Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🍗 Куриные бёдра с картофелем и луком в духовке 📝 Ингредиенты: Филе куриного бедра - 5 шт Картофель - 1 кг Репчатый лук - 1 шт Растительное масло - 30 гр Соль Специи 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе посолите, добавьте специи и оставьте мариноваться на 30 минут. 2. Картофель нарежьте дольками, залейте водой, доведите до кипения и проварите 5 минут. 3. Слейте воду, добавьте к картофелю специи и растительное масло, аккуратно перемешайте. 4. Репчатый лук нарежьте кольцами. 5. На дно формы выложите лук, сверху распределите картофель и куриное филе. 6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30–35 минут. 7. Затем увеличьте температуру до 200 °C и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

Лопнувший гусь Гусь 3-4кг. Яблоки 3-4шт (любые) Горчица 3ч.л Соль 1ч.л Смесь перцев 1ч.л Ворчестерский (вустерский) соус 1ч.л Приготовление: Сначала запекаем в рукаве 4 часа при 150-160 градусах. Затем раскрываем рукав, поливаем стекшим соком и еще запекаем 10-15 минут (до румяной корочки). Важно хорошо и герметично зашить со всех сторон, чтобы изнутри не выходил воздух! Он будет идеально готовить гуся изнутри, пока не лопнет. Перед подачей удаляем грудную кость и подаем к столу. Так получается сразу разделанный гусь и удобно ложкой черпать начинку. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍤 Креветки в апельсиновом маринаде 📝 Ингредиенты: Креветки - 500 гр Сок апельсина - 1/2 шт Цедра апельсина - 1/2 шт Соль - 1/2 ч.л Чёрный перец - 1/3 ч.л Копчёная паприка - 1/3 ч.л Чеснок - 3 зубчика ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧆 Рубленные котлеты с овощами 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 900 гр Морковь - 1 шт Кабачок - 1 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 2 ст.л Мука - 2 ст.л Зелёный лук Соль Приправы 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезать, морковь и кабачок натереть на тёрке. 2. Смешать все ингредиенты до однородной массы. 3. Сформировать котлеты ложкой и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. 4. Обжаривать на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Свиная вырезка для бутербродов 📝 Ингредиенты: Свиная вырезка - 600-650 гр Соль нитритная - 0,5 ч.л Соль обычная - 1 ч.л Сахар - 0,5 ч.л Смесь перцев, сухой чеснок Копчёная паприка и итальянские травы ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Зразы с грибной начинкой 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 400 гр Грибы - 200 гр Лук - 1 шт Сливки (20%) - 100 мл Твёрдый сыр - 100 гр Творожный сыр - 2 ст.л Яйцо - 1 шт Панировочные сухари Соль, перец ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥞 Блины с яблоками и корицей 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 2 ст.л Соль - 0,5 ч.л Молоко - 500 мл Масло растительное - 3 ст.л Мука - 180 гр Корица - 0,5 ч.л Ванильный сахар - 1 пакетик Яблоко - 1 шт Сливочное масло (для смазывания) 🔥 Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром и корицей. Затем добавляем молоко и перемешиваем. 2. Всыпаем муку и перемешиваем тесто до однородности. Затем добавляем растительное масло. 3. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на терке. Добавляем в тесто и перемешиваем. Жарим блинчики на среднем огне, а затем смазываем сливочным маслом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Томлёная курица в духовке 📝 Ингредиенты: Куриная голень - 1,5 кг Репчатый лук - 1-2 шт Чеснок - 1 головка Сливочное масло - 70 гр Любимые специи, соль и перец ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Курочка по-венгерски 📝 Ингредиенты: Луковица - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Куриные бёдра - 5-6 шт Помидоры (измельчённые) - 4 шт Паприка - 1 ч.л Мука - 1 ст.л Соль и зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥣 Домашний куриный суп с перловкой 📝 Ингредиенты: Куриный бульон - 2 л Куриное мясо вареное - 400 гр Перловая крупа отваренная - 1/2 стакана Лук репчатый - 2 шт Морковь - 2 шт Картофель - 2 шт Томатная паста - 1 ст.л Растительное масло - 3 ст.л Куркума - 1 ч.л Кориандр молотый - 1/2 ч.л Чёрный перец, соль ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Курица «по‑милански» 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Яйца - 2 шт Соль, перец Панировочные сухари Ветчина/бекон Томатный соус - 2-3 ст.л Сыр моцарелла - 50-70 гр ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥠 Слоёная закуска «Ракушки» 📝 Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр Желток (для смазывания) Для начинки: Тунец - 185 гр Лист салата - 2 шт Солёные огурчики - 6-7 шт Майонез - 3 ст.л Перепелиные яйца - 10 шт ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Закусочная куриная грудка 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Соль, паприка, перец, сушеный чеснок и другие специи ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍄‍🟫 Мясные конвертики с грибами 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 300 гр Репчатый лук - 20 гр Шампиньоны - 80 гр Сливки - 50 гр Моцарелла - 50 гр Зелень Соль Чёрный перец Специи ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍖 Индейка в кисло-сладком соусе по-азиатски 📝 Ингредиенты: Индейка - 500-700 гр Лук - 1 шт Перец болгарский красный - 1 шт Перец болгарский жёлтый - 1 шт Перец чили молотый Перец чёрный молотый Мёд - 1,5 ст.л Винный уксус - 2 ст.л Горчица зерновая - 1 ст.л Имбирь - 0,5 ч.л Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст.л Соевый соус - 100-150 гр Кунжут Зелёный лук ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Нежные котлеты из индейки и говядины 📝 Ингредиенты: Фарш из индейки - 400 гр Говяжий фарш - 400 гр Репчатый лук - 1 шт Цукини - 1/2 шт Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 3 ст.л Соль Чёрный молотый перец Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости и золотистого цвета. 2. Цукини натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость. 3. В глубокой миске соедините фарш индейки и говядины, добавьте яйцо, обжаренный лук, цукини, панировочные сухари, соль и перец. 4. Хорошо вымешайте фарш до однородности и оставьте на 10–15 минут, чтобы сухари впитали влагу. 5. Сформируйте котлеты одинакового размера и при желании слегка обваляйте их в панировочных сухарях. 6. Выложите котлеты на противень с пергаментом. 7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут до готовности и румяной корочки. 8. Подавайте горячими с овощами, картофельным пюре, крупами или свежим салатом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Мак&Чиз 📝 Ингредиенты: Макароны - 250 гр Сыр - 200 гр Сливочное масло - 20 гр Творожный сыр - 50 гр Сливки (20%) - 200 мл Соль, перец, паприка ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Армянская овощная толма 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 1 кг Рис - 100 гр Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3-4 зубчика Петрушка, кинза Томатная паста - 2 ст.л Соль, перец, паприка Баклажаны - 2 шт Перец болгарский - 4 шт Помидоры - 5 шт Капуста - 1 кочан Для соуса: Мякоть помидоров Томатная паста - 2 ст.л Вода - 1,5-2 стакана ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥯 Булочки с корицей 📝 Ингредиенты: Бездрожжевое тесто - 300 гр Мягкое сливочное масло - 90 гр Корица - 3 ст.л Коричневый сахар - 2-3 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, при необходимости слегка смажьте её маслом или застелите пергаментом. 2. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт одинаковой толщины. 3. Смешайте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром и корицей до получения ароматной пасты. 4. Равномерно распределите начинку по всей поверхности теста. Затем нарежьте тесто на одинаковые полоски и сложите их друг на друга. 5. Переложите сложенные полоски в форму для выпечки, слегка расправив их. 6. Выпекайте 25 минут до золотистой корочки. Перед подачей дайте булочкам немного остыть. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍚 Жареный рис с креветками и овощами в соусе терияки 📝 Ингредиенты: Отварной рис - 200 гр Морковь - 1 шт Замороженный зелёный горошек - 85 гр Креветки очищенные - 200 гр Соус терияки - 3 ст.л Растительное масло - 2 ст.л Соль, перец Зелёный лук Кунжут