Публикации канала «ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ»

Закуска с тунцом 🎄 📌 Ингредиенты: Тунец - 130 гр Сыр - 70 гр Яйцо - 2 шт Укроп - пучок Чеснок - 1-2 зубчика Майонез - 1,5 ст.л Тостовый хлеб К новогоднему столу 🎄

Свиные ребра 🎄 📌 Ингредиенты: Свиные ребра - 2 кг Соль - по вкусу Перец - по вкусу Маринад: Соевый соус - 4 ст.л Соус барбекю - 4 ст.л Чеснок - 3 зубчика Горчица - 1 ст.л Запекаем при 180° 1,5 часа К новогоднему столу 🎄

Вкусная горячая шурпа 📌 Ингредиенты: Говядина - 1 кг Лук - 3 шт Морковь - 2 шт Болгарский перец - 2 шт Помидоры - 2 шт Картофель - 8-10 шт Приятного аппетита! 🥘

Тёртый пирог 🥮 📌 Ингредиенты: Мука - 400 гр Слив.масло - 180 гр Сахар - 100 гр Яйцо Сметана - 2 ст.л Ванильный сахар - 1 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка любая джем или варенье (по вкусу) Приятного аппетита! 🥘

Простая идея закуски на праздничный стол 🎄 📌 Ингредиенты: Огурец Творожный сыр Рыбка слабо соленая Оливки К новогоднему столу 🎄

Новогодний салат в виде рождественского венка 🎄 📌 Ингредиенты: Салатная смесь - 50 г Маслины - 8 шт Мандарин -1 шт Помидоры черри - 6 шт Сыр моцарелла (шарики мини) - 8 шариков Слабосоленая форель - 120 г Творожный сыр с зеленью - 2 ст.л Кедровые орехи - 1 ст.л Заправка: Оливковое масло - 3 ст.л Бальзамический соус - 1 ч.л Мёд - 1 ст.л Лимонный сок - 1 ч.л К новогоднему столу 🎄

Апельсиновый кекс 🍊 📌 Ингредиенты: Апельсин (большой) - 1 шт Яйца - 3 шт Сахар - 170 гр Подсолнечное масло - 60 мл Разрыхлитель - 10 гр Мука - 200 гр Приготовление: 1. Апельсин вместе с кожурой измельчить в блендере, добавляем яйца, сахар и масло, перемешиваем. 2. В конце добавляем муку с разрыхлителем, ещё раз хорошо всё смешиваем. 3. Выкладываем массу в форму для запекания, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. 4. Выпекать при 180 гр. мин. 40. Приятного аппетита! 🥘

Салат по-корейски с печенью 📌 Ингредиенты: Печень говяжья - 700 г. Лук - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Соль - 1 ст. л. Сахар - 0,5 ст. л. Черный перец - 0,5 ч. л. Кориандр - 0,5 ч. л. Соевый соус - 1,5 ст. л. Уксус - 1 ст. л. Растительное масло раскаленное - 3 ст. л. Кинза Приятного аппетита! 🥘

Салат к новогоднему столу 🎄 📌 Ингредиенты: Сельдь слабосоленая - 300 гр Соленый огурец - 3-4 шт Вареные яйца - 4 шт Отварной картофель - 3 шт Красный лук (по вкусу) Зеленый лук (по вкусу) Укроп (по вкусу) Майонез (по вкусу) К новогоднему столу 🎄

Невероятно вкусная говядина 📌 Ингредиенты: Только мякоть говядины Соль Перец Любые приправы Чеснок В духовку на 3,5 часа, температура 150-160 градусов В конце слить жидкость из бумаги, смешать со сливочным маслом, перемешать с уже мелко порванной говядиной. Приятного аппетита! 🥘

Отличная закуска к новогоднему столу 🎄 📌 Ингредиенты: Печень трески - 1 б. Огурец 1/2 Яйца - 2 шт. Майонез - 1 ст.л. Зелёный лук Соль, перец по вкусу Тарталетки - 12 шт. Листья салат К новогоднему столу 🎄

Творожные бейглы 📌 Ингредиенты: Творог - 180 гр Рисовая мука - 100-130 гр Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 1 ч.л Соль (по вкусу) Кунжут и семечки (для посыпки) Приятного аппетита! 🥘

Салат с копченной курицей и ананасами 🎄 📌 Ингредиенты: Копченная грудка курицы - 1/2 шт. Консервированные ананасы - 1 банка Чеснок - 4 зубчика Отварные яйца - 3 шт. Сыр - 150 г Майонез Грецкие орехи Петрушка К новогоднему столу 🎄

Кокосовый коктейль! 📌 Ингредиенты: Смесь «Овсяно-кокосовое молоко» - 3 ст.л Вода - 100 мл Сироп «Тоффи» - 3 ст. л. Кубики льда - по вкусу Сок дольки лайма Газированная вода - 100 – 150 мл Зёрна граната и розмарин - для украшения Приятного времяпрепровождения! 🥘

Новогодняя закуска из баклажанов 🎄 📌 Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Яйца - 2 шт Сухари - 150 гр. Творожный сыр - 150 гр. Сметана - 3 ст. л Чеснок - 1 зуб. Соль Кинза - небольшой пучок (можно заменить на любимую зелень) Салат листовой Помидор - 2 шт. К новогоднему столу 🎄

Средиземноморский салат с птитимом и креветками 📌 Ингредиенты: Птитим – 100 г Креветки очищенные – 200 г Черри – 10 шт. Огурец – 1 шт. Красный лук – 1/2 шт. Сыр фета – 100 г Оливки без косточек – 10 шт. Оливковое масло – 3 ст. л. Сок лимона Соль, перец Приятного аппетита! 🥘

Перцовочка 🌶️ 📌 Ингредиенты: Болгарский перец Щепотка копченых перцев (в моем случае для BBQ) Щепотка или капля любимого острого перца (у меня хабанеро с лаймом) Мед - 1 ст.л. Водки - 500 мл Слегка надрезанный или продырявленный стручок острого перца Приятного времяпрепровождения 🥘

Куриные колбаски по домашнему 🎄 📌 Ингредиенты: Филе - 600 гр. Лук Яйцо - 1 шт. Молоко - 150 мл. Сушёный базилик Сушёный чеснок Паприка Чёрный молотый перец К новогоднему столу 🎄

🍪Печенье «Бакинское курабье» 📌 Ингредиенты 🧈Сливочное масло комнатной температуры 82.5% - 150 гр 🍥Сахарная пудра - 70 гр 🥚Яичный белок - 1 шт (~30 гр) 🍫Ваниль - 1 ч.л или ванильный сахар - 1 пакетик 🌾Пшеничная мука - 200 гр 🧂Соль - щепотка 🍓Джем густой (абрикос, клубника) - 4-5 ч.л 🍞Приготовление 🟣Взбейте миксером мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ваниль и щепотку соли. Взбивайте 3-4 минуты до светлой воздушной массы 🟣Добавьте частями белок, продолжая взбивать.Масса должна стать пышной и гладкой 🟣Вмешайте лопаткой муку. Тесто должно быть мягким, слегка липким, но держащим форму 🟣Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой звёздочка. Отсадите печенья на противень. Мокрым пальцем сделайте углубление в центре. Положите в центр каждой печеньки по капле густого джема 🟣Выпекайте при 180°C 10-12 минут (края должны слегка подрумяниться, центр остаётся светлым) Приятного аппетита! 🥘

Курица по-охотничьи 📌 Ингредиенты: Курица 1.4-1.8 кг Соль 12-14 г Перец 3-4 г Оливковое масло 25-30 мл Лук 150 г Чеснок 3-4 зубчика Шампиньоны 250-300 г Красное сухое вино 120-150 мл Томатное пюре 200 г Помидоры черри 200-250 г Куриный бульон 250-300 мл Базилик 5-7 листьев Тимьян 1-2 веточки 🧑‍🍳 Приготовление: Обсушить курицу, натереть солью и перцем. Разогреть голландскую печь, влить масло. Обжарить курицу целиком 8-10 минут, поворачивая, до равномерного золотистого цвета. Убрать. В той же посуде обжарить лук 3-4 минуты. Добавить чеснок. Положить шампиньоны и обжарить ещё 3-4 минуты. Влить красное вино и выпарить до густоты сиропа, примерно 5 минут. Добавить томатное пюре, помидоры черри и базилик. Влить бульон, положить тимьян. Вернуть курицу грудкой вниз. Закрыть крышкой и готовить 45-60 минут, в зависимости от размера. Один раз аккуратно перевернуть в середине. Приятного аппетита! 🥘