Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ 📋 Ингредиенты: -Яйца – 3 шт. -Сахар – 90 гр. -Молоко – 350 мл. -Крутой кипяток – 250 мл. -Мука – 250 гр. -Какао – 30 гр. -Разрыхлитель – 1 ч.л. -Соль – щепотка -Ванилин – по вкусу. -Подсолнечное масло – 2 ст.л. 411

🐟 Скумбрия на пару 📝 Ингредиенты: Скумбрия - 500 гр Сок лимонный - 5 мл Розмарин - 2 веточки Соль Перец черный молотый Паприка - 0.5 ч.л Лавровый лист - 1 шт Перец душистый - 5 шт Укроп - 5 гр Кинза - 5 гр Петрушка - 5 гр 🔥 Приготовление: 1. Разморозить рыбу. Оставит её слегка подмороженной. 2. Обрезать плавники и хвост. Удалить голову. Очистить от внутренностей. Промыть тушку под холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем. 3. Нарезать на кусочки, примерно 1-1,5 см шириной. 4. Приправить солью, черным перцем, молотой паприкой, розмарином. Полить лимонным соком. Мариновать при комнатной температуре 20 минут. 5. В чашу влить горячую воду (500-600 мл). Добавить лавровый лист, перец душистый, зелень. 6. Сверху установить паровую решетку. У меня она не очень удобная, поэтому возьму жаростойкую посуду и выложу рыбные кусочки в тарелку. 7. Запустить программу "Пароварка/рыба" на 10 минут. Время может отличаться, ориентируйтесь на мощность вашей мультиварки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍜 Быстрый грибной крем-суп 📝 Ингредиенты: Грибы - 800 гр Картофель - 600 гр Сливки - 400 мл Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец Масло гхи ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥬 Голубцы из пекинской капусты 📝 Ингредиенты: Пекинская капуста Фарш из говядины и свинины - 600 гр Рис - половина стакана Репчатый лук - 1 шт Соль Чёрный перец Для соуса: Сметана (20%) - 100 гр Томатная паста - 30 гр Сахар - 1 ч.л Сушёный чеснок - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Мука - 1 ст.л Горячая вода - 500 мл 🔥 Приготовление: 1. Пекинскую капусту разберите на листья, срежьте плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими. 2. Рис отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем. 3. Выложите начинку на капустные листья и сформируйте голубцы. 4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль и муку. Постепенно влейте горячую воду и перемешайте до однородности. 5. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте приготовленным соусом. 6. Запекайте в духовке до полной готовности фарша и мягкости капусты. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом

🥣 Куриный суп с паутинкой 📝 Ингредиенты: Курица голень/бедро - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Соль Перец горошком - 5-7 шт Картофель - 5-6 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 2 шт Укроп - пару веточек Растительное масло (для жарки) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Козинаки из кунжута 📝 Ингредиенты: Кунжут - 1 стакан Сахарный песок - 1 стакан Масло сливочное - 30 гр ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍌 Бананы в слоёном тесте 📝 Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр Бананы - 3 шт Сироп (по желанию) Миндальные хлопья (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Слоёное тесто предварительно разморозьте и нарежьте длинными полосками. 2. Каждую полоску слегка растяните руками, не раскатывая скалкой. 3. Очистите бананы и оберните каждый двумя полосками слоёного теста. 4. Выложите заготовки на противень и выпекайте при 180 °C около 20 минут. В середине приготовления аккуратно переверните. 5. Готовые бананы полейте сиропом и по желанию посыпьте миндальными хлопьями. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🌯 Шаурма по - турецки 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 2 шт Масло растительное - 4 ст.л Соль, перец, паприка, сушеный чеснок, карри, тмин Лук - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Для первого соуса: Греческий йогурт - 4 ст.л Майонез - 2 ст.л Сушенный чеснок, соль, перец, базилик Лимонный сок - 1 ст.л Для второго соуса: Авокадо - 1 шт Помидор - 1 шт Кинза Лимонный сок - 1 ст.л Соль Перец Салат айсберг ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Котлеты с картофелем и зеленью 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Репчатый лук - 150 гр Картофель - 1 шт Чеснок - 1-2 зубчика Манная крупа - 2 ст.л Петрушка Укроп Соль Чёрный перец Растительное масло (для обжаривания) 🔥 Приготовление: 1. Репчатый лук и чеснок измельчите, картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. 2. Соедините фарш с луком, чесноком и картофелем. Добавьте манную крупу, измельчённые петрушку и укроп, соль и чёрный перец. 3. Тщательно перемешайте фарш и оставьте на 15–20 минут, чтобы манная крупа набухла. 4. Влажными руками сформируйте котлеты. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. 6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до полной готовности. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥚 Закусочные фаршированные яйца 📝 Ингредиенты: Яйца - 5 шт Зеленый лук Консервированная сельдь/тунец/скумбрия - 100 гр Майонез - 2 ст.л Соль, перец Зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥔 Вкусный картофель с начинкой 📝 Ингредиенты: Картофель - 3 шт Говяжий фарш - 180 гр Томаты - 3-5 шт Томатный соус Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль/перец/прованские травы Моцарелла Оливковое масло Зелень 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук. Очищаем томаты от кожуры и нарезаем кубиком. Для этого делаем надрезы с двух сторон томата, помещаем в горячую кипяченую воду, а затем сразу в ледяную. 2. Мелко нарезаем чеснок и обжариваем: лук, чеснок, добавляем фарш. Когда фарш готов, вводим томаты, соль, перец, орегано и столовую ложку томатного соуса. Томим на среднем огне. 3. Картофель отвариваем до готовности. Разрезаем на две части, добавляем сыр и хорошо перемешиваем вилкой. 4. Сверху выкладываем начинку, зелень. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Фрикадельки куриные в соусе дорблю 📝 Ингредиенты: Фарш куриный - 400 гр Яйцо Панировочные сухари - 3 ст.л Моцарелла шариками Кабачок - 1/2 шт Соль Соус: Сливки (20%) - 300 гр Сыр с голубой плесенью/горгонзола - 100 гр Шпинат Чеснок Сливочное масло ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍖 Сочное филе индейки ⠀ 📝 Ингредиенты: Стейки из грудки индейки - 500 гр Паприка - 0,5 ч.л Для маринада: Горчица - 1 ст.л Яйца - 2 шт Крахмал - 1 ст.л Соль - 0, 5 ч.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Самый простой и вкусный сырный, сливочный суп 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Сливочное масло - 70 гр Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Картофель - 3 шт Плавленый сыр - 175 гр Вода - 2 л Специи Зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥬 Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 1 кг Вода - 1 л Мука - 100 гр Соль - 5 гр Чёрный перец - 2 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Растительное масло (для жарки) - 30 мл 🔥 Приготовление: 1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть. 2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета. 3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте. 4. Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍜 Быстрый вок ⠀ 📝 Ингредиенты: Круглозерный рис - 2 пакетика Куриное филе - 1-2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Сливочное масло - 1 ст.л Растительное масло - 2 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Зеленый лук Кунжут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍝 Вкуснейшая паста 📝 Ингредиенты: Бекон - 200 гр Сливки (10%) - 300 мл Сыр - 200 гр Желток - 2 шт Чеснок - 4 зубчика Паста - 400 гр Соль и перец Пармезан ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Картофель с курицей в томатном соусе 📝 Ингредиенты: Репчатый лук Картофель Курица Для соуса: Томатная паста - 2 ст.л Оливковое масло - 50 мл Йогурт - 2 ст.л или молоко - 100 мл Вода - 200 мл Чёрный молотый перец Молотый чили Карри 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, репчатый лук — дольками или полукольцами. 2. Курицу нарежьте порционными кусочками. 3. Для соуса соедините томатную пасту, оливковое масло, йогурт или молоко и воду. 4. Добавьте чёрный молотый перец, чили и карри, тщательно перемешайте. 5. В форму для запекания выложите картофель, репчатый лук и курицу. 6. Залейте всё подготовленным соусом и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрыл ингредиенты. 7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45–50 минут до полной готовности курицы и мягкости картофеля. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🌟 Творожные рулетики Ингредиенты: Творог 460гр. Сахар 6-7 ст.л Ванильный сахар пакетик Крахмал - 2 ст.л Яйцо 1шт. Слоеное тесто 400гр. Яйцо для смазывания Сахарная пудра для посыпки ♻️ Приготовление: 🔅Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйцо, все хорошо перемешиваем. Слоеное бездрожжевое тесто тонко раскатываем, разрезаем на две части, распределяем начинку. 🔅Сворачиваем в рулетик, делим на две части. Прикладываем на противень, смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Вкусная гречка с куриной грудкой 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 80 гр Грудка куриная - 400-450 гр Лук - 1 большой Морковь - 1 большая Протертые томаты - 100 гр Гречка - 250 гр Вода - 600 мл Мускатный орех Соль Кинза Сливочное масло - 20 гр 🔥 Приготовление: 1. На сливочном масле обжариваем кусочки куриной грудки до золотистого цвета. 2. Добавляем мелко нарезанный лук и слегка обжариваем 3. Добавляем тертую морковь и продолжаем обжаривать до мягкости лука 4. Добавляем специи по вкусу и помидоры 5. Добавляем хорошо промытую гречку и заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне 6. В конце добавляем зелень по желанию и маленький кусочек сливочного масла. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!