😋 Сочные котлеты с цуккини
📝 Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 гр
Куриный или индюшиный фарш - 400 гр
Репчатый лук - 1 шт
Цуккини - 1/2 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 1,5 ст.л
Соль
Чёрный перец
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарезать, цуккини натереть на тёрке и хорошо отжать от лишнего сока.
2. Лук и цуккини обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Соединить говяжий фарш с куриным или индюшиным.
4. Добавить яйцо, соль, чёрный перец, обжаренные овощи и муку.
5. Тщательно перемешать фарш до однородности.
6. Влажными руками сформировать котлеты.
7. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
8. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до полной готовности.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
