Публикации канала «Вкусно и Быстро • Рецепты»

Эта грибная пицца насытит надолго КБЖУ на 100 гр: 137/9/6/11 Ингредиенты: - творог 200 гр - мука 100 гр - разрыхлитель 1 ч.л - соль - яйцо 1 шт - шампиньоны 200 гр - масло для жарки 2 гр - соевый соус 1 ст.л Выпекать 10 мин при 180С Ингредиенты для соуса: - греческий йогурт 80 гр - мягкий сыр 40 гр - паприка, специи - чеснок 1 зуб Дополнительно: - черри 70 гр - оливки 20 гр - твёрдый сыр 30 гр Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🧀 Домашний плавленый сыр 🗒️ Ингредиенты: ‣ творог 5-9% – 500 г. ‣ сливочное масло – 100 г. ‣ яйца – 2 шт. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ сода – 1/2 ч. л. ‣ лимонная кислота – 1/4 ч. л. 🍽️ Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном выложить творог, яйца и мягкое сливочное масло. Добавить соль, соду и лимонную кислоту. 2. Пробить все блендером до абсолютно гладкой кремовой массы. 3. Поставить на минимальный огонь и постоянно помешивать. Через 3-5 минут масса начнет плавиться и станет жидкой и глянцевой. 4. Прогреть еще пару минут до полной однородности. Если появляются комочки — быстро пробить блендером прямо в кастрюле. 5. Перелить сыр в баночку, накрыть плёнкой «в контакт» и дать остыть. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🥯 Пирожки с мясом 📝 Ингредиенты: Тесто: Кефир – 380 мл Яйца – 1 шт Разрыхлитель – 1 ч.л Мука – 500 гр Соль – 0,5 ч.л Сахар – 0,5 ч.л Растительное масло – 2 ст.л Начинка: Фарш – 700 гр Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Сахар, соль, перец и укроп 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем до золотистого цвета при 180 градусах Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍄‍🟫 Фантастически вкусные грибочки 📝 Ингредиенты: Шампиньоны - 1 кг Сахар - 1 ст.л Гвоздика - 2 шт Соль - 1,5 ст.л Кориандр - 1 ч.л Черный перец - 1 ч.л Растительное масло - 100 гр Лавровый лист - 2 шт Вода - 500 мл Чеснок - 5 зубчиков Морковь - 2 шт Уксус 9% - 4 ст.л Зеленый лук Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🥰 Полезный свекольный салат 📝 Ингредиенты: Свекла - 2 шт Маринованный огурец - 1 шт Лук - 0,5 шт Яйцо - 3 шт Петрушка - пучок Для заправки: Натуральный йогурт - 2 ст.л Горчица - 1 ч.л Оливковое масло - 1 ч.л Соль, перец Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍡 Ленивые ПП моти без заморочек Я до сих пор в шоке насколько это получилось вкусно 😭 Очень нежные, мягкие и с любой начинкой внутри — просто идеальный десерт к чаю ☁️✨ 🛒 Ингредиенты: (на 7–8 штучек) 🧀 360 г брикетного творога 🥛 140 г греческого йогурта или сметаны 🍥 7–8 листов рисовой бумаги 🍓 любой джем или ягоды 🌽 кукурузный крахмал 🍯 подсластитель по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 🥣 К творогу добавляем греческий йогурт и подсластитель. Хорошо пробиваем погружным блендером до однородной нежной массы. 💧 Рисовую бумагу обмакиваем в воде и кладём на глубокую пиалу. 🍓 В серединку выкладываем творожную начинку, джем или ягоды. Сверху ещё немного творожной массы. 🤍 Аккуратно заворачиваем как моти. 🌽 Слегка припудриваем кукурузным крахмалом и убираем в морозилку на 30 минут. ☁️ Получается очень нежно, сливочно и дорого на вкус, хотя готовится буквально из того, что лежало в холодильнике. Люди веками строили цивилизации ради момента, когда можно завернуть творог в рисовую бумагу и назвать это wellness-десертом Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

Ароматные ПП печенья с начинкой ⠀ КБЖУ на 100 гр: 256/8/16/23 Ингредиенты для начинки: - малина замороженная 200 гр - крахмал кукурузный 10 гр - вода 30 мл - подсластитель ⠀ Ингредиенты для теста: - яйцо 1 шт - сироп топинамбура 30 гр - масло кокосовое 20 гр - овсяные хлопья 100 гр - мука миндальная 100 гр - разрыхлитель 5 гр - подсластитель 10 гр Выпекать при 170С 25-30 мин Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

Лучший рецепт запеканки Ингредиенты: • творог - 720 г • сметана - 200 г • яйца - 3 шт. • крахмал - 3 ст.л. • сахар - 150 г или по вкусу • щепотка соли • ванилин, цедра, клюква - по желанию Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке ~ 60 минут. Перед употреблением полностью остудить Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

😋 Самый вкусный рулет из детства 📝 Ингредиенты: Яйцо - 5 шт Сахар - 100 гр Мука - 1 стакан Ванилин - 1 ч.л Для начинки: Любое варенье - 400 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 15 минут Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

Вкуснейшие кето-котлеты из курицы с кабачком в духовке КБЖУ на 100 гр: 178.2/8.9/3.1/4.1 Ингредиенты: - кабачок 350 гр - куриное филе 500 гр - лук 1 шт - чеснок 4 зуб - яйцо 1 шт - соль, паприка по вкусу Выпекать при 180°С 40 мин Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🥔 Вкуснейшие картофельные зразы с грибами и сыром 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Шампиньоны - 400 гр Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 4 ст.л Соль Панировочные сухари Растительное масло Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

😍 Рогалики как в детстве 📝 Ингредиенты: Молоко - 150 мл Сахар - 80 гр Дрожжи сухие - 7 гр Яйцо - 1 шт Ванилин - 1 пакетик Соль - 1/2 ч.л Сливочное масло - 70 гр Растительное масло - 1 ст.л Мед - 1 ч.л Мука - 450 гр Для смазывания: Молоко - 1 ст.л Желток - 1 шт Начинка: Вареная сгущенка Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

Куриные бедрышки, томлёные в сливочном соусе с овощами 🍗 Ингредиенты: • куриные бедрышки • копчёная паприка - 1 ч.л. • хмели-сунели - 0,5 ч.л. • приправы д/курицы - 0,5 ч.л. • морковь - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 2 ст.л. • сливочное масло - 10 г • консервированный горошек - 1 банка • вода - 300-400 г • сметана - 150 г Готовим: Бёдра нарезаем на средние кусочки, предварительно убрав лишнюю кожу и жир. Добавляем специи (хмели-сунели, приправа для курицы, соль, перец, копчёную паприку), хорошо все перемешиваем и оставляем на 10-15 минут Морковь нарезаем на средние кусочки, а лук мелко шинкуем. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на средние кубики Обжариваем бёдра с 2-х сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Убираем со сковороды На сливочном масле обжариваем лук и морковь, примерно 5 минут. Добавляем томатную пасту, воду и перемешиваем Возвращаем в соус мясо и тушим под крышкой на среднем огне 15 минут Сливаем жидкость из банки с консервированным горошком, добавляем в сковородку к мясу, перемешиваем, тушим ещё 5 минут. В конце добавляем сметану, готовим до закипания и выключаем огонь Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🥐 Слоёные булочки с творогом и сгущёнкой Когда лень готовить, но хочется, чтобы выглядело как “я старалась” 🤌 ✨ Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто 🧀 Творог в брикете 🥛 Сгущёнка 🥚 Желток (для румяной корочки) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Тесто заранее разморозить 2️⃣ Творог смешать со сгущёнкой до нежной массы 🧀🥛 3️⃣ Выложить начинку на тесто и сформировать булочки 4️⃣ Оставить на 20 минут, чтобы поднялись ⏳ 5️⃣ Смазать желтком 🥚 6️⃣ Выпекать до золотистой корочки 🔥 💥 Пахнет так, будто дома пекарня открылась 🤤 Снаружи хруст, внутри нежная сладкая начинка — опасно вкусно Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

😋 Ароматный и сытный пирог 📝 Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта Картофельное пюре - 300 гр Ветчина - 200 гр Сыр сулугуни - 150 гр Зелень Яйцо (для смазывания) Кунжут 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 220 гр. 25 минут Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍣 Суши шарики 🗒️ Ингредиенты: ‣ рис варёный – 400 г. ‣ крабовые палочки – 200 г. ‣ икра-паста – 180 г. ‣ твёрдый сыр – 100 г. ‣ листы нори – 3 шт. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ сухари панко – 150 г. 🍽️ Приготовление: 1. Варёный рис смешать с измельчёнными крабовыми палочками, икрой, тёртым сыром и мелко нарезанными листами нори до однородности. 2. Влажными руками сформировать шарики, окунуть их в яйцо, затем обвалять в сухарях панко. 3. Запекать в аэрогриле 15 минут при 190°C. 4. Готовые шарики полить соусом терияки и посыпать зелёным луком. Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍲 Рисовая каша как в детском саду 📝 Ингредиенты: Рис - 300 гр Горячая вода - 700 мл Горячее молоко - 700 мл Соль - 1/2 ч.л Сливочное масло - 50 гр Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍜✨ Лучшее, что можно сделать с лапшой быстрого приготовления 🛒 Ингредиенты: 🍜 3 пакета лапши быстрого приготовления 🧈 2 ст. л масла (у меня ГХИ) 🍅 1 ст. л кетчупа 🥄 1 ст. л майонеза 🧀 70 г плавленого сыра 🧀 70 г твёрдого сыра 🌶 Приправы по вкусу 🥛 500 мл молока 👩‍🍳 Приготовление: 🍳 Растапливаем масло, твёрдый и плавленый сыр. Всё хорошо перемешиваем до сливочной текстуры. 🍅 Добавляем кетчуп, майонез и приправы. 🍜 Затем кладём лапшу и заливаем молоком. ⏳ Тушим под крышкой до готовности лапши. 🌿 В конце посыпаем зелёным луком и готово! 🤤 Получается очень сливочно, сырно и безумно вкусно. Человечество изобрело лапшу за 5 минут и сразу решило утопить её в сыре. Иногда прогресс всё-таки работает. 😭 Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍗 Сочная курица по-французски 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Яйца отварные - 4 шт Помидор - 1 шт Сыр - 250 гр Чеснок - 3 зубчика Майонез - 4 ст.л Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 градусах 30 минут Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты

🍰 Торт «Муравейник» 📝 Ингредиенты: Для теста: Хол-ое сливочное масло - 180 гр Мука - 470 гр Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Соль - 1/2 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Для крема: Вареная сгущенка - 1 банка Сливочное масло комнатной температуры - 100 гр Приятного аппетита 👍 Вкусно и Быстро • Рецепты