Публикации канала «Умелая хозяйка»

🐠 Аппетитная скумбрия в нежном маринаде на обед 📝 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Для маринада: Кетчуп - 1,5 ст.л Майонез - 1,5 ст.л Приправа для рыбы - 1 ст.л Сок лимона - 1 ст.л Растительное масло - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 220 гр. 15 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥑 Майонез из авокадо 📝 Ингредиенты: Авокадо – 1 шт Отварные яйца – 1 шт Сок лимона – 1 ч.л Горчица – 0,5 ч.л Сушёный чеснок – 0,5 ч.л Соль (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

❤️ Мармелад за 5 минут для тортов или десертов 📝 Ингредиенты: Сок (вишнёвый, или другой ягодный) - 200 мл Сахар - 30 гр «Агар-Агар» - 4 гр 🔥 Приготовление: 1. Сахар, сок и «агар-агар» смешать и поставить на огонь в сотейнике; 2. Кипятить минуту и сразу же разлить по формочкам. Форму не смазывать 3. Убрать на 20 минут в холодильник или на 10 минут в морозилку; 4. Достать мармелад из формы. Хранить в холодильнике до 2-х недель Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥩 Рубленные котлетки «По-французски» ⠀ 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Картофель - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 2 ст.л Помидор - 2 шт Сыр - 150 гр Сметана - 100 гр Майонез - 100 гр Специи (по вкусу) ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, сырой картофель натираем на крупной тёрке.Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи. Перемешиваем и даем постоять минут 10-15. 2. Жарим котлетки на разогретой сковороде до румяной корочки. Готовые котлеты выкладываем на противень, сверху добавляем помидорку и сырную «шапочку». 3. Для шапочки смешиваем тертый сыр, сметану и майонез. Запекаем в духовке при температуре 200 гр. примерно 15 минут, пока не зарумянится. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍫 «Мадлен»: вкусное французское печенье 📝 Ингредиенты: Сахар - 120 гр Цедра 1 лимона Ванилин (по вкусу) Мука - 125 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Сливочное масло (82%) - 125 гр Яйцо - 2 шт Шоколад (молочный) - 2 плитки 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 10 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Куриные ножки картошкой и грибами 📝 Ингредиенты: Куриные ножки - 700-800 гр Картофель - 1-2 шт Лук - 1 шт Шампиньоны - 200 гр Томатная паста - 1 ст.л Соль перец (по вкусу) Хмели-сунели - 1 ч.л Паприка - 1-2 ч.л Соевый соус - 1-2 ч.л Вода - 150-200 мл Масло сливочное - 70 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Картошка с курицей 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 3 шт Картофель – 7-8 шт Лук – 1 шт Сливки – 150 мл Сыр – 60 гр Зелень (по вкусу) Масло подсолнечное (для жарки) Соль (по вкусу) Специи (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Картофель порезать соломкой и обжарить до полуготовности, убрать со сковороды. Куриное филе порезать соломкой, обжарить на масле. 2. Добавить лук и специи, обжаривать до подрумянивания мяса. Вернуть картофель на сковороду, перемешать. Влить тёплые сливки, добавить соль и специи, накрыть крышкой и готовить 25-30 мин. 3. Посыпать сыром, накрыть крышкой на 5 мин. до расплавления. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍖 Кордон блю 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 300 гр Любимые приправы (по вкусу) Соль (по вкусу) Творожный сыр – 30 гр Сыр твёрдый – 40 гр Лук – 1 шт Помидор – 1-2 шт Панировочные сухари (для обваливания) 🔥 Приготовление: 1. Запекать в духовке при 180-220 гр. около 30 мин. до готовности. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥪 Тёплые бутерброды на завтрак 📝 Ингредиенты: Батон - 6 кусочков Яйца - 4 шт Колбаса (по вкусу) Сыр (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Растительное масло Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫔 Сытные конвертики 📝 Ингредиенты: Круглый лаваш - 2 шт Яйца - 2 шт Сыр - 100 гр Слив. масло - 30 гр Начинка: Ветчина (по вкусу) Помидор (по вкусу) Болгарский перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. На сковороде топим кусочек слив. масла 2. Круглый лаваш смачиваем в воде и перекладываем на сковороду 3. Яйцо разбиваем, взбиваем и распределяем по лавашу 4. Сверху посыпаем тертым сыром 5. Когда яйцо и сыр схватятся, переворачиваем лаваш и в серединку выкладываем начинку по вкусу 6. У меня это слайсы ветчины, помидор и болгарский перец 7. Сворачиваем лаваш конвертиком и поджариваем с двух сторон до золотистости Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍖 Вкуснейшая буженина в духовке 📝 Ингредиенты: Свинина (шея) - 1,2 кг Вода - 1,2 л Соль - 40 гр Лавровый лист - 3 штр Чёрный перец - 3 гр Чёрный перец (горошком) - 8 гр Сахар - 30 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке в фольге 60 минут при 180 гр. 2. Затем снять фольгу и выпекать ещё 30 минут при 200 гр. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍅 Помидоры в желе 📝 Ингредиенты: Помидоры Лук, чеснок (по вкусу) Перец душистый, перец горошком, семена горчицы (по вкусу) Желатин - 45 гр Сахар - 9 ст.л Соль - 1,5 ст.л Уксус (9%) - 70 мл 🔥 Приготовление: 1. Объем рассола 1,5 литра хватает на 4 литровых банки Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥑 Майонез из авокадо 📝 Ингредиенты: Авокадо – 1 шт Отварные яйца – 1 шт Сок лимона – 1 ч.л Горчица – 0,5 ч.л Сушёный чеснок – 0,5 ч.л Соль (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥪 Запечённые тосты на завтрак 📝 Ингредиенты: Тостовый хлеб - 12 шт Плавленый сыр - 6 пластинок Ветчина - 150 гр Моцарелла - 150 гр Тесто: Яйца - 2 шт Молоко - 200 мл Соль, перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Тарталетки с очень сочной начинкой «Жульен» 📝 Ингредиенты: Тарталетки (песочные) Грибы «Шампиньоны» - 250 гр Сливки 20% - 160 мл Соль и чёрный перец (по вкусу) Сыр (по вкусу) Растительное и сливочное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Грибы «Шампиньоны» нарезать мелко и обжаривать на миксе масел 7 минут на среднем огне 2. Добавить куриное филе и специи и обжарить ещё 7 минут 3. Добавить тёплые сливки, тёртый сыр и помешивать до загустения на медленном огне 3-4 минуты 4. Разложить начинку по тарталеткам, посыпать сыром и выпекать в духовке 10-15 минут при 190 гр. до золотистой корочки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Пришла с работы, а на готовку нет сил? 😢 Хватит мучиться у плиты, в MAX появился канал "С пылу, с жару". Там публикуют только простые и бюджетные рецепты без выкрутасов на каждый день для уставших домохозяек. 🥟 Вкусные, сытные и полезные блюда, которые не бьют по кошельку - ЗДЕСЬ! Сохраните, чтобы не потерять: ✅ С пылу, с жару

🧆 Тефтели с рисом в томатном соусе 📝 Ингредиенты: Фарш – 600 гр Рис – 80 гр (в сухом виде) Специи для фарша (по вкусу) Яйца – 1 шт Репчатый лук – 2 шт Протёртые томаты – 350 гр Сметана – 2 ст.л Сахар – 1 щепотка для баланса томатной кислинки Соль, чёрный перец и специи (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍊 Витаминные бомбочки 📝 Ингредиенты: Лимон – 1 шт Апельсин – 1 шт Имбирь – 10-30 гр Мёд – 1-2 ч.л Куркума (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍫 «Мадлен»: вкусное французское печенье 📝 Ингредиенты: Сахар - 120 гр Цедра 1 лимона Ванилин (по вкусу) Мука - 125 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Сливочное масло (82%) - 125 гр Яйцо - 2 шт Шоколад (молочный) - 2 плитки 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 10 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Пышные оладьи 📝 Ингредиенты: Яйца – 3 шт Сахар – 1 ст.л Ванилин (по вкусу) Соль – 0,5 ч.л Кефир (3,2%) – 250 мл Мука – 250 гр Сода – 1 ч.л без горки Уксус (9%) – 1 ч.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇