Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Гречка в рукаве #горячее Ингредиенты: 🔹 Гречка 1стакан, 250 гр 🔹 Вода 2 стакана 🔹 Рукав для запекания 🔹 Шампиньоны 300 гр 🔹 Лук предварительно обжарить 1 шт 🔹 Сметана 1,5 ст.л 🔹 Морковь 1 шт 🔹 Соль, травы, сухие овощи, перец, сухой чеснок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочная и необычная самса #выпечка Ингредиенты: Для теста: 🔹 теплая вода - 210 мл 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 дрожжи - 1 ч. л 🔹 сахар - 1 ч. л 🔹 соль - 1 ч. л 🔹 растительное масло - 130 мл 🔹 мука - 500 гр Для начинки: 🔹 говяжий фарш - 500 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 соль, перец, специи - по вкусу 🔹 зелень Для смазывания: 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 молоко - 1 ст. л 🔹 мак для посыпки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясные гнёзда #горячее Ингредиенты: 🔹 любой фарш - 1 кг 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 шампиньоны - 300 гр 🔹 луковицы - 2 шт 🔹 корнишоны 🔹 средняя морковь - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 твёрдый сыр 🔹 специи по вкусу - соль, перец, куркума Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хинкали #горячее Ингредиенты: 🔹 Мука - 500 гр 🔹 Ледяная вода - 250 мл 🔹 Соль - 1 ч л 🔹 Фарш свинина-говядина - 400 гр 🔹 Вода - 200 гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Кинза - пучок 🔹 Паприка, хмели-сунели - 1/2 ч л 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Лавровый лист, душистый перец Соус: 🔹 майонез+сметана+зелень и чеснок. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат из баклажанов и помидоров #салаты Ингредиенты: 🔹 Баклажаны 2 шт 🔹 Помидоры 2-3 шт 🔹 Грецкий орех 🔹 Чеснок 1 зубчик 🔹 Майонез 3 ст.л 🔹 Петрушка, базилик 🔹 Соль, хмели-сунели Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивые пирожки с яйцом и луком #выпечка Ингредиенты: 🔹 Вареные яйца — 2-3 шт 🔹 Пучок зелени 🔹 Пучок зеленого лука 🔹 Яйцо — 1 шт. 🔹 Сыр — 100г 🔹 Мука — 2-3 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Обалденные лепешки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Картофель 4 шт 🔹 Творог 150 гр 🔹 Сыр 230 гр 🔹 Мука 400 гр 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Соль 1 ч.л 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Зелень Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Закусочные кабачки #закуски Ингредиенты: 🔹Молодой кабачок 🔹2 яйца 🔹3 ст.л сметаны 🔹3 ст.л муки 🔹Укроп 🔹Соль, перец, чеснок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пирог с клубникой и сладкой крошкой #десерты Ингредиенты: 🔹 3 яйца 🔹 100 гр сахара 🔹 ванилин 🔹 100 мл молока 🔹 100 мл раст масла 🔹 200 гр муки 🔹 10 гр разрыхлителя  🔹 300 гр клубники Штрейзель (сладкая крошка): 🔹 2 ст.л муки 🔹 2 ст.л сахара 🔹 3 ст.л слив масла Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Веночек из лаваша с творогом #десерты Ингредиенты: 🔹 Творог (5%, из которого у вас получаются сырники) - 200 гр. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Изюм - 25 гр. 🔹 Лаваш - 70 гр. 🔹 Кунжут - 3 гр. (для украшения) 🔹 Сахарозаменитель - 2 мерных ложки ‼️ Выпекаем 20 минут при 180 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Веночек из лаваша с творогом #десерты Ингредиенты: 🔹 Творог (5%, из которого у вас получаются сырники) - 200 гр. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Изюм - 25 гр. 🔹 Лаваш - 70 гр. 🔹 Кунжут - 3 гр. (для украшения) 🔹 Сахарозаменитель - 2 мерных ложки ‼️ Выпекаем 20 минут при 180 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пирог с клубникой и сладкой крошкой #десерты Ингредиенты: 🔹 3 яйца 🔹 100 гр сахара 🔹 ванилин 🔹 100 мл молока 🔹 100 мл раст масла 🔹 200 гр муки 🔹 10 гр разрыхлителя  🔹 300 гр клубники Штрейзель (сладкая крошка): 🔹 2 ст.л муки 🔹 2 ст.л сахара 🔹 3 ст.л слив масла Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мини-курники #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука 600 г 🔹 Кефир тёплый 240 г 🔹 Соль 1/2 ст.л 🔹 Сливочное масло, можно маргарин 180г Для начинки: 🔹 Филе 400 г 🔹 Картофель 3-4 шт 🔹 Лук 1 шт 🔹 Соль, перец Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сладость из детства #десерты Ингредиенты: 🔹 Сахар - 1 ст.л. 🔹 Кунжут - 1 стакан 🔹 Масло сливочное - 30г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баранина с картошкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Мясо баранина - 1 кг 🔹 Картошка - 600-700 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Лавровый лист 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Любимые специи - по вкусу 🔹 Растительное масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пирог "Восточный" с сухофруктами и орехами #десерты Ингредиенты: 🔹 мука – 200 г 🔹 соль – 1 щепотка 🔹 разрыхлитель – 1 ч.л 🔹 Сливочное масло - 50г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 сахарная пудра – 1 ст.л 🔹 грецкие орехи – 150 г 🔹 курага и чернослив – 150 г 🔹 изюм – 80 г 🔹 сгущённое молоко – 200 г ‼️ Выпекаем при 180°С около 30 минут Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусные котлеты в сливочном соусе #горячее Ингредиенты: 🔹 Макароны сухие 280г 🔹 Шампиньоны 150г 🔹 Фарш 450г 🔹 Вода 500мл 🔹 Сливки 20% 300мл 🔹 Сыр 75г 🔹 Зелень по вкусу 🔹 Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка). Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Куриные ножки в чесночном соусе #горячее Ингредиенты: 🔹 куриные голени - 8 шт 🔹 мука - 3 ст. л 🔹 соль, перец, паприка - по вкусу 🔹 растительное масло Для соуса: 🔹 чеснок - 1 головка 🔹 зелень 🔹 молоко - 150 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ароматные плюшки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Теплое молоко - 250 мл 🔹 Сахар - 100г 🔹 Сухие дрожжи - 9г 🔹 Сливочное масло - 50г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Мука - 500г 🔹 Соль, ванилин - по вкусу 🔹 Сахар для посыпки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекский шашлык #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 1 кг 🔹 курдючный жир - 150 г 🔹 соль - по вкусу 🔹 специи (паприка, кориандр, зира, перец) - по 1 ч.л 🔹 лук - 1 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿