Публикация от 2 ноября 2026

Лопнувший гусь Гусь 3-4кг. Яблоки 3-4шт (любые) Горчица 3ч.л Соль 1ч.л Смесь перцев 1ч.л Ворчестерский (вустерский) соус 1ч.л Приготовление: Сначала запекаем в рукаве 4 часа при 150-160 градусах. Затем раскрываем рукав, поливаем стекшим соком и еще запекаем 10-15 минут (до румяной корочки). Важно хорошо и герметично зашить со всех сторон, чтобы изнутри не выходил воздух! Он будет идеально готовить гуся изнутри, пока не лопнет. Перед подачей удаляем грудную кость и подаем к столу. Так получается сразу разделанный гусь и удобно ложкой черпать начинку. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!