Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

Апельсиновый кекс Ингредиенты: 🔸Яйца 3 шт. 🔸Сахар 200 гр 🔸Апельсины 2 шт 🔸Сливочное масло 150 гр 🔸Ванилин 🔸Разрыхлитель 1,5 ч.л. 🔸Мука 250 гр 🔹Выпекать в духовке при 180°С около 40-50 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Нар салат #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 250 г 🔹 Гранат - 1 шт 🔹 Кинза - пучок 🔹 Орех - 100 г 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Майонез - 2 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Блины Ингредиенты: 🔸Кефир тёплый 500 мл 🔸Яйца 2 шт. 🔸Манка 2 ст.л. 🔸Соль, сахар по вкусу 🔸Столовый уксус 1 ст.л. 🔸Мука 120 гр 🔹Выпекать на сковороде с 2-х сторон до готовности. ▫️Готовые блины смазать сливочным маслом. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Катлама #выпечка Ингредиенты: 🔹 молоко - 350 мл 🔹 соль - 1,5 ч.л 🔹 дрожжи - 1/2 ч.л 🔹 мука - 550-580 г 🔹 масло сливочное (растопленное) - 200 г Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Говяжьи рёбра BBQ в духовке Ингредиенты: 🔸Говяжьи рёбра 4 кг Соус: 🔸Мёд 4 ст.л. 🔸Горчица зернистая 3 ст.л. 🔸Соевый соус 4-5 ст.л. 🔸Смесь прованских трав 1 ст.л. 🔸Красная паприка 1 ст.л. 🔸Оливковое масло 4 ст.л. 🔸Тимьян 4 ветки 🔸Чеснок 4 зубчика 🔸Соль на вкус 🔹Выпекать в духовке при 165°С 4 часа. 🔹Открыть мясо, намазать соусом BBQ и выпекать ещё в духовке при 180°С на 6-8 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

☀️ Доброе утро!

🇺🇿 Катлама #выпечка Ингредиенты: 🔹 молоко - 350 мл 🔹 соль - 1,5 ч.л 🔹 дрожжи - 1/2 ч.л 🔹 мука - 550-580 г 🔹 масло сливочное (растопленное) - 200 г Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Плов со свежими овощами #горячее Ингредиенты: Для курицы: 🔹 куриная грудка – 500 г 🔹 сухой чеснок – 1 ч.л или 🔹 свежий чеснок – 1-2 зубчика 🔹 сладкая паприка – 1 ч.л 🔹 чёрный перец – 0,5 ч.л 🔹 соевый соус – 5 ст.л 🔹 кукурузный крахмал – 1 ст.л Для плова: 🔹 рис басмати – 2 стакана 🔹 морковь – 2 шт 🔹 красный, зелёный и жёлтый болгарский перец – по 0,5 шт 🔹 горох – 1 стакан 🔹 лук – 1 шт 🔹 чеснок – 2 зубчика 🔹 свежий имбирь – 0,25 ч.л 🔹 растительное масло – 4 ст.л для жарки 🔹 сливочное масло – 1 ст.л 🔹 горячая вода – 3,5 стакана 🔹 карри – 1 ч.л 🔹 порошок красного перца – 1 ч.л 🔹 куркума – 0,5 ч.л 🔹 соль – по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Суп с домашней лапшой #супы Ингредиенты: 🔹 мясо курицы – 600 г 🔹 картофель – 4 шт 🔹 морковь – 1 шт 🔹 лук – 1 шт 🔹 укроп или любая другая зелень – по вкусу 🔹 соль и перец – по вкусу Для лапши: 🔹 мука – 150-200 г 🔹 яйца – 1-2 шт + при необходимости 20 мл воды 🔹 соль – 0,5 ч.л 🔹 растительное масло – 1 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Закуска из томатов #закуски Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 3-4 шт 🔹 Сахар - 1 ч.л 🔹 Соль - 1 ч.л 🔹 Черный перец 🔹 Красный перец 🔹 Зелень (укроп, кинза) - пучок 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Растительное масло - 2 ст л 🔹 Уксус 9% - 1 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Маклюбе #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 800 гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Баклажан - 1 шт 🔹 Картофель - 2 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Помидоры - 2 шт 🔹 Перец острый 🔹 Рис - 500 🔹 Соль, паприка, тмин - по вкусу (можно добавить чеснок) 🔹 Кипяток 🔹 Топленое масло для обжаривания Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Узбекские лепешки #выпечка Ингредиенты: 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 молоко - 500 мл 🔹 сливочник масло - 100 г 🔹 дрожжи - 20 г 🔹 мука - 800 г 🔹 яйцо - 1 шт Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Нар салат #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 250 г 🔹 Гранат - 1 шт 🔹 Кинза - пучок 🔹 Орех - 100 г 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Майонез - 2 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Узбекские драники #закуски Ингредиенты: 🔹 морковь - 1 шт (крупная) 🔹 лук - 1 шт 🔹 яйцо - 3 шт 🔹 кукурузный крахмал - 1 ст.л 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 сушеный чеснок 🔹 зира - по вкусу 🔹 томатная паста - 1 ч.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Вкусная угра #супы Ингредиенты: 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картошка - 1 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 чеснок - 5 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 растительное масло - 100 мл Фарш: 🔹 курица - 300 г 🔹 репчатый лук - 1 шт 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 кориандр - 1/2 ч.л 🔹 острый перец - 1 ч.л Тесто: 🔹 мука - 300 г 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 вода - 100 г Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Узбекская шурпа #супы Ингредиенты: 🔹 мясо – 1 кг 🔹 вода – 2 л 🔹 лук – 2 шт 🔹 морковь – 1 шт 🔹 болгарский перец – 2 шт 🔹 томаты – 1-2 шт 🔹 картофель – 2 шт 🔹 лавровый лист – 1-2 шт 🔹 перец горошек и соль – по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Рулет с картофелем и грибами #закуски Ингредиенты: 🔹 Лаваш - 2 листа 🔹 Картофель - 500 гр. 🔹 Шампиньоны - 350 гр. 🔹 Луковица - 1 шт. 🔹 Зелень - пучок 🔹 Соль/перец - по вкусу 🔹 Растительное масло - для обжаривания Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Жаркоп #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 700 г 🔹 картофель - 1 кг 🔹 лук - 1 шт 🔹 помидор - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 морковь - 200 г 🔹 зира - 1 ч.л 🔹 специи - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Думляма #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина на кости - 1,5 кг 🔹 Говяжий жир - 300 г 🔹 Картофель - 1,5 кг 🔹 Помидоры - 750 г 🔹 Лук - 500 г 🔹 Морковь - 500 г 🔹 Капуста - 500 г 🔹 Болгарский перец - 500 г 🔹 Баклажан - 250 г 🔹 Острый перец - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 шт 🔹 Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук - по 25 г 🔹 Соль - 1 ст.л. (25 г) По желанию: 🔹 Черный перец - 2 ч.л. 🔹 Кориандр молотый - 2 ч.л. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Котлетки в духовке из говядины и капусты #горячее Ингредиенты: 🔹 Капуста - 250 гр. 🔹 Говяжий фарш - 500 гр. 🔹 Луковица - 1 шт. (большая) 🔹 Кинза - пучок 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Мука - 3 ст.л. 🔹 Соль/перец/паприка - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться