Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Узбекская Шурпа #супы Ингредиенты: 🔹 Мясо - 1 кг 🔹 Вода - 2 л 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Морковка - 1 шт 🔹 Болгарский перец - 2 шт 🔹 Помидор - 1-2шт 🔹 Картошка- 2шт 🔹 Лавровый лист 🔹 Перец горошек 🔹 Соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хамир Хасип #закуски Ингредиенты: Тесто: 🔹 Вода - 400 мл 🔹 Соль - 1 ст.л 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Мука - примерно 800 гр Начинка: 🔹 Фарш - 500 гр 🔹 Лук - 3-4 шт 🔹 Рис(полуготовый) - 6-7 ст.л 🔹 Зира, соль, перец, растительное масло - по вкусу Соус: 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Томатная паста - 2 ст.л 🔹 Сахар, соль и вода Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баурсаки #выпечка Ингредиенты: 🔹 кефир - 300 мл 🔹 яйцо - 3 шт 🔹 сода - 1 ч.л. 🔹 соль - 1 ч.л. 🔹 сахар - 2 ст.л 🔹 растительное масло - 3 ст.л 🔹 мука - 2 ст Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Плов с индейкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Филе бедра индейки - 900 гр. 🔹 Рис Басмати пропаренный - 1,5 стакана 🔹 Репчатый лук - 2 шт. 🔹 Морковь - 3-4 шт. 🔹 Чеснок - 1 головка 🔹 Острый перчик - 1 шт. 🔹 Соль, барбарис, зира и черный перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

Доброе утро, мои родные! ☺️ Пусть это утро станет самым добрым и счастливым! Желаю безоблачной погоды, счастливых минут и спокойствия в начале отличного дня! 🌟

🇺🇿 Нежные творожные вафли в духовке #выпечка Ингредиенты: 🔹 Творог в брикете - 200 г 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Ванильный сахар - 1 ч.л. 🔹 Сахарная пудра - 1-2 ст.л. 🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹 Мука - 3 ст.л. ‼️ Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 15-20 минут (до румяной корочки) ‼️ Можно также приготовить в электровафельнице. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Манты #горячее Ингредиенты: Тесто: 🔹Вода – 250 гр 🔹Мука – 500 г 🔹Яйцо – 1 шт 🔹Соль – 1 ч.л. 🔹Оливковое/подсолнечное масло - 2 ст.л. Начинка: 🔹Мякоть говядины - 500 гр 🔹Лук репчатый - 500 гр 🔹Подсолнечное масло - 150 гр 🔹Соль/перец - по вкусу ‼️ Варить манты в пароварке - 35-40 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочные беляши #выпечка Ингредиенты: 🔹 кефир - 300 мл 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 сода - 1 ч.л 🔹 мука - 500 гр 🔹 растительное масло - 40 гр Начинка: 🔹 фарш - 400 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 вода - 50 мл 🔹 соль - по вкусу 🔹 перец - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хычины с картофелем и сыром #завтраки Ингредиенты: 🔹 Картофель - 3-4 шт 🔹 Мука - 200-250 гр 🔹 Вода - 30 мл 🔹 Сыр - 200 гр 🔹 Соль - щепотка 🔹 Сливочное масло Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Котлетки в духовке из говядины и капусты #горячее Ингредиенты: 🔹 Капуста - 250 гр. 🔹 Говяжий фарш - 500 гр. 🔹 Луковица - 1 шт. (большая) 🔹 Кинза - по вкусу 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Мука - 3 ст.л. 🔹 Соль, перец, паприка - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Закуска из помидор #закуски Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 5 шт 🔹 Луковица - 3 шт 🔹 Чеснок - 4 зубчика Для заправки: 🔹 Базилик - 1 чл. 🔹 Соль - 1,5 чл. 🔹 Чёрный молотый перец - 1чл. 🔹 Мед жидкий - 1,5 ст л 🔹 Растительное масло - 4 ст л 🔹 Красный острый перец - щепотка 🔹 Сок лимона - 2 ст л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочный мясной рулет на картофельной подушке #горячее Ингредиенты: 🔹 Лук - 2 шт. (средние) 🔹 Чеснок - 2-3 зубчика 🔹 Зелень (кинза) - пучок 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Фарш - 500 гр. (говяжий) 🔹 Панировочные сухари - 5 ст.л. 🔹 Соль, чёрный перец - по вкусу 🔹 Паприка 🔹 Тимьян 🔹 Картофельное пюре Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рубленые котлетки с сыром #горячее Ингредиенты: 🔹 Филе куриной грудки - 500 г 🔹 Сыр - 100 г 🔹 Соль, перец - по вкус 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Майонез - 1 ст.л. 🔹 Лук репчатый - 1 шт. 🔹 Мука - 3 ст.л. 🔹 Растительное масло для жарки Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

Доброе утро! Небольшое видео, чтобы поднять настроение 😄

🇺🇿 Телятина с овощами в сковороде #горячее Ингредиенты: 🔹 Телятина - 500 гр 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Перец сладкий - 1 шт 🔹 Перец острый - 1/2 шт (по вкусу) 🔹 Сливочное масло - 50 гр 🔹 Чеснок - 3 зуб 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Чабрец - 1/2 ч.л (тимьян) 🔹 Соль и перец по вкусу Приготовление: 🔹 Телятину нарезаем кубиком 1,5-2 см, обжариваем на растительном масле до корочки, чтобы мясо не варилось, а жарилось - Сковорода должна быть нагрета и между мясом оставалось пространство 🔹 Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, накрываем крышкой, делаем медленный огонь и готовим 10 минут 🔹 Подаем со свежим лавашем Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Завтрак для вашего мужчины #завтраки Ингредиенты: 🔹Вырезка - 400 г 🔹Яйца - 3 шт 🔹Молодой картофель - 300 г 🔹Мозговые косточки - 1 кг 🔹Зеленый лук - 20 г 🔹Растительное масло - 50 г 🔹Соль/специи/приправы - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Очень вкусные зразы #закуски Ингредиенты: 🔹 картофель – 1 кг 🔹 говяжий фарш – 500 г 🔹 лук – 1 шт 🔹 томаты – 1 шт 🔹 томатная паста и специи – по вкусу 🔹 сыр – 200 г 🔹 мука – 2 ст.л 🔹 яйца – 2 шт Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Запеканка из слоëного картофеля #гарниры Ингредиенты: 🔹 Картофель - 800-900 гр 🔹 Сливочное масло - 100 гр 🔹 Чеснок - 2-3 зубчика 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Паприка и орегано 🔹 Зелень при подаче Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Крылья с чесночным соусом #горячее Ингредиенты: 🔹 куриные крылья 1 кг 🔹 аджика 100 г 🔹 чеснок 3 зубчика 🔹 соевый соус 100 г 🔹 соль, перец и кориандр по вкусу Чесночный соус: 🔹 сметана 100 г 🔹 майонез 100 г 🔹 чеснок 2 зубчика 🔹 укроп 0,5 пучка 🔹 лук зелёный 0,5 пучка 🔹 сок лимона 1 ст.л 🔹 соевый соус 20 г Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Тефтели в сметано-томатном соусе #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш куриный/куриное филе - 600 г 🔹 Лук - 100 г 🔹 Яйцо 🔹 Рис - 80 г 🔹 Соль,специи Для соуса: 🔹 Сметана - 2 ст.л 🔹 Томатная паста - 2 ст.л 🔹 Мука - 1 ст.л 🔹 Вода - 400 мл 🔹 Соль, специи Приготовление: 🔹Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. 🔹Лук измельчаем в блендере. 🔹Рис отвариваем до полуготовности. 🔹Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем. 🔹Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша. Готовим соус: 🔹Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. 🔹Вливаем соус к тефлетям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿