теми, кто любит сытные супы ❤ Подписывайся, чтобы всегда иметь под рукой быстрые домашние рецепты. ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Птичье молоко за 10 минут без выпечки 😋🔥 Нежный воздушный десерт с легкой сладостью и шоколадной глазурью. Быстро готовится и выглядит по-праздничному ✨ - белки 4 шт - соль щепотка - молоко 400 мл - сахар 40 г - агар-агар 7 г - шоколад 85 г - сливочное масло 40 г Сохрани, чтобы повторить при первом желании сладкого, и отправь тем, кто любит десерты без духовки ❤ Подпишись, чтобы собирать быстрые сладкие идеи в одной ленте. ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Куриная грудка с насыщенным соусом и хрустящей панировкой 😋🍗 Сочно, ярко и очень по праздничному Отлично подходит для ужина и подачи на стол Ингредиенты: Куриное филе 2 шт Вода 1 л Сливочное масло 30 г Пармезан 160 г Укроп 50 г Яйца 7 шт Панировочные сухари 50 г Черный перец 1 г Вустерский соус 5 мл Чеснок 5 г Винный уксус 30 мл Горчица 40 г Оливковое масло 100 мл Лимон 1 шт Каперсы 15 г Огурцы соленые 30 г Соль 2 г Сохрани, чтобы приготовить в выходные, и отправь друзьям и близким, пусть тоже попробуют 😉 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Гигантская пицца на слоеном тесте 😋🍕 Хрустящая основа и много начинки Отлично для большой компании и праздников Ингредиенты: Бездрожжевое слоеное тесто 1 упаковка Колбаса докторская 400 г Колбаса 300 г Сулугуни 250 г Кетчуп с маринованными огурцами Оливки по вкусу Приготовление: Колбасу нарезать кубиками, сулугуни натереть, оливки разрезать пополам Тесто разложить на противне и наколоть вилкой Смазать кетчупом, выложить колбасу и оливки, сверху сыр Выпекать около 12 минут при 210 градусах Нарезать квадратиками и подавать Сохрани рецепт на посиделки и поделись с друзьями и близкими 🥳 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Салат Черный принц 😋🥗 Сочный, нежный и очень нарядный Виноград и гранат дают яркий вкус и красивую подачу Ингредиенты: Пекинская капуста 150 г Куриное филе 150 г Морковь отварная 150 г Яйца 4 шт Сыр 130 г Лук зеленый Виноград Зерна граната Укроп Петрушка Майонез Пусть этот салат станет звездой стола, поделись рецептом с друзьями и близкими 😉 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍽 Моя любимая каша — вкус детства! 🌟 Этот простой и питательный завтрак возвращает в тёплые воспоминания о детстве. 🤩 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🔥 Тесто для мантов, которое не рвется 😋 Эластичное, послушное и легко раскатывается тонко. Подходит и для мантов, и для пельменей. Ингредиенты: Мука — 4 стакана (полных) Молоко холодное — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Добавь в свою копилку рецептов и перешли тем, кто часто лепит манты 😉 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🔥 Домашний «Цезарь» 😋🥗 Хрустящий айсберг, сочная курица и сухарики под насыщенным соусом. Быстрый вариант салата, который всегда к месту. Ингредиенты: Салат айсберг — 1 шт. Черри — по вкусу Куриное филе — 2 шт. Хлеб — для сухариков Пармезан — по вкусу Соус: Майонез — 4 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Пармезан тертый — 50 г Соус Ворчестер — 5 ст. л. Лимонный сок — по вкусу Сохрани в подборку салатов и отправь близким, кому нужен проверенный «Цезарь» 😉 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Самая известная хлебная закуска, которая покоряет сердца по всему миру! Нужно взять: - Растительное масло — 200 мл - Хлеб — 1 шт. - Помидоры — 2 шт. - Ветчина — 200 г - Моцарелла — 100 г - Петрушка — 15 г - Яйца — 2 шт. - Соль — 2 г - Лимон — 1 шт. - Молоко — 500 мл - Оливковое масло — 200 мл - Сливочное масло — 30 г - Мука — 20 г - Дополнительное молоко — 150 мл - Сыр чеддер — 150 г - Соль — 4 г - Черный перец — 1 г - Куркума — 1 г - Сладкая паприка — 3 г - Мускатный орех — 2 г Эта аппетитная закуска обязательно станет ярким акцентом на вашем столе! ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Заливной пирог с фаршем — это просто бомба! Готовится за считанные минуты, получается супер сытным и вкусным. Что понадобится для теста: * Мука — 1 стакан * Кефир — 1 стакан * Яйца — 2 шт. * Соль — 0,5 ч. ложки * Сода — 1 ч. ложка Для начинки: * Фарш — 300 г * Лук — 2–3 шт., мелко нарезать * Соль и перец — по вкусу Как готовить: В кефир кидаем соду, ждем 5 минут. Потом добавляем все остальное и хорошенько перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Сверху кладем сырой фарш с луком и приправами. Заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 170 °C и печем около 40 минут. Приятного аппетита!

Забытый рецепт 50 х годов из столовки! Так готовила моя бабушка. Какие продукты нужны: Панировочные сухари — 200 г.; Рис — 200 г.; Вода — 250 мл; Сливочное масло — 20 г.; Фарш — 500 г.; Растительное масло — 50 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Чеснок — 3 зубчика; Черный молотый перец — 0,5 ч. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Кипяток — 600 мл. Готовим очень просто и с удовольствием: Перед началом необходимо тщательно промыть рис несколько раз. Далее мы в отдельной таре смешиваем 100 г. панировочных сухарей и воду. Оставляем на 5-10 минут набухать. Чеснок и лук измельчаем максимально мелко, для этого можно использовать блендер. Добавляем лук и чеснок в фарш. Мясо с луком солим и перемешиваем вилкой или лопаткой. Выкладываем к фаршу набухшие панировочные сухари, разбиваем яйцо и высыпаем черный молотый перец. Сначала перемешиваем мясную массу вилкой, затем можно мешать руками. При помощи столовой ложки формируем котлеты. Растительное масло подогреваем на сковороде. Жарим котлеты на среднем огне, с каждой стороны по 2 минуты. Далее на чистую сковороду высыпаем рис и обжариваем в течение 3 минут. Выливаем к рису кипяток и тушим крупу под крышкой на медленном огне 5 минут. Выкладываем в рис сливочное масло и равномерно распределяем котлеты. Продолжаем тушить под закрытой крышкой 10 минут.

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ «ЕЩЕ ХОЧУ» Рассол: 2 литра воды 8 ст.ложек соли 4 ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу (или 4 ст ложки чая) Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры, процедить. Отрезать голову,выпотрошить, промыть. Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет. Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских скрепок Разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной, подставив тазик или над раковиной Я обычно вывешиваю на ночь. И утром, о чудо, рыбка готова! Кожа будет слегка натянута, берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Как моя мама готовит селедку под шубой: любимый салат по-новому (делюсь рецептом) Ингредиенты: * филе сельди – 300 г; * яйца – 3 шт.; * свекла – 2 шт.; * картошка – 2 шт.; * морковка – 1 шт.; * лук – 1 шт.; * яблоко – 1 шт.; * соленый огурец – 2 шт.; * майонез – 200 г. Этапы приготовления: 1. Отварите картошку, морковку и свеклу до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной терке. 2. Яйца сварите, очистите и нарежьте кубиками. 3. Лук очистите и мелко нарежьте. Чтобы убрать горечь, можно замариновать его в уксусе. Или замените на зеленый лук. 4. Откройте банку с филе сельди. 5. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. 6. Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Лучше использовать кислое зеленое яблоко. 7. Выложите слои салата: * первый слой – картошка, смажьте майонезом; * второй слой – селедка; * третий слой – лук; * четвертый слой – маринованные огурцы и яблоко; * пятый слой – яйца; * шестой слой – морковь; * седьмой слой – свекла. 8. Каждый слой промазывайте майонезом. 9. Поставьте салат в холодильник на 4–5 часов, чтобы он пропитался. 10. Перед подачей украсьте измельченным желтком и зеленью. Приятного аппетита!

Heвероятно вкусный салат Ингредиенты: Ветчина — 200г Твёрдый сыр — 150г Консервированная кукуруза — 340г Маринованные шампиньоны — 300г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны порежьте пластинками. Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Добавьте кукурузу, слегка посолите и заправьте майонезом. Перемешайте — и подавайте к столу.

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥 Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты. Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе). ✅Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ст ложка Пшеничная мука — 3 ст ложки Кукурузная мука — 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки ✅Способ приготовления: Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи Приятного аппетита ❤