Публикации канала «Вкус детства»

ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН в Куриной Оболочке 🍗😋 Куриное филе 2шт Соль / Перец по вкусу Прованские травы по вкусу Чеснок 2 зубчика Шампиньоны 350 гр Лук репчатый 1шт Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок сухой 1чл Мускатный орех щепотка Сливки 10% 200мл Сыр Гауда 50гр Вкус детства - Подписаться

Чечевица ПО-ТУРЕЦКИ 🇹🇷🤗 Чечевица 170 гр (зеленая) Вода 4 стакана Картофель 1-2 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Томатная паста 1,5 ст л Сахар 1/2 ч л Сушеный чеснок, кориандр, паприка, черный перец и соль Жарить на слив. или раст. масле, подавать со сметаной. Вкус детства - Подписаться

ПИГОДИ - Корейские пирожки на пару с мясом и капустой 😋🥟 Мука 1 кг, Дрожжи 1 ст.л Сахар 1 ст.л, Соль 1 ч.л Теплая вода ±650 (зависит от клейковины муки) Начинка: Мясо любое 500 гр Капуста 800 гр Кориандр 1 ч.л полная Черный перец 0,5 ч.л Чеснок 4-5 зуб, Лук 1 шт Паприка 1 ст.л не полная Соль по вкусу Вкус детства - Подписаться

ЧИЗКЕЙК "САН-СЕБАСТЬЯН" 😍🍰 750-800гр творожного сыра 180-200гр сах. пудры 5 яиц 250 мл жирных сливок 33% 25 гр. кукурузного крахмала Сок лимона по желанию 1ст.л Ваниль по желанию Важно знать: 1. Ингредиенты обязательно нужно взвешивать никаких на глаз!!! 2. Все продукты должны быть комнатной температуры. 3.Выпекать нужно на высокой температуре 220*С 30-35 минут до подгоревшей корочки. 4.Нельзя открывать духовку пока не пройдет минимум 30 минут. 5.Нужно понимать что в начале масса поднимается, потом оседает и это нормально. Высота в итоге остаётся ровно такой, сколько массы вы изначально влили в форму. То есть: какая жидкая масса была — такой уровень и сохранится после выпечки и оседания. Если форма больше, а массы мало, — она поднимется, но позже опустится, и чизкейк получится низким. У меня диаметр 20см. Вкус детства - Подписаться

ЛИНЦЕРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ 😍🍪🍓 2 Яйца, Соль щепотка Сахар 150 г, Мёд 30 г Сливочное масло 100 г Пшеничная мука 260 г Миндальная мука 100 г Разрыхлитель 7 г Корица 0,5 ч.л Джем Сахарная пудра для посыпки Выпекать при 175° 5-7 мин Вкус детства - Подписаться

КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ СО СЛИВОЧНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ 🥮😋 Тесто: Слив. масло 120 г Мука 230 г, 1 Яйцо, Соль 0,5 ч.л. Ледяная вода при необходимости Начинка: Курица 300 г, Брокколи 200 г Черри и шпинат по желанию Заливка: 3 Яйца Сливки 20% 350 мл, Сыр 150 г Соль, черный перец по вкусу Вкус детства - Подписаться

БРУСКЕТТА «ЦЕЗАРЬ» НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 😍🥗🌮 Батон Куриное филе Помидоры черри Листья салата Сыр пармезан Для куриной грудки: соль, паприка, хмели-сунели, растительное масло. Для соуса: Майонез 2 ст л Сметана 20-25% 1 ст л Горчица 1 ч л Оливковое масло 1 ст л Сок лимона 1 ч л Чеснок 1-2 зубчика Вкус детства - Подписаться

ГРУЗИНСКИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ 😋🥗🇬🇪 Свекла 2 шт Запечь при 190° 1.5 часа Красный лук 1 шт Соль, Перец, Паприка Хмели сунели Оливковое масло Лимонный сок Грецкие орехи 100гр Кинза,укроп, петрушка Чеснок 2 зуб Мариновать 1 час Вкус детства - Подписаться

МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ без молока и яиц 😍🥞 200 г манки 100 г муки 1 ч.л без горки быстродействующих дрожжей 2 ч.л сахара 0,5 ч.л соли 550 мл теплой воды Вкус детства - Подписаться

ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ 😍🥟 Капуста Фарш - 500 Лук - 2 Соль, перец Яйцо - 3 Сметана - 3 ст.л Соль, перец Мука - 7 ст.л Растительное масло Вкус детства - Подписаться

МИНИ КЕКСИКИ НА СМЕТАНЕ 😘🧁 На 12-15 маленьких кексиков: 3 яйца, Сахар 200гр Сметана 200гр Масло слив. растопл. 50 гр Мука 270-300гр Разрыхлитель 10гр Ванильный сахар Можно добавить ягоды, орехи, изюм или шоколад Выпекать ~30 мин при 180° Вкус детства - Подписаться

ШОКОЛАДНО-БАРХАТНЫЙ ДЕСЕРТ 😋🍰🍫 Для бисквита: Яйца - 6 шт, Сахар - 180 гр Раст.масло - 50 мл Мука - 150 гр, Какао - 30 гр Разрыхлитель - 10 гр Кипяток - 5 ст.л. Банан - 2 шт Для крема: Мука - 3 ст.л Сахар - 200 гр Яйца - 3 шт Молоко - 800 мл Слив.масло - 200 гр. Вкус детства - Подписаться

ШАХ ПЛОВ 😋🥩🍛 Рис басмати 1.5 стакана Соль по вкусу Масло сливочное 180 гр Куркума 1/2 ч.л Бедро куриное (филе) 600 гр Лук 1 шт, Морковь 1/2 шт Курага 60 гр, Изюм 40 гр Чеснок 5 зубчиков Соль по вкусу, Перец по вкусу Зира 1/2 ч.л, Лаваш 2 шт Рис отвариваем до полу готовности в соленой воде, после закипания примерно 4-5 минут! Мясо может быть любое по вашему вкусу, если это баранина или говядина то после обжарки добавьте немного воды и потушите ещё 30-40 минут так оно будет мягче! У меня жаровня на 3л! В духовку на 1 час 170-180°С Сливочное масло, граммовка указана общая и на жарку и для смазывания! Вкус детства - Подписаться

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ 🥦☺️🥧 Брокколи - 250г Филе куриное - 250г Шампиньоны - 150г Творог зерненый - 130г Яйцо куриное - 3 шт Сметана 10% - 40мл Сыр легкий - 40г Соль, перец Разморозить брокколи, порезать небольшими кусочками, добавить куриную грудку нарезанную кубиком, грибы, творог. Делаем яичную заливку из яиц и сметаны, добавляем специи по вкусу, заливаем запеканку. Накрываем фольгой, так быстрее приготовится. В аэрогриль на 20минут 185С, в духовку 30 минут 185С, посыпать сыром и еще на 10 минут. Вкус детства - Подписаться

Минус 7 кг за месяц 💚 и это без голода и жёстких диет! 🥦 Фитнес-Кухня | ПП — канал, который ведёт диетолог с 10-летним опытом Здесь тебя ждут: - ПП завтраки, обеды и ужины - Лёгкие десерты без сахара - Напитки и перекусы - Готовые меню для любого веса Здоровое питание может быть вкусным и простым — убедитесь сами! ⏰ Доступ открыт в течение 48 часов Присоединяйся сейчас: https://max.ru/ФИТНЕС_КУХНЯ_ПП

БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ/ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ 🫑😋🥗 🫑болгарский перчик- 3 шт; 🫒оливки- 70 гр; 🧅красный лук- 1 шт небольшая; 🌿кинза- добрый пучок; 🧀творожный сыр- 3 ст.л.; 🍋лимон- сок лимона для заправки; 🫒оливковое масло для заправки; 🧂соль Вкус детства - Подписаться

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ 😋🧄🥖 Тесто: Мука 300гр Молоко 200мл Дрожжи 5-6гр Соль 1чл, Сахар 2чл Масло сл 40гр Намазка: Чеснок 1 гол Соль/Перец по вкусу Розмарин св 2 веточки Масло ол 10мл Масло сл 70гр Прованские травы 1/2чл Сыр Гауда 50гр Вкус детства - Подписаться

СУШИ ТАРТАЛЕТКИ 😋🍱 Для начинки: Творожный сыр 140 г Крабовые палочки 180 г Чипсы нори пачка 5 г Майонез 3 ст.л Для шапочки: Сыр 100 г Икра Санта бремор (с креветкой или лососем) Майонез 2 ст.л По желанию остринки 🔥 В духовку 250° режим гриль 7 минут Вкус детства - Подписаться

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ЗЕФИР 😍 190 г пюре чёрной смородины 8 г агара 80 г воды 200 г сахара 50 г глюкозы или 50 г сахара 60 г белка 45 г сахара Щепотка соли Большая щепотка лимонной кислоты Вкус детства - Подписаться

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ с ПУДИНГОМ 😍🥧 Для пудинга: Молоко 500 мл 1 Яйцо, Сахар 60 г Ванильный Сахар 1 ч.л Кукурузный крахмал 60 г Для теста: 1 Яйцо, Сахар 80 г Ванильный Сахар 1 ч.л Растительное масло 100 мл Разрыхлитель 8 г, Мука 240 г Для штрейзеля: Сливочное масло 20 г Мука 60 г, Сахар 60 г Сливы 8 шт Диаметр формы 26 см Выпекать при 180° ~40 минут Вкус детства - Подписаться