Публикации канала «Вкусняшка»

🍆 "Тещин язык" Ингредиенты: - баклажан 2 шт. - яйца 2 шт. - панировочные сухари - соль - помидор 1 шт. - салат/пекинская капуста Для соуса: - сметанный майонез - укроп - чеснок 3 зуб. Приятного аппетита 😋

Кабачковые драники с начинкой Ингредиенты: - кабачок 200 гр. - ️яйцо 1 шт. - мука 70 гр. - соль - ️ветчина из индейки 50 гр. - сыр 50 гр. Приятного аппетита 😋

Шашлык люля кебаб - фарш 1 кг - сладкий перец 1 шт. - лук 1 шт. - соль, паприка, зира, кориандр - курдючный жир 700 гр. Маринованный лук: - лук 1 шт. - соль - зелень - уксус 0,5ч л - лепешка или лаваш Приятного аппетита 😋

Салат с арбузом и фетой Ингредиенты: - мякоть арбуза 1,5 кг - сыр фета 60 гр. - сок лайма 1 шт. - мята 1 горсть - острый перец по вкусу Приготовление: Порежьте арбуз на кубики, удалив из мякоти семена. На кусочки немного меньшего размера нарежьте сыр фета или любой другой молодой рассольный сыр. Соедините подготовленные ингредиенты, заправьте соком лайма, добавьте зелень и нарезанный острый перец. Перемешав, сразу же сервируйте блюдо или оставьте его в холоде до момента подачи. Приятного аппетита 😋

Картофельный рулет Ингредиенты: - картофель 6 шт. - 1 луковица - 2 яйца - 3 ст.л. сметаны - 3 ст.л. муки Специи: соль, перец, итальянские травы, сушеный чеснок Для мясной начинки: - 400 гр. фарша - 1 луковица - укроп - соль и перец по вкусу Приятного аппетита 😋

Сырная лепёшка с фаршем Ингредиенты: - слоёное б/д тесто 2 пласта. - говяжий фарш 500 гр. - болгарский перец 1 шт. - лук 1 шт. - томатная паста по вкусу. - моцарелла 200 гр. Приготовление: Обжарьте лук, болгарский перец и фарш. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Раскатайте тесто и выложите начинку. Посыпьте моцареллой. Накройте вторым пластом теста и защипните края. Выпекайте при 180°C около 30 минут. Приятного аппетита 😋

Рагу с курицей в казане Ингредиенты: - курица целая 1 шт. - лук репчатый 3 шт. - картофель 800 гр. - шампиньоны 400 гр. - помидоры 3-4 шт. - чеснок, зелень, соль Приготовление: Обжариваем курицу до золотистой корочки. Достаем из казана. Обжариваем лук, добавляем картофель, шампиньоны. Возвращаем курицу, добавляем помидоры и соль. Готовим до готовности, добавляем чеснок и зелень. Приятного аппетита 😋

Шоколадный пирог с творогом 🥧 Ингредиенты: - 3 яйца - 120 гр. сахара - 80 мл. подсолнечного масла - ванилин - щепотка соли - 130 гр муки - 2 ст.л. какао - 1 ч.л. разрыхлителя - 250 гр мягкого творога - 1 яйцо - 2 ст.л. кукурузного крахмала - 3 ст.л. сахара - ванилин Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 40 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 😋

🍄‍🟫 Маринованные шампиньоны Ингредиенты: - шампиньоны 500 гр. - вода 50 мл. - масло растительное 30 мл. - уксус (9%) 2 ст.л. - соль 1 ч.л. - сахар 1 ч.л. - перец горошком - лавровый лист - чеснок 4 зуб. Приятного аппетита 😋

Картофельные драники с соусом Ингредиенты: - картофель 4-5 шт. - лук 1 шт. - мука 1 ст.л. - яйцо 1 шт. - соль, перец по вкусу - бекон и сало - чеснок 3-4 зубчика - сметана 2 ст.л. - зелень Приятного аппетита 😋

Куриные голени на гриле Ингредиенты: - куриные голени 12 шт - соль 1 ч.л - чёрный перец 2/3 ч.л. - тмин 1 ч.л - ананасовый сок 300 мл. - томатный соус 2 ст.л. - имбирь 1 ч.л. - чеснок 3 зуб. - сахар 1 ст.л. - рисовый уксус 1 ст.л. - соевый соус 3 ст.л. Приятного аппетита 😋

Ленивая ачма Ингредиенты: - лаваш - 400 гр. - сыр - 250 гр. - творог 500 гр. - молоко 300 мл. - яйца 4 шт. - зелень по вкусу Приготовление: Нарезаем лаваш на небольшие кусочки любой формы. В творог добавляем яйца, молоко. По желанию добавляем зелень. Солим и затем добавляем натёртый сыр. Хорошо перемешиваем. Засыпаем нарезанный лаваш,ещё раз перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Отправляем в духовку примерно на 40 минут, 180 °C. Запекаем до хрустящей корочки. Приятного аппетита 😋

Мохито кубики Ингредиенты (приблизительно): - 45-50 гр мяты - 250 мл воды - 100 гр сиропа топинамбура - сокк 1/2 лайма Как вам идея ?

Вареники с картошкой Ингредиенты: - мука 450 гр. - соль 0,5 ч.л. - яйцо 1 шт. - растительное масло 3 ст.л. - кипяток 230 гр. Для начинки: - картофель 800 гр. - лук репчатый 2 шт. - черный перец 1/4 ч.л. Приятного аппетита 😋

Свиная рулька на пиве - рулька 2 шт - пиво светлое 2 литра - лук 2 шт. - имбирь 70 гр. - петрушка 2 пучка - лавровый лист 5-6 - перец горошек, душистый по 6 шт - морковь 2 шт. - соль 1 ст.л. Для обмазки - мёд 1 ст.л. - горчица 1 ч.л. - соевый соус 4 ст.л. На медленном огне 2 часа Приятного аппетита 😋

Вкуснейший салат с рыбкой Ингредиенты: - белая рыба 150 гр. - чипсы 40-60 гр. - мука 2–3 ст.л. - яйца 2 шт. - соль, перец по вкусу. - листья салата по вкусу. - помидор 1 шт. - красный лук по вкусу Для соуса: - йогурт 1–2 ст.л. - горчица 1 ч.л. - мёд 1 ч.л. - сок лайма 1/2 шт. - сыр 30-50 гр. Приготовление: Нарежьте рыбу, приправьте и обваляйте в муке. Обмакните в яйцо и обжарьте до золотистой корочки. Подготовьте овощи и листья салата. Смешайте ингредиенты для соуса. Выложите салат, овощи и рыбу. Добавьте чипсы и полейте соусом перед подачей. Приятного аппетита 😋

Маскарпоне из ряженки Ингредиенты: ряженка (4%) 1 литр грецкие орехи 50 гр. марля Приятного аппетита 😋

Абрикосовый кобблер Для приготовления в форме 24*18 см понадобится: Для теста: - мука 200 гр. - сливочное масло 100 гр. - сахар 80 гр. - йогурт/кефир/сметана 180 мл. - ванильный сахар 1 упаковка - разрыхлитель 1 ч.л. Для начинки: - абрикосы около 800 гр. - сахар 30 гр. - крахмал или мука 1,5 ст.л. - цедра лимона 1 ч.л. - лимонный сок 2 ч.л. Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Сочный шашлык из свинины Ингредиенты: - свиной ошеек 2 кг. - лук 1 кг. - соль крупная 1 ст.л. - черный перец 1 ч.л. - тмин 1 ч.л. (можно заменить специей по своему вкусу) - томатный сок 250 мл. Приятного аппетита 😋

Фруктовый салат с киви, черникой и апельсиновым соком Ингредиенты: - черешня 1 стакан - клубника 1 стакан - красное яблоко 1/2 шт. - персик 1/2 шт. - киви 1 шт. - черника 1/2 стакана - лимонный сок 2 ст.л. - апельсиновый сок 1 стакан Приготовление: Черешню разрежьте на половинки и достаньте косточки. Клубнику нарежьте крупными кусочками. Яблоко, персик и киви нарежьте примерно такими же ломтиками. Добавьте к подготовленным ягодам и фруктам чернику и лимонный сок. Перемешайте ингредиенты. Влейте апельсиновый сок, дайте салату впитать аромат, а затем слейте сок. Подавайте салат охлаждённым или сразу после приготовления. Приятного аппетита 😋