Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Яблочный штрудель #десерты Ингредиенты: 🔹 Слоеное тесто - 1 пласт. 🔹 Яблоко - 3 шт. 🔹 Грецкие орехи - 150 гр. 🔹 Сахар - 2 ст.л. 🔹 Корица - 1 ч.л. 🔹 Сливочное масло - 30 гр 🔹 Сахарная пудра - для присыпки. 🔹 Мороженное - по желанию. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожная шарлотка #десерты Ингредиенты: 🔹 Яйца 5 шт 🔹 Яблоки лучше кислые 4 шт 🔹 Сахар 250 г 🔹 Мука 400-450 г 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Творог 400 г 🔹 Сливочное масло 180 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Бризоль #горячее Ингредиенты: 🔹Говяжий фарш 400 г 🔹 Лук 1 шт 🔹 Соль 0,5 ч.л 🔹 Черный перец по вкусу 🔹 Яйца 4 шт 🔹 Подсолнечное масло для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Басма #горячее Ингредиенты: 🔹 Баранина - 1 кг. 🔹 Курдючное сало - несколько пластинок. 🔹 Лук - 1 кг. 🔹 Помидоры - 4-5 штук. 🔹 Морковь - 2-3 штуки. 🔹 Баклажаны - 1-2 штуки. 🔹 Перец сладкий - 4-5 штук. 🔹 Картошка - 8-10 штук. 🔹 Чеснок - пару головок. 🔹 Острый перец - 1 штучка для аромата. 🔹 Капуста - 1 небольшой кочан. 🔹 Зелень - пучок 🔹 Соль, специи - по вкусу. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Кулич краффин #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука 750г. 🔹 Молоко 250мл. 🔹 Дрожжи сухие 12г. (Живые 36г.) 🔹 Яйца 2шт. 🔹 Желтки яичные 3шт. 🔹 Сахар 130г. 🔹 Соль 0,5ч.л 🔹 Ванилин 0,5ч.л 🔹 Цедра апельсина, лимона , мандарина 🔹 Мед 30г. 🔹 Масло сливочное 80г 🔹 Масло сливочное 100г. (для смазывания) Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Воздушные творожные кексы на завтрак #выпечка Ингредиенты: 🔹 творог (9%) - 250 гр 🔹 яйца - 2 шт 🔹 сахар - 50 гр 🔹 сметана - 60 гр 🔹 разрыхлитель - 0,5 ч. л 🔹 манка - 40 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Воздушные творожные кексы на завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 творог (9%) - 250 гр 🔹 яйца - 2 шт 🔹 сахар - 50 гр 🔹 сметана - 60 гр 🔹 разрыхлитель - 0,5 ч. л 🔹 манка - 40 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хрустящие чебуреки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука - 500г 🔹 Соль - 1 ч.л. 🔹 Сахар - 1 ч.л. 🔹 Раст. масло - 3 ст.л 🔹 Минеральная газированная вода - 230 мл Для начинки: 🔹 Жирный фарш 250г 🔹 Луковица - 1 шт. 🔹 Маленький помидор - 1 шт. 🔹 Жирный фарш 250г 🔹 Соль/перец по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкуснейшая намазка из простых продуктов #закуски Ингредиенты: 🔹 Кабачки 2 шт 🔹 Сыр плавленый 2 шт 🔹 Морковка 1 шт 🔹 Лук 1 шт 🔹 Чеснок 2 зуб 🔹 Укроп 🔹 Соль, перец Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежнейший сырный суп #супы Ингредиенты: 🔹 Картофель - 4 шт. 🔹 Копченая куриная грудка - 1 шт 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Сливочный сыр - 200г 🔹 Зелень 🔹 Соль, перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сливочный бублик #выпечка Ингредиенты: 🔹 вода - 275 мл 🔹 мука - 500 г 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сахар - 1,5 ст.л 🔹 растительное масло - 80 мл 🔹 сухие дрожжи - 10 г 🔹 кунжут - 1,5 стакан 🔹 сливочное масло - 75 г 🔹 патока - 1/2 стакана Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусный салат из 3 ингредиентов #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриные сердечки — 500 грамм 🔹 Репчатый лук — 1 шт 🔹 Морковь средняя — 2 шт 🔹 Майонез — по вкусу 🔹 Соль и перец – по вкусу 🔹 Растительное масло для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивый медовик без выпечки #десерты Ингредиенты: 🔹 печенье - 400 гр 🔹 сахар - 60 гр 🔹 яйца - 2 шт 🔹 мука - 2 ст. л 🔹 молоко - 500 мл 🔹 сливочное масло - 80 гр 🔹 мёд - 2 ст. л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Самса с зеленью #выпечка Ингредиенты: Для теста: 🔹 мука - 500 гр 🔹 сливочное масло - 60 г 🔹 вода - 300 мл 🔹 соль - 1 ч.л Начинка: 🔹 жир - 70 гр 🔹 шпинат - 700 гр 🔹 мадор - 2 пучка 🔹 руккола - 2 пучка 🔹 мята - 60 гр 🔹 лук - 400 гр 🔹 соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Машкичири #горячее Ингредиенты: 🔹 мясо - 400 г 🔹 лук - 2 шт 🔹 морковь - 2-3 шт 🔹 картофель - 2-3шт 🔹 растительное масло - 200 г 🔹 маш - 250 г 🔹 рис - 200 г 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 вода - 2 л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шурпа #супы Ингредиенты: 🔹 баранина - 1,5 кг 🔹 морковь - 2 шт 🔹 картофель - 5 шт 🔹 перец болгарский - 3 шт 🔹 помидор - 3 шт 🔹 лук - 2 шт 🔹 чеснок - 6 зубчиков 🔹 перец - 1/2 шт 🔹 пучок петрушки, укропа и кинзы (по желанию) 🔹 хмели - сунели - 1 ст.л. 🔹 перец горошком - 10 шт 🔹 кориандр - 1/2 ч.л. 🔹 паприка - 1/2 ч.л. 🔹 лавровый лист - 2 шт 🔹 соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Машкичири #горячее Ингредиенты: 🔹 мясо - 400 г 🔹 лук - 2 шт 🔹 морковь - 2-3 шт 🔹 картофель - 2-3шт 🔹 растительное масло - 200 г 🔹 маш - 250 г 🔹 рис - 200 г 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 вода - 2 л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ароматный домашний хлеб #выпечка Ингредиенты: 🔹 соль - 7 гр 🔹 сахар - 10 гр 🔹 вода - 250 мл 🔹 сухие дрожжи - 7 гр 🔹 мука - 500 гр 🔹 подсолнечное масло - 2 ст. о Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочные беляши #выпечка Ингредиенты: 🔹 кефир - 300 мл 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 сода - 1 ч.л 🔹 мука - 500 гр 🔹 растительное масло - 40 гр Начинка: 🔹 фарш - 400 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 вода - 50 мл 🔹 соль - по вкусу 🔹 перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожно-сырная лепешка #выпечка Ингредиенты: 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Кефир теплый 2.5%, 160 гр 🔹 Творог 5%, 200 гр 🔹 Сыр 130 гр 🔹 Мука 100 гр 🔹 Соль щепотка 🔹 Разрыхлитель 1/2 ч.л 🔹 Черный перец по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿