Публикации канала «Умелая хозяйка»

🧇 Завтрак в аэрогриле или духовке 📝 Ингредиенты: Лепешка - 1 шт Яйца - 4 шт Соль, перец (по вкусу) Помидор (по вкусу) Ветчина (по вкусу) Болгарский перец - 1/2 шт Шампиньон - 1 шт Сыр - 50-70 гр Укроп (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем в аэрогриле 180 гр. 20 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Быстрый и вкусный вариант картофеля с мясом ⠀ 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Яйцо - 1 шт Укроп - 1 пучок Филе куриного бедра (можно любое другое мясо) - 400 гр Лук репчатый - 1 шт Помидор - 1 шт Зелёный лук (по вкусу) Сыр твёрдый (по вкусу) Сметана или майонез - 1 ст.л Сливочное масло - кусочек Соль, перец, хмели-сунели (по вкусу) ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистите и сварите в подсоленной воде до готовности. 2. Слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла, измельчённый укроп, яйцо и потолките/разомните до однородности. 3. Мясо нарежьте маленькими кубиками, обжарьте на растительном масле, туда же добавьте лук и обжарьте до золотистости. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. 4. Добавьте нарезанный помидор, зелёный лук, ложку майонеза/сметаны и перемешайте. 5. На пергамент выложите сформированные шарики из картофеля и сделайте углубление с помощью ложки или нижней стороны стакана. 6. Выложите начинку, сверху посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥒 ОГУРЦЫ ВЫТЯНУЛИСЬ В ПЛЕТИ, А ПЛОДОВ НЕТ — Я ТАК ТЕРЯЛА УРОЖАЙ ВСЁ ЛЕТО, ПОКА НЕ УЗНАЛА ЭТУ СХЕМУ 🧐 Раньше я просто пускала огурцы расти как хотят — думала, чем длиннее плети, тем больше огурцов. 🙏 Потом соседка показала свои кусты, и я поняла: я делала всё неправильно. ЧТО Я ДЕЛАЮ СЕЙЧАС 👉 Рассказала в своем канале Дневник САДОВОДА ✅ https://vk.cc/cYCcbA

🍕 Ароматная пицца «Пятиминутка» в духовке 📝 Ингредиенты: Сметана - 5 ст.л Майонез - 5 ст.л Мука - 9 ст.л Яйцо - 2 шт Разрыхлитель - 1/2 ч.л Соль и чёрный перец (по вкусу) Начинка (любая) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 190 гр. около 10-15 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥬 Мини-голубцы 📝 Ингредиенты: Капуста - 1,5 кг Фарш мясной - 700 гр Рис - 150 гр Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л Зелень петрушки - 5 веточек Заливка: Томатный сок - 300 мл Сметана (20%) - 1 ст.л Хмели-сунели - 1 ст.л Чеснок - 1 зубчик Соль- 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л Чёрный перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌮 Вкуснейшая пита с сочной начинкой 📝 Ингредиенты: Для теста: Мука - 350 гр Вода - 200 мл Соль - 1 ч. л Растительное масло - 50 мл Для начинки: Куриное филе - 400 гр Соль, перец (по вкусу) Специи (по вкусу) Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Помидоры - 2 шт Томатная паста - 1 ст.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Фрикадельки из курицы 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр Яйцо - 1 шт Приправы для курицы - 1,5 ч.л Тертый лук - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Панировочные сухари - 2 ст.л Репчатый лук - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Морковь - 1 шт Мука - 1/2 ст.л Сметанный соус: Сметана - 4 ст.л Вода - 100 мл Соль, перец (по вкусу) Приправа для курицы - 1/2 ч.л Петрушка (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Жареные картошка с курицей и овощами 📝 Ингредиенты: Филе куриного бедра - 8 шт (800 гр) Картофель - 10 шт (900 гр) Сладкий перец - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Зелень (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Для начала маринуем мясо:добавляем соль, перец, паприку, прованские травы, немного растительного масла, хорошо размешать и оставить. 2. Мясо обжарить до готовности на среднем огне, достаём, дальше в этом же масле жарим картошку до готовности, не забываем посолить, затем в этом же масле жарим лук до мягкости, добавляем перец, жарим ещё 5 мин. 3. Мясо и картофель обратно возвращаем в сковородку, добавляем чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5-7 мин. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Картофельные блинчики с сыром 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Картофель - 5 шт Молоко (тёплое) - 400 мл Сыр «Сулугуни» - 70 гр Мука - 150 гр Растительное масло - 4 ст.л Укроп (по вкусу) Соль (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍖 Вкуснейшая буженина в духовке 📝 Ингредиенты: Свинина (шея) - 1,2 кг Вода - 1,2 л Соль - 40 гр Лавровый лист - 3 штр Чёрный перец - 3 гр Чёрный перец (горошком) - 8 гр Сахар - 30 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке в фольге 60 минут при 180 гр. 2. Затем снять фольгу и выпекать ещё 30 минут при 200 гр. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Эклеры с вареной сгущёнкой 📝 Ингредиенты: Вода - 250 мл Сливочное масло - 100 гр Соль, сахар - щепотка Мука - 150 гр Яйцо - 5 шт Начинка: Вареная сгущёнка - 1 банка Сливочное масло - 100 гр Шоколад для украшения - 100 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧇 Пермские традиционные шанежки с картофелем 📝 Ингредиенты: Молоко - 200 мл Дрожжи - 1 пачка Сахар - 1 ст.л Сметана - 2 ст.л Мука - 400-450 гр Соль (по вкусу) Для начинки: Картофель - 500 гр Сливочное масло - 50 гр Яйцо - 1 шт 🔥 Приготовление: 1. Для теста в теплое (но не горячее!) молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л. муки из общего объема, накрываем полотенцем и ждем минут 15, пока дрожжи начнут работать (должна появится пена, и если ее нет — тесто не поднимется); 2. Потом добавляем остальные ингредиенты и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем его в теплом месте подниматься; 3. Далее делаем начинку — в остывшую вареную картошку добавляем соль, растопленное масло и яйцо, делаем толкушкой пюре; 4. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круг (10-12 см. в диаметре) и намазываем начинку; 5. Шанежки лучше еще оставить на полчасика подняться, смазать яичной смесью (1 яйцо + 1 ст.л. сметаны) и поставить выпекаться Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Ароматная овсянка с яблоками и корицей 📝 Ингредиенты: Яблоко - 1 шт Сливочное масло - 20 гр Овсянка - 80 гр Молоко - 160 мл Корица, сахар, мёд (по вкусу) Ягоды/орехи/шоколад/йогурт (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем яблоко небольшими кусочками. 2. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем яблоко до мягкости. Посыпаем корицей и сахаром по вкусу. 3. Всыпаем овсянку, перемешиваем и немного прогреваем вместе с яблоками. 4. Заливаем молоком, убавляем огонь и тушим до готовности каши (~5 минут). 5. В конце добавляем мёд и подаём горячей со свежими ягодами/орехами/шоколадом или йогуртом. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥙 Очень вкусный и быстрый салат 📝 Ингредиенты: Гавайская замороженная смесь - 300 гр Соль (по вкусу) Яйца - 3 шт Крабовые палочки - 200 гр Майонез - 2 ст. л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥗 Салат Мужской каприз 📝 Ингредиенты: Копчёная курица - 200 гр Копчёная говядина - 100 гр Сыр - 150 гр Солёные огурцы - 100 гр Свежий огурец - 1 шт Зелень Зелёный горошек - 1 банка Майонез Соль, перец (по вкусу) Приятного аппетита!

🥙 Салат с говядиной 📝 Ингредиенты: Говядина - 500 гр Фасоль красная - 100 гр Орехи грецкие - 100-150 гр Грибы консервированные - 200 гр Чеснок - 1-2 зубчика Кинза - 40-50 гр Майонез (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Говядину отвариваем в соленой воде 2-2,5 ч на медленном огне (я люблю отваривать долго, вкус у нее получается лучше). 2. Орехи нарезайте не очень мелко- так вкуснее. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫔 Восхитительная закуска «Пенёчки» из свинины и грибов 📝 Ингредиенты: Свинина - 250 гр Грибы «Шампиньоны» - 50 гр Яйцо - 3 шт Лук - 1/2 шт Мука - 30 гр Панировочные сухари Растительное масло Зелень (по вкусу) Соль и чёрный перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘 Ароматный грузинский суп "Харчо" 📝 Ингредиенты: Говядина - 500 гр Вода - 2,5 л Лук - 1 шт Чеснок - 10 зубчиков Помидоры - 3 шт Томатная паста - 100 гр Хмели-сунели - 2 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Кинза, петрушка (по вкусу) Соль (по вкусу) Рис - 1/2 стакана Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧇 Ароматные и очень вкусные сырные лепёшки за 15 минут 📝 Ингредиенты: Кефир - 500 мл Сыр - 250 гр Яйца - 2 шт Мука - 300 гр Зелёный лук (по вкусу) Укроп (по вкусу) Петрушка (по вкусу) Соль - 1 ч.л Сода - 1 ч.л Сахар - 2 ч.л Масло «Гхи» (или любое другое) 🔥 Приготовление: 1. Кефир немного подогреть, добавить яйца, соль, сахар. Перемешать; 2. Добавить муку с содой и ещё раз хорошо перемешать до однородности; 3. В конце добавляем мелко нарезанную зелень и тертый сыр, перемешиваем; 4. Обжариваем лепешки на масле гхи с двух сторон, на среднем огне, до появления румяной корочки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Безумно вкусный куриный суп 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 3 шт Вермишель - 2 ст.л Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок (по вкусу) Лавровый лист - 3 шт Сыр плавленый - 2 ст.л Зелень любая (по вкусу) Вода (кипяток) - 2 л 🔥 Приготовление: 1. На сливочном масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до румяной корочки. 2. Заливаем кипятком, добавляем картофель и вермишель. По готовности картофеля добавляем плавленый сыр, тщательно перемешиваем, добавляем зелень по вкусу и можно подавать! Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇