Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Беляши #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука - 0,5 кг (+/-) 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Дрожжи - 6 г 🔹 Подсолнечное масло - 50 мл 🔹 Соль - 1/2 ст.л без горки 🔹 Сахар - 1 ч.л 🔹 Вода теплая - 300 мл Начинка: 🔹 Фарш - 300 г 🔹 Лук репчатый - 1 шт 🔹 Соль, перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Луковые лепёшки #выпечка Ингредиенты: 🔹 мука - 200 г 🔹 вода - 125 мл 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 раст.масло 🔹 зеленый лук - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хамир хасип #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука - 600 гр; 🔹 Тёплая вода- 200-210 мл; 🔹 Соль - 1 ч.л; 🔹 Яйцо - 2 шт; 🔹 Раст. масло - 30 мл; Для начинки: 🔹 Фарш - 500 гр; 🔹 Лук - 2-3 шт; 🔹 Рис - 1-2 ст. л; 🔹 Зелень по желанию 🔹 Соль, перец - по вкусу Для зажарки: 🔹 Морковь - 1 шт; 🔹 Лук - 1 шт; 🔹 Чеснок - 2 зубчика; 🔹 Томат - 1 ст.л; 🔹 Картофель - 2 шт; Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежнейший шашлык из говядины #горячее Ингредиенты: 🔹 Говяжья вырезка - 1,2 кг 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Соевый соус - 2 ст.л 🔹 Чёрный перец - 1 ч.л 🔹 Острый перец - 1/2 шт 🔹 Розмарин - 2 веточки 🔹 Оливковое масло - 4 ст.л 🔹 Соль крупная Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пятиминутный тортик к чаю #десерты Ингредиенты: 🔹 сгущенка 200 г 🔹 сметана густая 400 г 🔹 печенье шоколадное 250-300 г 🔹 молоко 100 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Чесночные гренки #закуски Ингредиенты: 🔹 Хлеб 🔹 Чеснок Соус: 🔹 Сметана 🔹 Чеснок 🔹 Зелень Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сырные лепёшки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Кефир - 300 мл 🔹 Сода - 0,5 ч.л. 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Мука - 350-400 г 🔹 Сыр (моцарелла, сулугуни) - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Яичница по-ташкентски для стройной фигуры, очень сытно и вкусно. #завтраки Ингредиенты: 🔹 Лук 40г 🔹 Морковь 240г 🔹 Помидор 130г 🔹 Яйцо 4шт. 🔹 Соль, специи по вкусу (смесь перцев) 🔹 Масло для жарки 🔹 Зелень по желанию Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежные творожные вафли в духовке #выпечка Ингредиенты: 🔹 Творог в брикете - 200 г 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Ванильный сахар - 1 ч.л. 🔹 Сахарная пудра - 1-2 ст.л. 🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹 Мука - 3 ст.л. ‼️ Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 15-20 минут (до румяной корочки) ‼️ Можно также приготовить в электровафельнице. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Десерт чак-чак #десерты Ингредиенты: 🔹 Яйца 5шт. 🔹 Мука 490г. 🔹 Сода 0,5 ч.л. 🔹 Соль 0,5 ч.л. 🔹 Подсолнечное масло "Шедевр" 500 мл (количество в зависимости от размера посуды) Для сиропа: 🔹 Мед 300г. 🔹 Сахар 150г. 🔹 По желанию орехи и изюм Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хинкали #горячее Ингредиенты: 🔹 Мука - 500 гр 🔹 Ледяная вода - 250 мл 🔹 Соль - 1 ч л 🔹 Фарш свинина-говядина - 400 гр 🔹 Вода - 200 гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Кинза - пучок 🔹 Паприка, хмели-сунели - 1/2 ч л 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Лавровый лист, душистый перец Соус: 🔹 майонез+сметана+зелень и чеснок. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Гречка в рукаве #горячее Ингредиенты: 🔹 Гречка 1стакан, 250 гр 🔹 Вода 2 стакана 🔹 Рукав для запекания 🔹 Шампиньоны 300 гр 🔹 Лук предварительно обжарить 1 шт 🔹 Сметана 1,5 ст.л 🔹 Морковь 1 шт 🔹 Соль, травы, сухие овощи, перец, сухой чеснок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясные гнёзда #горячее Ингредиенты: 🔹 любой фарш - 1 кг 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 шампиньоны - 300 гр 🔹 луковицы - 2 шт 🔹 корнишоны 🔹 средняя морковь - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 твёрдый сыр 🔹 специи по вкусу - соль, перец, куркума Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат из баклажанов и помидоров #салаты Ингредиенты: 🔹 Баклажаны 2 шт 🔹 Помидоры 2-3 шт 🔹 Грецкий орех 🔹 Чеснок 1 зубчик 🔹 Майонез 3 ст.л 🔹 Петрушка, базилик 🔹 Соль, хмели-сунели Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочная и необычная самса #выпечка Ингредиенты: Для теста: 🔹 теплая вода - 210 мл 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 дрожжи - 1 ч. л 🔹 сахар - 1 ч. л 🔹 соль - 1 ч. л 🔹 растительное масло - 130 мл 🔹 мука - 500 гр Для начинки: 🔹 говяжий фарш - 500 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 соль, перец, специи - по вкусу 🔹 зелень Для смазывания: 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 молоко - 1 ст. л 🔹 мак для посыпки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Обалденные лепешки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Картофель 4 шт 🔹 Творог 150 гр 🔹 Сыр 230 гр 🔹 Мука 400 гр 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Соль 1 ч.л 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Зелень Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мини-курники #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука 600 г 🔹 Кефир тёплый 240 г 🔹 Соль 1/2 ст.л 🔹 Сливочное масло, можно маргарин 180г Для начинки: 🔹 Филе 400 г 🔹 Картофель 3-4 шт 🔹 Лук 1 шт 🔹 Соль, перец Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивые пирожки с яйцом и луком #выпечка Ингредиенты: 🔹 Вареные яйца — 2-3 шт 🔹 Пучок зелени 🔹 Пучок зеленого лука 🔹 Яйцо — 1 шт. 🔹 Сыр — 100г 🔹 Мука — 2-3 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пирог "Восточный" с сухофруктами и орехами #десерты Ингредиенты: 🔹 мука – 200 г 🔹 соль – 1 щепотка 🔹 разрыхлитель – 1 ч.л 🔹 Сливочное масло - 50г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 сахарная пудра – 1 ст.л 🔹 грецкие орехи – 150 г 🔹 курага и чернослив – 150 г 🔹 изюм – 80 г 🔹 сгущённое молоко – 200 г ‼️ Выпекаем при 180°С около 30 минут Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баранина с картошкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Мясо баранина - 1 кг 🔹 Картошка - 600-700 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Лавровый лист 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Любимые специи - по вкусу 🔹 Растительное масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿