Домашний борщ по-узбекски
Ингредиенты:
🔸Мясо на кости 650 гр
🔸Свекла 1–2 шт.
🔸Капуста 300 гр
🔸Картофель 3 шт.
🔸Морковь 2 шт.
🔸Лук репчатый 1,5 шт.
🔸Томатная паста 1–2 ст. л.
🔸Растительное масло
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Лавровый лист
🔸Зелень
🔸Вода примерно 2,5–3 л
🔸Уксус 1 ст.л.
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Солим рыбу правильно
#посол
Ингредиенты:
🔹 1 кг филе красной рыбы
🔹 Соль 2 ст.л
🔹 Сахар 1 ч.л
🔹 Укроп 2 ст.л
🔹 Сок половины лимона
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
Картофельный пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
🔸Картофель 5–7 шт.
🔸Куриная грудка 700 гр
🔸Шампиньоны 300 гр
🔸Сладкий перец 1 шт.
🔸Репчатый лук 1 шт.
🔸Специи для курицы 1 ч.л.
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Мускатный орех 1/4 ч.л.
🔸Сливочное масло 10 гр (для смазывания формы)
🔸Сыр, который хорошо плавится 70 гр
Заливка:
🔸Куриные яйца С0 4 шт.
🔸Сливки 20–35% 200 мл
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Специи для курицы 1/2 ч.л.
🔹Выпекать духовке при 200°C 15–20 минут.
🔹Добавить заливку т запекать при 180°C ещё на 40–45 минут.
▫️Готовому пирогу дать отдохнуть в форме 15–20 минут.
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Вкусный обед за копейки
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Мука 450 гр
🔹 Вода 200 мл
🔹 Соль 1 ч.л
Начинка:
🔹 Картофель 700 гр
🔹 Лук 150 гр
🔹 Морковь 100 гр
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
Гречка с тушенкой и грибами в казане на костре
Ингредиенты:
🔸Гречка 900 гр
🔸Тушенка 2 банки
🔸Грибы 500 гр
🔸Лук репчатый 4 шт.
🔸Морковь 4 шт.
🔸Растительное масло
🔸Вода 1,5-2 л
🔸Чеснок
🔸Зелень
🔸Соль, перец, паприка
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Сказочный салат Красное море
#салаты
Ингредиенты:
🔹 Крабовые палочки - 200 гр
🔹 Сыр - 100 гр
🔹 Помидоры - 2 шт
🔹 Майонез - 1 ст.л
🔹 Сметана - 1 ст.л
🔹 Чеснок - 1 зубчик
🔹 Соль
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
Запечённая тыква с сыром Камамбер
Ингредиенты:
🔸Тыква 1 шт.
🔸Сыр Камамбер 1 головка
🔸Оливковое масло 2 ст.л.
🔸Соль, чёрный перец
🔸Свежий розмарин 1 веточка
🔹Отправить пустую тыкву в духовку при 180°C примерно на 20 минут.
🔹Заполнить тыкву и снова отправить в духовку при 180°C примерно на 7–8 минут, пока сыр не расплавится.
▫️Подавать горячим с хрустящими крекерами.
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Хычины с картофелем и сыром
#выпечка
Ингредиенты:
🔹 Мука 430 г
🔹 Щепотка соли
🔹 Кефир 250 мл
🔹 Картофель 600 г
🔹 Сулугуни 400 г (Вместо сулугуни можно брынзу)
‼️ Жарить без масла на сухой сковороде
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
Доброе утро, друзья! ❤️
Я желаю лёгких, светлых мыслей, вдохновляющих ароматов и вкусов с утра, улыбок и уверенности в себе 🤗
🇺🇿 Вкусный обед за копейки
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Мука 450 гр
🔹 Вода 200 мл
🔹 Соль 1 ч.л
Начинка:
🔹 Картофель 700 гр
🔹 Лук 150 гр
🔹 Морковь 100 гр
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Хычины с картофелем и сыром
#выпечка
Ингредиенты:
🔹 Мука 430 г
🔹 Щепотка соли
🔹 Кефир 250 мл
🔹 Картофель 600 г
🔹 Сулугуни 400 г (Вместо сулугуни можно брынзу)
‼️ Жарить без масла на сухой сковороде
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Ароматный соус тар-тар
#соусы
Ингредиенты:
🔹 растительное масло 100 мл
🔹 яйцо
🔹 соль 0,5 ч.л
🔹 сахар 1 ч.л
🔹 сок лимона 1 ч.л
🔹 уксус 9% 1 ч.л
🔹 горчица 0,5 ч.л
🔹 маринованные огурцы 2 шт
🔹 луковица половина
🔹 чеснок 1 зубчик
🔹 петрушка
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Шампиньоны на гарнир
#гарниры
Ингредиенты:
🔹 Шампиньоны 500г
🔹 Соль по вкусу
🔹 Перец по вкусу
🔹 Сметана 1 ст.л.
🔹 Майонез 1 ст.л.
🔹 Паприка 1 ч.л.
🔹 Соевый соус 2 ст.л.
🔹 Прованские травы 1/2 ч.л.
🔹 Чеснок сушёный 1 ч.л.
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Куриные ножки в кисло-сладком соусе
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Куриные ножки - 6 шт
🔹 Соевый соус - 5 ст.л.
🔹 Горчица - 1 ст.л.
🔹 Кетчуп - 1 ст.л.
🔹 Сок лимона - 3 ст.л.
🔹 Сахар - 2 ст.л.
🔹 Соль
🔹 Растительное масло - 3 ст.л.
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Сладкие булочки
#выпечка
Ингредиенты:
🔹 Кефир — 250 мл
🔹 Яйцо — 1 шт
🔹 Сахар — 3 ст.л.
🔹 Соль — 1 щепотка
🔹 Сода — 0,5 ч.л.
🔹 Мука — 450г
🔹 Слив. масло — 50г
🔹 Раст. масло — для жарки
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Сальса
#закуски
Ингредиенты:
🔹 помидоры - 2 шт
🔹 красный лук - 1 шт
🔹 чеснок - 2 зубчика
🔹 кинза
🔹 красный острый перец - 1/2 шт
🔹 оливковое масло - 2 ст. л
🔹 соль, перец - по вкусу
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Куриные шарики в пюре
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Картофель 700 г
🔹 Сливочное масло 30 г
🔹 Желток 1 шт
🔹 Соль
🔹 Сыр 50 г
Тефтели:
🔹 Куриный фарш 300 г
🔹 Лук 1 шт
🔹 Сыр 50 г
🔹 Соль, перец
🔹 Специи карри, паприка
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Чучвара шурпа
#супы
Ингредиенты:
🔹 Пельмени - 1 кг
🔹 Картофель - 1 кг
🔹 Сладкий перец - 1/2 шт.
🔹 Лук - 1 шт.
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹 Морковь ( у меня по-корейски) - 150г
🔹 Зелень - для сервировки
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Сказочный салат Красное море
#салаты
Ингредиенты:
🔹 Крабовые палочки - 200 гр
🔹 Сыр - 100 гр
🔹 Помидоры - 2 шт
🔹 Майонез - 1 ст.л
🔹 Сметана - 1 ст.л
🔹 Чеснок - 1 зубчик
🔹 Соль
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
🇺🇿 Солим рыбу правильно
#посол
Ингредиенты:
🔹 1 кг филе красной рыбы
🔹 Соль 2 ст.л
🔹 Сахар 1 ч.л
🔹 Укроп 2 ст.л
🔹 Сок половины лимона
Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться
