Публикация от 29 сентября 2025

Бабушке этот пирог понравился больше, чем торт, а его приготовление в 100 раз проще! Он мягкий, как пух, и это сахарный пирог! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для приготовления сахарного пирога понадобятся: - теплое молоко – 100 г - яйца – 2 штуки - живые дрожжи – 15 г (или 5 г сухих) - ванильный сахар – 10 г - сахар – 1 столовая ложка - масло – 50 г - мука – около 250 г - щепотка соли Для глазури: - сливочное масло – 75 г - сахар – 100 г - ванильный сахар – 10 г Для пропитки: - сливки – 100-200 г 1. Дрожжи растворите в теплое молоке, добавьте немного муки и сахара из общего количества, дайте дрожжам активироваться. 2. Добавьте яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и муку. Замесите мягкое липкое тесто с помощью ложки или лопатки. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40-60 минут. 3. Смазать форму сливочным маслом и выложить тесто равномерным слоем. Оставьте тесто в теплом месте на 20-30 минут. Смочите палец растительным маслом и сделайте углубления по всей поверхности теста. Смешайте сахар, ванильный сахар и масло для глазури, затем посыпьте этой смесью пирог. Выпекайте 25-30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. 4. Достать пирог, полить сливками и поставить в духовку еще на 5-10 минут. Затем достаньте пирог и дайте ему остыть до теплого состояния. В теплом виде он самый вкусный! НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi https://t.me/+2HW_KUZMh08xOGVi