Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Сливочный Цыпленок Чимичанга #горячее Ингредиенты: На 6 порций: 🔹 1 лук, нарезанный кубиками 🔹 2 зубчика чеснока, рубленый 🔹 1 сладкий перец, нарезанный кубиками 🔹 1 халапеньо, нарезанный кубиками 🔹 1 чайная ложка соли 🔹 ½ чайной ложки перца 🔹 Курица гриль 500 г, измельченная 🔹 1 чашка кукурузы (175 г) 🔹 1 чайная ложка тмина 🔹 1 чайная ложка паприки 🔹 Сливочный сыр 225 г 🔹 6 мучных лепешек 🔹 2 чашки тертого сыра по вкусу (200 г) 🔹 Масло, для жарки 🔹 Сметана, для сервировки 🔹 Соус пико де галло, для сервировки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шелпеки на кефире #десерты Ингредиенты: 🔹 Кефир 250мл. 🔹 Мука 380г. 🔹 Сода 0,5 ч/л. 🔹 Соль 0,5 ч/л 🔹 Сахар 1 ч/л. 🔹 Подсолнечное масло 1 ст/л. (+ для жарки) Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шашлык и кебаб #горячее Ингредиенты: 🔹 Мясо - 600г 🔹 Курдючный жир - 150г 🔹 Растительное масло - 1ст л 🔹 Соль, перец, зира, кориандр - по вкусу 🔹 Растительное масло 🔹 Картофель - 1,5кг 🔹 Лук - 1-2 🔹 Соль, паприка - по вкусу 🔹 Вода - 250мл Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Куриный суп с яичной паутинкой #супы Ингредиенты: 🔹 Куриный окорочок, или грудка, бедро 200-300 гр 🔹 Лук 2 шт 🔹 Морковь 2 шт 🔹 Картофель 2 шт 🔹 Вода 2 л 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Зелень, пучок 🔹 Соль, перец, куриная приправа 🔹 Растительное масло Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Алатская самса #выпечка Ингредиенты: Для начинки: 🔹 Говядина или баранина(мякоть) - 200 гр 🔹 Жир (говяжий/баранина) - 50 гр 🔹 Лук - 130 гр 🔹 Болгарский перец - 130 гр 🔹 Помидор - 80 гр 🔹 Вода - 100 гр 🔹 Соль - 1 ч.л. 🔹 Черный перец - 1 ч.л. Для теста: 🔹 Мука - 250 гр 🔹 Вода - 110 гр 🔹 Соль - 1 ч.л. Для соуса: 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Томатная паста - 1,5 ст.л. 🔹 Зелень(по вкусу) - 10 гр 🔹 Соль - 0,75 ч.л. 🔹 Сахар - 1 ч.л. 🔹 Вода - 100 гр Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекский шашлык #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 1 кг 🔹 курдючный жир - 150 г 🔹 соль - по вкусу 🔹 специи (паприка, кориандр, зира, перец) - по 1 ч.л 🔹 лук - 1 шт Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Беляши #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука - 0,5 кг (+/-) 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Дрожжи - 6 г 🔹 Подсолнечное масло - 50 мл 🔹 Соль - 1/2 ст.л без горки 🔹 Сахар - 1 ч.л 🔹 Вода теплая - 300 мл Начинка: 🔹 Фарш - 300 г 🔹 Лук репчатый - 1 шт 🔹 Соль, перец - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Яичница по-ташкентски для стройной фигуры, очень сытно и вкусно. #завтраки Ингредиенты: 🔹 Лук 40г 🔹 Морковь 240г 🔹 Помидор 130г 🔹 Яйцо 4шт. 🔹 Соль, специи по вкусу (смесь перцев) 🔹 Масло для жарки 🔹 Зелень по желанию Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ароматные плюшки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Теплое молоко - 250 мл 🔹 Сахар - 100г 🔹 Сухие дрожжи - 9г 🔹 Сливочное масло - 50г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Мука - 500г 🔹 Соль, ванилин - по вкусу 🔹 Сахар для посыпки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежнейший шашлык из говядины #горячее Ингредиенты: 🔹 Говяжья вырезка - 1,2 кг 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Соевый соус - 2 ст.л 🔹 Чёрный перец - 1 ч.л 🔹 Острый перец - 1/2 шт 🔹 Розмарин - 2 веточки 🔹 Оливковое масло - 4 ст.л 🔹 Соль крупная Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хамир хасип #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука - 600 гр; 🔹 Тёплая вода- 200-210 мл; 🔹 Соль - 1 ч.л; 🔹 Яйцо - 2 шт; 🔹 Раст. масло - 30 мл; Для начинки: 🔹 Фарш - 500 гр; 🔹 Лук - 2-3 шт; 🔹 Рис - 1-2 ст. л; 🔹 Зелень по желанию 🔹 Соль, перец - по вкусу Для зажарки: 🔹 Морковь - 1 шт; 🔹 Лук - 1 шт; 🔹 Чеснок - 2 зубчика; 🔹 Томат - 1 ст.л; 🔹 Картофель - 2 шт; Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежные творожные вафли в духовке #выпечка Ингредиенты: 🔹 Творог в брикете - 200 г 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Ванильный сахар - 1 ч.л. 🔹 Сахарная пудра - 1-2 ст.л. 🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹 Мука - 3 ст.л. ‼️ Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 15-20 минут (до румяной корочки) ‼️ Можно также приготовить в электровафельнице. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Тушёные ребра с капустой #горячее Ингредиенты: Для капусты: 🔹 Средний кочан капусты - 1шт 🔹 Лук репчатый - 1шт 🔹 Морковь - 1шт. 🔹 Квашеная капуста - 200-300г отжатая от сока 🔹 Томатная паста - 1с.л. 🔹 Чеснок - 1,2зубчика 🔹 Растительное масло - 2ст.л. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Приправы: паприка, тмин, кориан, куркума - по вкусу Для говядины: 🔹 Говяжьи рёбра - 1кг 🔹 Лук репчатый - 2шт. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Зёрна граната Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекский плов #горячее Ингредиенты: 🔹 Рис - 2 стакана 🔹 Специи для плова (зира, барбарис, хмели сунели, тмин - можно менять) 🔹 Чеснок - 1 головка 🔹 Морковь - 3 шт 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Бедро - 700 г Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом #десерты Ингредиенты: 🔹 клубника – 200-300 г 🔹 кокосовая стружка – 50 г 🔹 творог – 100 г 🔹 белый шоколад – 90 г 🔹 клубничный йогурт – 50 мл Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Медальоны из скумбрии на шпажке #горячее Ингредиенты: 🔹 скумбрия – 2 шт 🔹 сок яблока – от 1 шт 🔹 сок апельсина – от 0,25 шт 🔹 соль – 0,5 ч.л 🔹 перец – по вкусу 🔹 прованские травы – 0,5 ч.л 🔹 чеснок – 3 зубчика 🔹 оливковое масло – 2 ст.л 🔹 соевый соус – 2 ст.л Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Куриные шашлычки #горячее Ингредиенты: 🔹 Филе курицы - 2 шт. 🔹 Оливковое масло - 2 ст.л. 🔹 Соевый соус - 3 ст.л. 🔹 Чёрный перец 🔹 Паприка - 1 ч.л. 🔹 Растительное масло - 150 мл. 🔹 Сахар - 1 ст.л. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Бабагануш #закуски Ингредиенты: 🔹 баклажан – 2 шт 🔹 чеснок – 1 головка 🔹 паста тахини – 1 ч.л 🔹 творожный сыр – 50-100 г 🔹 соль и перец – по вкусу 🔹 оливковое масло – 20 мл 🔹 кинза – 1-2 пучка Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сырные лепешки на кефире #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука 300 гр (+-20 гр зависит от густоты кефира) 🔹 Кефир 200мл. 🔹 Сода 1/2 ч.л 🔹 Соль 1/2 ч.л Для начинки: 🔹 Сыр сулугуни 200гр. 🔹 Сыр гауда 150гр 🔹 Для смазывания желток и сливочное масло Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Идеальный завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 лаваш 🔹 авокадо - 1/2 шт 🔹 соль - по вкусу 🔹 яйца - 2 шт 🔹 сливочное масло 🔹 сыр - 40 гр Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿