Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Юмшок гушт #горячее Ингредиенты: 🔹 баранина - 1 кг 🔹 соль - по вкусу 🔹 подсолнечное масло - 1 л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Домлама #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 500 г 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 сушеный базилик - 1 ч.л 🔹 картофель - 4 шт 🔹 укроп, петрушка - пучок 🔹 морковь - 1 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 капуста - 200 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Тушёные ребра с капустой #горячее Ингредиенты: Для капусты: 🔹 Средний кочан капусты - 1шт 🔹 Лук репчатый - 1шт 🔹 Морковь - 1шт. 🔹 Квашеная капуста - 200-300г отжатая от сока 🔹 Томатная паста - 1с.л. 🔹 Чеснок - 1,2зубчика 🔹 Растительное масло - 2ст.л. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Приправы: паприка, тмин, кориан, куркума - по вкусу Для говядины: 🔹 Говяжьи рёбра - 1кг 🔹 Лук репчатый - 2шт. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Зёрна граната Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баранина с картошкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Мясо баранина - 1 кг 🔹 Картошка - 600-700 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Лавровый лист 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Любимые специи - по вкусу 🔹 Растительное масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лагман #супы Ингредиенты: 🔹 Лапша (для лагмана) - 300 гр 🔹 Баранина - 700 гр 🔹 Картошка - 150 гр 🔹 Морковь - 150 гр 🔹 Помидоры - 500 гр 🔹 Болгарский перец - 120 гр 🔹 Лук - 150 гр 🔹 Чеснок - 2 зубч. 🔹 Растительное масло - 40 мл 🔹 Зелень (микс) - 20 гр 🔹 Молотый кориандр - по вкусу 🔹 Паприка - по вкусу 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Вода (+ для варки лапши) - 500 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясо с лепешками #горячее Ингредиенты: 🔹 мясо говядина - 600 г 🔹 лук - 300 г 🔹 сливочное масло - 100 г 🔹 вода - 150 мл 🔹 соль, перец, лавровый лист 🔹 чеснок - 3 зубчика 🔹 кинза - пучок Лепешки: 🔹 мука - 350 г 🔹 вода - 200 мл 🔹 соль - по вкусу 🔹 растительное масло - 2 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хинкали #горячее Ингредиенты: 🔹 Говяжий фарш - 800 гр 🔹 Мука - 500 гр 🔹 Вода - 250 гр 🔹 Репчатый лук - 2 шт 🔹 Зелень - пучок 🔹 Чеснок - 2-3 зубчика 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Паприка - щепотка Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

У каждого района Москвы появился собственный MAX-канал Выбирай свой район и будь в курсе всего, что происходит рядом 👇 ЦАО: ＠CAO24 Патрики: ＠patriki Таганский: ＠taganskiy Якиманка: ＠yakimanka Басманный: ＠basmanny Хамовники: ＠khamovniki Пресненский: ＠presnenskiy Тверской и Арбат: ＠tverskoi Мещанский: ＠meshchanskiy Замоскворечье: ＠zamoskvoi Красносельский: ＠krasnoselsky ЗАО: ＠ZAO24 Раменки: ＠ramenki Очаково-Матвеевское: ＠ochakovo Тропарёво: ＠troparev Солнцево: ＠solntsevo Можайский: ＠mojaiskiy Дорогомилово и Фили: ＠fili Кунцево и Крылатское: ＠kunzevo Ново-Переделкино: ＠novoperedel Проспект Вернадского: ＠vernadsk САО: ＠SAO24 Дегунино: ＠degunino Сокол и Аэропорт: ＠sokol Дмитровский: ＠dmitrovskiy Хорошёвский, Беговой: ＠horoshov Коптево и Войковский: ＠koptevo Ховрино и Головинский: ＠hovrino СЗАО: ＠SZAO24 Митино: ＠mitino Тушино: ＠tushino Строгино: ＠strogino Хорошёво-Мнёвники: ＠mnevnik Стрешнево и Щукино: ＠pokrovsk ЮВАО: ＠UVAO24 Лефортово: ＠lefor Марьино: ＠marino Люблино: ＠lublino Кузьминки: ＠kuzminki Рязанский: ＠razanskiy Некрасовка: ＠nekrasov Южнопортовый: ＠uznoport Выхино-Жулебино: ＠vihzhel Текстильщики, Печатники: ＠teksti СВАО: ＠SVAO24 Бибирево: ＠bibirevo Ярославский: ＠uarik Отрадное: ＠otradnoe Бутырский: ＠butyrskiy Бабушкинский: ＠babushk Медведково: ＠medvedkovo Алексеевский: ＠alexeevskiy Марьина роща: ＠marinaroshcha Свиблово и Ростокино: ＠sviblovo Останкино и Марфино: ＠ostankino Лианозово и Алтуфьево: ＠lianozov ВАО: ＠VAO24 Гольяново: ＠galianovo Измайлово: ＠izmailovo Сокольники: ＠sokolniki Ивановское: ＠ivanovskoe Косино и Вешняки: ＠kosino Богородское: ＠bogorodskoe Перово и Новогиреево: ＠perovo Преображенское: ＠preobrazhensk ЮАО: ＠UAO24 Бирюлёво: ＠birulevo Чертаново: ＠chertanovo Орехово-Борисово: ＠orexboris Донской и Даниловский: ＠donsk Нагатино и Нагорный: ＠nagarino Царицыно и Москворечье: ＠tsari Братеево и Зябликово: ＠brateevo ЮЗАО: ＠UZAO24 Зюзино: ＠zuzino Бутово: ＠butovo Коньково: ＠konkovo Ясенево: ＠yasenevo Тёплый Стан: ＠teplystan Академический: ＠akadem Черёмушки: ＠cheremushki Зеленоград: ＠ZeLAO24 Новая Москва: ＠TiNAO24 Вся Москва и область: ＠MSK24

🇺🇿 Суп Угра #супы Ингредиенты: 🔹 лук - 1 шт 🔹 чеснок - 3 зубчика 🔹 помидор - 1 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картофель - 3 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 вода - 2 л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 говяжий фарш - 300 г 🔹 домашняя лапша 🔹 специи - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежнейший шашлык из говядины #горячее Ингредиенты: 🔹 Говяжья вырезка - 1,2 кг 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Соевый соус - 2 ст.л 🔹 Чёрный перец - 1 ч.л 🔹 Острый перец - 1/2 шт 🔹 Розмарин - 2 веточки 🔹 Оливковое масло - 4 ст.л 🔹 Соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Гульчехра #горячее Ингредиенты: 🔹 Филе куриного бедра - 500 г 🔹 Молоко - 150 мл 🔹 Сметана - 60 г 🔹 Лук репчатый - 2 шт. 🔹 Мука - 1 ст.л. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Укроп - 2 ст.л. 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Специи - по вкусу 🔹 Растительное масло - 4 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепёшка с сыром и овощами #выпечка Ингредиенты: 🔹 сыр – 250 г 🔹 молоко – 150 мл 🔹 яйца – 1 шт 🔹 мука – 150 г 🔹 соль – 0,5 ч.л 🔹 чёрный перец – по вкусу 🔹 разрыхлитель – 1 ч.л 🔹 шпинат – 10 г 🔹 сладкий перец – 30 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мампар #супы Ингредиенты: 🔹 Мясо говядина - 350 гр 🔹 Лук репчатый - 1шт 🔹 Перец болгарский ( крупный ) - 1 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Чеснок -2-3 зубчика 🔹 Картофель - 3 шт 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Томатная паста -1 ст.л 🔹 Вода 🔹 соль , перец , лавровый лист 🔹 Кинза или петрушка - пучок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Манты по-домашнему #горячее Ингредиенты: 🔹 мука - 3 ст.муки 🔹 кипяток - 1 ст. 🔹 соль - 1 ч.л соли, 🔹 растительное масло -2 ст.л 🔹 картофельный крахмал - 1 ст.л Для начинки: 🔹 фарш - 650г 🔹 лук - 3-4 шт 🔹 сливочное масло - 100г 🔹 перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сальтисон #закуски Ингредиенты: 🔹 Индейка или курица ( филе или любая мягкая часть) - 1кг. 🔹 Желатин - 25-30 гр. 🔹 Чеснок - 3-4 зуб. 🔹 Специи: красный, чёрный перцы по - 1 ч.л. 🔹 Зелень сушеная - любая на ваш вкус. 🔹 Соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Думляма #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина на кости - 1,5 кг 🔹 Говяжий жир - 300 г 🔹 Картофель - 1,5 кг 🔹 Помидоры - 750 г 🔹 Лук - 500 г 🔹 Морковь - 500 г 🔹 Капуста - 500 г 🔹 Болгарский перец - 500 г 🔹 Баклажан - 250 г 🔹 Острый перец - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 шт 🔹 Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук - по 25 г 🔹 Соль - 1 ст.л. (25 г) По желанию: 🔹 Черный перец - 2 ч.л. 🔹 Кориандр молотый - 2 ч.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Юмшок гушт #горячее Ингредиенты: 🔹 баранина - 1 кг 🔹 соль - по вкусу 🔹 подсолнечное масло - 1 л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Суп Машхурда #супы Ингредиенты: 🔹 говядина - 700 г 🔹 лук - 2 шт 🔹 помидоры - 3 шт 🔹 болгарский перец - 2 шт 🔹 морковь - 1 шт (крупная) 🔹 томатная паста - 2 ст.л 🔹 вода - 1 л 🔹 маш - 300 г 🔹 картофель - 4 шт 🔹 рис - 300 г 🔹 соль, перец, специи - по вкусу 🔹 кинза, петрушка - пучок 🔹 чеснок - 4 зубчика Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шурпа #супы Ингредиенты: 🔹 мясо (говядина) - 1 кг. 🔹 картофель - 4 шт. 🔹 морковь - 3 шт. 🔹 лук - 3 шт. 🔹 болгарский перец- 2 шт. 🔹 помидор - 3 шт. 🔹 соль, зелень - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хамир Хасип #закуски Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука - 600 гр; 🔹 Тёплая вода - 200-210 мл; 🔹 Соль - 1 ч.ложка; 🔹 Яйцо - 1 шт; 🔹 Раст.масло - 30 мл. ⠀ Для начинки: 🔹 Фарш - 500гр; 🔹 Лук - 1-2 шт; 🔹 Рис - 1-2 ст.ложки; 🔹 Зелень - пучок; 🔹 Специи (соль, перец, хмели сунели, кориандр, паприка) - по вкусу ⠀ Для зажарки: 🔹 Морковка - 1 шт; 🔹 Лук - 1 шт; 🔹 Чеснок - 2 зуб; 🔹 Томат - 1 ст.ложка; 🔹 Картофель - 2 шт; 🔹 Вода. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿