Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

Яичница с помидорами Ингредиенты: 🔸Растительное масло 🔸Помидоры 🔸Яйца 🔸Сыр 🔸Соль ▫️Подавать с узбекской лепёшкой. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Пикантное блюдо из мяса и овощей #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 400 гр 🔹 перец - по вкусу 🔹 острый перец - по вкусу 🔹 приправа к мясу - по вкусу 🔹 соль - по вкусу 🔹 баклажан - 1 шт 🔹 болгарский красный перец - 1 шт 🔹 болгарский желтый перец - 1/2 шт 🔹 зеленый сладкий перец - 1/2 шт 🔹 помидор - 1-2 шт 🔹 красный лук - 1 шт 🔹 чеснок - 2-3 зубчика 🔹 огурец - 1-2 шт 🔹 зеленый лук - 2-3 перья 🔹 крахмал - 2-3 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Пикантное блюдо из мяса и овощей #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 400 гр 🔹 перец - по вкусу 🔹 острый перец - по вкусу 🔹 приправа к мясу - по вкусу 🔹 соль - по вкусу 🔹 баклажан - 1 шт 🔹 болгарский красный перец - 1 шт 🔹 болгарский желтый перец - 1/2 шт 🔹 зеленый сладкий перец - 1/2 шт 🔹 помидор - 1-2 шт 🔹 красный лук - 1 шт 🔹 чеснок - 2-3 зубчика 🔹 огурец - 1-2 шт 🔹 зеленый лук - 2-3 перья 🔹 крахмал - 2-3 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Ленивый штрудель с яблоками Ингредиенты: 🔸Слоёное дрожжевое тесто 500 гр 🔸Яблоки 5 шт. 🔸Сахар 30–50 гр 🔸Корица 1 ч.л. 🔸Кукурузный крахмал 1 ч.л. 🔸Вода 50 мл 🔸Сливочное масло 60 гр 🔸Яичный желток 1 шт. 🔸Тростниковый сахар для посыпки 🔹Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистой корочки. ▫️Подавать тёплым с шариком ванильного мороженого. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Самса с мясом и картошкой Ингредиенты: Тесто: 🔸Тёплая вода 250 мл 🔸Яичный желток 1 шт. 🔸Соль 1/3 ч.л. 🔸Уксус 9% 1/3 ч.л. 🔸Лимонная кислота 1/3 ч.л. 🔸Растительное масло 50 мл 🔸Мука 500 гр 🔸Сливочное масло 150 гр Начинка : 🔸Картофель 4 шт. 🔸Фарш говяжий 500 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Соль, перец, зира по вкусу 🔸Растительное масло 2 ст.л. 🔹Выпекать в духовке при 180°С 40-45 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Слоёные лепёшки «Катлама» Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 🔸Тёплая вода 🔸Соль Начинка: 🔸Зелёный лук 🔸Растопленное сливочное масло Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Дунганская самса Тесто: 🔸Мука 🔸Маргарин 🔸Кефир 🔸Соль 🔸Пищевая сода 🔸Яйца Начинка: 🔸Мясной фарш 🔸Репчатый лук 🔸Соль 🔸Чёрный перец, специи Дополнительно: 🔸Сладкий болгарский перец 🔸Кунжут 🔹Выпекать в духовке при 180°С 15–20 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Доброе утро, друзья! ❤️ Пусть новый день будет добрым, пусть новые эмоции помогут наполнить каждую минуту счастьем 🤗

Гуйру лагман Ингредиенты: Маринад: 🔸Мясо (говядина) 300 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Соль 1/2 ч.л. 🔸Сахар 1/2 ч.л. 🔸Кукурузный крахмал 3 ч л. Овощи: 🔸Красный болгарский перец 1 шт. 🔸Жёлтый болгарский перец 1 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Стебель зеленого лука 3 шт. 🔸Чеснок 5 зубчика 🔸Стебель сельдерея 1 шт. 🔸Пекинская капуста (твердая часть) 4 листа Остальное: 🔸Томатная паста 3 ч.л. 🔸Сычуанский перец (хуаджо) 1/2 ч.л. 🔸Молотый имбирь 1/2 ч.л. 🔸Молотая зира 1/3 ч.л. 🔸Чёрный перец 1/2 ч.л. 🔸Соевый соус 2 ст л. 🔸Бальзамический уксус 1 ст.л. 🔸Соль по вкусу 🔸Вода 200 мл 🔸Лапша 🔸Растительное масло для жарки Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Чесночно-сырный хлеб Ингредиенты: 🔸Хлеб (батон) 1 шт. 🔸Чеснок 3–4 зубчика 🔸Сливочное масло 70 гр 🔸Зелень (петрушка или укроп) 1 пучок 🔸Сыр 150 гр 🔸Соль, специи по вкусу 🔸Растительное масло (для обжаривания чеснока) 1 ст.л. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Пирожки в духовке Ингредиенты (20 штук): Тесто: 🔸Кефир 150 мл 🔸Растительное масло 75 мл 🔸Сахар 1 ст.л. 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Дрожжи 10 гр 🔸Разрыхлитель 1 ч.л. 🔸Мука 450 гр Начинка: 🔸Мясной фарш 500 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Соль по вкусу 🔸Зира 1 ч.л. 🔸Рис (отварной) 75 гр 🔹Выпекать в духовке при 180°С ~20 минут до румяного цвета. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Варенье из сливы за 60 минут Ингредиенты: 🔸Слива 1 кг 🔸Сахар 250 гр 🔸Грецкие орехи 150 гр 🔹Готовить в духовке при 180°С 60 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Cэндвич с тунцом Ингредиенты: 🔸Тунец в масле 🔸Огурцы 🔸Кинза 🔸Яйца 🔸Творожный сыр 🔸Соль 🔸Ломтик хлеба Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Вкусный перекус Ингредиенты: 🔸Булочки для бургера 🔸Топлёное сливочное масло 🔸Колбаса 🔸Сыр 🔸Яйца 🔸Соль, перец 🔸Зелёный лук, укроп 🔹Выпекать в духовке при 180°С 15 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Суп с домашней лапшой #супы Ингредиенты: 🔹 мясо курицы – 600 г 🔹 картофель – 4 шт 🔹 морковь – 1 шт 🔹 лук – 1 шт 🔹 укроп или любая другая зелень – по вкусу 🔹 соль и перец – по вкусу Для лапши: 🔹 мука – 150-200 г 🔹 яйца – 1-2 шт + при необходимости 20 мл воды 🔹 соль – 0,5 ч.л 🔹 растительное масло – 1 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Суп «Мошхурда» Ингредиенты: 🔸Мясо (говядина) 300 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Красный болгарский перец ½ шт. 🔸Жёлтый болгарский перец ½ шт. 🔸Чеснок 5–6 зубчиков 🔸Томатная паста 2 ст.л. 🔸Маш 100 гр 🔸Перловая крупа 50 гр 🔸Соль, перец 🔸Растительное масло 🔸Вода 🔸Свежая зелень Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Доброе утро, друзья!

🇺🇿 Плов со свежими овощами #горячее Ингредиенты: Для курицы: 🔹 куриная грудка – 500 г 🔹 сухой чеснок – 1 ч.л или 🔹 свежий чеснок – 1-2 зубчика 🔹 сладкая паприка – 1 ч.л 🔹 чёрный перец – 0,5 ч.л 🔹 соевый соус – 5 ст.л 🔹 кукурузный крахмал – 1 ст.л Для плова: 🔹 рис басмати – 2 стакана 🔹 морковь – 2 шт 🔹 красный, зелёный и жёлтый болгарский перец – по 0,5 шт 🔹 горох – 1 стакан 🔹 лук – 1 шт 🔹 чеснок – 2 зубчика 🔹 свежий имбирь – 0,25 ч.л 🔹 растительное масло – 4 ст.л для жарки 🔹 сливочное масло – 1 ст.л 🔹 горячая вода – 3,5 стакана 🔹 карри – 1 ч.л 🔹 порошок красного перца – 1 ч.л 🔹 куркума – 0,5 ч.л 🔹 соль – по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Нохат шурак Ингредиенты: 🔸Жирная баранина 1 кг 🔸Нохат (замоченный 12 ч.) 800 гр 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Вода 🔹Томить на слабом  огне примерно 2,5 - 3 часа. ▫️Подавать с тонко нарезанным луком и свежей зеленью. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Маклюбе #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 800 гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Баклажан - 1 шт 🔹 Картофель - 2 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Помидоры - 2 шт 🔹 Перец острый 🔹 Рис - 500 🔹 Соль, паприка, тмин - по вкусу (можно добавить чеснок) 🔹 Кипяток 🔹 Топленое масло для обжаривания Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться