Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🤩 Лёгкая и нежная куриная печень 📝 Ингредиенты: Печень куриная - упаковка Молоко - 250 мл Лук - 1 шт Сметана - 3 ст.л Вода Специи, соль, перец Зеленый лук 🔥 Приготовление: 1. Печень нарезаем на кусочки. Заливаем молоком и оставляем не надолго. Сливаем молоко. 2. Обжариваем печень 10 минут на сильном огне. 3. Добавляем нарезанный лук, специи, сметану и воду. 4. Тушим под крышкой на медленном огне еще 15 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Куриные сердечки с рисом 📝 Ингредиенты: Куриные сердечки - 600 гр Рис - 1 стакан Вода - 2 стакана Сметана - 2 ст.л Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль - 1 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Кориандр - 1/3 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Чеснок - 2 зубчика Растительное масло ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Филе индейки в сливочном соусе 📝 Ингредиенты: Филе индейки или курицы - 300 гр Черри - 1 горсть Шпинат - 70 гр Сливки - 50 мл Вода - 0,5 стакана Мука - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Филе обжарить с двух сторон по 2 минуты до лёгкой корочки. 2. Добавить черри, шпинат, соль и перец, готовить до уменьшения шпината. 3. Влить сливки и горячую воду, уменьшить огонь и тушить около 5 минут. 4. При необходимости добавить муку для загущения соуса. 5. В конце добавить измельчённый чеснок, перемешать и снять с огня. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Блюдо из картошки и фарша 📝 Ингредиенты: Фарш - 400-500 гр Картошка - 15 шт Лук - 1 шт Помидор - 1-2 шт Желтый перец - 1 шт Соль, перец Сушеный базилик - 1 ч.л Вода - 350-400 гр Томатная паста - 2-3 ст.л Сыр - 150 гр Свежая зелень 🔥 Приготовление: 1.Выпекать при 200С 50 минут. Посыпать сыром и еще на 20 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Рулетики из карбонада с сыром 📝 Ингредиенты: Карбонад варёно-копчённый Сыр твёрдый - 100 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Майонез - 1 ст.л с горкой 🔥 Приготовление: 1. Сыр и яйцо напитаем на крупной терке 2. Чеснок пропускаем через пресс 3. Заправляем майонезом. 4. Смазываем карбонад начинкой, но не до конца, скручиваем в рулет , скрепляем шпажкой украсив шпинатом и маслинном , можно украсить помидоркой Черри. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🐟 Солёный лосось 📝 Ингредиенты: Лосось - 1 кг Соль - 4 ч.л Сахар - 2 ч.л Перец - 1 ч.л Цедра - 1 лимона Цедра - 1 лайма 🔥 Приготовление: 1. Филе промываем и убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Далее удаляем кости, которые мы прощупываем пальцами. 2. Натираем цедру. Смешиваем соль, Сахар и перец. На дно формы высыпаем немного смеси. Сверху посыпаем посолочной смесью со всех сторон. Посыпаем цедрой. Обтираем руками. 3. Форму плотно закрываем пищевой пленкой. Ставим рыбу в холодильник для засолки минимум на 8 часов. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Картофельно-чесночный крем-суп 📝 Ингредиенты: Картофель - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 головки Итальянские травы Соль и перец Масло растительное (для запекания) Бульон куриный или овощной - 400 мл Сливки (20-33%) - 125 гр Пармезан, жареный бекон Зелень (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать крупным кубиком, добавить в жаропрочную посуду, сюда же 3 головки чеснок и нарезанный на 4 части репчатый лук. Поливаем маслом, присыпаем специями и запекаем под фольгой 40 минут, а затем без фольги еще 10 минут при 200 градусах. 2. Затем к овощам добавить бульон, влить горячие сливки и пробить блендером до однородности. 3. Подавайте с пармезаном, обжаренным беконом, зеленью и хрустящим хлебом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Нежные куриные отбивные 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Сметана – 5 ст.л Горчица – 1 ст.л Чеснок – 2 зубчика Соль, перец, специи (по вкусу) Панировочные сухари Мука Яйца – 2 шт ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧆 Рубленые котлеты 📝 Ингредиенты: Филе бедра без кожи и костей - 800 гр Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Помидор - 1 шт Зелень (по вкусу) Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт (у меня маленькие были я добавила 2 шт.) Сметана - 2 ст.л Крахмал/мука - 3 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Филе бедра лучше слегка подморозить , так легче нарезаться. Соединяем филе бедра, мелко нарезанный лук, натертый сыр, мелко нарезанный помидор, чеснок, зелень. 2. Добавляем яйцо, сметану, Крахмал и хорошо перемешиваем. Даем фаршу отдохнуть 5-7 минут и начинаем обжаривать. 3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до румяного и вата с каждой стороны. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Куриные бедра с кукурузой 📝 Ингредиенты: Куриные бедра без кости Помидор Лук Тертый сыр Консервированная кукуруза Соль/перец Греческий йогурт Чеснок Укроп ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Рис с курицей в духовке 📝 Ингредиенты: Рис - 40 гр Куриное филе - 120 гр Песто - 1 ст.л Сметана - 1 ст.л Шпинат - горсть Вода - 100 мл Черри Соль, специи ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Стейки в соусе с картофелем 📝 Ингредиенты: Свиные стейки Соль, черный перец Грибы - 400 гр Сливки (20%) - 500 гр Лук - 1 шт Чеснок - 4 шт Зелень Картофель - 400 гр Сливочное масло 🔥 Приготовление: 1. Стейки солим, перчим и обжариваем на сливочном масле с обеих сторон, до слегка румяного цвета. Убираем с огня. 2. Обжариваем лук и чеснок до румяного цвета, добавляем грибы, обжариваем все вместе до слегка румяного цвета Грибов, солим, перчим и добавляем сливки. 3. Как только сливки загустеют, нарезаем на порционные куски стейки и возвращаем в соус. Убавляем огонь и готовим еще 10 минут. Выключаем плиту и посыпаем зеленью. 4. Картошку отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду, растопить масло сливочное, и обжарить чеснок на масле минуты 2, добавить к картошке. Поперчить и добавить зелень. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🐠 Хрустящая рыбка ⠀ 📝 Ингредиенты: Мука - 200 гр Соль, перец Копченая паприка - 1 ч.л Мойва или килька - 1 кг Масло оливковое - 1-2 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 🐠 Хрустящая рыбка ⠀ 📝 Ингредиенты: Мука - 200 гр Соль, перец Копченая паприка - 1 ч.л Мойва или килька - 1 кг Масло оливковое - 1-2 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Курочка в соусе Терияки 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 0,5 кг Мёд - 1 ст.л Томатная паста - 1 ст.л Соевый соус - 4 ст.л Чеснок - 2 зубчикa Зелень Семена кунжута ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Суп из кильки 📝 Ингредиенты: Вода - 1,5 л Картошка - 2 шт Рис - 2 ст.л Лук - 0,5 головки Морковь - 0,5 шт Томатная паста - 1 ст.л Килька в томате - 1 банка ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Сочные котлеты с цуккини 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 гр Куриный или индюшиный фарш - 400 гр Репчатый лук - 1 шт Цуккини - 1/2 шт Яйцо - 1 шт Мука - 1,5 ст.л Соль Чёрный перец Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать, цуккини натереть на тёрке и хорошо отжать от лишнего сока. 2. Лук и цуккини обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости. 3. Соединить говяжий фарш с куриным или индюшиным. 4. Добавить яйцо, соль, чёрный перец, обжаренные овощи и муку. 5. Тщательно перемешать фарш до однородности. 6. Влажными руками сформировать котлеты. 7. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 8. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до полной готовности. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Оригинальные голубцы 📝 Ингредиенты: Фарш - 400 гр Морковь - 0,5 шт Лук - 1 шт Томатная паста - 2 ст.л Вода - 2 л Капуста - 300 гр Рис - 100 гр Соль - 1 ст.л Перец, лавровый лист ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍖 Свиные ребра в чесночно-соевом соусе 📝 Ингредиенты: Ребра свиные - 1 кг Мед - 70 гр Соевый соус - 70 гр Чеснок - 3 зубчика Паприка - 1 ч.л Сок апельсина 🔥 Приготовление: 1. С нижней части ребер снимите пленку, если она есть, и выложите на двойной слой фольги. Смешайте все ингредиенты для соуса и смажьте им ребра со всех сторон. 2. Плотно заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 130 градусов духовку на 2 часа. 3. Достаем ребра, смазываем еще раз соусом и отправляем в разогретую уже до 180 градусов духовку еще на 25 минут, оставляя фольгу уже открытой. 4. Достаем готовые ребрышки и в последний раз смазываем их соусом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Куриные бедра с кукурузой 📝 Ингредиенты: Куриные бедра без кости Помидор Лук Тертый сыр Консервированная кукуруза Соль/перец Греческий йогурт Чеснок Укроп ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

Закусочные луковые кольца 👍 📋Ингредиенты: -лук - 1 шт -бекон -мука -яйца - 2 шт -панировочные сухари -подсолнечное масло -соус Барбекю