Публикации канала «Вкусная выпечка»

Беру кефир, 1 яйцо и 2 яблока. Бабушка подсказала забытый рецепт 70-х годов😋 ✅Ингредиенты: Кефир — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — ½ ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Сода — ½ ч.л.; Мука — 400 г; Растительное масло — 2 ст.л.; ✅Ингредиенты для начинки: Яблоко — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Джем — 1 ст.л.; Сливочное масло — 1 ст.л. ✅Готовим: В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо, добавляем соду и тщательно перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и замешиваем мягкое слегка липкое тесто. Вливаем в тесто растительное масло и продолжаем замес. Оставляем тесто под полотенцем на 15 минут. В это время нарезаем мелко яблоки, очищаем от семенных коробочек. Выкладываем яблоки в сковороду вместе с сахаром, сливочным маслом и джемом. Обжариваем яблоки с остальными компонентами до карамелизации. Далее перекладываем начинку в отдельную миску до остывания. Делим тесто на 8 равных частей, формуем колобки. Раскатываем колобки в небольшие лепешки, в каждую на половину кладем начинку. Второй половиной теста лепешки накрываем начинку, запечатываем края. Получаются пирожки похожие на чебуреки по форме. Края можно запечатать вилкой. В сковороде на растительном масле обжариваем пирожки до золотистой корочки с обеих сторон. После приготовления пирожки можно посыпать сахаром. Приятного аппетита!❤️ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/resepty2025 https://t.me/resepty2025 https://t.me/resepty2025

Пирожки домашние. Нашла самый быстрый рецепт. Для меня это просто находка!👍 Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д. Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится. ✅Ингредиенты: Мука — 4 стакана Вода — 2 стакана ( один — тёплая вода, второй — кипяток) Дрожжи — 2 ч.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. ✅Приготовление: Просеиваем в чашку муку. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом. В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию. Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложкой. Наливаем один стакан кипятка и добавляем в тесто. Быстро перемешиваем ложкой. Стол немного припыляем мукой и перекладываем тесто из чашки на стол. Быстро замешиваем руками тесто, осторожно чтобы не обжечься. Слишком долго вымешивать не нужно. Тесто получается очень эластичное и приятное на ощупь. Если есть необходимость добавляем ещё немного муки при замешивании. Далее я убираю всю муку смазываю стол растительным маслом и больше муку не использую. Руки также смазываю растительным маслом и готовлю пирожки. Делим тесто на то количество кусочков, сколько вы хотите сделать пирожков. Я делю тесто примерно на 30 кусочков. Каждый кусочек скатываем в шарик и выкладываем на стол, смазанный растительным маслом. Далее лепим пирожки, начинку можно использовать абсолютно любую. Я в этот раз сделала рис с яйцом и зеленью, но также очень вкусно с картошкой или капустой. Сразу ставим сковороду с растительным маслом, и как только первая партия пирожков сформирована, выкладываем в разогретую сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета. Пока первая партия жарится, лепим следующую партию. Таким образом меньше чем за час гора пирожков готова! Приятного аппетита!❤️ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/vypeeechka https://t.me/vypeeechka https://t.me/vypeeechka

ШИКАРНЫЙ ТОРТ ИЗ 3-х СТАКАНОВ 🥛🥛🫗 ШИКАРНЫЙ ТОРТ «ТРИ СТАКАНА» — это самый простой и в то же время эффектный десерт. Всё готовится без весов, а результат — нежный, влажный и шоколадный торт, который просто тает во рту 😋🤤 ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Какао-порошок — 2 ст. л. ✅ Пищевая сода — 0,5 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — щепотка Ингредиенты для крема ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка ✅ Сметана — 380 г Приготовление 1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать. 2. Влить кефир комнатной температуры, перемешать. 3. Всыпать сахар и муку, тщательно перемешать. 4. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать до однородного теста. 5. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40 минут. 6. Готовый бисквит остудить, срезать верхнюю шапочку и разрезать на 3 равных коржа. 7. Для крема соединить сметану и варёную сгущёнку, перемешать до однородности. 8. Собрать торт, чередуя коржи и крем. 9. Верх торта посыпать измельчённой крошкой от среза. 10. Оставить торт для пропитки на ночь в холодильнике. Приятного аппетита ❤️ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+YT-tRNUUGlhhYThi https://t.me/+YT-tRNUUGlhhYThi https://t.me/+YT-tRNUUGlhhYThi

БЕРУ ТВОРОГ И КЕФИР. МЯГКИЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ: МУЖ ИХ ПРОСТО ОБОЖАЕТ 🥯 Блины, оладьи,  пироги и щи не требовали каких-либо дорогих продуктов. Поэтому, если вы хотите порадовать себя чем-то недорогим и вкусным, то стоит присмотреться к рецепту творожных пирожков. кефир — 100 мл; творог — 100 г; яйцо — шт.; сахар — 2 ст.л.; соль — ½ ч.л.; мука — 500 г; разрыхлитель — 10 г. В тару с кефиром выкладываем творог, разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем. Высыпаем в два захода муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем руками эластичное и слегка липкое тесто. Оставляем тесто на 20 минут под целлофаном и полотенцем. Затем смачиваем растительным маслом и разминаем в толстую лепешку пальцами. Растягиваем лепешку в прямоугольник, делим его на 8 равных прямоугольников. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность пласты теста. Обжариваем тесто с обеих сторон до золотистой корочки. Получаются мягкие пирожки с творогом внутри теста. Для сладости пироги можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита ❤️ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi

БЕЛЯШИ НА ОЧЕНЬ ВКУСНОМ ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ 🔥😋 Это чудесное тесто готовится безопарным способом. ⠀ ✅Ингредиенты: 3 столовые ложки муки; 3 столовые ложки масла подсолнечного; 1 столовая ложка сахара; 1 чайная ложка соли. ✅Приготовление: Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, , 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать постоять 1 час и лепим беляши.. Жарим на среднем огне в большом количестве масла. Беляшики получаются воздушными и вкуснющими! ⠀ Приятного аппетита ❤ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi

Вкусные лепешки на кефире 😋 Готовятся очень просто! ✅Приготовление: В емкость для приготовления теста влейте 500 мл кефира и добавьте 0,5 ч ложки соды, 1 куриное яйцо, щепотку соли и 1 ст ложку сахара. Тщательно взбейте и влейте 2 ст ложки растительного масла. Всыпьте 600 г муки. Тщательно замесите тесто и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут, после чего разделите на порционные кусочки и раскатайте сформировав лепешки. Обжарьте на масле до готовности. Приятного аппетита!❤️ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi

Бабушке этот пирог понравился больше, чем торт, а его приготовление в 100 раз проще! Он мягкий, как пух, и это сахарный пирог! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для приготовления сахарного пирога понадобятся: - теплое молоко – 100 г - яйца – 2 штуки - живые дрожжи – 15 г (или 5 г сухих) - ванильный сахар – 10 г - сахар – 1 столовая ложка - масло – 50 г - мука – около 250 г - щепотка соли Для глазури: - сливочное масло – 75 г - сахар – 100 г - ванильный сахар – 10 г Для пропитки: - сливки – 100-200 г 1. Дрожжи растворите в теплое молоке, добавьте немного муки и сахара из общего количества, дайте дрожжам активироваться. 2. Добавьте яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и муку. Замесите мягкое липкое тесто с помощью ложки или лопатки. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40-60 минут. 3. Смазать форму сливочным маслом и выложить тесто равномерным слоем. Оставьте тесто в теплом месте на 20-30 минут. Смочите палец растительным маслом и сделайте углубления по всей поверхности теста. Смешайте сахар, ванильный сахар и масло для глазури, затем посыпьте этой смесью пирог. Выпекайте 25-30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. 4. Достать пирог, полить сливками и поставить в духовку еще на 5-10 минут. Затем достаньте пирог и дайте ему остыть до теплого состояния. В теплом виде он самый вкусный! НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Берём всего 1 яблоко и пачку творога — и уже через 25 минут на столе целая гора нежного, воздушного печенья! 😋 Простой рецепт, доступные продукты и потрясающий результат — идеально к чаю! 🍏 Творог — 250 г Яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Сахар — 80 г Соль — щепотка Мука — 220 г Разрыхлитель — 1 ч. л. 1. Соедините творог с яйцом, сахаром и солью, перемешайте. 2. Влейте масло, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто. 3. Яблоко очистите, нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в тесто. 4. Разделите массу на 16 частей, скатайте шарики размером с грецкий орех. 5. Выложите на противень с пергаментом. По желанию обваляйте в сахаре с корицей. 6. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки. Приятного аппетита ❤️