Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Овощная фриттата #горячее Ингредиенты: 🔹 Яйца 6 шт 🔹 Молоко 3 ст.л 🔹 Соль 1 ч.л 🔹 Чёрный перец по вкусу 🔹 Лук 1 шт 🔹 Чеснок - 1 зубчик 🔹 Сладкий перец 1 шт 🔹 Горох 3 ст.л 🔹 Сыр - 10 гр 🔹 Шпинат 1 пучок 🔹 Оливковое или подсолнечное масло для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Помидоры по-корейски #закуски Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 2 кг 🔹 Перец болгарский - 4 шт 🔹 Перец острый - 1/2 шт 🔹 Чеснок - 2 головки 🔹 Зелень укропа - 1 пучок 🔹 Зелень петрушки - 1 пучок 🔹 Растительное масло- 90 г 🔹 Уксус 9% - 90 г 🔹 Сахар - 90 г 🔹 Соль - 2 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Паста с брынзой #горячее Ингредиенты: 🔹 Брынза/фета - 250 гр 🔹 Черри - 250 гр 🔹 Любые макароны - 250гр 🔹 Прованские травы - 1 ч.л. 🔹 Оливковое масло - 1-2 ст.л. 🔹 Чёрный перец по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рулетики из лаваша #закуски Ингредиенты: 🔹 2 лаваша 🔹 1 куриная грудка 🔹 Репчатый лук 🔹 1 средний томат 🔹 2 ст.л сметаны, 10% 🔹 Зубчик чеснока 🔹 Соль, перец, паприка 🔹 200 гр сыра 🔹 Масло оливковое или растительное Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекские лепешки #выпечка Ингредиенты: 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 молоко - 500 мл 🔹 сливочник масло - 100 г 🔹 дрожжи - 20 г 🔹 мука - 800 г 🔹 яйцо - 1 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусная угра #супы Ингредиенты: 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картошка - 1 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 чеснок - 5 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 растительное масло - 100 мл Фарш: 🔹 курица - 300 г 🔹 репчатый лук - 1 шт 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 кориандр - 1/2 ч.л 🔹 острый перец - 1 ч.л Тесто: 🔹 мука - 300 г 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 вода - 100 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Думляма #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина на кости - 1,5 кг 🔹 Говяжий жир - 300 г 🔹 Картофель - 1,5 кг 🔹 Помидоры - 750 г 🔹 Лук - 500 г 🔹 Морковь - 500 г 🔹 Капуста - 500 г 🔹 Болгарский перец - 500 г 🔹 Баклажан - 250 г 🔹 Острый перец - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 шт 🔹 Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук - по 25 г 🔹 Соль - 1 ст.л. (25 г) По желанию: 🔹 Черный перец - 2 ч.л. 🔹 Кориандр молотый - 2 ч.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Закуска из томатов #закуски Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 3-4 шт 🔹 Сахар - 1 ч.л 🔹 Соль - 1 ч.л 🔹 Черный перец 🔹 Красный перец 🔹 Зелень (укроп, кинза) - пучок 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Растительное масло - 2 ст л 🔹 Уксус 9% - 1 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Жаркоп #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 700 г 🔹 картофель - 1 кг 🔹 лук - 1 шт 🔹 помидор - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 морковь - 200 г 🔹 зира - 1 ч.л 🔹 специи - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рулет с картофелем и грибами #закуски Ингредиенты: 🔹 Лаваш - 2 листа 🔹 Картофель - 500 гр. 🔹 Шампиньоны - 350 гр. 🔹 Луковица - 1 шт. 🔹 Зелень - пучок 🔹 Соль/перец - по вкусу 🔹 Растительное масло - для обжаривания Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Котлетки в духовке из говядины и капусты #горячее Ингредиенты: 🔹 Капуста - 250 гр. 🔹 Говяжий фарш - 500 гр. 🔹 Луковица - 1 шт. (большая) 🔹 Кинза - пучок 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Мука - 3 ст.л. 🔹 Соль/перец/паприка - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Слоёный рулет вместо бутербродов на завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 слоёное тесто – 1 лист 🔹 ветчина – 100 г 🔹 сыр – 4 слайса 🔹 желтки – 1 шт для смазывания 🔹 семена кунжута – 1 щепотка 🔹 соус «Цезарь» – для смазывания по желанию Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Курник с очень вкусным тестом #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука-500гр 🔹 Кефир-250мл 🔹 Соль-1ч.л 🔹 Сода-1ч.л 🔹 Слив.масло-50гр 🔹 Яйцо-1шт Начинка: 🔹 Куриная грудка-300гр 🔹 Лук-2шт 🔹 Картофель-2шт 🔹 Чёрный перец-1ч.л 🔹 Паприка-1ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рассыпчатый жареный рис с легким сливочным вкусом! #гарниры Ингредиенты: 🔹 100 г сливочного масла 🔹 500 г риса 🔹 1 ч.л соли 🔹 750 г горячей воды Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хрустящие палочки с сочной начинкой #выпечка Ингредиенты: 🔹 вода - 175 мл 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 мука - 350 гр 🔹 растительное масло - 2 ст.л Начинка: 🔹 говяжий фарш - 300 гр 🔹 лук - 1 шт 🔹 зелень - по вкусу 🔹 специи - по вкусу 🔹 кипяток - 30 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Универсальная заправка для овощных салатов #соусы Ингредиенты: 🔹 Оливковое масло - 100 мл. 🔹 Соевый соус - 2 ст.л. 🔹 Сок лимона - 1 ст.л. 🔹 Горчица - 1 ч.л. 🔹 Мёд - 1 ст.л. 🔹 Прованские травы - 1 ч.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Капустный пирог #выпечка Ингредиенты: 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Молоко 150 мл 🔹 Соль 1 ч.л 🔹 Специи по вкусу 🔹 Овсяные хлопья 6 ст.л 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Капуста белокочанная 400 гр Для верхнего слоя: 🔹 Яйцо 1 шт 🔹 Сыр лёгкий 50 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепешки на кефире #выпчека Ингредиенты: 🔹 Мука 400г 🔹 Колбаса (любые колбасные изделия) 🔹 Зелень (зелёный лук, укроп) 🔹 Сыр твёрдых сортов 150г 🔹 Соль 1ч.л. 🔹 Сода 1/2ч.л 🔹 Кефир - 200г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Люля кебаб в казане #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш - 500 гр 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Панировачные сухари - 5 ст.л 🔹 Соль, кориандр, зира - по вкусу 🔹 Растительное масло 🔹 Картофель - 500 - 1000 гр 🔹 Вода - 200 мл 🔹 Соль, перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Кокосовое печенье из четырёх ингредиентов #десерты Ингредиенты: 🔹 кокосовая стружка – 200 г 🔹 сгущённое молоко – 210 г 🔹 мука – 2 ст.л 🔹 яйца – 1 шт ‼️ Сформировать печенье и убрать в духовку при 180°С примерно на 15 минут. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿