Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Сочные беляши #выпечка Ингредиенты: 🔹 кефир - 300 мл 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 сода - 1 ч.л 🔹 мука - 500 гр 🔹 растительное масло - 40 гр Начинка: 🔹 фарш - 400 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 вода - 50 мл 🔹 соль - по вкусу 🔹 перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Овсяное печенье с шоколадом #десерты Ингредиенты: 🔹 Сливочное масло 115 г 🔹 Сахар 200 г 🔹 Яйцо 1 шт 🔹 Мука 120 г 🔹 Овсяные хлопья 145 г 🔹 Соль 0,5 ч.л. 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л. 🔹 Молочный шоколад 100 г 🔹 Убрать в холодильник на 30 минут Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пельмени #горячее Ингредиенты: Тесто: 🔹 Мука 450 - 500 гр 🔹 Вода 200 мл 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Соль 1 ч.л Фарш: 🔹 Мясо 400 гр 🔹 Лук 150 гр 🔹 Курдючный жир 70 гр 🔹 Соль 0,5 ст.л 🔹 Перец черный 0,5 ч.л 🔹 Чеснок 2 зуб Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рассольник #супы Ингредиенты: На 4,5 л. кастрюлю: 🔹 500 гр. говядины, лучше на кости 🔹 Пол стакана перловки, 150 г, по вкусу 🔹 3 картофеля 🔹 1 репчатый лук 🔹 1 морковь, крупная 🔹 200 г. огурцов 🔹 200 мл. рассола от огурцов 🔹 1 ст.л томатной пасты 🔹 Зелень 🔹 Масло для обжарки 🔹 Соль, перец, по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожное печенье на скорою руку #десерты Ингредиенты: 🔹 Творог - 400г 🔹 Сливочное масло/маргарин - 200г 🔹 Мука - 400-450г 🔹 Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 🔹 Соль щепотка 🔹 Сахар - 100-150г 🔹 Ванильный сахар - 1 ч.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Воздушный пасхальный кулич Краффин #выпечка Ингредиенты: Опара: 🔹 Тёплое молоко (не горячее!) - 200мл 🔹 Мука - 1 ст.л. 🔹 Сахар - 1 ст.л. 🔹 Дрожжи - 7г Тесто: 🔹 Яйцо + 2 желтка 🔹 Сахар - 100г 🔹 Соль - 1/3ч.л. 🔹 Сливочное масло - 80г + 50г(смазать тесто) Опара: 🔹 Мука - 450г 🔹 Изюм - 50г 🔹 Цукаты - 50г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хрустящие баклажаны с фаршем #горячее Ингредиенты: 🔹 баклажаны – 2 шт 🔹 фарш – 300 г 🔹 зелёный лук – по вкусу 🔹 соль, перец, чеснок и паприка – по вкусу 🔹 масло – для жарки 🔹 мука – 300 г 🔹 вода – 200 мл 🔹 масло – 30 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкуснейшая "пицца" на батоне #завтраки Ингредиенты: 🔹 Хлеб  🔹 Куриное филе 🔹 Майонез/кетчуп  🔹 Болгарский перец  🔹 Корнишоны 🔹 Черри  🔹 Сыр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Луковые лепешки #выпечка Ингредиенты: Для теста: 🔹 каймак (35% жирности) - 100 мл 🔹 растительное масло - 50 мл 🔹 молоко - 200 мл 🔹 сахар - 1 ч. л. 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сухие дрожжи - 1 ч.л 🔹 мука - 500 гр Для начинки: 🔹 лук - 300 гр 🔹 молотый перец, паприка и соль - по вкусу 🔹 100 гр сливочного масла для смазывания Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Завтрак из лаваша #завтраки Ингредиенты: На 2 штуки: 🔹 Лаваш 1 шт 🔹 Яйцо 2 шт 🔹 Сыр 100 г 🔹 Соль по вкусу 🔹 Помидор 1 шт 🔹 Сливочное масло 20 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Неοбычная курοчка #горячее Ингредиенты: 🔹 Чеснοк 3-4 зуб 🔹 Маслο οливкοвοе 2-3 ст.л 🔹 Сοк лимοна 1 ст.л 🔹 Сοевый сοус 3 ст.л 🔹 Травы 1-2 ч.л 🔹 Французская гοрчица 1 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Соус к мясу #соусы Ингредиенты: 🔹 Чеснок - 8 зубчиков. 🔹 Томатная паста - 2 ст.л. 🔹 Соль - 1 ч.л. 🔹 Сахар - 1 ч.л. 🔹 Перец - 1 ч.л. 🔹 Укроп - 1 пучок. 🔹 Кинза - 1 пучок. 🔹 Растительно масло - 50 мл. 🔹 Вода - 100 мл. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ароматный рис с курочкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриные голени 8 шт 🔹 Рис пропаренный длиннозерный 2 ст 🔹 Вода горячая 3,5 ст 🔹 Лук репчатый 2 шт 🔹 Морковь средняя 2 шт 🔹 Чеснок 1 головка 🔹 Масло растительное 🔹 Масло сливочное 🔹 Соль и перец по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусные и оригинальные оладушки #завтраки Ингредиенты: 🔹 Картофель 1 кг 🔹 Яйца 2 шт. 🔹 Сыр 150-180г 🔹 Соль по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Оладушки-хачапури на завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 Творог 250 гр 🔹 Сыр 50 гр 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Мука 2 ст.л 🔹 Сладкий перец 1/2 шт 🔹 Зелень по желанию 🔹 Соль, перец, по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Котлеты под шубой #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш - 500 гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Картофель - 2 шт 🔹 Майонез- 1 ст.л 🔹 Сыр - 100 гр 🔹 Помидор - 2 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Фантастические слойки с грибами и сыром #выпечка Ингредиенты: 🔹 шампиньоны - 250 гр 🔹 сливочное масло - 50 гр 🔹 Соль - по вкусу 🔹 сыр - 100 гр 🔹 слоеное дрожжевое тесто 🔹 яйцо для смазывания ‼️ Выпекаем при 180° 25 минут Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лодочки из слоенного теста #выпечка Ингредиенты: 🔹 Картофель 🔹 Куриная грудка 🔹 Маринованные огурчики 🔹 Слоеное дрожжевое тесто 🔹 Лук 🔹 Подсолнечное масло 🔹 Соль, перец Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Кабачковые лепешки #завтраки Ингредиенты: 🔹 кабачок - 3 шт 🔹 болгарский перец - 1/2 шт. 🔹 лук - 1 пучок 🔹 сыр - 150 гр 🔹 картофель - 1 шт 🔹 молоко - 300 мл 🔹 вода - 300 мл 🔹 мука - 420 гр 🔹 дрожжи - 10 гр 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 2 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Кукурузные лепешки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Кукурузная мука - 350 гр 🔹 Лук зеленый - пару веточек 🔹 Сода - 1 ч ложка 🔹 Соль - 1 ч ложка 🔹 Творог - 100 гр 🔹 Кефир - 1 стакан Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿