Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🥘 Соус с куриной грудкой 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 600 гр Картофель - 5-6 шт Лук - 2 шт Помидоры - 2 шт Сливочное масло - 40 гр Топленое масло - 1,5 ст.л Лавровый лист 2-3 листка Кипяток - 700 мл Соль, перец, приправа для курицы Свежий чеснок и зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍳Запеканка на завтрак 📝 Ингредиенты: Яйца - 4-5 шт Помидоры черри - 150 гр Мини-моцарелла - 125 гр Красный лук - 1/2 шт Свежая зелень Соль Растительное масло (для смазывания формы) 🔥 Приготовление: 1. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте соль и слегка взбейте венчиком. 2. Помидоры черри разрежьте на половинки, красный лук нарежьте тонкими полукольцами. 3. Свежую зелень мелко порубите и добавьте к яичной смеси. 4. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. 5. Выложите в форму помидоры, красный лук и мини-моцареллу. 6. Равномерно залейте всё яичной смесью. 7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до полной готовности яиц. 8. Готовой запеканке дайте немного остыть и подавайте к столу.

🍖 Шашлык в духовке из фарша 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 800 гр Лаваш Болгарский перец Петрушка Сыр - 80 гр Специи (соль, чёрный мол.перец, приправа для фарша) Кетчуп или томатный соус ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Говядина с картошкой 📝 Ингредиенты: Говядина - 500гр Картофель - 400-600гр Лук порей - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 60 гр Вода - 250 мл Мука (для обваливания мяса) Размарин Соль/специи

😍 Вяленая слива с чесноком и травами 📝 Ингредиенты: Сливы - 2 кг Оливковое масло (для заливки) Сухие итальянские травы Чеснок - пару зубчиков Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л

🍜 Борщ из детства 📝 Ингредиенты: Курица - 400 гр Картофель - 2 шт Капуста свежая - 300-400 гр Морковь - 1 шт Свёкла - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 1-2 ст.л Петрушка (свежая или сушёная) Чёрный перец и соль Уксус - 2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Курицу отправляем вариться, снимаем пенку и варим на медленном огне до готовности и вынимаем. 2. Картофель и капусту нарезаем. Отправляем в суп. 3. Морковь и свёклу натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. 4. Готовим зажарку: пассируем лук до золотистости, добавляем морковь и пассируем ещё 2 минуты. Добавляем свёклу, вливаем уксус, тушим всё вместе до полуготовности. Добавляем томатную пасту, хорошо прожариваем. Пробуем и регулируем кислоту с помощью сахара. 5. Когда картофель и капуста готовы, добавляем зажарку в суп. Варим ещё 10 минут. За минуту до готовности добавляем натёртый чеснок и петрушку. Варим ещё 30 секунд и убираем с плиты.

🥩 Простой стейк в духовке 📝 Ингредиенты: Стейки - 2 шт Горчица - 1 ст.л Соль - 1 ч.л Перец - 0,5 ч.л Сухой чеснок - 0,5 ч.л Мёд - 1 ст.л Оливковое масло - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Чеснок свежий - 1 зубчик Розмарин - 2-3 веточки

🍜 Рамен с кукурузой 📝 Ингредиенты: Лапша Моцарелла – 100 гр Кукуруза – 30 гр Сливочное масло Майонез ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Лечо на зиму из перца, помидора, лука и моркови 📝 Ингредиенты: Помидоры - 1 кг Лук - 400 гр Морковь - 400 гр Перец - 1 кг Масло - 50 мл Сахар - 120 гр Соль - 30 гр Перец - 0,5 ч.л Молотый лаврового лист - 0,25 ч.л Яблочный уксус (6%) - 45 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

📝 Ингредиенты: Перец - 15-20 шт Капуста - 1,5 кг Морковь - 300 гр Вода - 2 л Соль - 3 ст.л Сахар - 4 ст.л Уксус (9%) - 100 мл Растительное масло - 100 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥔 Шикарный ужин с говядиной и картофелем 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Говядина - 1 кг Репчатый лук - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Консервированные томаты - 300 гр Молоко - 250 мл Сливочное масло - 20 гр Чеснок - 3 зубчика Сыр Зелёный лук Паприка Соль Чёрный молотый перец 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости. 2. Добавьте к картофелю молоко, растопленное сливочное масло и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и разомните в пюре. 3. Говядину нарежьте кусочками и обжарьте до румяности. 4. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, перемешайте и готовьте до мягкости овощей. 5. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и паприку. Перемешайте и немного протушите. 6. В форму выложите мясо с овощами и распределите сверху картофельное пюре. 7. Посыпьте блюдо тёртым сыром. 8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 55 минут до аппетитной золотистой корочки. 9. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥔 Картошка с мясом за 30 минут 📝 Ингредиенты: Говядина или свинина - 300 гр Картофель - 8 шт Лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Вода - 2 стакана Соль и черный перец Растительное масло (для жарки) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🫑 Жареный болгарский перец с чесноком 📝 Ингредиенты: Болгарский перец разных цветов - 4 шт Сливочное масло - 20 гр Чеснок - 5 зубчиков Соль и чёрный перец Свежая зелень 🔥 Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло в глубокой сковороде и выкладываем перцы целиком. 2. Накрываем крышкой и обжариваем на слабом огне, периодически переворачивая, пока перцы не станут мягкими и слегка подрумяненными. 3. В отдельной миске смешиваем измельчённый чеснок, нарезанную зелень, соль и перец. 4. Аккуратно выкладываем готовые перцы на блюдо. При желании снимаем кожицу. 5. Смазываем перцы чесночной смесью и подаём тёплыми или охлаждёнными. Особенно вкусно такое блюдо сочетается со стейками, запечённой курицей или рыбой. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Овсяная каша с бананом и арахисовой пастой 📝 Ингредиенты: Овес - 1 стакан Банан, нарезанный - 1 шт Семяна чиа - 1 ст.л Корица - 1 ч.л Морская соль - щепотка Вода, либо молоко - 3 стакана Арахисовая паста - 2 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Добавьте ингредиенты в кастрюлю: добавьте в кастрюлю овес, ломтики банана, семена чиа, корицу и морскую соль. Добавьте воды и перемешайте. Нагрейте на среднем или сильном огне 8-10 минут или пока вся жидкость не впитается. Не забудьте перемешать овес несколько раз во время приготовления, чтобы ломтики банана растворились в овсе, а семена чиа не слиплись. Вы узнаете, что овсянка готова, когда вся жидкость впитается, а овес станет густым и пушистым. 2. Подавайте овсяные хлопья в две миски с арахисовым маслом, ломтиками банана и посыпкой семян чиа. При желании добавьте сверху немного немолочного молока или кленового сиропа перед подачей на стол. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🌟 Курица с подливой Ингредиенты: Куриные бёдра без кожи 4шт. Лук 1шт. Сметана 15-20% 2ст.л Соль, перец по вкусу Сладкая парика 1ч.о Вода 50мл. Растительное масло 50мл. ♻️ Приготовление: 🔅Снимаем с курицы кожу и делаем надрезы. 🔅Солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и даём постоять 15-20 минут.⠀ 🔅Обжариваем на сильном огне, на растительном масле до красивой румяной корочки. Убираем обжаренную курицу в сторону и на этом же масле обжариваем лук до золотистого цвета. 🔅Добавляем сметану, воду, доводим до кипения и возвращаем курицу. Тут можно ещё чуток добавить соли и перца, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Подаём с гарниром и поливаем вкуснейшим соусом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Овощной суп-пюре с курицей 📝 Ингредиенты: Картофель - 4 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Томат - 1 шт Куриное филе - 1-2 шт Масло растительное - 30 мл Вода - 1 л Сок лимона Соль, перец, куркума, паприка Зелень 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю выложить овощи и куриное филе, добавить специи и масло, залить водой. 2. Варить до готовности. 3. Достать курицу, разобрать на волокна. 4. Овощи пробить блендером до кремовой текстуры. 5. Добавить курицу, зелень и сок лимона, перемешать. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Маринованная свекла на зиму 📝 Ингредиенты: Свекла Соль - 1 ст.л Сахар - 4 ст.л Уксус (9%) - 4 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Острая аджика 📝 Ингредиенты: Перец острый - 2 кг⠀ Чеснок - 10 головок⠀ Соль - 10 ч.л⠀ Сахар- 10 ст.л⠀ Уксус (9%) - 20 ст.л⠀ Кориандр - 10 ч.л Копченая паприка - 10 ч.л Уцхо сунели - 5 ч.л Масло растительное - 10 ст.л⠀ ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Запечённый батат 📝 Ингредиенты: Батат - 2-3 слайса Оливковое масло Специи, соль Творог - 80 гр Укроп Сыр - 20 гр Яйцо/яичный белок - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. Батат разрезать на слайсы 2-3 см, смазать батат маслом и специями, дальше отправить в духовку на 15- 20 мин при 180 С. 2. Займемся начинкой: для этого смешать творог, яйцо, сыр и зелень, немного посолить. 3. Достать батат, дать немного остыть,сверху выложить начинку и отправить повторно запекаться еще на 10 мин. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍢 Шашлык с уксусом 📝 Ингредиенты: Свиная шея – 2 кг Лук репчатый – 1 кг Соль Чёрный перец Минеральная вода – 1 л Лавровый лист Уксусный маринад: Яблочный уксус – 150 мл Вода – 150 мл Чеснок Перец чили Сухие травы ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!