Публикации канала «Вкусно о еде»

Салат «Обалденный» Этот салат быстро и легко приготовить, он оправдывает своё название. Сочные и нежные крабовые палочки, помидоры и сыр создают идеальное сочетание вкусов. Ингредиенты: * Крабовые палочки — 200 г * Помидоры — 2 шт. * Твёрдый сыр — 100 г * Чеснок — 1 зубчик * Майонез — по вкусу * Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: нарежьте крабовые палочки и помидоры кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте — салат готов к подаче. Присоединяйтесь к нашей группе! Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе вкусных новинок. Шеф-повар готовит для вас интересные рецепты. Не теряй нас, жми подписаться👇

Заливной пирог с фаршем — это просто бомба! Готовится за считанные минуты, получается супер сытным и вкусным. Что понадобится для теста: * Мука — 1 стакан * Кефир — 1 стакан * Яйца — 2 шт. * Соль — 0,5 ч. ложки * Сода — 1 ч. ложка Для начинки: * Фарш — 300 г * Лук — 2–3 шт., мелко нарезать * Соль и перец — по вкусу Как готовить: В кефир кидаем соду, ждем 5 минут. Потом добавляем все остальное и хорошенько перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Сверху кладем сырой фарш с луком и приправами. Заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 170 °C и печем около 40 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ Этот десерт обладает невероятной мягкостью, воздушностью и умеренной сладостью. Он прекрасно сочетается с чаем или кофе! Обязательно запишите этот рецепт и порадуй близких этим восхитительным десертом. Ингредиенты для теста: * Молоко — 350 мл * Соль — 0,5 ч. л. * Сахар — 100 г * Сливочное масло — 80 г * Сухие дрожжи — 7 г * Мука — 650 г Ингредиенты для начинки: * Мак — 300 г * Молоко — 200 мл * Сахар — 180 г * Сливочное масло — 50 г Ингредиенты для смазывания: * Молоко — 1 ст. л. * Желток — 1 шт. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 20 минут. Не теряй нас, жми подписаться👇

Настоящая находка для тех, кто хочет удивить своих близких вкуснейшим мясом. Ингредиенты: * Пиво — 200 мл * Сливочное масло — 120 г * Растительное масло — 30 мл * Красный сладкий перец — 2 шт * Чеснок — 25 г * Лук — 3 шт * Помидоры — 2 шт * Бекон — 125 г * Соль — 3 г * Черный перец — 2 г * Сладкая паприка — 2 г * Горчица — 40 г * Соевый соус — 60 мл * Вода — 450 мл * Вода — 250 мл * Крахмал — 30 г Дополнительные ингредиенты: * Картофель — 600 г * Вода — 1 л * Соль — 3 г * Теплое молоко — 180 мл * Сливочное масло — 80 г * Сливки — 120 г * Моцарелла — 100 г * Соль — 1 г * Черный перец — 1 г Наслаждайтесь трапезой и готовьте с удовольствием! Не теряй нас, жми подписаться👇

Полезный салат с курицей👍🏻 Куриная грудка Лист салата Черри Кукуруза Сыр (твёрдый) Сметана Горчица Соль Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Вкусный салат 🥙 Ингредиенты: Куриная грудинка - 1 шт Кукурузы - 1 шт Яйца - 5 шт Голландский сыр Украсить гранатом Майонез. Соль/перец, по вкусу Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ 🌯😍 Печень куриная - 500 г Лук - 1 шт, Яйца - 2 шт Мука - 3 ст.л ( с горкой ) Соль - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л Начинка 1: Лук - 1 шт, Морковь - 2 шт Раст. масло для жарки Начинка 2: Яйца - 4 шт, Майонез - 1-2 ст.л Плавленный сырок - 1 шт ( 90 г ) Печень выпекать 15 мин при 180° Не теряй нас, жми подписаться👇

Сырно-ветчинные палочки с хрустящей корочкой Ингредиенты: Кефир - 250 мл Яйца - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахарный песок - 1 ч.л. Сыр - 120 г Ветчина - 100 г Укроп - 1 ст.л. Мука - 450 г Разрыхлитель - 10 г Не теряй нас, жми подписаться👇

Пирожное «Картошка» за 10 минут👌 ✅Ингредиенты: Печенье (Юбилейное) - 500 гр Какао - 5 ст. ложек Сливочное масло - 100 гр Сгущенное молоко - 250 гр Приятного аппетита!❤ Не теряй нас, жми подписаться👇

Мясной рулет с картофелем 🥔👌 ✅Ингредиенты: картофель - 6 шт сыр - 300 гр ✅Начинка: лук - 1 шт фарш - 500 гр помидор - 1 шт зелень - по желанию соль, перец, паприка - по вкусу чеснок - 2 зубчика сыр творожный - 100 гр Приятного аппетита!❤ Не теряй нас, жми подписаться👇

«Зебра»: супер-белковый торт без выпечки и без вреда для фигуры😋 ✅Ингредиенты: желатин - 20 г. + 100 мл. молока; творог - 350 г.; греческий йогурт - 250 г.; какао - 25 г.; сахарозаменитель - по вкусу; ✅Для глазури: шоколад - 100 г.; сливочное масло - 40 г. Приятного аппетита!❤ Не теряй нас, жми подписаться👇

Настолько вкусно, что можно готовить каждый день 2 НОВЫХ САЛАТА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ Ингредиенты для салата №1: грибы — 350 г; соль — ½ ч.л.; яйца — 3 шт.; маринованные огурцы — 150 г; укроп — пучок; красная консервированная фacоль — 400 г; чеснок — 1 зубчик; майонез — 2 ст.л. Приготовление салата №1: Нарезаем на дольки грибы, в сковороде на растительном масле обжариваем 3-4 минуты. Солим грибы и продолжаем жарить 2-3 минуты, помешиваем. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и нарезаем маленьким кубиком. Смешиваем грибы с яйцами, добавляем нарезанные мелко маринованные огурцы. Шинкуем укроп, добавляем в салат. Добавляем в салат красную фасоль, пропускаем через пресс зубчик чеснока. Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Ингредиенты для салата №2: грибы — 350 г; соевый соус — 60 мл; яйца — 4 шт.; виноград — 200 г; сыр — 100 г; майонез — 3 ст.л. Приготовление салата №2: Нарезаем дольками грибы, в сковороде на растительном масле жарим 3-4 минуты. Вливаем к грибам соевый соус, перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Отваренные вкрутую заранее яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком. Делим каждую виноградину на две части, выкладываем к яйцам. Натираем сыр на крупной терке, кладем в салат вместе с грибами. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. В результате получается 2 отменных салата для стола на праздник. Каждый салат — это уникальное произведение, способное придать торжественному ужину новые оттенки и яркие краски. Не теряй нас, жми подписаться👇

Полстакана сахара и стакан соли — именно так я подготавливаю самое нежное, ароматное сало. Отлично подходит и для бутербродов, и как закуска — с удовольствием едят даже дeти! Ингредиенты: - 1 кг сала - 1 стакан соли - 0,5 стакана сахара - 1 литр воды - Чёрный перец горошком - Лавровый лист - Чеснок Приготовление: В воду добавь соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения, затем полностью остуди. Чеснок мелко нарежь или раздави и щедро посыпь им сало. Залей сало приготовленным рассолом. Оставь на сутки при комнатной температуре, затем убери ещё на сутки в холодильник. После этого выложи сало на полотенце, чтобы стек лишний рассол. Такой способ засолки получается очень вкусным и, лично для меня, одним из самых любимых. Можно добавлять разные приправы по вкусу. Главное — не жалеть лаврового листа: он придаёт салу особую пикантность. Всем приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Солим рыбу вкусно! (разную рыбy) Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Вы берите рыбку на свой вкус. Ингредиенты: - 2 рыбки - Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный) - Вода комнатной температуры 400 мл - Соль 2 столовых ложки без горки - Масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл - Лавровый лист 3 штуки - Гвоздика 3 штуки - Перец горошком 10 штук - Кориандр горошком 1 чайная ложка - Уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л Солим: 1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки. 2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. 3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами. 4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. 5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом. Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее) *Маринад для красной рыбы . Ингредиенты: -1 кг рыбного филе -4 столовых ложки крупной морской соли -2 столовых ложки сахара - Цедра 1 лимона -20 грамм зелени укропа -1 или пол столовой ложки коньяка Приготовление: 1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком. 2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. 3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь. *Сельдь пряная. - Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. Время на маринование (48 часов) Ингредиенты: Рассол на 1 литр воды: - 4 столовых ложки соли - 1,5 столовых ложки сахара - 80 мл спиртового уксуса (обычного) - 1 чайная ложка семян кориандра - 6 ягод можжевельника - 2 штуки гвоздики - 4 горошины душистого перца -½ чайной ложки горошин черного перца -3 лавровых листа -2 свежие или мороженные сельди Приготовление: 1. Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник. 2. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить. 3. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток. 4. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова! Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. *Солим любую мороженую рыбу. - Свежемороженная рыба - помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки. * Подготовить смесь для соления: - 2 столовые ложки соли - 1 столовая ложка сахара - 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий - /2 чайной ложки чёрного перца - Сухой базилик (по желанию) Приготовление: 1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. 2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на 1 сутки. 3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова. Не теряй нас, жми подписаться👇

Новогодний салат «Подкова счастья»: рецепт, который принесёт удачу в год Лошади 🎄 Этот салат выглядит эффектно, делается просто, а продукты — самые доступные. Ниже я расскажу все тонкости: от выбора ингредиентов до оформления, чтобы «Подкова» действительно принесла удачу и восторг гостей. Ингредиенты (на 6–8 порций): Куриное филе — 300 г Картофель — 3 средние клубня Морковь — 2 шт. Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 120 г Маринованные огурцы — 2–3 шт. Майонез — 150–200 г Соль — по вкусу Для украшения (по желанию): Зелень петрушки или укропа — небольшой пучок Зёрна граната или кукуруза — для «гвоздиков» подковы Маслины, половинки черри, морковные звёздочки — для декора Как приготовить салат «Подкова»: пошаговый рецепт 1. Подготовьте продукты Отварите куриное филе до мягкости, посолите в конце варки. Остудите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель, морковь и яйца также отварите, остудите и очистите. 2. Нарежьте и натрите Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Яйца разделите на белки и желтки, натрите отдельно. Огурцы мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой тёрке. 3. Формируем «подкову» На плоском блюде выложите салат слоями в форме подковы (можно использовать шаблон из бумаги или вырезать центр у круглой тарелки). Каждый слой слегка промазывайте майонезом: Картофель — основа. Курица. Огурцы. Морковь. Белки. Желтки. Сыр — сверху. Дайте салату пропитаться в холодильнике 2–3 часа. Секреты идеальной подковы 1. Правильная форма. Подкова должна быть открыта концами вверх — так, по народным поверьям, «в ней собирается удача». 2. Красивый верхний слой. Сыр можно слегка смешать с желтками — получится яркий золотистый цвет, который символизирует богатство и благополучие. 3. Украшение. Украсьте зеленью, маслинами или зёрнами граната — они создадут праздничный контраст. Можно добавить морковные кружочки, имитируя заклёпки подковы. Как подать салат на новогодний стол Лучше всего «Подкову» подавать охлаждённой, на большом белом или стеклянном блюде. Перед подачей можно добавить немного зелени вокруг — она подчеркнёт форму и создаст праздничный вид. Если у вас много гостей, разместите две подковы на большом подносе симметрично. Это превратит обычный салат в эффектное украшение стола. Не теряй нас, жми подписаться👇

Все смешали и в духовку. Нежный и вкусный пирог за 30 минут Ингредиенты: яйцо — 3 шт.; сахар — 220 г; сливочное масло — 130 г; кефир — 200 мл; мука — 280 г; разрыхлитель — 1 ч.л.; смородина — 200 г; крахмал — 1 ст.л. Готовим: Разбиваем в миску яйца, высыпаем 200 грамм сахара и взбиваем миксером до растворения песчинок. Затем вливаем 100 мл растопленного сливочного масла и кефир, продолжаем взбивать смесь. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, взбиваем до образования теста без комков. Посыпаем смородину крахмалом, перемешиваем. Выкладываем смородину в тесто, смешиваем. Застилаем форму для выпечки пергаментом, переливаем в нее тесто. В остатки растопленного сливочного масла высыпаем сахар, смешиваем. Поливаем смесью верхушку теста, выпекаем пирог при 175 градусах 30 минут. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Сегодня Ночью раздался громкий хлопок, я даже проснулась 😳. Но сразу не нашла причину этого звука. Обнаружила только час назад... Уже по запаху)) Мне часто задают вопрос: "Сорвало крышки, что я сделала не так?" А я не могу ответить. Ведь причин много (я недавно писала об этом). Вот как можно было подумать, что огурчики, которые я каждый год заготавливаю (это с кетчупом Чили), могут так меня напугать? 🤔 Причину "взpыва" я, конечно, выяснила. Их даже две. Пустой огурец и плюс крышка... партия крышек, видимо, попалась некачественная. Тонюсенькие такие и край неровный какой-то. И с каждым годом качество все хуже. Не то, что раньше! У меня воспоминания из детства - папа "раскатывает" крышки. По-моему, так это называлось. У нас машинка была специальная (самодельная, наверное), которая такие крышки выравнивала, чтобы их можно было использовать повторно. И ведь использовали! И стояли банки спокойно до весны)) А сейчас прямо беда... А у вас была такая машинка? Не теряй нас, жми подписаться👇

Салат "Женский каприз" Легкий в приготовлении, но удивительно вкусный салат. Калорийность на 100 г: 74,92 ккал Б/Ж/У: 9,27/2,26/4,13 Ингредиенты: * Куриное филе — 300 г * Яйца — 2 шт. * Шампиньоны — 200 г * Чернослив — 80 г * Сыр — 60 г * Репчатый лук — 1/3 шт. Для соуса * Греческий йогурт (вместо него можно использовать сметану) — 130 г * Горчица — 1 ч. л. * Соль и перец — по вкусу * Лимонный сок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Отварите куриное филе в слегка подсоленной воде. Когда остынет, порежьте его на мелкие кубики. 2. Нарежьте грибы и обжарьте их с луком на оливковом масле. 3. Отварите яйца и натрите их. 4. Промойте чернослив, залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут, затем нарежьте кусочками. 5. Натрите сыр на мелкой терке. 6. Смешайте все составные для соуса. Сборка салата: Порядок укладки: курица, соус, грибы, тертое яйцо, соус, снова курица, грибы, курица, чернослив, соус, и верхний слой — сыр. Украсьте орехами и свежей зеленью. Не теряй нас, жми подписаться👇

Тарталетки «Праздничные» Идеальная горячая закуска, которую сметут со стола в первую очередь! Минимум усилий, максимум удовольствия. Ингредиенты: * Начинка: * Варёная колбаса или ветчина — 150–170 г * Помидоры — 2–3 шт. среднего размера * Твёрдый сыр — 150 г * Майонез — 1–2 ст. л. * Соль, чёрный молотый перец — по вкусу * Основа: * Песочные тарталетки — 10–15 шт. Приготовление: Нарежьте колбасу и помидоры кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. В миске смешайте колбасу, помидоры, сыр, майонез, соль и перец. Наполните песочные тарталетки смесью. Выложите тарталетки на противень с пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавайте горячими! Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Положите лавровый лист на радиатор отопления — результат удивит всех, кто живет в квaртире 👍 С началом отопительного сезона, когда воздух в квартирах становится сухим и спертым, можно легко создать комфортную атмосферу с помощью простых натуральных средств. ✅ Как работает этот метод? Разложенные на горячих радиаторах лавровые листья под воздействием тепла начинают выделять эфирные масла, которые: Наполняют помещение тонким древесным ароматом Оказывают легкое антибактериальное действие Помогают поддерживать комфортный уровень влажности Создают природную ароматерапевтическую среду ✅ Где особенно эффективен лавровый лист? На кухне: Нейтрализует стойкие запахи после приготовления пищи, особенно после жарки рыбы или лука. Всего несколько листьев на радиаторе вернут воздуху свежесть. В ванной комнате: Создает расслабляющую атмосферу с ненавязчивым пряным ароматом, одновременно поглощая излишнюю влажность. В гостиной и спальне: Служит натуральной альтернативой химическим освежителям, безопасной для детей и аллергиков. ✅ Практическое применение Для достижения наилучшего эффекта: Используйте свежие лавровые листья — они содержат больше эфирных масел Распределите их равномерно по поверхности радиатора Меняйте по мере высыхания (обычно каждые 3-5 дней) Комбинируйте с другими натуральными ароматизаторами ✅ Другие природные альтернативы Дополнить лавровый лист можно другими доступными средствами: Цедра цитрусовых с бутонами гвоздики Палочки корицы, связанные в небольшие пучки Сушеные травы (розмарин, мята, лаванда) Шишки хвойных деревьев Дoпoлнитeльнoe yвлaжнeниe вoздyxa Taкoй пoдxoд ocoбeннo aктyaлeн в oтoпитeльный пepиoд, кoгдa тpaдициoнныe yвлaжнитeли нe вceгдa cпpaвляютcя co cвoeй зaдaчeй. Haтypaльныe apoмaтизaтopы нe тoлькo ocвeжaют вoздyx, нo и coздaют в дoмe ocoбyю aтмocфepy yютa, пpeвpaщaя oбычнyю квapтиpy в мecтo для пoлнoцeннoгo oтдыxa и peлaкcaции. Не теряй нас, жми подписаться👇